| |
Erdélyi tokány köleskásával készítése :
A zsírban a finomra vágott vöröshagymát egy kissé megfonnyasztjuk, majd belekeverjük a kockára vágott füstölt szalonnát.
Ha a szalonna üveges, rátesszük a marhahúst, 1 cm széles, 5 cm hosszú csíkokra vágva.
ERDÉLYI RAKOTT KÁPOSZTA
A rakott káposztának nincs nagy története nálunk.
Erdélyi sertésborda
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Erdélyi sertésborda" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...
Erdélyi zöldbabaleves recept
Hozzávalók:
50 dkg zöldbab (lehetőleg a sárga hüvelyű, ún. Juliska bab)
1 kis fej vöröshagyma
5 dkg füstölt szalonna
2 paradicsom
2 dl tejföl
1 csokor petrezselyemzöld
1 csapott ek. só
2 gerezd fokhagyma ...
Erdélyi raffaello szelet
Erdélyi raffaello szelet receptje - ételek ...
Erdélyi tormamártás recept
Hozzávalók: 4 szál közepesen vastag tormagyökér 3-4 evőkanálnyi étolaj liszt só édes-nemes fűszerpaprika tej tejföl borsikafű morzsolva Erdélyi tormamártás elkészítése: A tormagyökeret megtisztítjuk, ...
Erdélyi marhatokány recept
Hozzávalók:
- 80 dkg marha apróhús (lábszár, vagy egyéb nyesedék),
- 10 dkg zsír,
- só, bors ízlés szerint,
- 1 KK kakukkfű,
- 10 dkg füstölt szalonna,
- 3 fej vöröshagyma,
- 4 gerezd zúzott fokhagyma, ...
Erdélyi gulyásleves
2,5 kg birkahús (hasaalja, vagy combja), fél kg leveszöldség, 2 fej hagyma, 10 gerezd fokhagyma, 1 ek egész bors, 2 fej kelkáposzta, 1,2 kg burgonya, borsikafű, majoranna, kömény, 3-4 babérlevél, 2 ek vágott zöldpetrezselyem, ...
ERDÉLYI TÖLTÖTT KARAJ
Hozzávalók: 20 dkg savanyú káposzta, 1 tojás, 10 dkg főtt rizs (nyersen kb. 4 dkg), 7 dkg sonka, só, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 mokkáskanál morzsolt szárított borsikafű (a friss még zamatosabb), ...
Erdélyi flekken recept, receptek
főétel
gyors
Hozzávalók: 4 szelet kicsontozott
tarja, 1 evőkanál liszt, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál olaj (ha a hús nem elég
zsíros), törött fekete bors, só.
Erdélyi zöldbab leves
Olvasóink értékelése: / 0
ElégtelenKitűnő
Amikor egy gyors ám finom levesre van, szükség vegyük elő a zöldbab leves receptjét, amely pillanatok alatt elkészíthető.
Erdélyi babpüré
Elkészítési idő: 60 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Dagi srác
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Hidegkonyhai készítmények ...
Erdélyi juhtúrós puliszka egészségesen!
FŐOLDAL
Otthondíszítés sajátkezüleg Több mint 3000 éves ősi technika újra divatba jött! Hogy minek köszönhető?
Erdélyi birsalmás csirke
Hozzávalók:
4 személyre:
1 db csirke. 50 ml olaj, 300 ml csirkehúsleves, 1 ek. méz, 800 g birsalma, szegfüszeg, 1 citrom leve és reszelt héja, fahéj, bors ...
Mai szóhasználattal: részben a nyersanyagpiac beszűkülése, részben a 70-es évekelkerülhetetlen következményeként globalizálódott az erdélyi vendéglátásban a konyhai ajánlat, ...
A háromféle hús használata a magyar, de főleg az erdélyi konyha egyedülálló ételremekeit hozta létre. Évtizedekkel ezelőtt, az 1960-as, 70-es években az erdélyi fatányéros a vendéglők, éttermek egyik legnépszerűbb, legkedveltebb étele volt.
Home > Húsmentes ételek receptjei > Erdélyi padlizsánkrém
Erdélyi padlizsánkrém
Hozzáad a receptfüzethez.
Hozzávalók: ...
Címlap Saláták Saláták Erdélyi hordós káposzta saláta
Erdélyi hordós káposzta saláta
Hozzávalók: ...
Itt vagyok jelenleg Címoldal Recept Erdélyi gombócleves
Küldj receptet!
Legújabb receptek
Receptek A-tól Z-ig
Véletlen recept ...
Ha ez a recept megnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
Sajttal rakott csirkemell
Rakott csirkemell almával
Erdélyi hagymás csülök ...
Erdélyi zöldségleves lestyánnal
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...
Erdélyi kapros töltött paprika
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...
Erdélyi töltött szőlőlapi
Egy újabb étel, ami gyerekkorom óta elkísér.
Erdélyi zöldbablevesem
Nyári kedvenc, tejfölösen, paradicsomosan, jó petrezselymesen és fokhagymásan, de rántás és pirospaprika nélkül. Ebben bizony sem vegeta, sem piros arany, sem egyéb ipari kreálmány. A bab meg saját termesztés.
