Kezdőlap (Erős Pista)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Erős Pista


 

Erős Pista

Gasztronómia  Erőleveskocka  Erőspaprika

erős pista
Az erős paprika a világos barnáspirostól a sárgáig változó színű, erősen csípős, középfinom őrlésű. A paprikakrém Piros Arany fantázianévvel kerül forgalomba. Tűzpiros színű, homogén, sűrű, krémszerű.


Erős Pista
A Piros Arany után a második legkedveltebb paprika készítmény a hazai piacon...

Erős Pista
50 dkg piros cseresznyepaprika, 10 dkg pritaminpaprika, 10 dkg paradicsom,10 dkg só
Zöldségeket ledaráljuk és összekeverjük a sóval. 1 napig állni hagyjuk, de közben kevergetjük. Üvegekbe rakjuk és lezárjuk.

Házi "erős pista"
'
Az asztrológiát minden fenntartás nélkül megilleti a pszichológia elismerése, mert az asztrológia az antikvitás pszichológiai tudásának összegzése.

Erős Pista
Az Erős Pista, mint a neve is mutatja, nagyon erős.
Erős cseresznyepaprikából és piros "macska..

"Erős Pista" is lehet az asztalon, de nem eredetibb ötlet, ha a saját chili pasztánkkal kínáljuk a vendégeket?
Hozzávalók ...

"Erős Pista"
nyers darált csípős fűszerpaprika
Nagyon erős, piros cseresznyepaprikából és piros "macskapöcsű" paprikából (vékony max. 4-5 mm vastag, 60-80 mm hosszú, enyhén kunkorodó csövű, éretlenül méregzöld színű fajta) három rész paprikából ...

1 tk Erős Pista /erős paprika
1. A szalonnát nagyobb darabokra vágjuk és kevés zsíradékon kisütjük a zsírját. (Az íze miatt szerintem elengedhetetlen, de én nem szeretem, ha együtt fől a zöldségekkel, így én mindig kiveszem a hagyma előtt) ...

kevés erős pista
só, bors,
1 húsleves kocka.
A legegyszerűbb, és legkényelmesebb módját választottam a leveselkészítésének. Gyakorlatilag mindent beletettem a lassú főzőbe, és 10 óra alatt alacsony fokozaton megfőztem.

2 evőkanál 'Erős Pista' - Aki nem szereti az erőset, az elhagyhatja, de akkor már az egész nem az igazi!
Elkészítés: ...

1 mokkáskanál Erős Pista
80 dkg mirelit hasábburgonya (1232 kalória)
0.5 teáskanál ételízesítő
1 teáskanál só
1 ízlés szerint olaj ...

ketchup
chili (erős pista)
méz
3-4 ek szezámmag
alapanyagok
chili csípős paprikakrém csirkemell filé étkezési keményítő ketchup liszt napraforgó olajsütőpor szezámmag tojás víz méz ...

Csalamádé, lángos és Erős Pista a McDonalds-ben
Gyümölcsbe borulnak a fák a belváros kellős közepén
Garantált borkóstolás a Szépasszony-völgyben
Nosztalgiajáratokkal a Tokaj-hegyaljai borfesztiválokra ...

1-1 kisebb karalábé, és zeller, fél csokor petrezselyemzöld, 1-2 szál zeller zöld, 2 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 1 kiskanál egész fekete bors, 1 púpozott evőkanál só, 1 mokkáskanál Piros Arany csípős paprikakrém, vagy Erős Pista csípős ...

Azt hittem, hogy káprázik a szemem, amikor az üzletek polcain megláttam a kis üveges erőspaprika (Erős Pista) árát - érdemes egyébként megnézni. Drága.

Hozzávalók (6 sz.): 75 dkg csirkemell, 2 szelet kenyér, 5 dl tej, 2 hagyma, 2,5 dkg vaj, 1 gerezd fokhagyma, 1 friss gyömbér (kb. 2 cm), 2 kk currypor, 1 kk kurkuma, 1 ek citromlé, 1 citrom darált héja, 2 kk currypép (Erős Pista jó), 2 tojás, só, ...

Padlizsános penne Hozzávalók: 6 közepes padlizsán 4 nagy paradicsom 35-40 dkg penne 5 gerezd fokhagyma 20 dkg reszelt sajt 3 teáskanál oregánó 2 kávéskanál Erős Pista 2 teáskanál csemege pirosarany só bors...

