Kezdőlap (Dubarry módra)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Dubarry módra


 

Dubarry módra

Gasztronómia Dubarry módonDuna hullám

Dubarry módra kelvirággal
dunai halászlé tésztával tálalt
Duna módra tojásrántottával töltött, olykor gombafejjel tálalt sertés- vagy borjúszelet
elzászi módon savanyú káposztával ...

 


Hal Dubarry módra
Múlt héten olyan gyönyörűséges, harmatos, hófehér karfiolt kaptam a piacon, hogy még a szemem is majdnem könnybe lábadt tőle :-) Ráböktem egy hatalmas példányra, és elégedetten cipeltem haza a zsákmányt.

Sertés Dubarry módra
Hozzávalók: 4 szelet kicsontozott sertésborda, 1 kg karfiol, 2 evőkanál citromlé, 1 kis csokor petrezselyem, 1 dl olaj, 4 evőkanál liszt, 4 szelet lapka sajt.

Sertésjava Dubarry módra
Sertésjava Dubarry módra Hozzávalók: 60 dkg karaj, 60 dkg karfiol, 1 ek. olaj, 10 dkg vaj, reszelt sajt, 10 dkg liszt, 6 dl tej, 2 tojás, 1 dl tejföl, 1 ek. zsemlemorzsa, só, reszelt szerecsendió. A húst kiverjük, megsó ...

Borjúszeletek Dubarry módra, mascarponéval
A megtisztított karfiolt sós vízbe megfőzzük, lecsöpögtetjük és hűlni hagyjuk.

Karfiolleves Dubarry módra
getCookingTime() ?" class="ido2 withvalue" style="margin-left: 19px;"60 könnyű 5
Citromos gombaleves - receptbeküldő: Maródi Mihályné ...

kínai zöldségragu, konyhafőnök kedvence, almás pulykamell, zöldséges makaróni, palócleves, sertésborda Dubarry módra) és mondhatom, hogy mindegyik megnyerte tetszésünket, azóta is családunk "étlapján" tartjuk azokat.

Lásd még: Hagymás, Karfiol, Mártás, Besamel, Sajtos

Gasztronómia Dubarry módonDuna hullám

 
 rssRSS