CSOKOLÁDÉMÁZAS CITROMOS KOCKA
Hozzávalók kb. 30 darabhoz: 25 dkg vaj vagy margarin, 25 dkg cukor, 1-2 dkg vaníliás cukor, 4 tojás, 2 citrom reszelt héja, fél citrom leve, 6 evőkanál tej, 32,5 dkg liszt, fél zacskó sütőpor, csipetnyi só; ...
Csokoládémáz linzerre
7 dkg porcukor, 1 kanál tej, 2 kanál kakaó, 10 dkg vaj.
Gőz fölött csak addig melegítjük, amíg a vaj megolvad. Jól kikeverjük.
Csokoládémáz elkészítése:
A tejet a kakaóporral, a kristálycukorral és egy evőkanál étolajjal sűrűre főzzük.
A tűzről levéve hozzákeverjük a margarint.
Összeállítás: ...
Csokoládémáz: 12 dkg porcukrot, 2 evőkanál vízzel és az ecettel forrásig hevítjük, majd lekapcsoljuk a gázt. Ezután gyorsan hozzáadjuk a 10 dkg vízfürdőben felolvasztott csokoládét, alaposan elkeverjük. Akkor jó, amikor már teljesen sima.
csokoládémáz:
15 dkg vaj vagy margarin
2 evőkanál kakaó
Elkészítés: ...
Csokoládémáz
A vajat felolvasztjuk és oldódásig keverjük benne a cukrot és a kakaóport, ha kissé lehűlt egyneművé keverjük a tojásfehérjével, langyosan kenjük a kihűlt tésztára.
Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek) ...
Csokoládémáz: 100 g csokoládé, 100 g vaj
A megpuhított csokoládéhoz adjuk a vajat és keverjük, míg keményedni kezd.
Töltött mákos lepény ...
Csokoládémáz:
3 evőkanál cukor, 3 evőkanál kakaó, 3 evőkanál víz. Összefőzzük, míg melegen 10 dkg margarint belekeverünk.
Méteres kalács 4. ...
3. Csokoládémáz
Fényes mázat kapsz, ha forró vízfürdőben megolvasztasz 3 ek mogyorókrémet 2-3 dkg kókuszzsírral (vagy vajjal). Muffinhoz és tortához szintén remek.
4. Desszert ...
Csokoládémázhoz
10 dkg Rama margarin
10 dkg étcsokoládé
Elkészítés:
Az életsztőt két kanál langyos tejben elkeverjük. A liszthez hozzáadjuk a sütőport és a cukrot.
csokoládémáz (opcionális)
A tésztához való anyagokat összegyúrom, ceruza vastagságú, hosszúkás rudakat sodrok, kb 5 cm hosszúra vágom és kifliket formálok belőlük. 160 fokos sütőben egész világosra sütöm és forrón vaníliás cukorba forgatom.
Csokoládémáz: Reszeljünk le néhány evőkanál csokoládét, és olvasszuk fel néhány csepp tejjel elkeverve.
Csokoládémáz
20 dkg cukor * 3-4 evőkanál tej * 2 evőkanál kakaó * 20 dkg margarin
...
Csokoládémáz: 2 szelet csokoládéhoz 5 dkg. kockacukrot és 2 evőkanál vizet adva, lassú tűzön addig keverjük amíg a csokoládé elolvad
Rövid leírás ...
Csokoládémáz egyszerűen: 2 evőkanál kakaót két evőkanál cukorral és kevés vízzel összeforralunk, és sűrűre főzünk. A tűzről levéve beledobunk két dkg vajat, és addig keverjük, amíg a vaj elolvad. Még melegen a sütemény tetejére öntjük.
csokoládémáz
vagdalt pörkölt mogyoró
Elkészítés:
A tojások sárgáját a cukrokkal fehéredésig keverjük, hozzáadjuk az őrölt mogyorót, és a tojások keményre vert habját.
Csokoládémáz, vajas
...................
12 deka cukrot 10 deka csokoládéval és egy kis pohárka vízzel sűrűre
főzünk. A tűzről levéve, simára keverjük. Ha kissé kihűlt, még kis
tojásnyi vajat keverünk hozzá és a tortára kenjük.