4 csirkemell, 3 friss erős paprika, 1 ek erős paprikapép (Erős Pista), 6 zöldhagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 ek citromlé, 2 ek vágott petrezselyemlevél, 1/2 kk őrölt szegfűszeg, 1/2 kk bors, 1 tojás, 1 ek szójaszósz, liszt, prézli, olaj.

5 evőkanál "Erős Pista", 5 g őrölt bors, 0.5 dl Soproni Kékfrankos, 4-5 db cseresznyepaprika
A marhalábszárt alaposan átmossuk, majd leszárítjuk. Eközben a finomra kockázott vöröshagymát és fokhagymát a zsíron üvegesre pirítjuk.

2 kvk Erős Pista
3 gerezd fokhagyma
Friss rozmaring
1., Mossuk meg alaposan a pontyot és borsozzuk be az egyik oldalát. Egy kis tálkában keverjük össze Annát a Pistával. A fokhagymát reszeljük le, de ha nincs zúzónk, apróra is vághatjuk. Kb.

Amióta az erős pista ennyire elterjedt, már egy kínai büfés csípős-savanyú is bosszantóan igénytelen, de még a pécsi Corso mérges pennéje is az.

Az aranyat érő paprikakrémet az 1990-es években két újdonság bevezetése követte, név szerint az Erős Pista és csemege párja az Édes Anna. Az termékek hasonlóan a Piros Aranyhoz szép pályát futottak be a hazai piacon.

Kevésbé tudatos hobbiszakácsok használhatnak az alaplé helyett leveskockát és vizet, a házi darált paprika helyett Édes Annát (az Erős Pista szelídebb változata), de akkor vigyázat a sózással! ...

Zúzott erős paprika (Erős Pista), napraforgóolaj, fokhagyma (2-3 gerezd), feketebors, só, étkezési keményítő, 1 db tojás, 1 db sárgarépa, két evőkanál fafüle gomba, 100 g tofu, két evőkanál szójabab-csíra, 150 g hús (lehetőleg füstölt kacsamell), víz, ...

Hozzávalók: 1,5 kg kecskecomb, 1,2 dl cukor, 0,5 dl Erős Pista, 2 evőkanál garam masala keverék (őrölt fahéj, őrölt kömény, őrölt bors, pirospaprika, morzsolt oregánó, morzsolt majoránna, reszelt szerecsendió), só, 0,6 dl olaj, 2 nagy vöröshagyma, ...

A felkockázott füstölt szalonnát megdinszteljük, rátesszük a kockára vágott hagymát a csíkokra vágott csirke mellett, megpároljuk, só, bors, pirospaprika, erős pista, kb. 1 dl fehérbor, kb.

Csirke alsó comb
Ketchup
Mustár
Örölt chili, vagy erős pista
Fokhagyma vagy fokhagyma granulátum
Nagy fej vöröshagyma
Tv vagy lecsó paprika
Világos szójaszósz (én sötétet is használtam a végén)
Olaj
Vegeta vagy egyéb ételízesítő ...

Hozzávalók: Hozzávaló: 2 csontos, bőrös csirkemell (egyenként kb. 35 dkg-os darabok) A páchoz: 1 kis csokor újhagyma 2 evőkanál Erős Pista ½ evőkanál só 1 kávéskanál őrölt fahéj ½ kávéskanál őrölt gyömbér 1 késhegynyi frissen reszelt szerecsendió 1 ...

4 evőkanál citromlé, 1 dl oliva olaj, durvára őrölt bors, 2-3 gerezd fokhagyma ( én citromreszelőn lereszelem )reszelt gyömbér,szójaszósz,csípős Erős Pista 2-3 evőkanál sűrített paradicsom,1 evőkanál méz
Ez kb.60-80 dkg húshoz elég, ...

Hozzávalók: 60 dkg szálka és bőr nélküli harcsa- vagy afrikai harcsafilé, só, 1 mokkáskanál Erős Pista, 1-1,2 kg burgonya, 2-2 kisebb paradicsom és zöldpaprika (tévépaprika), 4 gerezd fokhagyma, 5 evőkanál olaj, frissen őrölt színes bors, ...

1 kg csirkemell, 4 db paradicsom, 1 nagy fej vöröshagyma, Erős Pista, só, bors, olaj, majoránna
Elkészítés:
A csirkemellet felszeleteljük, besózzuk, borssal és majoránnával meghintjük, és 15 percet állni hagyjuk.

