| |
Fasírozott római módra
Hozzávalók:
40 dkg darált sovány pulykahús, 4 tojás, 2 gerezd fokhagyma, pirospaprika, majoranna, petrezselyem, só, bors.
Fasírozott receptje
Olvasóink értékelése: / 0
ElégtelenKitűnő
Hozzávalók: 1 kg darált hús (bármilyen hús lehet), 10 dkg száraz kenyér vagy 5 db zsemle, 10 dkg sós szalonna, 3 tojás, egy gerezd vagdalt fokhagyma, bors, paprika és kevés só.
MÁJFASÍROZOTT
Hozzávalók: 50 dkg sertésmáj, 4-5 szem burgonya, pástétomfűszer keverék, 2 evőkanál zsír, só, őrölt bors.
Fűszeres fasírozott sütőben sütve elkészítése:
1. Vágja apró kockákra a vöröshagymát és párolja üvegesre az olajon.
2. Zúzza össze a fokhagymát.
3. Áztassa tejbe vagy vízbe a zsemléket, majd alaposan nyomkodja ki.
4.
Majoránnás fasírozott
Hány személyre: 4
» 60 dkg darált sertéshús
» 1 dl tej
» 1 zsemle
» 1 tojás
» 1 kávéskanál majoránna
» 1 késhegynyi őrölt bors
» 1 késhegynyi vöröshagymás só ...
Ételek " Bajor fasírozott
Bajor fasírozott
Bajor fasírozott receptje - darált hús ételek ...
János kedvenc fasírozottja zöldborsós raguval
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "János kedvenc fasírozottja zöldborsós raguval" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...
Tanácsok:
Bármilyen fasírozottat csinálunk,jobb sütőben megsütni.Egészségesebb, egyszerűbb, és gazdaságosabb.
Ezzel a kanállal formázz egy-egy kicsit hosszúkás fasírozottat. Tedd vissza a serpenyőt a tűzre miután beletetted a húsokat, és nagy lángon süsd kb. 1 percig. Párold tovább egyenletes tűzön még kb. 5 percig.
Főoldal » Húsétel Receptek » Sajtos fasírozott
40 dkg darált hús
10 dkg trappista sajt
1 tojássárgája
15 dkg márványsajt
1 közepes fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
15 dkg margarin
cca. fél liter vörösbor só, pirospaprika, bors, liszt ...
Home > Húsmentes ételek receptjei > Karfiol fasírozott
Karfiol fasírozott
Hozzáad a receptfüzethez.
Hozzávalók: ...
Hasonló receptek: Tojásfasírozott
« ... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... »
Melba szelet ...
Fasírozott facan
Fasírozott fácán ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Anyagszükséglet 6 személyre: 2 db fácán, 2 db tejben áztatott zsemle, 0,2 dkg törött bors, 2 dkg só, 10 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg füstölt szalonna 25 dkg zsír, 2 db tojás, tejföl, ...
Fasírozott hering
2 heringet 6 óra hosszat tejben kell áztatni. Megtisztítva 3 sardellával, 2 keményre főtt tojássárgájával, egy evőkanál kaprival... Tovább...
Libamáj pástétom ...
Fasírozott fácán
Hozzávalók 6 személyre: 2 db fácán, 2 db tejben áztatott zsemle, 0,2 dkg törött bors, 2 dkg só, 10 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg füstölt szalonna 25 dkg zsír, 2 db tojás, tejföl, fokhagyma.
Fasírozott
30 dkg darált hús, 1 nagy fej reszelt vöröshagyma, 2 tejbe áztatott és kicsavart zsemle, só, bors, pirospaprika, majoránna, őrölt kömény, fokhagyma. összegyúrjuk, pogácsává formázzuk, zsemlemorzsába forgatjuk, olajban kisütjük.
Tökfasírozott
/kabak mücver/
Hozzávalók: 50 dkg gyenge spárgatök, liszt (A túró nedvességétől függő mennyiség), 20-30 dkg tehéntúró, 3-4 db. hagyma, 2 egész tojás, petrezselyem, kapor, só, bors, olaj a sütéshez ...
