Fánk torta
Valahol a messzi-messzi 1900-as évek elején feltalálták a képviselőfánkot. Igazi átütés az eclair után.
FÁNK MINDEN MENNYISÉGBEN
ÖTLETEK, JÓ TANÁCSOK, FÁNKTRÜKKÖK
— Tésztanyújtás és sütőpapír: Némelyik fánkhoz vékonyra kell nyújtani a tésztát. Egyszerű és biztos módszer, ha sütőpapírból egy kb.
fánk
Zsírban sült kelt tészta.
Az irodalmi német Pfannkuchen (palacsinta, omlett) erdélyi szász fankoh változatából előbb fánkó lett, majd a kicsinyítő képzőnek érzett szóvég elmaradásával lett a fánk.
Fánk (update 2) recept
Kategória:
Sütemények, édességek
Hozzávalók:
50 dkg tk. liszt, 2 tojás sárgája, 2 ek fruktóz, 5 dkg Delma light, 3 dkg élesztő, 2-3 dl tej, reszelt citromhéj.
fánk
zsirban kisült finom tészta, különböző anyagok keverékéből készül; van farsangi F. (l. o.), csöröge-, rózsa-F., dorong-F., toló-F., piskóta- és creme-F.
Fánk recept
Elkészítésí idő: 30 perc
Elkészítés: A tejben elkeverjük a porcukrot, az élesztőt és egy kevés lisztet. Amikor felfutott, összegyúrjuk a többi hozzávalóval, majd meleg helyre tesszük, és állni hagyjuk. Amikor a tészta megkelt, ...
Fánk Recepteklegjobb receptekreceptreceptektop receptek
Értékelje a receptet!
További ajánlott receptek ...
pont ma kértem fánk receptet,köszönöm!!megfogom csinálni a hétvégén,
Katóka ...
Farsangi (szalagos) fánk
Farsangi (szalagos) fánk recept, receptek
fánk
sütemény ...
Fánk a sütőből
Nemisbéka kedvességének köszönhetően a karácsonyi receptversenyen ajándék is járt a második hely mellé.
A fánk a legkényesebb kelt tészta. Összeállítása, kelesztése és sütése nagy gyakorlatot kíván. ...
Főtt fánk elkészítése:
Kb. 1 liter fővő vízbe, amelybe egy kis sót és 10 dkg cukrot teszünk, óvatosan belefőzzük a lisztet úgy, hogy ne legyen csomós.
Mikor jó sűrűre főtt, a tűzről levéve 2 egész tojással eldolgozzuk, majd langyosra hűtjük.
Cseh fánk (talkedli) meleg erdei gyümölcsökkel - recept
A régió különlegessége Prága környéke
Odeslat pohlednici ...
Reform fánk
Hány személyre: 4
» 10 dkg teljes kiőrlésű liszt, 50 dkg sárgarépa, 1 zacskó szárított élesztő, 1 dl tej, 2 evőkanál olaj, 2 tojás, 1 teáskanál morzsolt majoránna, 1 mokkáskanál törött fehér bors, 1 mokkáskanál só; ...
Túrós fánk
Hozzávalók: a tésztához 2 dl tej, 2 dkg élesztő, 1 evőkanál porcukor, 30 dkg rétesliszt, 1 tojássárga, csipetnyi só, 3 dkg vaj; a töltelékhez 25 dkg tehéntúró, 10 dkg mazsola, 1 evőkanál porcukor, 1 zacskó vaníliás cukor, ...
Gombás fánk
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...
Túrós fánk recept
Olvasóink értékelése: / 4
ElégtelenKitűnő
Hozzávalók : A tésztához: 2 dl tej, 2 dkg élesztő, 1 evőkanál porcukor, 30 dkg rétesliszt, 1 tojássárga, csipetnyi só, 3 dkg vaj.
Fánk Hozzávalók: 1 kg liszt 1 csomag élesztő 10 dkg porcukor 10 dkg vaj 4 tojássárgája 2 evőkanál rum 1.2 dl tej pici só olaj a sütéshez Elkészítés: Az élesztőt elkavarjuk...
Fánk Halloween Főzelék Reggeli Paradicsom Fahéj Túró Receptek gyertyafényes vacsorához Lakodalmas ételek és sütemények Tök Sörkorcsolyák Disznóságok Magok és kemény héjú gyümölcsök Megérett a meggy. És a cseresznye.
A fánk hozzávalóinak langyosnak, de minimum szobahőmérsékletűnek kell lennie. Egy dl langyos tejbe, 1 kiskanál cukrot teszünk, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A tojássárgákat a maradék cukorral jól elkeverjük.
A fánk készítéséhez, fogyasztásához több hagyomány, hiedelem is kapcsolódik. Régebben a háztűznézés időszaka a farsangi idejére esett, és a legényeket fánkkal kínálták.
