Kezdőlap (Erős Pista)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Erős Pista


 

Erős Pista

Gasztronómia  Erőleveskocka  Erőspaprika

erős pista
Az erős paprika a világos barnáspirostól a sárgáig változó színű, erősen csípős, középfinom őrlésű. A paprikakrém Piros Arany fantázianévvel kerül forgalomba. Tűzpiros színű, homogén, sűrű, krémszerű.


Erős Pista
A Piros Arany után a második legkedveltebb paprika készítmény a hazai piacon...

Erős Pista
50 dkg piros cseresznyepaprika, 10 dkg pritaminpaprika, 10 dkg paradicsom,10 dkg só
Zöldségeket ledaráljuk és összekeverjük a sóval. 1 napig állni hagyjuk, de közben kevergetjük. Üvegekbe rakjuk és lezárjuk.

Házi "erős pista"
'
Az asztrológiát minden fenntartás nélkül megilleti a pszichológia elismerése, mert az asztrológia az antikvitás pszichológiai tudásának összegzése.

Erős Pista
Az Erős Pista, mint a neve is mutatja, nagyon erős.
Erős cseresznyepaprikából és piros "macska..

"Erős Pista" is lehet az asztalon, de nem eredetibb ötlet, ha a saját chili pasztánkkal kínáljuk a vendégeket?
Hozzávalók ...

"Erős Pista"
nyers darált csípős fűszerpaprika
Nagyon erős, piros cseresznyepaprikából és piros "macskapöcsű" paprikából (vékony max. 4-5 mm vastag, 60-80 mm hosszú, enyhén kunkorodó csövű, éretlenül méregzöld színű fajta) három rész paprikából ...

1 tk Erős Pista /erős paprika
1. A szalonnát nagyobb darabokra vágjuk és kevés zsíradékon kisütjük a zsírját. (Az íze miatt szerintem elengedhetetlen, de én nem szeretem, ha együtt fől a zöldségekkel, így én mindig kiveszem a hagyma előtt) ...

kevés erős pista
só, bors,
1 húsleves kocka.
A legegyszerűbb, és legkényelmesebb módját választottam a leveselkészítésének. Gyakorlatilag mindent beletettem a lassú főzőbe, és 10 óra alatt alacsony fokozaton megfőztem.

2 evőkanál 'Erős Pista' - Aki nem szereti az erőset, az elhagyhatja, de akkor már az egész nem az igazi!
Elkészítés: ...

1 mokkáskanál Erős Pista
80 dkg mirelit hasábburgonya (1232 kalória)
0.5 teáskanál ételízesítő
1 teáskanál só
1 ízlés szerint olaj ...

ketchup
chili (erős pista)
méz
3-4 ek szezámmag
alapanyagok
chili csípős paprikakrém csirkemell filé étkezési keményítő ketchup liszt napraforgó olajsütőpor szezámmag tojás víz méz ...

Csalamádé, lángos és Erős Pista a McDonalds-ben
Gyümölcsbe borulnak a fák a belváros kellős közepén
Garantált borkóstolás a Szépasszony-völgyben
Nosztalgiajáratokkal a Tokaj-hegyaljai borfesztiválokra ...

1-1 kisebb karalábé, és zeller, fél csokor petrezselyemzöld, 1-2 szál zeller zöld, 2 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 1 kiskanál egész fekete bors, 1 púpozott evőkanál só, 1 mokkáskanál Piros Arany csípős paprikakrém, vagy Erős Pista csípős ...

Azt hittem, hogy káprázik a szemem, amikor az üzletek polcain megláttam a kis üveges erőspaprika (Erős Pista) árát - érdemes egyébként megnézni. Drága.

Hozzávalók (6 sz.): 75 dkg csirkemell, 2 szelet kenyér, 5 dl tej, 2 hagyma, 2,5 dkg vaj, 1 gerezd fokhagyma, 1 friss gyömbér (kb. 2 cm), 2 kk currypor, 1 kk kurkuma, 1 ek citromlé, 1 citrom darált héja, 2 kk currypép (Erős Pista jó), 2 tojás, só, ...

Padlizsános penne Hozzávalók: 6 közepes padlizsán 4 nagy paradicsom 35-40 dkg penne 5 gerezd fokhagyma 20 dkg reszelt sajt 3 teáskanál oregánó 2 kávéskanál Erős Pista 2 teáskanál csemege pirosarany só bors...

4 csirkemell, 3 friss erős paprika, 1 ek erős paprikapép (Erős Pista), 6 zöldhagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 ek citromlé, 2 ek vágott petrezselyemlevél, 1/2 kk őrölt szegfűszeg, 1/2 kk bors, 1 tojás, 1 ek szójaszósz, liszt, prézli, olaj.