Halfasírozott
Hozzávalók: 2 db tonhal konzerv, vagy 60 dkg halfile 1 egesz tojas 3 evokanal zsemlyemorzsa kis reszelt voroshagyma aprora vagott zellerszar aproravagott petrezselyemzold aproravagott zoldpaprika kis etolaj so bors Elkészítés: A ...
Zötdségfasírozott
Hozzávalók: 20-20 dkg gomba,karalábé és zöldborsó, 40 dkg leÂveszöldség, 3 tojás, 3 zsemle, 3 dl tej, 1 kis fej vöröshagyma, petrezselyem,zsemlemorzsa, marqarin, majoránna, szerecsendió, őrölt bors, só. .
Töltött fasírozott
Hozzávalók: Hozzávalók (5-6 személyre): 1 kg darált sertéshús 3 db szikkadt zsemle tej 3 tojás 1 szál lángolt kolbász 1 kisebb vöröshagyma zsír bors só zsemlemorzsa (fokhagyma) (petrezselyem) (pirospaprika) ...
TÖLTÖTT FASÍROZOTT
(KAFTA MIHSHI BIL-BAYD)
Elkészítési idő: 1 és fél óra
Hozzávalók: ...
Fasírozott római módra recept
Elkészítésí idő: 30 perc
Elkészítés: Két tojást keményre főzünk és a darált húsra reszeljük. A másik két tojást ráütjük, és elkeverjük a hússal.
fasírozott tojás, tojás étel receptek, tojásos ételek, tojás, áztatott zsemle, gomba, zsemlemorzsa, zsír
Fűszernövény vásárlás
Vizinövény vásárlás ...
Fasírozott, királyrák, pangasius, Vajhal, Narancsos kacsacomb, konyhai trükkök, recept, narancsos kacsamell, csirkemell pác, mézes mustáros karaj
Utolsó kereső szavak
mozzarella sajt, marha steak, Apple and Ginger koktél, kelk, Bárány comb ...
Nyúlfasírozott provence-i módra
A vadnyúl hátából és hátsó combjából, könnyű ételeket készíteni, mert körülbelül úgy járunk el, mint az őzhúsnál. Az elejéből pedig készíthetünk fasírozottat.
H.
Nyúlfasírozott provence-i módra
Megjelent partneroldalunk a Netbarátnő hozzájárulásával.
Ha ez tetszett, olvasd el a következő cikket is e kategóriából: Sütik ...
Bajor fasírozott
Hozzávalók 4 személyre
30 dkg darált hús (sertés, pulyka vagy csirkemell is lehet)
1 fej hagyma, 2 dl tejföl, vagy tejszin, 1 evőkanál liszt
olaj, só, pirospaprika, 1 tojás, majoranna ...
Fasírozott muffin formában zöldséges-gombás muffin-körettel
Fasírozott zöldégekkel (cukkini, gomba, hagyma) grillen
Fenyőmagos, csirkés kelbimbótorta
Fusilli pirított sonkával, articsókával, olívabogyóval, ricottával
Fusilli cukkinivel ...
A darált húsból fasírozottat készítünk tojás és paprika nélkül. Egy nagy gáztepsit kizsírozunk, a húst belenyomkodjuk, és lassú tűzön félig megsütjük. 6 tojás sárgáját 1 pohár tejföllel és 30 dkg reszelt sajttal összekeverjük.
3. Süssük a fasírozottak bő, forró olajban arany-barnára. A felesleges olajat itassuk le konyhai papírtörlővel, és máris tálalhatjuk.
4. Zöldséges csirke
Zöldséges csirke ...
Frikadella (dán fasírozott)
Hozzávalók (4 személyre):
25-25 dkg darált marha- és sertéshús (vagy csak sertésből 50 dkg )
1 dl liszt
2-3 dl folyadék: tej, víz, vagy hideg húsleves
1-2 db tojásfehérje vagy 1 db tojás
1,5 teáskanálnyi só ...
