Kezdőlap (Ecetes torma)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Ecetes torma


 

Ecetes torma

Gasztronómia  Ecetes szilva  Ecetes uborka

Ecetes torma
Finom, egyszerű receptek, amikben szerepel Ecetes torma alapanyagként.
Sült harcsafilé ...


Házi ecetes tormakrém
.
az a sírás várjon. Várnia kell.
Sokáig, akármeddig, nem tudom.
Az isten verje meg lépteid
nyomát. Lábaidra,
lábaidra vigyázzon.

Ecetes torma
Hozzávalók: 1 szál torma kevés husleves ecet cukor csipetnyi só ...

Házi ecetes torma - Thermomix recept
Hozzávalók: 70 dkg friss torma (tisztítva kb. 450 gramm), 5 dl víz, 2 kiskanál (30 gramm) só, 5-6 evőkanál (130 gramm) kristálycukor, 6 evőkanál (35 gramm) 20% - os ecet 1.

Házi ecetes torma
Nagy divat manapság kiváltani a bolti termékeket házi, saját készítésűvel, és mi lenne aktuálisabb pár nappal Húsvét előtt, mint a húsvéti sonkához való, szinte "kötelező" reszelt torma.

ecetes torma
ELKÉSZÍTÉSE:
A csirkehúst a felsorolt fűszerekkel és sóval megszórjuk, kevés kukoricacsíra-olajjal bekenjük, megsütjük, majd kihűtjük. A grapefruitot cikkekre szedjük.

Ecetes torma
A tormagyökeret vékonyan meghámozzuk, kis lyukú reszelon lereszeljük. Ha erősen szeretjük, azonnal forró húslevest szűrünk rá - elég, ha éppen ellepi), ha gyengébben, előbb meleg helyen kicsit "szelőztetjük".

Ecetes torma a húsvéti sonka mellé
Komlós-retkes quiche
Folar de Páscoa - Portugál húsvéti kalács ...

Ecetes torma...
A tormát hámozás után lereszeljük és leforrázzuk (ez elveszi az erejét). A levét leszűrjük és összekeverjük az erőlevessel, sóval, ecettel és cukorral ízesítjük.
Ugrás a lap tetejére ...

Ecetes torma
Tormareszelék ecetes, cukros, lében, íze, illata kellemes és jellegzetes, torma-íz, csípős, színe halványsárgás-fehér.

1 teáskanál ecetes torma
só, frissen őrölt bors, fokhagyma granulátum
1 teáskanál szárított kapor (a tetejére) ...

bors burgonya ecetes torma fokhagyma kelkáposzta leveskocka marha alaplé marhalábszár sárgarépa vaj vöröshagyma zeller
receptjellemzők ...

Hideg sültek mellé nálunk leggyakrabban savanyúság, mustár, ecetes torma vagy ketchup dukál. Pedig milyen jól esne a száraz, olykor kissé nyögvenyelős húsokat pikáns mártásokkal "gördülékenyebbé" tenni! ...

Savanyú - torma (ecetes torma 1896)
Savanyúság - vegyes 1. (mixed pickles)
Savanyúság - vegyes 2. (mixed pickles)
Savanyúság - vödrös 1
Savanyúság - vödrös 2
Savanyú tüdő
Savóital
Sáfrány - ecet
Sárban - sült kárász
Sárgabarack - aszalt ...

Hozzávalók: Fél tyúk, 1/2 liter savanyúkáposztalé, 2 evőkanál ecetes torma, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, 1-1 késhegynyi őrölt koriander, babérlevélpor, mustármag, ízlés szerint só, törött bors, cukor. A tyúkhúst kis darabokra vágom.

Hozzávalók: 2 púpozott evőkanál zselatinpor, 1 dl tej, 25 dkg tehéntúró, 1 dl tejföl, 2 dl tejszín, 1 kis doboz ecetes torma, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, só és cukor, ízlés szerint, 1 evőkanál frissen reszelt torma, 1 csokor kapor, ...

Hozzávalók: 30dkg sárgarépa, 2 evőkanál ecetes torma, 1 citrom leve, 2 evőkanál olaj, só, 2-3 ág petrezselyemzöld, 1 salátalevél.
Elkészítés: A sárgarépát megtisztítjuk és gondosan megmossuk.

Hozzávalók 4 személyre: 4 pár virsli 1 nagy fej lilahagyma 1 nagy fej vöröshagyma 2 db ecetes uborka 2 db savanykás alma 1 kis üveg ecetes torma 1 pohár kefir 3 ek olaj 1 csokor snidling 1 mk porcukor só Elkészítés módja: A hagymákat vékonyra ...

