Focaccia

Focaccia 3. (con prosciutto)

Hozzávalók: 1 adag pizzatészta, 20 dkg Pármai sonka, 20 szem fekete olajbogyó, 3-4 gerezd fokhagyma, 4-5 ek extra szűz olívaolaj, bazsalikom.

Focaccia kecskesajttal töltött cseresznyepaprikával

Már önmagában is remek ital előtti harapnivaló, a finom és lágy kecskesajttal töltött cseresznyepaprika. Vendégeket vártam, és összekötöttem a kellemest a hasznossal.

Ez a focaccia majdnem olyan, mintha kenyer lenne, es megsem az. Nagyon puha, meg masnap is ( ha marad egyaltalan belole masnapra )
Hozzavalok:600 gr liszt,25 gr eleszto, 2 mokkaskanal so, 3 kanal olivaolaj, 0,5 dl langyos tej, 3 kozepes burgonya.

Főoldal » Péksütemények » Focaccia
Hozzávalók: 230 g B L80-as kenyérliszt, 1 lapos mokkáskanál só, 1 lapos mokkáskanál szárított oregano, 1,5 evőkanál olíva olaj, 1 dl langyos víz, 1, evőkanál tejszín (ha nincs tej is jó!), ...

Focaccia típusú lenmagkenyér
Paleosoknak ajánlott kenyér, alacsony szénhidrát tartalommal.

Rozmaringos focaccia
Tipikus olasz ennivaló, mellyel a vega barátokat is meglepheted.
Mi írtuk: Ötéves az Éva! ...

Sárgabarackos focaccia mentás ricottakrémmel
Bejegyezte: Lilahangya ...

Krémsajttal töltött focaccia
Hozzávalók: 45 dkg liszt, 30 dkg krémes friss sajt (pl. orda), 2,5 dkg élesztő, 2,5 dl meleg víz, 6 ek olívaolaj, 1 tk cukor, 1 tk só
Bolgár sajtos táska ...

Almás, marcipános focaccia
Bejegyezte: Lilahangya
Nálunk a nyári gyümölcsök megjelenése együtt jár valahogy a gyümölcsös lepények megszaporodásával.

Schiacciata Palermoi göngyölt Focaccia
Hozzávalók:
Tésztához: 25 dkg liszt, 2,5 dkg élesztő, 110 ml viz, só ...

Focaccia.
Legjobban a rozmaringos-fokhagymásat szeretem, amihez a megkelt tésztát átgyúrom, kézzel kinyújtom kb. két centi vastagra, és tepsibe vagy pizzasütő-lapra teszem.

Focaccia kenyér (2 adag)
Kezdő tészta:
10g élesztő
20g olíva olaj
160g langyos víz
125g liszt
Speciel otthon nem t`om hogy hívják azt a lisztet, amit direkt kenyérkészítéshez kell használni, sz`al olyan liszt. :) Itt strong flour...

Focaccia(olasz lángos)
Hozzávalók: 25 dkg rétesliszt (vagy fele-fele finomliszttel) 1-2 ek olaj 1 porélesztő só fokhagyma víz (1,5 -2 dl) ...

Focaccia 1.
A focaccia nagyon közeli rokona a pizzának, hiszen az alapja szinte teljesen ugyanaz, a "pakolmány" is néha teljesen megegyezik, egy dolog azonban alapjában megkülönbözteti: nem tesznek rá sajtot.

Focaccia
- ahogy én csináltam:
Hozzávalók: 230 g B L80-as kenyérliszt, 1 lapos mokkáskanál só, 1 lapos mokkáskanál szárított oregano, 1,5 evőkanál olíva olaj, 1 dl langyos víz, 1, evőkanál tejszín (ha nincs tej is jó!), 5 g friss élesztő, ...

Focaccia szendvicsek
Sokszor használok kenyér helyett ún. focacciát. Azért szeretem, ha erre bármit is halmozok és a sütőben összesütöm, isteni finom lesz.
Nagy kedvencem az olajbogyós, csirkehúsos, mozzarellás változat.

Focaccia
A hozzávalókat 7-8 dl langyos vízzel rugalmas kenyértésztává gyúrva, olajjal megkenve egy órára félretesszük pihenni. A hagyományos ... tovább ...

Focaccia (olasz pizzakenyér) recept lapátka Kenyerek, lepények receptje ...

A focaccia, nálam kimaradt (lehet, hogy figyelmetlen voltam és nem vettem észre, pedig szívesen megkóstoltam volna).

Lám, focaccia-t még nem sütöttem! Pizzát tonnaszámra, egyszerűbb kistestvérét pedig sosem. Fordítva vagyok bekötve :-) ...

3. A focaccia tésztáját bekészítettem a kenyérsütőbe, dagasztáskelesztés programra állítottam és beidőzítettem másnapra.

Sonkás focaccia krémsajttal
A sajtkrémet magunk is elkészíthetjuk, úgy talán még finomabb.
...

A töltött focaccia következő receptje a tölteléket illetően csak egy lehetséges javaslat, az alaptészta ugyanis ízlés szerint variálható más hozzávalókkal is. Kiadós, és bár a kelesztés miatt kissé időigényes, de nem bonyolult recept.