Csokoládémáz készítése étcsokoládéból
Egy lábasban, vízfürdőben felolvasztjuk az apróra tördelt 15dkg csokoládét, hozzáadjuk a 7 dkg porcukrot, jól elkeverjük, levesszük a tűzről és 2 tojás fehérjével habverővel addig keverjük, ...
A csokoládémázhoz a cukrot a kakaóval és 2 ek vízzel gyorsan összeforraljuk. A vajat (margarint) az étcsokoládéval és az olajjal gőz fölött felolvasztjuk, majd hozzákeverjük a kakaós masszát. Azonnal bevonjuk vele a tortát, amit ezután hűtőbe teszünk.
A csokoládémázhoz:
120 gramm tortabevonó csokoládé
2 ek. étolaj
Nehézségi fok ...
A csokoládémáz készítéséhez2 evőkanál kakaót 2 evőkanál porcukorral, egy kevés vízzel sűrűre főzzük, majd a tűzről levéve beledobunk 2 dkg vajat. Ma már langyos egy kevés tojásfehérjével hígítjuk, ettől szép fényes lesz.
Garami Márta ...
A csokoládémázhoz a vajat kis lábosban felmelegítem, leveszem és beledobom a felaprított csokit,pár csepp olajat, kézi habverővel keverve felolvasztom benne.
A csokoládémázhoz a tejszínbe tördeljük a csokit, mikróban 2-3 perc alatt összeolvasztjuk. Alaposan kikeverjük, kicsikét hűlni hagyjuk, majd a torta tetejére öntjük. Néhány órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük, majd tortaszerűen szeleteljük.
Tanácsok:
Csokoládémáz helyett tejszínhabot is tehetünk a tetejére.
Ha ez a recept megnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
Ribizlis darás pite
Nutellás tészta-tortácskák
Lagzi Lajcsi szelet ...
simítunk.
Csokoládémáz készítése étcsokoládéból
Egy lábasban, vízfürdőben felolvasztjuk az apróra tördelt 15dkg csokoládét, hozzáadjuk a 7 dkg porcukrot, jól elkeverjük, ...
A tetejére csokoládémáz vagy cukormáz önthető.
TIPP:
Az őrölt gyömbérből csak keveset használjunk, mert a túl sok gyömbérpor keserűvé teszi a tésztát.
Bármilyen gyümölcs, vagy csokoládédarabka, drazsé hozzáadásával elkészíthető.
Az ínyencek csokoládémázzal vonják be a kihűlt kifliket, így még finomabbak lesznek. A csokoládémáz a Csokoládés mézeskalácsnál leírtak szerint készíthető el.
Hozzávalók a csokoládémázhoz:
15 dkg összetördelt csokoládé,
5 dkg vaj ...
Elkészítjük a csokoládémázat, és a krém tetejére öntjük, egyenletesen elsimítjuk. Mikor megköt a csoki, azonnal szeleteljük, háromszög alakúra.
Hideg helyre tesszük.
Barackkrémes piskótatorta ...
Barnatorta fehér csokoládémázzal és dióval
Hozzávalók:
Hozzávalók egy 24 cm-es tortaformához: 26 dkg liszt, 2 tojás, 18 dkg barnacukor, 10 dkg melasz, 18 dkg vaj, 2,5 dl tej, 10 dkg fehér csokoládé, 12 szem félbevágott dió, 2 teáskanál sütőpor, ...
Ha az olvasztott csokoládémáz fakó színűvé vált, vagy régi a csokoládé, vagy túlzottan felforrósítottuk. (kevés, sűrű feketekávéval javíthatjuk a színét).
A csokoládémázhoz 22 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 4 dkg kakaópor, 4 evőkanál rum, 10-12 evőkanál tej,
A forgatáshoz 15-20 dkg kókuszreszelék ...
Ha kihűlt, gesztenyekrémmel töltjük, és bevonjuk csokoládémázzal.
Krém:
az egész tojásokat a vaníliás cukorral habüstben felforraljuk.
Tálalás előtt csokoládémázat főzünk. A kakaót a cukorral és a tejjel simára keverjük, kevergetve sűrűre főzzük, majd a tűzről levéve a vajat beledobjuk.
