Eperbefőtt

Eperbefőtt házilag
Olvasóink értékelése: / 0
ElégtelenKitűnő
Hozzávalók: eper, víz, a víz literjéhez 50 dkg cukor Elkészítése: A nem túlérett epret megtisztítjuk, lecsöpögtetjük, és üvegekbe rakjuk.

Eperbefőtt
3 kg földieper, fél kiló cukor, 2 késhegynyi benzoesavas nátrium, fél rúd vanília, 2 l víz.
A hibátlan, nem túl érett, közepes méretű földiepret óvatosan, váltott vízben megmossuk, szitán lecsurgatjuk, lecsumázzuk és üvegekbe rakjuk.

Angol eperbefőtt
Egy kg földiepret háromnegyed kg porcukorral hűvös helyen porcelántálban 24 óráig állni hagyunk.

« Eperbefőtt Cseresznye torta »
Cseresznye befőtt
Hozzávalók: ...

Hozzávalók: 100 g érett eper, vagy eperbefőtt, 1 evőkanál citromlé, 1 evőkanál méz, 1 dl behűtött tej, 1/2 dl behűtött tejszín, 1 kisebb kivi, 1-2 citromfű levélke. Tovább...
Málnás limonádé-turmix ...

Tálaláshoz porcukor, tetszőleges gyümölcsök, 1 ü eperbefőtt vagy lekvár ...