Csorba

Csorba csirke elkészítése :
Az olajban, fedő alatt, megpirítjuk a karikára vágott hagymát, meghintjük pirospaprikával, és hozzáadjuk a feldarabolt csirkét, megsózzuk, majd egy kevés vízzel félpuhára pároljuk.

Csorba
Törött szélű, hiányos fogú, -főnévként- csorbulás: kiköszörüli a csorbát (konkrét s átvitt értelemben is). Származékai: csorbaság, csorbul, csorbít, csorbítatlan, csorbíthatatlan.

Csorba
1. Ferenc, miniszteri titkár és jogtudományi iró, szül. Budapesten 1862 jun. 24. Letevén az ügyvédi vizsgálatot, a közoktatásügyi minisztérium szolgálatába lépett.

A csorba leves elkészítéséhez ciberére van szükségünk. A cibere nem más, mint a leforrázott kenyérrel együtt langyos helyen erjesztett korpalé. A kész ciberét leszűrjük, és ennek felhasználásával készítjük el a csorbát.

Húsgombóc csorba
A ledarált húst, az apróra vágott hagymát, a tejbe áztatott és kinyomkodott kenyeret, sót, borsot és a tojást jól összekeverjük.
Nedves kézzel apró gombócokat formázunk a hĂ ...

Csorbaleves erdélyiesen
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Parajcsorba verttejjel
Hozzávalók (15 adag): 2 kg. paraj, 2 kg. verttej, 200 gr. hagyma, 3 tojás, 100 gr. liszt, 200 gr. tejföl, 100 gr. füstöltsonka ...

Csirkecsorba
Elkészítési idő: 50 perc
Munkaidő: 25 perc
A recept forrása: Igor
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Levesek ...

Erdélyi csorba
Hozzávalók 40 dkg füstölt hús, kb. 2 l víz, 30 dkg fejeskáposzta, 1 fej vöröshagyma, 2 ek liszt, 1 ek zsír vagy 2 ek olaj, 1 dl tejföl, 1 ek apróra vágott kapor, 1-2 ek citromlé, ízlés szerint apróra vágott lestyán és só, ...

Borjúhúsos csorbaleves
Beküldte:szilarp, köszönjük!
Hozzávalók:
Kilónyi borjúhús, 4-5 paradicsom, 2-3 paprika, 5-6 közepesméretű burgonya, 4-5 sárgarépa, egy kissebb fej karfiol,egy fej vöröshagyma, maréknyi zölbab, ugyanennyi zöldborsó, só, bors, ...

Gyógytea Fokhagyma Gyömbér Körömvirág Medvehagyma Véres Májas Hurka Bor Kalória Fogyókúra Abált Kömény Kapor Kamilla Hárs Menta Fügebor Kukta Húsfélék Gyümölcsök Töltött Füstölt Csülök Csirke Marhahús Sütemény Kakaó Vaj Káposzta Paradicsom Csorba ...

Csorbaleves
A húst elkészítjük mint a töltött káposztába valót. A zöldségeket (kivéve a krumplit) lereszeljük, vagy nagyon apróra vágjuk...

Csorba
Hozzávalók: 2 szál sárgarépa, 2 szál fehérrépa, l zellergumó, l szál póréhagyma, l doboz paradicsompüré, 2 l víz, só, bors, lestyánlevél.
A húsgombóchoz: 30 dkg darált marhahús, 1 csésze főtt rizs, l tojás, só, bors.

CSORBA
(az erdélyi románok finom savanyú levese: ciorba de perisoare)
ILDITŐL ...

Csorba csirke
Hozzávalók: egy közepes nagyságú csirke, 1 fej vöröshagyma, kis kanál törött paprika, 2 db zöldpaprika, 2 fej paradicsom, 1 fej káposzta, 50 dkg burgonya, 1-2 maroknyi csipetke.

