Kezdőlap (Csülkös bab)

 Gasztronómia 

Tudod-e, hogy mi mi? MiMi az útmutató tudástár.
  » »
 
   

Csülkös bab

Gasztronómia  Csúsztatott palacsinta  Csülkös bableves

Csülkös bableves
Most biztosan leesett az állad, hogy ilyen receptet is olvashatsz az oldalamon. Pedig nincs ebben semmi meglepő, hiszen ezt az ételt is el lehet készíteni egészségbarát verzióban, úgy, hogy még a legnagyobb babgulyás rajongók se panaszkodjanak.


Csülkös bableves
beküldő: madocsa
elkészítési idő: 45 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: ...

Csülkös bableves
Az újévi fogadalmam értelmében most posztok gyors egymásutánjára lehet számítani, ugyanis elhatároztam, hogy kevésbé leszek link. Két kaja figyel hetek óta vázlatként az adminfelületen, íme az első, a csülkös bableves.

Csülkös bableves cipóban recept
Mi más kerülhetne az asztalra Húsvétkor, ha nem főtt-füstölt sonka. Amióta meg tudom fogni a villát, mindig ez volt a főfogás vasárnap, hétfőn, kedden.

Csülkös bableves recept
Így főzte a nagymamám, az anyukám és én is így készítem, ma is épp ezt főzök. Még az életben nem főtt szét a zöldség benne. ;)
14179 ...

Habart ~leves recept
(2 szavazat, átlaga: 1.00 az 5-ből)
Loading ...

Füstölt ~gulyás elkészítése:
A babot és a füstölt csülköt előző este beáztatjuk.

A ~leves az egyik leglaktatóbb levesfajta, sok hússal ebben is legtöbb a tápanyag. Sokan tejfölösen fogyasztják, a sóval vigyázzunk, mert a csülök általában sós!
Hozzávalók ...

Tárkonyos, ~leves
Felsőőrsi Udvarház étterem receptje
Hozzávalók: ...

Címkék: bableves, ~leves, ebéd, fejtett bab, fokhagyma, füstölt csülök, gombakrém leves, Jókai bableves, paraszt kolbász, vasárnapi ebéd
4 megjegyzés: ...

~leves és vargabéles
A négynapos hétvége alatt oly sok minden készült a konyhában, hogy alig bírom behozni a publikálásban elszenvedett lemaradásomat. Aki rendszeresen olvassa a blogot, tudja, hogy nem sűrűn durvuluk el, nehéz ételeket nem nagyon készítek.

~leves
Hozzávalók: Leveshez - 1 nagy füstölt első csülök, 25 dekagramm száraz tarkabab, 3 gerezd fokhagyma, 3 kicsi sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 csomó petrezselyemzöldje, 1 zeller, 1 vöröshagyma, 1 deciliter tejföl, 2-3 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt, ecet, 1 babérlevél, ...

~leves tárkonnyal
Hozzávalók: 1 db füstölt csülök 50 dkg szárazbab 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 2 közepes fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db zöldpaprika fél csokor zellerlevél 1-2 evőkanál liszt babérlevél őrölt borstárkonylevél lilahagyma tárkonyecet ...

CSÜLKÖS BAB OSTFFYASSZONYFÁRÓL(2. helyezett)
SÖRKIFLI
SUDLJCA, BABOS ÉS BOZSOKI GÁNICA ...

~leves:
1 közepes nagyságú füstölt csülök
40 dkg disznócomb
30 dkg tarkabab
2 sárgarépa
1 fehérrépa
1 kis fej vöröshagyma
3 duci fokhagymagerezd
só, bors, ételízesítő, babérlevél, őrölt kömény, pirospaprika, a kanál liszt, olaj
ízlés szerint tejföl ...

~leves - Somogyvár
A zöldségeket: 3 sárgarépát, 2 petrezselyem gyökerét és zöldjét, 1 fokhagymát, 2 fej vöröshagymát, 1 zöldpaprikát megtisztítunk, ill. megmosunk.1 kg...
tovább ...

~gulyás
Hozzávalók:
1 hátsó füstölt csülök (1,5-2 kg), 70 dkg bab, 20 dkg zsiradék, 3 gerezd fokhagyma, 50 dkg vöröshagyma, 50 dkg burgonya, 4 pirospaprika, 40 dkg vegyes zöldség, cseresznyepaprika, piros arany, liszt a rántáshoz, liszt, tojás, só a csipetkéhez ...

~os pacal
A legfontosabb hogy a boros üvegből húzzuk ki a dugót!!!!!!!!! Legyen kéznél a szódásüveg és a pohár. Az étel elkészítése: A ... tovább ...

~leves
Hozzávalók
Bab, füstölt csülök, vöröshagyma,sárgarépa, gyökér, 4-5 gerezd fokhagyma,pirospaprika,ecet, vagy tejföl, tarhonya, a rántáshoz olaj, vagy zsír, liszt.

~leves sörrel
Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.
Zsuzsi finomságai ...

~leves
A csülköt megmosom és annyi hideg, sós vízben teszem fel főni, hogy ellepje. Kb. 1,5 órán át, félig puhára párolom. A babot, 1,5-2 liter...
4 személyre
90 perc
Részletek ...

~leves, na az sem rossz! :-)
Én sem ismertem ezt a változatot, mert az anyu csak zöldséges vagy ~levest szokott főzni. Anyóskánál ettem először, és tényleg nagyon finom. Az egyszerűsége fordítottan arányos az ízének finomságával! :-)
duende írta... ...

~leves helyett kipróbálom ezt a hétvégén!
VálaszTörlés
Bianka, brutál, de a citrom sokat lágyít rajta :-) ...

~leves
Cseresznyés joghurttorta japán mézes piskótával
Zöldségleves sajtgaluskával ...

