| |
Debreceni páros kolbász
10 kg zsírosabb hús.(tarja és, vagy dagadó.
20-25 dkg só ízlés szerint ...
· 400 gramm debreceni páros kolbász
· 1 db füstölt sertéscsülök (kb. 500 gramm)
· kb. 2 liter víz ...
Add hozzá a tejfölt, majd habverővel keverd csomómentesre, aztán a rántással, debreceni párossal és a tejföllel forrald ki a levest. Készítsd el a csipetkét.
Hozzávalók: 40 dkg száraz bab 40 dkg debreceni páros kolbász 1 db füstölt sertéscsülök (kb. fél kg) kb.
Hozzávalók: 28 dkg sertéshús, 12 dkg marhanyesedék, 20 dkg debreceni páros, 60 g füstölt szalonna, 120 dkg savanyú káposzta, 12 dkg rizs, 10 dkg vöröshagyma, 10 g fokhagyma, 1 csomag kapor, 20 g tejföl, 60 g liszt, 50 g zsír, fűszerpaprika, ...
Hozzávalók: 35 dkg szárazbab, 1 l víz, 30 dkg debreceni páros kolbász , 1 ek. olaj, kis fej vöröshagyma , 1 csomó leveszöldség, só, pirospaprika, babérlevél, tejföl. Elkészítés leírása: A babot a főzés előtti napon beáztatjuk.
3 pár debreceni páros kolbász, vagy virsli, esetleg krinolin
2 db közepes fej vöröshagyma
2 db paradicsom
2 db fehérpaprika (kevés erős, hegyes)
2 nagykanál étolaj
1 kiskanál köménymag (lehet por is)
3 ger fokhagyma
1 nagykanál pirospaprika ...
hot-dog, pápai, debreceni páros)
2 májas és 2 véres hurka (összesen 500-600 g)
2 dl tejföl só
A májgombóchoz:
200 g sertésmáj
1 szikkadt zsemle
1 egész tojás
1 kk. ételízesítő
1 csipet őrölt szerecsendió
1 mk. szárított majoránna ...
Hozzávalók: 40 dkg száraz bab,1 füstölt csülök(kb.fél kilós),1 fej vöröshagyma,2 sárgarépa,1 fehérrépa,fél zeller,2 zöldpaprika,1 paradicsom,2 babérlevél,só,40 dkg debreceni páros kolbász,pirospaprika,petrezselyemzöld,10 dkg zsír,8 dkg liszt, ...
Hozzáadjuk a megmosott, felszeletelt zöldpaprikát, paradicsomot, ízlés szerint sózzuk, és fedő alatt készre főzzük. Megjegyzés: A paprikás vagy serpenyős burgonyát gazdagíthatjuk karikára vágott debreceni páros kolbásszal vagy ...
 See also: Debreceni, Kolbász, Babér, Fokhagyma, Víz
  
|
RSS
