Kezdőlap (Élesztőpástétom)

 Gasztronómia 

Tudod-e, hogy mi mi? MiMi az útmutató tudástár.
  » »
 
   

Élesztőpástétom

Gasztronómia  Élesztő  Élesztős tészta

Élesztőpástétom - 4 személyre
Mély tálba öntünk 2 dl vizet és belemorzsoljuk az élesztőt,állni hagyjuk.Közben serpenyőben olajat hevítünk és a finomra vágott hagymát megpirítjuk rajta majd megszórjuk pirospaprikával,hozzáöntjük az élesztős vizet,a zsemlemorzsát,felforraljuk,ízlés szerint fűszerezzük.


élesztőpástétom?
Még nem próbáltam, de nem is fogom, mert sajnos allergiás vagyok az élesztőre.
Az a helyzet, hogy a sütés-főzés alkalmával a nyers élesztő vitaminjai és ásványi anyagai sérülnek a magas hőmérséklettől. Azon kívül a sült olaj sem tesz nagyon jót. A nyers élesztő mindennél jobb.

Élesztőpástétom 1.
Hozzávalók: 8-20 dkg élesztő, 2 fej vöröshagyma, 2 evőkanál zsemlemorzsa, 2 evőkanál búzadara, 1 tojás (elhagyható), 2-3 evőkanál olaj, majoránna, borsikafű, pirospaprika, só vagy házi Vegeta pótló, apróra vágott petrezselyem zöldje, 1 kávéskanál szerecsendió ...

Sonkás élesztőpástétom
Hozzávalók:
4 kocka Budafok 50g friss élesztő, 60 g vaj, egy nagyobb fej hagyma,
3 egész tojás, egy teáskanál mustár, 150 g sonka, 100 g reszelt trappista sajt,
négy teáskanál szójaszósz, majoranna, fokhagyma, só, bors.

Élesztőpástétom - wok...
A zabpelyhet zsiradék nélkül megpirítjuk, majd annyi vizet öntünk hozzá, amitől megdagad. A wokban felforrósítjuk az olajat, majd rátesszük a felaprított hagymát, megfűs
Ugrás a lap tetejére ...

aki szereti az élesztőpástétomot, irigykedhet... csak bírnám kivárni, míg kihűl...
Válasz erre
aki szereti az élesztőpástétomot, irigykedhet.. csak bírnám kivárni, míg kihűl.....

[szerkesztés] Élesztőpástétom
Szendvicskrémként közvetlenül is felhasználható növényi alapú inaktív sörélesztőt tartalmazó pástétom. Állati eredetű fehérjét nem tartalmaz, fehérjében, vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag.(Bővebben lásd élesztőtabletta)
[szerkesztés] Előétel ...

Örülök, hogy ismered az élesztőpástétomot, szerintem egy nagyon jó étel, írtam is, hogy mennyi mindenre használtam már. A család elég válogatós, de mindenkinek ízlik. Tettem fel egy krémes kalács receptet, direkt Neked ajánlva. Remélem kipróbálod, és tetszeni fog. Üdv. Ibi ...

Az élesztőre nem csak a klasszikus kelesztési feladatot lehet rábízni. Van, aki magában is megeszegeti, bár nem túl gusztusos nyersen az illata és az íze. Kevesen tudják viszont, hogy az élesztőpástétom már sokkal élvezhetőbb és B-vitamin bomba.

Lásd még: Lásd még: Mit jelent Élesztő, Pástétom, Tojás, Liszt, Paradicsom?

◄ Élesztő   Élesztős tészta ►
 
RSS Mobile