A fánk hozzávalóit összekeverem. Elég nemszeretem állagú tészta lett, azt gondoltam, valamit kihagytam, ellenőriztem a receptet, ezeket írja, ilyen mennyiségben, biztos bennem van a hiba. Kiderült, hiba sehol, ennek ilyennek kell lenni.
A fánk elkészítése előtti napon vegyen ki mindent alapanyagot a hűtőből, hogy szobahőmérsékletűek legyenek másnapra.
Futtassa fel az élesztőt cukros, langyos tejben, majd egy kis liszttel verje fel kovásznak.
A fánk legjelentősebb trükkje, hogy minden alapanyag szobahőmérsékletű legyen. Enélkül a tészta sosem kel meg.
Hozzávalók ...
Mert a fánk csak frissen jó, s tényleg elég belőle néhány darab. Ráadásul igen ritkán sütök bő zsiradékban. Azon törtem a fejemet, hogy is tudnám kivitelezni ezt kétszemélyes háztartásunkra, hogy süssek 5-6 fánkot :-) Ugye micsoda hatalmas problémák?
Csokis fánk
Hozzávalók:
A tésztához: 120 g margarin, 120 g liszt, csipet só, 150 ml víz, 4 db tojás
mártáshoz: 80 g porcukor, 25 g liszt, 1 csomag vaníliás cukor, 2 db tojássárgája, 15 g kakaópor, 25 ml rum, 100 g étcsokoládé, 250 ml tej ...
Amúgy a fánk továbbra is ritka vendég marad nálunk, mivel nem egy egészséges dolog a bő olajban kisütött étek, a rántott hús is emiatt van száműzve az asztalunkról.
Farsangi fánk - 4 személyre
Keverő tálba rakjuk a két féle lisztet, sót,egész tojásokat,a rumot,felfuttatott élesztőt,olvasztott vajat és meleg tejet.Összedolgozzuk fakanállal és addig dagasztjuk míg a tészta fényes lesz hólyagok jelennek meg benne.
Farsangi fánk
Elkészítési idő: 100 perc
Munkaidő: 30 perc
A recept forrása: Gixer
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Zsiradékban sült tészták ...
Farsangi fánk
Hozzávalók 3 dkg élesztő, 1 dl tej,1 ek porcukor, 25 dkg finomliszt, 25 dkg rétesliszt, 3 tojás sárgája, 1 ek rum,1 citrom leve,1 csomag vaníliás cukor, 5 dkg olvasztott vaj, csipetnyi só ...
Egy újabb fánk-varáció: ezúttal ribizlivel. Szezonban az igazi, de azért bármikor elővehető. Főleg, ha szereted a fánkot:) ...
Az Eckler fánk hosszúkás formájú, ízesített tejszínhabbal vagy vaníliakrémmel töltött, a tetején csokibevonattal ellátott könnyed sütemény.
Farsangi fánk
3,5 deka élesztőből, kb. 1 deci langyos tejből, 4 evőkanálnyi cukorból kovászt készítünk, és kb. 15 percig érleljük. 0,5 deci rumot kissé meglangyosítjuk, és 4 evőkanál cukrot kiskanállal kevergetve föloldunk benne.
Szalagos fánk elkészítése:
1. Oldja fel az élesztőt 3 dl langyos tejben, 1 kanál porcukorral és keverje össze 3 kanál liszttel és hagyja megkelni.
2.
Csöröge fánk
Végre eljutottam oda, hogy megsütöttem a csörögefánkot. Gulyás mellé terveztem, de más lett a sorsa. Szerencsére nagy sikere volt, pedig igen kemény zsűrit fogtam ki, négy fiú személyében.
Indiáner fánk
Indiáner fánk
Labda alakú, csokoládéval áthúzott, tejszínhabbal töltött sütemény.
Szalagos fánk
Napocska
A farsang elmaradhatatlan jellegzetes édessége a fánk.
Farsangi fánk
50 dkg, néhány óráig meleg helyen tartott rétesliszthez 6 tojássárgáját, 6 dkg olvasztott vajat, 5 dkg porcukrot, 4 dl tejet, 1 evőkanál rumot, 2 dkg, cukros, langyos tejben megkelesztett élesztőt és csipet sót adunk.
Farsangi fánk
Nagyon szép és szalagos fánkot nyer, és nem kell sokat dagasztani, elfáradni az elkészítés közben, ha az Irénke receptjét használja!
Hozzávalók: ...
Szalagos fánk rumos barackízzel
Nincsen farsang fánk nélkül. Most te is kipróbálhatod az igazi házi fánkot, bátran neki lehet fogni a sütésnek! ...