Borjú-csorba
Hozzávalók: 70 dkg borjúszegy, 3 szál sárgarépa, 1 szál petrezselyemgyökér, 1 vöröshagyma, 1 zeller, 3 db burgonya, 1 citrom leve, 3 levél lestyán, 1 dl tejföl, 1/2 teáskanál bors, só, 1 csokor zöldpetrezselyem ...

Csirkecsorba szerb módra
Hozzávalók: 1 db csirke 1 db hagyma 2 db zöldpaprika 3 db paradicsom 1 kis fej karfiol 1/2 kg burgonya 3 evőkanál olaj pirospaprika só ...

Csirke csorba recept, receptek
Leves
A csirke csorba nálunk a vasárnapi maradék húsleves hétfői
átváltozása.
Két tojás sárgáját őrölt borssal és egy fél citrom
levével kikeverek és kanalanként merek hozzá a húslevesből.

Paraszt csorba (ciorba taraneasca)
Hozzávalók: 1 kg marhahús, 3 liter víz, 1 liter korpacibere, egy hagyma, egy sárgarépa, egy petrezselyem, fél zeller, egy marék cukorbab, negyed káposzta, két burgonya, két paradicsom, egy szál zöld kapor, ...

Csorba Gábor
Kiváló, ugyanakkor megfizethető magyar borok - hol itt az ellentmondás? Persze keresni kell, de érdemes: ennek a 3 palacknak mindegyike megéri az árát, az utolsó cseppig! Csorba Gábor borszakértő válogatása.

Csorba - erdélyi leves paleosítva →
Receptek kérése
Bárki, akinek van jó paleolit receptje, legyen ő pillanatnyilag a világ bármely táján, melyet másokkal megosztani érdemesnek tart, kérem, hogy küldje el az ...

Csorbaleves erdélyiesen
Sült csirkecombok barbecue
Párolt káposzta
Hagymás sütőtökös spagetti
Lecsós ponty
Diós almasaláta
Aprósütemény gyerekeknek ...

Csorba - erdélyi raguleves
Írta: nagyi
Ez egy erdélyi leves amit anyósomtól tanultam. Nagyon finom és laktató! ...

Borjúcsorba - Románia recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: A borjúszegyet felkockázzuk, és megfőzzük.

Borjúcsorba - Románia...
A borjúszegyet felkockázzuk, és megfőzzük. Eközben a hagymát felaprózzuk, üvegesre pároljuk a felkockázott zellerrel, burgonyával és a felkarikázott sárgarépával és petre
Húskolbászkák rostélyon (Mititei) -...

Erdelyi csorbaleves
Hozzavalok:
1/2 kg husos erdelyi szalonna, 1 szal gyulai kolbasz, 2 par debreceni, 2 par
virsli, 1/2 kg feher kaposzta, 1/2 kg voros kaposzta, 1/2 kg savanyu
kaposzta, 2-3 karalabe level, 1 csomag kapor, 1 evokanal so, 1 teaskanal ...

Küldte: Csorba Helén
A receptet küldte: Csorba Helén. Köszönjük!
Nincsenek kommentek.
Nincs trackback.

Erdélyi csorba recept faniko987 csirkehúsos receptje
A recept elkészítési ideje: 60 perc. Mennyire könnyű kaja: könnyű. Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos.

Moldvai csorba
Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg burgonya, 40 dkg tyúk- vagy csirkehús, 1 szál sárgarépa, fél szál petrezselyemgyökér, 2 fej vöröshagyma, 1 evőkanál liszt, 4 dkg tyúkzsír, 1 evőkanál gyenge ecet, fél dl tejföl, pirospaprika, ...

Pont ez a csorba (elnézést, én csak így:-)) volt a férjem kedvence az erdélyi üzleti útjai során:-))) Brassóban együtt ettünk ilyet, vagyis ő ezt a pacalost, én meg ... mást! Mindig emlegeti:-)))
Meg se mutatom neki, hogy Te miket tudsz!!:-)) ...