A nyársakhoz, focaccia kenyeret sütöttem (szokás szerint), paprikát, paradicsomot, és újhagymát tettem mellé az asztalra. (De készíthetünk belőlük salátát is valami egyszerű dresszinggel, mondjuk vinegrettel.) ...

Cseresznyés focaccia
Hozzávalók(10):
3 dl meleg víz,3 dkg élesztő,10 dkg finomliszt,10 dkg graham liszt,30 dkg sötét...
Kedvencekhez adom!
reggelire hozzávalók és elkészítés » ...

lapos kenyér, focaccia, kenyér házilag, rozmaring, fokhagyma, fűszeres kenyér
Partnereink ...

A cseresznyés focaccia sajnos nem aratott olyan zajos sikert, mint gondoltam, Manó, bár kíváncsian szemlélte többször is, köszönte, de egye meg édesapa, édesanya; Manapó megjegyezte, piskótával jobb lenne :) Vizsont ÉSzüleim, úgy láttam, ...

Hagymás - focaccia (Focaccia con la cipolla)
Hagymás - káposztasaláta
Hagymás - káposztasaláta üvegben
Hagymás - kenyér
Hagymás - lilakáposztával töltött paprika
Hagymás - májas üvegben
Hagymás - paradicsomos spagettisaláta
Hagymás - pér fóliában ...

Én többnyire rozmaringos-fokhagymás focacciat szoktam sütni grillezéshez, és most is így tettem. Tettem még ki az asztalra, kis tálakban barbecue-szószt, és abba mártogattuk a ropogósra sült szárnyakat.

Pogácsa szó eredete: - 'omlós kerek sütemény: Déli szláv eredetű szó: szerb, horvát, szlovén pogaca ('kerek kenyér, sütemény lepény'); ezek előlzménye az olasz focaccia ('formában sült édes tészta') késő latin focaccea ('sült tészta') nyomán; ...

Ausztrál éveim alatt elég gyorsan rászoktam egy olasz pékség termékeire, kis bucika, ropogós kenyérke, focaccia, imádtam őket. Volt egy vastag, ropogós héjú kenyér, olyasmi mint a sokat emlegetett DNK kenyér, az különösen gyakori volt a tányéromon.

A Còncia di zucchinet tehetjük kenyérre, vagy focaccia-ra (olasz kenyérlepény), fogyaszthatjuk köretként vagy előételként. Ha nem teszünk rá ecetet, akkor tálalhatjuk tésztához, vagy rizshez (tészta vagy rizssalátaként).

Almás, marcipános focaccia
Mentás, citromos szederleves
Almás, mogyorós zabkásafagyi
Palacsinta eperrel, fehércsokival
Pangasius filé currys-kókusztejes bundában
Fagyi hegyek a Gasztrotippen
Citromos, mákos tejsherbet ...

S: Olaszos vacsorahangulatban voltunk, így focaccia-t ettünk, paradicsomos, mozzarellás, bazsalikomos salátával.

Rozmaringos csicseriborsó focaccia
A csicseriborsó lisztet a Culinaris delikáteszben lelhetjük fel. Ha a csicseriborsó lisztet gesztenye liszttel a rozmaringot pedig zsályával vagy netán mentával helyettesítjük fenséges ízeket kapunk ...

Ez nagyon tetszik! Még jobban, mint a szőlős focaccia, elvégre ebben több szőlő fér el! :)
Mamma írta...
Rossamela, szívesen olvaslak, ha bármiért is nem megy az írás, legalább a recepteket írd le...

Nemcsak mi, magyarok szeretjük a pogácsát, az olaszok focaccia néven ismerik ezt a finom süteményt.

A franciák büszkék a baguettre, Indiában tandoori kemencében sütik a csapatit, mediterrán vidékre jellemző az olívaolajos focaccia. Az arabok grillen sütött húsokkal és zöldségekkel töltik meg a pitát, a bajorok a rozsból készült kenyeret kedvelik.

Déli szláv eredetű szó: szerb-horvát, szlovén pogača (kerek kenyér, sütemény, lepény), ezek előzménye az olasz focaccia (formában sült édes tészta) a késő latin focacea (sült tészta) nyomán, forrása a focus (tűz). fókusz.

Naná, hogy ezzel is a saját dolgomat nehezítettem, jó sok előkészülettel járt a sokféle étel, ezért mikor megjöttek a vendégek még javában kelt a focaccia tésztája a langyos sütőben, a saláta még sehogy nem állt össze, ...

Nyilván nem véletlen, hogy a feladat kapcsán a schiacciata con l'uva, kenyértésztából sütött szőlős lepény jutott eszembe. (A focaccia-hoz nagyon hasonlatos schiacciata lepényt jelent, bizonyára a schiacciare=szétlapít, egyenget, ...

Bár elsőre a hangzása nem hasonlít a magyarban használatosra, de ha az olasz pékségek sült tésztájára - a latin focacea - gondolunk, már ismerősebben cseng. Az olaszok a mai napig focaccia-nak nevezik a laposabb, kisebb méretű kenyérféleséget.

See also: Rozmaring, Csirke, Hagymás, Saláta, Meggy