A tojásokat megsózzuk, vagy egy kevés Piros Arany pasztát, esetleg Pritamint teszünk a tetejére és a megmaradt burgonyapürével kanalanként - vagy dresszírzsákból kinyomva - a tojások közét kitöltjük. Fedővel letakarva - gyenge tűzön átforrósítjuk.
Elkészítés: A sütőt 150 fokra előmelegítjük; egy tepsit kizsírozunk és liszttel beszórunk; a masszát sima csővel ellátott dresszírzsákba töltjük, majd kb. diónyi halmocskákat nyomunk a tepsire.
A megfelelô tálra helyezett tortalapokat megszórjuk a kristálycukorral, majd a banánkarikákkal tetôcserépszerűen befedjük, a csokoládéöntettel ízlésesen megcsepegtetjük. A felvert tejszínhabbal dresszírzsákkal, kisebb csillagcsôvel díszítjük.
[szerkesztés] Dresszírozott hús
A sütés előtt formázva, esetleg átkötve, ezáltal elősegítve a szebb szeletelést.
[szerkesztés] Dresszírzsák
Sűrű szövésű vászonból készült, tölcsér alakú zsák
[szerkesztés] Dry ...
A tejszínt felverjük, belekeverjük a Cointreaut, a vaníliás cukrot, majd csillagcsővel ellátott dresszírzsákba töltve először a torta tetejét, majd az oldalát díszítjük. Végül csokoládéreszelékkel megszórjuk.
 See also: Csokoládé, Gyümölcs, Tejszín, Lekvár, Befőtt
  
|
RSS