Farsangi fánk
Nem lenne ildomos címként a szalagos jelzőt használnom, mert annak még csak halvány pislákoló jelei mutatkoznak, mintegy szalag-kezdeményként. Igen, a képen látható példányon. A többi fánk abszolút szalagmentes.
FARSANGI FÁNK
Hozzávalók (kb. 25-30 fánkhoz):
50 dkg liszt, 5 dkg élesztő, kb. 2,5 dl tej, 3 csapott evőkanál porcukor, 5 tojássárgája, csipet só, fél dl rum, 10 dkg puha vaj, fél citrom reszelt héja, 1 csapott evőkanál vaníliás cukor.
Amerikai fánk
Szerző: Kelemen Vikki
Ajánlás
Legyél te az első hozzászóló! ...
Cimkék: fánk, recept, lisztérzékenyek, hízókúra, sütés, liszt, só, olaj,
A rovat legfrissebb cikkei: ...
Cimkék: fánk, kelt-tészta, desszert, sütemény
KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
Castagnole
Mennyei olasz édesség. Apró, fánkszerű desszert, amely a rumtól és citromhéjtól különleges ízbombává válik.
Sajtos fánk
Először vajazzunk ki egy nagyobb méretű zománcozott tepsit, majd készítsünk égetett tésztát úgy, hogy 1,5 dl tejet 9 dg vajjal, fél mokkáskanál sóval, fél mokkáskanál őrölt fehérborssal és fél mokkáskanál curryvel forraljunk fel.
Farsangi fánk
A kelt tészták közül a szalagos fánk a legkényesebb: kidolgozása, kelesztése és sütése egyaránt nagy figyelmet kíván. Már az elején ügyelni kell arra, hogy a helyiség, amelyben dolgozunk, egyenletesen meleg, és huzatmentes legyen.
5. Mindegyik fánk közepére egy kevés lekvárt teszünk, erre egy kiskanálnyi fahéjas diót, és egy-két almakockát.
Nincsen farsang fánk nélkül!
Szóljon hozzá most!
Utánanéztem a neten a farsang hagyományának. Kíváncsi voltam, hogy az önfeledt mulatozások időszakának mi köze van a fánkhoz. Többféle történetet találtam, de alapjaiban mindegyik megegyezik.
RECEPTEK / címke: fánk
Süssünk fánkot!
A klasszikus farsangi fánk helyett egy kicsit különlegesebb, panyolai szilvalekvárral töltött receptet ajánlunk.
Sütés után minden fánk tetejét azonnal levágjuk.
A töltelékhez a vajat jól kikeverjük. A roquefort sajtot villával elnyomjuk, és belekeverjük. A tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, és a sajtmasszába beleforgatjuk.
Herőke - Forgács fánk (hajtogatott leveles tészta)
Kóstold meg Észak-Magyarország ízeit! Varázsold a régió gasztronómiáját asztalodra, vagy gyere el és próbáld ki helyben!
Vissza ...
Burgonyás forgács fánk
A megtisztított burgonyát sós vízben megfőzzük, leszűrjük, lecsöpögtetjük, hűlni hagyjuk, és áttörjük.
Három remek farsangi fánk recept videóval!
A farsang minden évben vízkereszttől, január 6-tól hamvazószerdáig tart.
A fánk leírása e keret után folytatódik.
Csak azt szeretném megmutatni, hogy milyen szerkezetet találtam ki, ami lehetővé teszi, hogy a nagy tálat feltegyem a keskeny fűtőtestre.
A deszkán egy mélyedést nyomunk a fánk közepébe, az olajba a fánk felső része kerüljön. Bő, forró olajban kezdjük sütni, és letakarjuk. Megfordítás után nem kell már letakarni.
Nagyon meglepődnének azon, hogy hányféle fánk létezik, a nagymama klasszikus a lekváros fánkjától számítva. A fánkkészítés sok türelmet és időt igényel, de mindig mindenki nagyon hálás érte.
Elkészítési idő
2 h
Nehézségi fok ...
fánk recept
Már annyi egyszerű burgonyás lángosféléről írtam, de talán nem is véletlen a mai anyagi helyzet mellett. A mostani receptem 2in1 lesz az egyszerűség kedvéért. És még itt az elején szeretném megköszönni Zsévának az útmutatást! Köszi! ...
Új bejegyzések megjelenítése a következő címkével: fánk. Régebbi bejegyzések megjelenítése
Szilvalekváros párnafánk
Az eredeti ötletet Lajos Marinál láttam, de tésztában maradtam a szalagos fánk receptjénél.
A tökéletes farsangi fánk receptje
Plusz 3 variáció
A farsangi időszak nem az igazi fánk nélkül, vedd hát elő a szaggatóformákat és a nagyi legjobb baracklekvárját hozzá.
 See also: Torta, Palacsinta, Gyümölcs, Csirke, Burgonya
  
|
RSS