5 evőkanál "Erős Pista", 5 g őrölt bors, 0.5 dl Soproni Kékfrankos, 4-5 db cseresznyepaprika
A marhalábszárt alaposan átmossuk, majd leszárítjuk. Eközben a finomra kockázott vöröshagymát és fokhagymát a zsíron üvegesre pirítjuk.

2 kvk Erős Pista
3 gerezd fokhagyma
Friss rozmaring
1., Mossuk meg alaposan a pontyot és borsozzuk be az egyik oldalát. Egy kis tálkában keverjük össze Annát a Pistával. A fokhagymát reszeljük le, de ha nincs zúzónk, apróra is vághatjuk. Kb.

Amióta az erős pista ennyire elterjedt, már egy kínai büfés csípős-savanyú is bosszantóan igénytelen, de még a pécsi Corso mérges pennéje is az.

Az aranyat érő paprikakrémet az 1990-es években két újdonság bevezetése követte, név szerint az Erős Pista és csemege párja az Édes Anna. Az termékek hasonlóan a Piros Aranyhoz szép pályát futottak be a hazai piacon.

Kevésbé tudatos hobbiszakácsok használhatnak az alaplé helyett leveskockát és vizet, a házi darált paprika helyett Édes Annát (az Erős Pista szelídebb változata), de akkor vigyázat a sózással! ...

Zúzott erős paprika (Erős Pista), napraforgóolaj, fokhagyma (2-3 gerezd), feketebors, só, étkezési keményítő, 1 db tojás, 1 db sárgarépa, két evőkanál fafüle gomba, 100 g tofu, két evőkanál szójabab-csíra, 150 g hús (lehetőleg füstölt kacsamell), víz, ...

Hozzávalók: 1,5 kg kecskecomb, 1,2 dl cukor, 0,5 dl Erős Pista, 2 evőkanál garam masala keverék (őrölt fahéj, őrölt kömény, őrölt bors, pirospaprika, morzsolt oregánó, morzsolt majoránna, reszelt szerecsendió), só, 0,6 dl olaj, 2 nagy vöröshagyma, ...

A felkockázott füstölt szalonnát megdinszteljük, rátesszük a kockára vágott hagymát a csíkokra vágott csirke mellett, megpároljuk, só, bors, pirospaprika, erős pista, kb. 1 dl fehérbor, kb.

Csirke alsó comb
Ketchup
Mustár
Örölt chili, vagy erős pista
Fokhagyma vagy fokhagyma granulátum
Nagy fej vöröshagyma
Tv vagy lecsó paprika
Világos szójaszósz (én sötétet is használtam a végén)
Olaj
Vegeta vagy egyéb ételízesítő ...

Hozzávalók: Hozzávaló: 2 csontos, bőrös csirkemell (egyenként kb. 35 dkg-os darabok) A páchoz: 1 kis csokor újhagyma 2 evőkanál Erős Pista ½ evőkanál só 1 kávéskanál őrölt fahéj ½ kávéskanál őrölt gyömbér 1 késhegynyi frissen reszelt szerecsendió 1 ...

4 evőkanál citromlé, 1 dl oliva olaj, durvára őrölt bors, 2-3 gerezd fokhagyma ( én citromreszelőn lereszelem )reszelt gyömbér,szójaszósz,csípős Erős Pista 2-3 evőkanál sűrített paradicsom,1 evőkanál méz
Ez kb.60-80 dkg húshoz elég, ...

Hozzávalók: 60 dkg szálka és bőr nélküli harcsa- vagy afrikai harcsafilé, só, 1 mokkáskanál Erős Pista, 1-1,2 kg burgonya, 2-2 kisebb paradicsom és zöldpaprika (tévépaprika), 4 gerezd fokhagyma, 5 evőkanál olaj, frissen őrölt színes bors, ...

1 kg csirkemell, 4 db paradicsom, 1 nagy fej vöröshagyma, Erős Pista, só, bors, olaj, majoránna
Elkészítés:
A csirkemellet felszeleteljük, besózzuk, borssal és majoránnával meghintjük, és 15 percet állni hagyjuk.

Ezután jön az erős pista (amitől kicsit csípős lesz), fokhagyma és a gomba (shitake, amelyet kevés vízben előzőleg feloldottunk, amitől kirúgta magát), majd hagyma, répa, kínai zöldség, annak hiányában közönséges káposzta.

Hozzávalók: 5 ek olívaolaj 4 gerezd fokhagyma 1 kis chili paprika finomra törve, vagy 1 kk erős pista, vagy egyéb csípős paprikakrém 0, ...

Lásd még: Lásd még: Paprika, Hagyma, Paradicsom, Leves, Fokhagyma

Gasztronómia  Erőleveskocka  Erőspaprika

 
RSS Mobile