Zöldséggel töltött fasírozott
Hozzávalók: fél kg darált marhahús, 1 tojás, fél kiskanál Worcester szósz, só és bors, fél pohár apróra vágott vöröshagyma, fél pohár összevágott zöldhúsú paprika, fél pohár összevágott metélőzeller ...
Káposztafőzelék, lucskos káposzta, Paradicsomos káposzta, Omlós sós teasütemény, Túrós vagdalt, Paradicsomos krumpli, paradicsomos burgonya, Sárgaborsó-főzelék, Sült kolbász, Almás pulykamell, Sült oldalas, Kolbászos karaj, Fasirt, fasírozott, ...
A lusta asszony azonban nem hagyta magát, rábeszélte őket a sokkal fantáziadúsabb borsólevesre meg fasírozottra, és mivel ahhoz nem volt itthon egyik fő alapanyag sem, elindult beszerezni a hozzávalókat.
(Olyasmi formájúra mint az őzgerinc sütőforma.)Néhány tojást keményre főzünk és belenyomkodjuk a masszába egymás után,amilyen hosszú a fasírozott,majd ismét megformázzuk a masszát.
Azon túl, hogy otthon, gyerekkoromban sem a rántotthús - pörkölt - fasírozott vetésforgójában teltek el a vasárnapi ebédek, szóval otthonról hozom a nyitottságot, ez a könyv erősen bátorította kísérletezőkedvemet.
A gombához hasonlóan a fasírozott is csak háromcsillagos hűtőben tartósítható. Sajnos a felmelegítés során a legtöbb szójás készítményhez hasonlóan a fasírt is veszít az ízéből.
Töltött fasírozott
Aszalt szilvával töltött hús
Erdélyi töltött karaj
Tojással töltött rántott borda
Darált hússal rakott zöldségek
Cukkinis-zöldséges fasírt
Duplán cukkinis mediterrán egytálétel
Juhtúrós cukkini
Cukkinis csirke ...
A gombát felhasználjuk levesnek, salátának, főételként (rántva, pörkölt, fasírozott), de köretnek, levesek, mártások, húsok ízesítésére, valamint pizzákhoz, vagy hideg és meleg szendvicsekhez és salátákhoz is.
E heti ételünk különleges lesz a megszokott nyersanyagok összeválogatása miatt. Gondolhattam volna a Mikulás kedvenc fasírozottjára, de én maradok a hagyományos dolgoknál. Vagdalt húslepényt, más néven fasírozottat mindenki szokott készíteni. ...
Darált pulykahúsból olcsón lehet készíteni fasírozottat. Hozzá a sült körte, és a sütőtökpüré körítés remek választás egy kiadós, de könnyű vacsorára.
Lekváros bébicsirke bécsi krumplisalátával ...
A hétvégi családi ebédek velejárója a fasírozott, melyet számtalan módon elkészíthetsz. Íme, néhány recept, ahogy a nagyi csinálná.
Recept
Ropogós, illatos grillhúsok - A 10 legfinomabb grillpác ...
Séfünk ezúttal 'sápadt" fasírozottal készült, vagyis a pirospaprikát elhagyta, és a zsemlét is tejbe áztatva adta a húshoz.
Volt neki egyszer egy szakácsa, mondta, aki a világ legfinomabb fasírozottját készítette.
- Hogy a csudába csinálod ezt, drágám? Meg kell hogy add a receptjét.
A szakács arca ragyogott a büszkeségtől:
- Nos, asszonyom, elmondom: marhahús?
Ezért szoktam a libamell felét ledarálni és fasírozottat készíteni belőle, a másik felét hagyományosan sütöm meg, így mindenki eldöntheti, hogy melyik szimpatikusabb.
Én szoktam így készíteni rakottkáposztát,rakott padlizsánt,rakott cukkinit,sőt még fasírozottat is készítek vagdalthúsból.
