Kezdőlap (Erdészné módra)

 Gasztronómia 

Tudod-e, hogy mi mi? MiMi az útmutató tudástár.
  » »
 
   

Erdészné módra

Gasztronómia  Erdélyi tüdős hurka  Erjesztett hal

Lexikon - Erdészné módra
A hús mellől nem maradhat el az erdei gomba, a köret burgonya pirított gombával és húsos szalonnával, vajas pecsenyelével leöntve.


Kezdőlap Receptek Szarvashátszín erdészné módra
Szarvashátszín erdészné módra
Írta: Kende ...

erdészné módra erdei gombával készítve
Esterházy módra rostélyos vagy szűzérme tejfeles-boros zöldségmártásban párolva
Florentin módra párolt, spenóttal, besamellel és sajttal átsütött fogasfilé ...

erdészné módra
(legtöbbször) erdei gombával készített;
(ha köret) pirított gomba és húsosszalonna, burgonyával, valamint vajas pecsenyelével ...

Csirkeegytál erdészné módra (házias ételek)
Gyömbéres csirke (házias ételek)
Rongyos lángos (lapóka) (főételek)
Ezt is ajánljuk! » ...

Vaddisznóragu ~ recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: A húst bepácoljuk. Utána az alaplében félpuhára főzzük, majd amikor kihűlt, felszeleteljük. Lábosba tesszük, és kevés vizet adunk hozzá. A citromot és a hagymát felkarikázzuk, majd az ecette...

Mézes puncs ~
Hozzávalók 4 pohárhoz: 4 tk.folyékony méz,4 tk.erdei gyümölcs vagy más szörp,2 dl rum,4 tk.citromlé,a díszítéshez citromkarika vagy citromhéj.
...

előétel.
[szerkesztés] Erdélyi módon
Általában tárkonyos.
[szerkesztés] ~
- köret = pirított gomba és húsosszalonna, burgonyával, valamint vajas pecsenyelével.
[szerkesztés] ~
Erdei gombával készített.
[szerkesztés] Escabeche, escavesce ...

Manikűrözött fű, almafa a bejáratnál, gondosan összegyűjtött régiségek, szépséges fagerendás terasz. De az étel! Na, az borzalmas. Csak annyit mondanék, hogy az ~ készített szarvast képesek voltak konzerv gombával csinálni, ott az Őrség közepén, amikor az erdőt beborítja a vargánya...

Lásd még: Lásd még: Mit jelent Citrom, Liszt, Paradicsom, Saláta, Tojás?

◄ Erdélyi tüdős hurka   Erjesztett hal ►
 
RSS Mobile