Flambírozva

flambírozva
magas alkoholtartalmú folyadékkal leöntve és meggyújtva
Florentin módra ...

A karácsonyi ebéd sült, töltött pulykából vagy valamilyen szárnyasból áll, sült krumplival, kelbimbóval, Christmas pudingból és aprósüteményből. A pudingot brandyvel flambírozva tálalják.

[szerkesztés] Flambírozva
Magas alkoholtartalmú folyadékkal leöntve és a szervírozáskor meggyújtva.
[szerkesztés] Flekken
Parázson vagy natúr sütött, lisztbe forgatott vékony tarja-, vagy karajszelet.
[szerkesztés] Fleurons ...

Egy aszalt gyümölcsökből, narancsból, mazsolából, fügéből és aszalt szilvából készített édességet kell elképzelnünk, amibe marhafaggyút is kevernek. A pudingot brandyvel flambírozva tálalják, ...

See also: Narancs, Paraj, Gyümölcs, Mártás, Saláta