Erdélyi töltött káposzta
A karácsonyi töltött káposzta az igazi "szezonnyitó" a sajátkészítésű savanyított káposztából.
Mindig nagyon várjuk, hogy elkészüljön és mindig átesik az első kóstoláson még Szenteste előtt :-) ...
Eredeti erdélyi töltött káposzta
Hány személyre:
» 50 dkg lapocka
» 50 dkg kocsonyahús (nyers sertésfül, farok, fejhús)
» 50dkg nyers füstölt oldalas
» 50 dkg dagadó
» 3 dkg liszt
» 2 evőkanál olaj ...
Erdélyi paradicsomsaláta
Írta: Háziasszony
Megmosunk, és karikákra vágunk fél kiló kemény paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk egy kevés borecettel. Egy óráig hideg helyen állni hagyjuk, majd a levét leöntjük róla.
Erdélyi recept
Hozzávalók:
40 dkg liszt, 2 közepes nagyságú burgonya, 1 tojássárga, 1-1,5 dl tej, 1 teáskanál só, 3 dkg élesztő, 1 mokkáskanál cukor, 1 kicsi padlizsán, 2 paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, 1 kis tej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, ...
Erdélyi töltöttkáposzta
Hozzávalók négy személyre: 50 dkg savanyú káposzta, 8 középnagyságú káposztalevél, 30 dkg darált sertéshús, 10 dkg darált füstölthús, 6 dkg rizs, 12 dkg reszelt vöröshagyma, egy egész tojás, 4 dkg zsír, 4 dkg liszt, ...
Erdélyi csorba
Hozzávalók 40 dkg füstölt hús, kb. 2 l víz, 30 dkg fejeskáposzta, 1 fej vöröshagyma, 2 ek liszt, 1 ek zsír vagy 2 ek olaj, 1 dl tejföl, 1 ek apróra vágott kapor, 1-2 ek citromlé, ízlés szerint apróra vágott lestyán és só, ...
Erdélyi padlizsánkrém
Pirítóssal, vagy friss kenyérrel is nagyon finom. Paptikával, paradicsimmal szoktam kínálni.
.
Erdélyi fatányéros recept
Írta: nagyi
Jellegzetes erdélyi magyar ételkülönlegesség.
Készítsünk erdélyi rakott káposztát.
Igazán kiadós finom étel, amely egy hétvégi ebéd főfogása lehet. Elkészítése időigényes, de megéri a fáradtságot.
Padlizsánkrém erdélyiesen
Üdvözlöm az olvasókat! Erdélyben kenyérre, pirítósra kenve a padlizsánkrém nagyon népszerű csemege, fenségesen finom! Bemutatom az elkészítésének nálam jól bevált változatát.
Hozzávalók: ...
töltött káposzta (erdélyi módra, rántás nélkül) recept
Nehézség:
közepes ...
Ez a torta mondhatni egy erdélyi specialitás.A cukrászdákban többnyire alagút formában találhatunk rá,ízben kicsit az oroszkrém tortához hasonlít.
Padlizsánkrém - igazi erdélyi recept
Cimkék: padlizsánkrém, padlizsán recept, padlizsán, erdélyi recept, erdélyi konyha, Laptopkonyha
Finom uzsonna, de akár előétel is lehet ez a klasszikus szendvicskrém. Próbáld ki a Laptopkonyha receptjét! ...
Húú, ezt imádom, és pont úgy készítetted, mint ahogy erdélyi kedves fiúm ;-) A házi majonéz kihagyásáért ő biztosan ölne! :D
» ZilkaZiZi 2010-09-09 11:55
Iratkozz fel a recept hírlevélre!
Receptkeresés ...
Honlap RECEPTEK GLUTENIX receptes füzet és egyéb Kukoricakuglóf erdélyiesen
TERMÉKEINK
KATEGÓRIÁK ...
Erdélyi csirkeleves korpaciberével
1,3 kg csirke, 100 g fehérzöldség, 100 g sárgarépa, 200 g hagyma, 400 g pirosparadicsom, 100 g rizs, 50 g kapor, 30 g zöldséglevél, 4 tojás, 40 g só, 400 ml korpacibere, 150 g tejföl.
Erdélyi puncstorta
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva rumos tej 3 dl tejszín 14 dkg margarin 6 evőkanál liszt 10 dkg porcukor 6 evőkanál cukor 10 tojás Elkészítés 6 tojásból kerek ...
ERDÉLYI TÖLTÖTT KÁPOSZTA
1 fej káposzta
1 nagy fej vöröshagyma
0,5 kg barna rizs
pirospaprika
borsikafű (csombor)
kapor
majoránna, esetleg ízlés szerint más főszerek
házi Vegeta-pótló, só
leforrázott szójagranulátum vagy gomba ...
Erdélyi habos-almás
Hozzávalók:
1 kerek vagy szögletes piskóta, 3 savanykás alma, 2 dl tejszín, 1 zacskó vaníliás pudingpor, 4 dl tej, 20-25 dkg cukor, 1 evőkanál zselatinpor, 1 csapott teáskanál őrölt fahéj, csipetnyi só.