Ezután jön az erős pista (amitől kicsit csípős lesz), fokhagyma és a gomba (shitake, amelyet kevés vízben előzőleg feloldottunk, amitől kirúgta magát), majd hagyma, répa, kínai zöldség, annak hiányában közönséges káposzta.

Hozzávalók: 5 ek olívaolaj 4 gerezd fokhagyma 1 kis chili paprika finomra törve, vagy 1 kk erős pista, vagy egyéb csípős paprikakrém 0, ...

Örülök, hogy ízlett az avokádókrém. Az erős pista nekem eddig nem jutott eszembe, de miért is ne..:))
Tetszik, kipróbáltad, kérdésed van? Írd meg!
Név (*) ...

A paprikakrémet elkeverjük az olajjal, mézzel, ketchuppal, a citrom levével és reszelt héjával, csipet sót szórunk bele (az Erős Pista sós, óvatosan az utánsózással!), majd ebbe a pácba beleforgatjuk a csirkeszárnyakat, ...

csirkeszárnyak, 1 evőkanál Erős Pista, 2 evőkanál Édes Anna, fél evőkanál csirke fűszersó, 4 evőkanál olaj
Elkészítés: ...

4 db 12-14 dkg-os sertésborda
2 evőkanál Erős Pista ( paprika krém )
15 dkg reszelt trapista sajt
liszt, tojás és zsemlemorzsa a panírozáshoz ...

1 kg csirkeszárny
1 dl méz
1/2 dl olaj
2 kávéskanál csípős paprikakrém/Erős Pista
2 kávéskanál vörösborecet/balzsamecet
1 kávéskanál só
kevés olaj a tepsi kikenéséhez
4 adag/2248 kcal, 1 adag/562 kcal ...

(Sózni nem kell, mert az ételízesítő és az Erős Pista is sós.) Ha a paradicsom nem engedett elég levet, öntök rá egy kevés vizet, s készre főzöm.
A lecsós hús lényegében pörkölt, csak a szokásosnál több hagyma, paprika és paradicsom van benne.

só, vegamix, fokhagyma, erős Pista
liszt-víz-morzsa, mák
olívaolaj a sütéshez
Elkészítés: ...

1 kis chili paprika finomra törve, vagy 1 kk erős pista, vagy egyéb csípős paprikakrém
0,5 kk édes pirospaprika
48 db előfőzött fagyasztott garnélarák
vagy 2 konzerv koktélrák lecsöpögtetve (összesen 200 gramm nettó tömeg) ...

Tipp: A sambal oelekkel tényleg csínján kell bánni! Erős Pista egy sós kence hozzáképest ;)
Megjegyzések, hozzáfűzések
receptkategóriák ...

1 kk Piros paprika , és kevés Erős Pista (annak aki a csípőset szereti)
Elkészítése : ...

Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj, 50 dkg szélesmetélt tészta, 2 teáskanál mustár, 2 gerezd fokhagyma, 2 teáskanál Erős Pista paprikakrém, só, őrölt bors, 2 púpozott evőkanál reszelt parmezán sajt, 1 db citrom, 1 teáskanál friss oreganó, olívaolaj.

» 70 dkg csibehús
» 1 vöröshagyma
» 2 tojássárgája
» 20 dkg savanyú káposzta
» 2 kk. Erős Pista
» 2 kk. pirospaprika
» só, bors
» 2 dl olaj
» 2 kk. rozmaring
» 20 dkg omlós tészta ...

1 l vörösbor
8 dkg cukornak megfelelő méz
1 rúd fahéj
5 szegfűszeg
1 teáskanál erős Pista, de megteszi helyette egy félbevágott cseresznyepaprika, vagy chilipaprika is.

Elkészítem az édes-csípős chiliszószt: 2:1 arányban összekeverek csípős és édes chilikrémet (a kínai büfékben ezt többnyire Erős Pista és ketchup fele-fele arányú keverékével oldják meg), és a végén ha kell, ...

nyers rizs
zsír/olaj
vörös vagy lilahagyma
gulyáskrém vagy Erős Pista esetleg mindkettő (csak módjával)
só,bors, vegeta ...

Hozzávalók (2 személyre): néhány brokkolirózsa, néhány karfiolrózsa, 1 zellerszár rézsútosan vágva, 1 evőkanál kukoricakeményítő, 1 evőkanál szójaszósz, 1 mokkáskanál Erős Pista, 1 evőkanál olaj, kb.