Borjúhúsos csorbaleves
Hozzávalók: Kilónyi borjúhús, 4-5 paradicsom, 2-3 paprika, 5-6 közepesméretű burgonya, 4-5 sárgarépa, egy kissebb fej karfiol,egy fej vöröshagyma, maréknyi zölbab, ugyanennyi zöldborsó, só, bors,3-4 evőkanálnyi olaj, ...

Így vált általánossá például a levesek között a Havaselvén részben átlényegült balkáni csorba, ami különben egy igen ízes fogás, ha eredeti recept szerint készül. Ami jellemzője, hogy gyakorló honában korpaciberével savanyítják.

csorba - savanykás zöldségleves; eredetileg moldvai románoktól származik, de nagyon elterjedt az erdélyi magyarok között is; autentikus recept szerint korpaciberével savanyítják a csorbát, de nagyon finom lestyánnal vagy tárkonnyal savanyítva is ...

VASÁRNAP: Sajtleves, csorbacsirke, tejszínhabos női szeszély
HÉTFŐ: Magyaros gombaleves. olasz rakott burgonya sült szafaládéval, karamellkrém vagy karamellfagylalt ...

Recept info
Utolsó recept frissítés2009.február.05.Össz recept4606Véletlen recept Csorbacsirke Utoljára hozzáadottHal bacon ágyon Schuszter Tomi módraLegtöbbet olvasott Olasz pizza tészta
Receptura változatai ...

Egy orvos sem tudja gyógyítani, ezért kénytelen vagyok ezzel együtt élni. Háziasszonyi mivoltomon azonban csorba nem esik, hiszen rengeteg olyan étel van, ami gyorsan elkészíthető, ...

Íze kicsit édes kicsit sós, a szusi nélkülözhetetlen alapanyaga.
Mi levesekbe (lencse, bab, csorba stb.) salátaöntetekbe, főzelékekbe használjuk még. Kitűnően kiegészíti a hüvelyesek és habart főzelékek, édes-savanyú alapú ételek ízvilágát.

Az a babos lecsó egy kis falusi étteremben, a friss pisztráng a vármezői pisztrángtelepen - ma már tudom - musdéjjal, vagy a faszénen sült kürtőskalács - eszembe sem jut azóta itthon kürtőskalácsot venni -, az a csorbaleves a Hargitán, ...

Időnként rovancsot tart a konyhai faliszekrényben és a szerinte fölöslegesnek ítélt cuccokat (második kávéskészlet - nem kávézunk -, 15 különböző vizespohár, csorba bögrék, kicsike befőttesüvegek - pedig gyűjtöm! ...

A nő, ha a párjával költözik közös fedél alá, és addig fakanalat csak a testvéreivel való verekedések alkalmával fogott a kezébe, akkor - hogy ne essen csorba a "hírnevén" - gyorsan összeír néhány receptet az édesanyja segítségével, ...

Ha 2-3 ek korpaciberével, vagy - ne adj'Isten - ecettel savanyítom, csorba lesz belőle.
Ha a zöldséget (pár karfiol rózsa kivételével) leturmixolom, krémlevesként tálalhatom.
Bármilyen formában egyik kedvenc levesünk.

Erdei gyümölcsös joghurt Ă la Debora
Erdélyi csorba
Erdélyi piskóta
Erdélyi töltött tojás
Erőleves gazdagon, kockából
Erősítő vitaminsaláta, Juti módra
Express vajastészta (ízes táska)
Extra egyszerű diótorta ...

Forrón tálaljuk külön tejföllel, esetleg piritott zsemlével, csipős paprikával, citromlével. A LESTYÁN rendkivül fontos, mert nélküle jellegtelen lesz a csorba, amely elsősorban az erdélyi románság eledele. Jó étvágyat hozzá! ...

Lásd még: Csirke, Gyümölcs, Káposzta, Marha, Saláta