Dorong

Dorong
Rúd, vastag bot, bunkósbot.
Szláv eredetű: szerb-horvát drug, szlovén drog (rúd). Korai átvétel lehet *drong formában, legkésőbb a 11. századból, amikor még a legtöbb szláv nyelvben éltek a nazális magánhangzók.

Dorong
a. m. vékonyabb, egyenesre nőtt ágból vagy fiatal törzsből készített rud, melyet emelésre, támasztásra, korlátkészítésrc használnak és melyből a bognár vendégoldalt, kocsirudat stb készít.

A kürtöskalács dorongját (egy vastagabb nyújtófaszerű henger) vajas zsírral megkenve, parázs fölött jól átforrósítjuk.

Kürtőskalács (dorongfánk)
by Garamvári Andrea
4x 1x 0.0x
Hozzávalók: ...

[szerkesztés] Dorong
Seprűnyél, vagy ettől vastagabb farúd, melyre a tésztát felcsavarják
[szerkesztés] Dorongfánk ...

(dorong)folyamatosan forog a grill mellett. Mikor a kalács megsült, a
fahengerről lecsúsztatjuk és a belül üres kürtőt felállítva hűlni
hagyjuk (ki kell szellőztetni a kürtőt) Mindenkinek kivánom, hogy eme ...

Mikor megkelt, nyújtófával kinyújtjuk és 1/4 kiló írósvajat a kinyújtott tésztába teszünk s úgy mint az íróstésztát 4-5-ször kinyújtjuk és pihenni hagyjuk, aztán pedig elosztjuk ahány részre tetszik és egy-egy részt hosszúra kicsavarva a dorong ...

a tésztát vizes ecsettel és forgasd meg kristálycukorban (a cukrot ízesítheted dióval vagy fahéjjal is).
Tedd egy kivajazott tepsibe és 20 percig süsd.
Félidőben locsold meg olvasztott vajjal, és szórd meg cukorral. Ha kész csúsztasd le a dorongról.

See also: Kalács, Desszert, Gyümölcs, Csokoládé, Saláta