1 evőkanál kukoricakeményítő
1 evőkanál szójaszósz
1 mokkáskanál Erős Pista
1 evőkanál olaj
kb. 2 dl víz
15 dkg csíkokra vágott csirkemell
2-3 fej, negyedekre vágott gomba
1 nagyobb paradicsom felkockázva
csipetnyi só ...

10 dkg vaj
1 csapott teáskanál gyömbér (őrölt)
3 gerezd fokhagyma
1 evőkanál darált paprika (Erős Pista)
2 evőkanál lime lé
2 evőkanál Worcester szósz
bors - fekete (őrölt)
só ...

Hozzávalók:
6 szelet tarja, 2 db zöldpaprika, 1 hagyma, 1 paradicsom, 1 mokkáskanál Erős Pista, 1 gerezd fokhagyma, só, őrölt bors, pirospaprika, olaj ...

Hozzávalók: 1 l vörösbor, 8 dkg cukor vagy méz, 1 rúd fahéj, 5 szegfűszeg, 1 teáskanál Erős Pista (vagy egy félbevágott cseresznyepaprika, chili).

5dkg füstölt mangalica szalonna, 2-3 közepes fej vöröshagyma, 4ek kókuszolaj, pirospaprika, ételízesítő, só, őrölt bors, őrölt kömény, babérlevél, Piros Arany, Erős Pista, 1db paradicsom, 2db paprika, 60-70dkg csirkemell, 30-40dkg zöldbab, kapor, ...

Pénteken jutott minden halászlé mellé erős pista és karikázott erős paprika, a szokásos sültes diszítésre is paradicsom, hétfőre csak egy erőspistike, paprika nem, és csak cékla trónolt a tányéron a káposztán.

2 kg birkahús, 15 dkg füstölt szalonna, nagy fakanálnyi sertészsír, 4-5 nagy fej hagyma, fél fej fokhagyma, 3-4 ek jóféle kalocsai házipaprika, 1 kk Erős Pista, 1 kk őrölt feketebors, 1-2 zöldpaprika és paradicsom, 1 babérlevél, 1 ágacska rozmaring, ...

Pikáns, gyógyító
1 l vörösbor, 8 dkg cukornak megfelelő méz, 1 rúd fahéj, 5 szegfűszeg, 1 teáskanál erős Pista (vagy egy félbevágott cseresznyepaprika, vagy chili).

Egyéb hozzávalók:
kevés mangalicazsír
3 ek tejföl
1 mk nyers, darált csípős paprika (pl. Erős Pista)
½ csokor petrezselyemzöldje ...

Ha igazán jót akarsz enni, akkor a tésztát miután megfőtt, nagyon kevés (4 személyre fél-egy kávéskanál) darált csípős paprika krémmel (pl. Erős Pista) keverd el, és így tálald. Mennyei!
Csirkemell tárkonyos mustáros mártásban
Tweet ...

- 60 dkg csirkecomb (egész)
- 3 evőkanál méz
- 1 teáskanál paprikakrém (pl. Erős Pista)
- 2 dl ketchup ...

MAJD A HAGYMA ÉS A SÓ,PIROSPAPRIKA,ZÖLDPAPRIKA KICSIRE APRÍTVA-SZERINTEM A PARADICSOM NEM KEL BELE,FOKHAGYMA,MAJORÁNNA,KÖMÉNY,ERŐS PISTA-ÉDES ANNA! javaslom hozzá az "öreg lebbencset"és jó fajta vörös félszáraz bort! ...

Mézes mártáshoz: 3 ek méz , 4 ek cukor , 2-3 ek ketchup , 1 ek ecet , 1 kk Erős Pista ...

tojás, paradicsom, friss bazsalikom, parmezán sajt reszelve, zöld olívabogyó, jégsaláta, só, őrölt bors, toast kenyér, olívaolaj, fokhagyma, Erős Pista,
Buza Sándor, melegszendvics, OZ, sörkorcsolya
Értékelés ...

2 ek 5%-os almaecet (vagy fél ek 10%-os sima ecet)
1 púpos tk piros chilipaszta (vagy ugyanennyi Erős Pista)
1 tk aprított gyömbér
1 kisebb fokhagymagerezd
1 tk szezámolaj (kihagyható)
2 ek méz
fél ek keményítő ...

Ezúttal is sok-sok őrölt fekete bors, csípős őrölt paprika, Erős Pista, chilipaprika került a halászlébe. A fotón a tészta sajnos nem nagyon látszik, de ott van, higgyétek el. Nálam a paksi változat a favorit.