(A byodo ecetes torma - természetesen - tormát, borecetet, napraforgóolajat, cukorrépaszirupot, L-aszkorbinsavat, citromlét, szentjánoskenyérlisztet és tengeri sór tartalmaz.) Levesbetétként ha valaki szereti, főzhet hozzá cérnametéltet is.

Hozzávalók 4 személyre: 4 egész csirkecomb, 15 dkg mozzarella sajt, 3 púpozott teáskanál ecetes torma, só, bors, olaj; a páchoz: 1 kicsi hagyma, ½ diónyi gyömbér, 4-5 karika csilipaprika, ½ csokornyi petrezselyemzöld, ½ ...

a füstölt makrélához: 10 dkg ecetes torma
porcukor citromlé 1 alma
1 dl tejszín
4 db füstölt makréla, kb. 60 dkg (még finomabb, ha magokkal, fűszerekkel ízesített fajta) ...

só,4-5 evőkanál ecetes torma, őrölt fekete bors, porcukor, citromlé.
A vaj felét felolvasztjuk, a lisztet megfuttatjuk rajta és a tejet ráöntjük, sűrűre főzzük, sózzuk, hűlni hagyjuk.

Szendvicskenyér, vaj, Nürnbergi kolbászkák, olaj a kisütéshez, ecetes torma, paradicsom.
Egy serpenyőben olajat hevítek és mindkét oldalán megsütöm benne a kolbászkákat.

A legnépszerűbb megoldás az ecetes torma készítése. Ehhez a megtisztított gyökeret lereszeljük, egy rövid időre felforrósítjuk (csípőssége ettől csökken) majd felöntjük egy kevés ecetes, cukros, sós vízzel, annyival, ...

Hozzávalók: 4 db csirkemell filé, 1 pohár száraz fehérbor, 2 szál újhagyma, 1,5 dl tejszín, 1 evőkanál ecetes torma, 2 evőkanál mustár, 2-2 ág friss tárkony, snidling, petrezselyem zöldje, bazsalikom (ha nincs friss növényünk, ...

Friss - kovászos - kenyér ecetes torma és magyar mustár illik hozzá.
A karácsonyi, ünnepi és a havas időszakon túlmenően a disznótoros ételekért szeretem még olyan nagyon a telet! :)
Bejegyezte: Alexa Christi dátum: 13:11 ...

2 ek reszelt ecetes torma
2 ek dijon-i mustár
2 ek aprított kapribogyó
2 ek aprított csemegeuborka
1 ek szárított kapor (helyettesíthető petrezselyemmel)
2 tk barnacukor
1-1 késhegynyi őrölt chili és feketebors ...

1kisebb fej vöröshagyma, kókuszolaj, 2l alaplé, 10dkg csemege ecetes torma, 10dkg almás torma, 2,5dl (sovány) főzőtejszín, 3ek teljes kiőrlésű liszt, ételízesítő, só, fehér-bors, nádcukor, 2ek vágott petrezselyem, 15dkg főtt-füstölt sonka, ...

1,2 kg főtt, füstölt csülök, 1 kis üveg ecetes torma, 5 dkg Rama margarin, 2 púpozott evőkanál liszt, 2 dl tej, 1 tojás sárgája, fél citrom leve, só, bors, kevés cukor; a panírozáshoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa; a sütéshez: olaj ...

5 dkg reszelt ecetes torma
2 dl főző tejszín
2 dl tej
20 dkg francia saláta
só, fehér bors
a díszítéshez: kemény tojás szeletek, uborka, paradicsom, paprika, petrezselyemzöld, satöbbi tetszés szerint
a fényezéshez: aszpik (ld. aszpik gyorsan) ...

12 füstölt főtt fürjtojás 4 evőkanál ecetes torma
12 szelet vékony sonka 4 evőkanál majonéz
12 koktélparadicsom 4 evőkanál joghurt
1 kaliforniai paprika 1 evőkanál méz
1 csomag újhagyma só, bors, olívaolaj
1 csomag retek ...

só, késhegynyi bors
1 evőkanál ecetes torma
1 evőkanál liszt
1 dl tejszín
1 doboz ananászbefőtt
50 dkg sovány, főtt, kötözött sonka ...

pisztrángfilé, citrom, só, liszt a panírozáshoz, napraforgó olaj, ecetes torma, főzőtejszín, cukor, ecet 10%-os, só, cékla, só, tej, kukoricadara, vaj, só, reszelt szerecsendió,
Az ételhez ajánljuk ...

Lásd még: Lásd még: Torma, Tojás, Hagyma, Tejföl, Leves

Gasztronómia  Ecetes szilva  Ecetes uborka

 
RSS Mobile