Ecetes paprika
Elkészítési idő: 40 perc
Munkaidő: 40 perc
A recept forrása: Pákász
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Házi befőzés
Cimkék: Házi befőzés, Zöldség, Savanyú, Sós ...
Főoldal » Befőzés, Savanyítás » Ecetes paprika
Fehér húsú fajtákat válasszunk. Javasolhatók az újonnan nemesített fajták közül a javított cecei, a Kaszthelyi fehér, az Újmajori és a kissé csípős, szintén fehér húsú almapaprika.
Ecetes paprika eltevése
Hány személyre:
Mossuk meg alaposan a parikákat, majd töröljük meg és így tegyük be az üvegbe. Tegyünk rá egész borsot és tormaszeleteket.
Ecetes paprika
Ecetes zöld paradicsom (Képes recept)
Eperdzsem ...
Ecetes paprika eltevése recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: Mossuk meg alaposan a parikákat, majd töröljük meg és így tegyük be az üvegbe. Tegyünk rá egész borsot és tormaszeleteket.
Ecetes paprika
3 kg húsos zöldpaprika, 1,5 liter víz, 5 dl ecet, 20 dkg cukor, 4 dkg só, 2-3 babérlevél, 1 szál torma, 1 mokkáskanálnyi egész bors, 2-3 szem szegfűbors, 1 csapot teáskanálnyi tartósítószer ...
Ecetes paprika
..............
Fehér húsú fajtákat válasszunk. Javasolhatók az újonnan nemesített
fajták közül a javított Cecei, a Keszthelyi fehér, az Újmajori, és
a kissé csípős, szintén fehér húsú almapaprika. Zöld húsúakat nem
szoktunk savanyítani.
Ajánlott receptünk: Ecetes paprika »
Főoldal » Receptek a következő címkével: "receptek" (oldal 27)
Banános-mogyorós muffin ...
(ÉSZ. I. 1978. 826.) A paraszti, népi gyakorlatban az egy-egy fajta és a többfajta, összedarabolt zöldségből készült savanyúság (utóbbi a csalamádé) között Kecelen például az ecetes paprika közé tett kevesebb zöld paradicsommal, ...
Olívás bagett Hozzávalók 2 személyre: 5 dkg mag nélküli zöld olívabogyó 5 dkg ecetes paprika (marinált paprika) 10 bazsalikomlevél 3 dkg vaj 1 mokkáskanál cukor 4 szelet bagett 8 vékony szelet csirkemell-felvágott...
Hozzávalók: 4 ecetes paprika, 20 dkg tarkabab, 1,5 dl olaj, 1 vöröshagyma, só, piros- paprika.
- 2 ecetes paprika
- fél fej jégsaláta
- 1 nagy paradicsom
- 10 dkg szeletelt szalámi
- 10 dkg gépsonka
- 10 dkg szeletelt sonka
- 10 dkg szeletelt pulykafelvágott
- 10 dkg szeletelt sajt
- majonéz 1 tojás sárgájából
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj ...
Paprikával töltött olajbogyó, 5-6 ek fehérborecet, 6-8 ek olivaolaj, 4 pfefferoni (csípős ecetes paprika, só, őrölt bors.
A hagymát cikkekre, a paradicsomot 8 felé vágjuk. A kicsumázott paprikát feldaraboljuk.
A kovászos uborka, a savanyú káposzta, a tök, az ecetes paprika nélkülözhetetlen fűszere. Több étel frissen vágott kaporral meghintve (pl. székelygulyás) különösen ízes lesz.
Recept info
Utolsó recept frissítés2009.február.05.Össz recept4606Véletlen recept Ecetes paprika Utoljára hozzáadottHal bacon ágyon Schuszter Tomi módraLegtöbbet olvasott Olasz pizza tészta
Ajánlott böngészők ...
Hozzávalók: 1 kg birkacomb, 16 fej apró ecetes hagyma (gyöngyhagyma), 3 db paradicsom, 5 dl húsleves, (húsleveskockából), 1 kávéskanál pirospaprika, 4 db ecetes paprika, 6 evőkanál vaj, 3 db sárgarépa, 25 dkg zöldborsó (lehet mirelit vagy konzerv is), ...
1 fej zöldsaláta,
1 paradicsom,
15 dkg kukorica (konzerv vagy mélyhűtött),
10 dkg sonka,
10 dkg puha juhsajt,
petrezselyem,
1 szelet ecetes paprika,
olaj, ecet, só, bors, pirospaprika.
lényeges különbség a természetes savanyításhoz képest, hogy az élelmiszer természetes cukortartalma nem alakul át savvá. A mesterséges savanyítás rendszerint hőkezeléssel kiegészítve ad megfelelő tartósságot például az ecetes uborka, ecetes paprika ...
- Retek, paradicsom és paprika helyett csemegeuborka, ecetes paprika, meg marinált paprika is lehet a szalámitál körete.
- A téliszalámi egy részét paprikásszalámival is helyettesíthetjük.
Görög - ecetes paprika (marinált)
Görög - gombasaláta
Görög - gyümölcsleves
Görög - húsgombócok (Keftedes)
Görög - húspogácsa (Bifteki)
Görög - húsvéti kalács
Görög - húsvéti kenyér (Tsoureki)
Görög - húsvéti leves (Mayiritsa) ...
 See also: Saláta, Uborka, Mustár, Mártás, Gyümölcs
  
|
RSS