1,5 kg szarvasoldalas
0,5 dl olaj
3-4 gerezd fokhagyma
só, bors
1 kis üveg ribizkelekvár
1 csapott ek Erős Pista ...


Hozzávalók: Fél kiló tészta, 5 szelet sliced bacon, 7 dkg szeletelt szalámi, 7 dkg szeletelt kolbász, 25 dkg sajt, 1 kk. bazsalikom, 1 kk oregano 1 kk Erős Pista.
Bővebben...
Pizza Luca ...

Olvasztott vajra rátettem a szilvát ( ami elötte felolvadt), megpároltam, minimális vizet öntöttem alá, nehogy odaégjen az alja. Közben kevergettem, mikor majdnem szétfőtt az összes szilva darab, 3 teáskanál Erős Pista krémet kevertem hozzá, ...

Aki ízes magyar szavakra vágyik, vagy már belefehéredett a paprikaszegény étrendbe, látogasson el Tibihez és kanalazzon be egy nagy adag gulyást, friss kenyérrel, Erős Pista társaságában.

Hozzávalók: 3x20 dekás fagyasztott halászlésűrítmény, fejenként 1 szelet friss vagy fagyasztott ponty, fél-fél kiló friss vagy 1-1 doboz mélyhűtött haltej és halikra, víz, a biztonság kedvéért halászlékocka, csípős piros arany vagy erős pista, ...

Hozzávalók: lkg afrikai harcsafilé/bőr nélkül/
6-8 dkg. Vaj
l fej vöröshagyma
2 db. Kaliforniai paprika
3 gerezd fokhagyma
l nagy csokor petrezselyem
l dl. száraz fehér bor
só, bors, erős Pista /ízlés szerint.

csirkemell, a bundához: 6 evőkanál liszt, 3 evőkanál étkezési keményítő, 1.5 kiskanál sütőpor, csipetnyi só, 1 egész tojás, 1 evőkanál olaj, kevés víz a mázhoz: méz, ketchup, szezámmag, chili (Erős Pista)
Recept
...

1 evőkanál majoranna
50 dkg darált marhahús
40 dkg hámozott paradicsom
3 evőkanál paradicsom
2 db babkonzerv
1 db kukoricakonzerv (elhagyható)
2 teáskanál Erős Pista
1 evőkanál cukor
1 db marhahúsleves kocka ...

1,5 kg burgonya / 1 zacsi fagyasztott sült krumpli
2 doboz konzerves chilis bab
1 doboz konzerves kukorica
só és bors
5 dl víz
1 kk csípős paprikakrém
1 db csilis bab fűszerkeverék por
1 ekanál zsír
2 kk erős pista ...

1 kicsi zöld kaliforniai paprika
30 dkg csirkemell
1 dl paradicsom püré
2 kanál olivaolaj
só, őrölt színesbors, pirospaprika
majoranna, őrölt kömény
chiliolaj (vagy erős pista is megfelel)
fokhagymapor, vöröshagyma krém ...

1 nagy konzerv szemesbab (lehet fagyasztott szemesbab is, ezt kb 5 percig érdemes lobogó vízben főzni előtte)
2-3 ek kukorica (konzerv vagy fagyasztott kicsit előfőzve)
3-5 ek olaj
só, bors, csipet cukor, borsikafű
Erős Pista vagy más csípős (pl ...

a többiből pedig sós paprikakrém, amolyan házi "Piros Arany" (vagy valami hasonló ételízesítő) lett. (Nálam nem igazán megy a csípős, de aki szereti, kiegészítheti ugyanezt ízlés szerinti mennyiségű erős paprikával is, hogy inkább "Erős Pista" ...

-, vmint sót még, ha igényli. Hanincs kisgyermek, akkor jöhet bele a "Macskapöcse-paprika" (bocs, ez a neve!), vagy az Erős Pista, vagy ami épp van otthon csípőspaprika-készítmény, például chilipor, -pehely, stb.

Közben fűszerezzük ízlés szerint, csípős paprika, Erős Pista, bors, majoránna, só. ezekkel ne spóroljunk.

Nagyon finomra vágott fehérhagymát aprítok hozzá, sózom, borsozom, és az én hamburgerem titka a házi darált paprika, akinek nincs ilyen az Édes Annával (az Erős Pista oldalbordája) pótolhatja.

Lásd még: Lásd még: Paprika, Hagyma, Paradicsom, Leves, Fokhagyma

Gasztronómia  Erőleveskocka  Erőspaprika

 
RSS Mobile