EMPANADA
Hozzávalók 4 személyre: a tésztához: 50 dkg liszt, 1 csésze víz, 1 csésze olívaolaj, 1 tojás, élesztő; a töltelékhez: 50 dkg tonhal (vagy tonhalkonzerv), 50 dkg paradicsom, 50 dkg vöröshagyma, 2 db piros husú zöldpaprika, só, bors.
Empanada fotó: A szerző felvétele
Ha Latin-Amerikában vagyunk és hirtelen helyiek gyülekezését látjuk az utcán, akkor gyanús, hogy felbukkant egy jó empanada árus. Csapjunk le a portékájára! ...
Húsos empanada
Hozzávalók:
50 dkg liszt ( én felét teljes kiőrlésűvel helyettesítettem, mert találtam egy zacskó alján a szekrényben)
kis sütőpor
50 dkg darálthús
12 dkg füstölt sonka
1 tojássárgája
2 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma átpasszírozva ...
Empanadas recept kopakabana2 Kenyerek, lepények receptje
A recept elkészítési ideje: 90 perc. Mennyire könnyű kaja: könnyű. Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos.
Marhahúsos empanada
A forró olajban pároljuk meg a finomra vágott hagymát és fokhagymát, majd adjuk hozzá a darált marhahúst és kevergetve süssük ... tovább ...
Empanada - turnover
Enchilada - a corn tortilla dipped in red chile sauce, rolled around just about anything, then topped with sauce and cheese
Enmoladas - tortillas dipped in mole negro sauce
Enrollado - rolled
Ensalada - salad ...
 See also: Bárány, Mártás, Csirke, Csokoládé, Sajtos
  
|
RSS