~leves
A hazai konyha levesvonalon nagyon erős, a legtöbb itthoni leves önmagában is teljes értékű fogás, ahogyan a ~leves is.
...

~leves, vagy más nehezebb tartalmasabb leves mellé isteni, de ha csak kedveskedni akarunk családnak, vendégeknek öt perc alatt összeállítható remek étel, desszert.

Ezúttal ~leves paprikás rántás nélkül és vaníliás szószban sült palacsinta, a hideg, barátságtalan téli napokra való tekintettel.
Tejfölös, ~leves
8 adag ...

Tárkonyos-~leves
Hozzávalók: 1 nagyobb füstölt csülök, 20 dkg száraz tarkabab, 1 szál sárgarépa, 1 szál petrezselyemgyökér, 2 dl tejföl, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 csokor friss tárkony (vagy 1 evőkanál szárított tárkonylevél), 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál reszelt vöröshagyma, ...

Káposztás-~leves
Hozzávalók: Kb. 20 dkg savanyú káposzta, kb. 40 dkg tarkabab (előző este be kell áztatni!), 1 db közepes nagyságú nyers füstölt csülök, 4-5 db babérlevél, 3 fej vöröshagyma, 5-6 gerezd fokhagyma, víz, só, őrölt kömény, olaj és tejföl.

Padlizsánnal töltött cukkíni, Gombával töltött zsemle, Szilvásgombóc, Rántott hús, Csurgatott tészta, Galuska, nokedli, Húsgombóc, Sajtgaluska, Tarhonya, Hagymás krumplileves, Hamisgulyás, Hideg görögdinnyeleves, Hideg málnaleves, Húsgombócleves, Húsvéti bárányleves, Jókai bableves, ~leves, ...

Szüreti káposztás ~leves - recept
Tenger gyümölcsei roston zöldségekkel - recept
Cápaharcsa rostlapon polentával - recept
Káposztás harcsa bajai halfőző bográcsban - recept
Nyársra húzott rákfarok roston - recept
Kemencés Márton-napi káposztástésztával töltött liba - recept ...

Ilyenkor az ember szervezete - legalábbis az enyém - teljesen átáll a könnyebb ételekre, jobban esik egy tányér saláta, vagy könnyű tészta, mint mondjuk a ~leves (mondjuk az nekem mindig jól esik.).

~ hurkával
Dupla borsóleves füstölt oldalassal
Emeletes sertésborda
Északi bableves
Fűszeres sertéscomb
Hagyományos raclette
Karajszeletek vegyes salátával
Mustáros malacsült
Pácolt sertéscomb zöldborsóval
Pórés sertésragu
Rozmaringos sertéssült
Sertés szűzpecsenye almával ...

:P - ami a ~leves imádatot illeti. Viszont, én kizárólag házi füstölt kolbászt rakok bele - sokkal jobb fűszerezésű és remekül illik a levesbe. Mellé, ugyanúgy mint a gulyásokhoz lángost szoktam sütni (fokhagymával, tejföllel, sajttal fogyasztjuk).

Delish az azonos nevű blogról, ~leves krumplisgombóccal-t készített az első VKF!-re amin részt vett. Ez a kiírás az emlékeit is felfrissítette, sorban gördültek elő az emlékgombócok.

Én is szeretem a kalapos leveseket, kedvencem a kalapos ~leves. :))
Pécsen van egy hely ahol nagyon finomat csinálnak. :)
Guszta, le tudnék lökni egyet! :)
Jelentem, a beszámoló elkészült! :D ...

A nejem elkommunizálta a babot, a csülköt és a tejfölt is, mivel a lányunk szereti a ~levest. Ez még rendben is lenne, de mindketten leszúrtak, hogy sós a csülök. Mivel a multinál, ahol vásárolni szoktam, csak ez az egyféle csülök volt, a Pápai hús terméke, nagy választékom nem volt.

Vaníliás kifli - szinte semmiből (házias ételek)
~ curry-vel (főételek)
Tejszínes-brokkolis csirke (főételek)
Ezt is ajánljuk! » ...

Kiadós reggelit ettek, majd délben a mezőn fogyasztották el az ebédet, amely húsleves vagy ~leves volt, majd valamilyen pörköltet fogyasztottak salátával. Az uzsonnát is a mezőre vitte ki a gazda felesége vagy lánya, ilyenkor lesütött húst, füstölt sonkát vagy tepertőt adtak.

Gondolnánk elsőre. Ezzel ellentétben a megrögzött húsevők körében is népszerű, hisz még a tatárbifsztek szerelmesei sem esznek mindennap ~levest, szeretik az izgalmas köreteket, és néha bizony vega vendégeket is hívnak.

Mellé egy jól szituált ~levessel nem lőhettünk mellé, pláne hogy házi kolbász és rozmaringos tejföl is jár hozzá.

sokkal jobb a konzervbab. én a legjobb minőségű konzervbabokat szoktam venni amiben semmi adalékanyag nincs csak főtt bab és sós lé. sok vesződségtől kímél meg és semmivel sem lesz rosszabb, mintha magam főztem volna a babor, sőt!:) bármilyen vaktesztre ki merném állítani:))
persze egy csülkös ...

A túró mellett a füstölt húsok hiányoznak nagyon otthonról, ugyan van füstölt, kötözött sonka, de annyira mű, legalábbis nekem egyáltalán nem ízlik. Úgyhogy ~levest nem tudtam sehogy se főzni, ezért döntöttem egy krémleves mellett, ...

Lásd még: Lásd még: Mit jelent Leves, Bableves, Csülkös bableves, Zöldség, Hagyma?

◄ Csúsztatott palacsinta   Csülkös bableves ►
 
RSS Mobile