Hasznos csomag
Lexikon
Receptek A-Z-ig
Toplisták
Fogyinapló
Játékok
Nyereményjátékok
Nem elfelejteni! ...
Forró nyári napokon sok ember nem kívánja a zsíros, húsos ételeket, enni viszont azért csak kell. A most frissen kapható cukkiniből például isteni fasírozott készíthető. Mehet mellé jó kis hideg uborkasaláta! Almaecettel készítve.
A vegetáriánusok készíthetnek növényi alapanyagból készített fasírozottat.
Elkészítési idő:
1 óra ...
A darált húsból izlésünk szerint fasírozottat készítünk, és rásimítjuk a burgonyára. Majd erre jön a burgonya másik fele.
1 óra hosszat sütjük, majd rászorjuk a sajtot és picit rápiritjuk.
Bármilyen savanyúsággal fogyasztható.
Az 1920-as évektől jelentkezett parasztlakodalomban, keresztelői lakomán a fasírozott is. Hazai szakácskönyvekben már a 19. század első felében, főzelék feltétjeként, szerepelt.
Tekintettel a nagyböjt kezdetére, jöjjön most egy húsmentes fogás. Régóta készültem már, hogy falafelt süssek, ami nem más mint egy közel-keleti, fasírozottra hasonlító étel, csicseriborsóból készítve jó fűszeresen.
A megfőtt zöldségeket, keményítővel vagy finomliszttel elkevert tejföllel behabarjuk. Kínálhatunk hozzá fasírozottat, tükörtojást.TIPP: a főzeléket kukoricaliszttel, vagy hajdina liszttel is sűríthetjük.
Jemenben legkedveltebb a roston sült birkacomb, Kuvaitban az étvágygerjesztő petrezselyemsaláta s a fűszeres rántott csirke, Szíriában a nyárson sült birkafasírozott, Egyiptomban a falafelnek nevezett babkrokett, a sült vagy párolt galamb, ...
4. fogás:
különféle húsételek, például rablóhús, birkasült
darált húsból készült fasírozottak ...
A zsiradékon az apróra vágott hagymát megpirítjuk, meghintjük pirospaprikával. Rátesszük az apróra vágott főtt burgonyát, összekeverjük. Ha szükséges, utánasózzuk, ízlés szerint borsozhatjuk is. Főleg fasírozott mellé kínálható köretnek.
Beletesszük a tejben megáztatott, kifacsart zsemléket, sózzuk, borsozzuk, belenyomjuk a fokhagymát, összepároljuk, majd habosra keverjük. Ebben az állapotában spenótkrémként fogyasztható tükörtojás vagy keménytojás, bundáskenyér vagy fasírozott ...
A tejfölt simára keverjük a liszttel, behabarjuk vele a tököt. Pár csepp ecet jön még hozzá, és tálalható. Süthetünk hozzá sült virslit, de akár sült kolbásszal, pörkölttel, fasírozottal is gazdagíthatjuk.
A darált hús, mint a nevéből is kiderül, húsdarálóban ledarált hús, amely lehet sertés, marha, a kettő vegyesen, borjú, de szárnyas vagy bárány is. A belőle készülő ételek klasszikusa a fasírozott, de ez nem minden..
Tojással gazdagított egyben sült fasírozott
Tolnai ráchal (édesanyám főztje)
Torma mártás
Tök tócsni
Tökfasírt
Töltött borjúfül, Zoli módra
Töltött bundáskenyér
Töltött burgonya lecsóval, Laci bácsi ajánlása
Töltött cukkini
Töltött fonott tészta ...
beletesszük a megpucolt egész hagymát. Ha a hagyma megfőtt akkor beletesszük a
krumplit és a babérlevelet. A főzeléket sóval, ecettel és cukorral ízesítjük. A
hagymát kivesszük tálalás előtt. Tükörtojással, fasírozottal
tálaljuk.
 Lásd még: Csirke, Saláta, Csirkemell, Mustár, Torta
  
|
RSS