Erdélyi tyúkleves
Hozzávalók: 1 db hízott tyúk vagy kappan, 5 dkg tyúk vagy kappan hája, 10 dkg vöröshagyma, 20 dkg sárgarépa,
10 dkg petrezselyemgyökér, 10 dkg zellergumó, szemes bors, 3 dkg cukor, 5 dkg liszt, tojás, só.
Erdélyi Mónika gyereket vár
Erdélyi Mónika, az RTL Klub kibeszélőshow-jának háziasszonya már az ötödik hónapban van.>>>
A színésznő életveszélyesen sovány! ...
Erdélyi családból származom. Nagyapám sokat beszélt erdélyről, így utánanéztem, hogy miért mentem szakácsnak. A történelem ismétli önnmagát- mondás szerint-. Ükknagynénémé volt a Szováta fürdői kastély, aholsok vendég megfordult.
Erdélyi csirkeleves ciberével
Hozzávalók 4 személyre: fél csirke, 1 fehérrépa, 1 sárgarépa, 1 fej hagyma, 2-3 érett paradicsom, 5 dkg rizs, csokor kapor és petrezselyemzöld, 2 tojás, só, 4 dl korpacibere, 1 dl tejföl ...
Erdélyi rakott káposzta
Két kanál zsiradékban pirítsd sárgára az apróra vágott hagymát, tedd bele a megtört fokhagymát, a darált húst, sózd, borsozd, hintsd meg egy kávéskanálnyi pirospaprikával, és vis ...
Cimkék ...
Erdélyi ízes körözött
Szerző: Sörlap.Hu
Hozzávalók: 40 dkg juhtúró, 8 dkg vaj, 1 dl tejföl, 2 dkg tárkony, 10 dkg póréhagyma, 5 g pirospaprika, 1 db fejes saláta, 15 dkg lila hagyma, só.
Erdélyi flekken
4 szelet kicsontozott tarja, 1 evőkanál liszt, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál olaj (ha a hús nem elég zsíros), törött fekete bors, só.
Erdélyi kapros káposztafőzelék
Hozzávalók: 80 dkg savanyú káposzta, 10 dkg vöröshagyma, 5 cl étolaj, 12 dkg kolozsvári szalonna, 1 csomó kapor, 5 dkg liszt, 2 dl tejföl, só. Tovább...
Babfőzelék zsemlegombóccal ...
Erdélyi székely-gulyás
Egy nagyobb lábasba tegyünk egy tojásnyi zsírt, a zsírba egy fej apróra vágott vereshagymát és egy bádog-kanál paprikát.
Erdélyi hagymás rakott tojás
Hozzávalók: 12db tojás, 25dkg vöröshagyma, törött bors, zsemlemorzsa, liszt, 5dl tejföl, 4db zsemle, só.
Erdélyi galuska
(10)
Hozzávalók: 20 dkg rétesliszt, 2 tojás, 10 dkg füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 10 dkg parmezánsajt, só, kevés pirospaprika, 2 csokor kapor ...
Erdélyi őztokány"
Hozzávalók:
3 kg őzcomb, 12-15 dkg vaj, 5 evőkanál konyak, 2-3 db sárgarépa, 2-3 db fehérrépa, 3 fej vöröshagyma, 3,5-4 dl vörösbor, 8 dl tejszín, 2 evőkanál áfonyalekvár, 20 dkg vargányagomba, só, őrölt bors ...
Erdélyi változat:
A végén, amikor a húst zsírjára lesütöttük, meghintjük egy evőkanál liszttel, kissé megpirítjuk, majd mártás sűrűségűre felengedjük vízzel vagy csontlével, jól felfőzzük, és tálalás előtt 2 dl tejföllel elkeverjük.
Erdélyi Krisztina-rakottas
Ez a recept apai nagymamámtól származik, akit személyesen sajnos nem ismerhettem - őróla neveztem el. Szintén Krisztina keresztanyámtól tanulta édesapám az ételt elkészíteni, apámtól pedig én.
ERDÉLYI ÉTELEK
Csiki gulyás
40 dkg marhabélszin, 1 fej hagyma, 1 ek zsír, 1 ek paprika, 1 gerezd fokhagyma, kömény, fél kg savanyúkáposzta, 3 dkg rizs, tejföl.
Egy nagy fej hagymát felkockázok és a zsírban fedő alatt megpirítom.
Erdélyi mini körút - Máriaradna, Világos, Arad
Utunk utolsó állomásaihoz érkezünk el. Elsőként Máriaradnát, a híres búcsújáró helyet kerestük fel.
Erdélyi túrós derelye
Hozzávalók:
1 kg főtt burgonya, 500 g liszt, 600 g túró, 250 g porcukor, 200 g zsír, 200 g zsemlemorzsa, 100 g mazsola, 6 db tojás, 1 db citrom, só, vaníliás cukor ...
 Lásd még: Saláta, Csirke, Gomba, Krumpli, Marha
  
|
RSS
