Csorbaleves

A csorbaleves elkészítéséhez ciberére van szükségünk. A cibere nem más, mint a leforrázott kenyérrel együtt langyos helyen erjesztett korpalé. A kész ciberét leszűrjük, és ennek felhasználásával készítjük el a csorbát.

Csorbaleves erdélyiesen
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Erdélyi csorbaleves elkészítése:
A fölszeletelt vöröshagymát az olajban megpirítjuk, azután meghintjük pirospaprikával, rátesszük a feldarabolt csirkét, a zöldségféléket, káposztát (metéltre vágva mindent), a feldarabolt paprikát, paradicsomot, ...

Borjúhúsos csorbaleves
Beküldte:szilarp, köszönjük!
Hozzávalók:
Kilónyi borjúhús, 4-5 paradicsom, 2-3 paprika, 5-6 közepesméretű burgonya, 4-5 sárgarépa, egy kissebb fej karfiol,egy fej vöröshagyma, maréknyi zölbab, ugyanennyi zöldborsó, só, bors, ...

Csorbaleves
A húst elkészítjük mint a töltött káposztába valót. A zöldségeket (kivéve a krumplit) lereszeljük, vagy nagyon apróra vágjuk...

Csíki csorbaleves oldalassal
A zöldségeket megtisztítjuk és 1 cm-es kockákra vágjuk.
Az olajon kevergetve megpároljuk, sózzuk, liszttel meghintjük, majd rövid pirítás után kb. 1,5 l vízzel felöntjük.

Csorbaleves erdélyiesen
Sült csirkecombok barbecue
Párolt káposzta
Hagymás sütőtökös spagetti
Lecsós ponty
Diós almasaláta
Aprósütemény gyerekeknek ...

Erdelyi csorbaleves
Hozzavalok:
1/2 kg husos erdelyi szalonna, 1 szal gyulai kolbasz, 2 par debreceni, 2 par
virsli, 1/2 kg feher kaposzta, 1/2 kg voros kaposzta, 1/2 kg savanyu
kaposzta, 2-3 karalabe level, 1 csomag kapor, 1 evokanal so, 1 teaskanal ...

Borjúhúsos csorbaleves
Hozzávalók: Kilónyi borjúhús, 4-5 paradicsom, 2-3 paprika, 5-6 közepesméretű burgonya, 4-5 sárgarépa, egy kissebb fej karfiol,egy fej vöröshagyma, maréknyi zölbab, ugyanennyi zöldborsó, só, bors,3-4 evőkanálnyi olaj, ...

Csorbaleves egyszerűen
Csorbaleves erdélyiesen
Csőtészta egytál (Pasticcio di Rigatoni)
Csőtészta római módra
Csuka tormamártással
Csukapörkölt
Csülkös krumplileves
Csülkös sóskaleves
Csülkös zöldbableves
Csülkös-fokhagymás krumplileves ...

Az a babos lecsó egy kis falusi étteremben, a friss pisztráng a vármezői pisztrángtelepen - ma már tudom - musdéjjal, vagy a faszénen sült kürtőskalács - eszembe sem jut azóta itthon kürtőskalácsot venni -, az a csorbaleves a Hargitán, ...

Lásd még: Csorba, Burgonya, Erdélyi, Gyümölcs, Tejszín