Deszkára borítjuk, kihűtjük, meghinthetjük porcukorral,bevonhatjuk csokoládémázzal ielhelyezzük a reszelt citromhéjat, a lisztet és a beáztatott mákot, ezután amazsolát. Alaposan kizsírozott őzgerincformába öntöm és a sütőben közepestűzön megsütjük.
A kihűlt süteményt bevonjuk a csokoládémázzal. A csokoládémázhoz az összetördelt csokoládét a margarinnal együtt keverés közben gőz fölött felolvasztjuk. Megvárjuk, hogy a máz megszilárduljon, és a zserbót tégla alakú szeletekre ill.
Kávés csokoládékrémmel töltött aszaltszilva narancsos csokoládémázban
Juc pralinéja igazi mestermunka. Tejszínből, kávéval és csokoládéval narancstól illatos krémet készített és ezt aszaltszilvába töltögette.
Megszórhatjuk porcukorral vagy bevonhatjuk csokoládémázzal.
A csokimáz elkészítési módja: 100 g csokoládét 2 ek. tejjel együtt gőz felett megpuhítunk, kevés olajat keverünk el vele, és a kalácsra öntjük.
-Csokoládémáz* alatt vékony csokis piskóta ,közte epres tejszínkrémmel.Tetején még egy kis epres krém ,melyet egy roppanós csoki lapka koronáz. *-Igazából kakaómáz,csoki egy gramm sincs benne,de az olvasztott csokoládé jobb választás lett volna.
A piskóta alsó részét a tepsibe rakjuk, rákenjük a krém felét és ráöntjük a csokoládémáz harmadát, rákenjük a krém másik felét majd betakarjuk a piskóta felső részével. A tetejére öntjük a csokoládémáz maradékát. Hűtőbe rakjuk, szeleteljük.
Ha eddig még nem tudta hogyan díszítse fel a házilag sütött tortát csokoládémázzal, íme, most megmutatjuk.
Tekintse, meg a videót hogyan kell szépen feldíszíteni egy tortát csokoládémázzal.
A "tortát" megszórhatjuk porcukorral vagy csokoládémázzal vonjuk be. Ha kihűlt, tortaszerűen vágjuk.
Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét!
G: gluténmentes ...
Amikor kihűlt, bevonjuk csokoládémázzal, tejszínhabbal díszíthetjük.
Értékelje a receptet:
(0.0)
Sütemények, édességek
Egy csésze kávé mellé ajánljuk ...
Ha a család szereti az isteni krémes finomságokat, akkor ez a csokoládémázzal nyakon öntött sütemény biztosan nagy sikert arat majd. Kiadós és különlegesen finom.
Hozzávalók:
A tésztához: ...
A csokoládémázhoz a tortabevonót összetördeljük, vízgőz fölött egy edényben megolvasztjuk, beletesszük a vajat és a porcukrot.
Távolítsa el a karikát - egy nedves, meleg rongy, törölköző nagy segítséget nyújthat ebben. Csokoládémázzal borítsa (75% csokoládé, 25% cukorsziruppal). Díszítse csokoládéfigurákkal, vagy vékony csokoládékockákkal, és így tálalja.
A megtöltött tortát cukros csokoládémázzal vonjuk be, és tetejére pörkölt mogyoróból díszt rakunk.
2 liter vaníliafagylalt, 200 g kakaós csokoládémázzal bevont keksz apróra vágva, 200 ml csokoládés szósz, 6 db fagylalttölcsér.
Recept info
Utolsó recept frissítés2009.február.05.Össz recept4606Véletlen recept Csokoládémáz vajas Utoljára hozzáadottHal bacon ágyon Schuszter Tomi módraLegtöbbet olvasott Olasz pizza tészta
Ajánlott böngészők ...
gyömbér,25 dkg liszt,1 teáskanál sütőpor,15 dkg csokoládémáz,aszalt banánszeletek,zsíradék és zsemlemorzsa a formához
Elkészítés: ...
Sütőbe tesszük és 8-10 percig sütjük. Ha kisült, meleg csokoládémázzal bevonjuk és mandulával, aszalt szilvával díszítjük.
Ha ez is elolvadt, forgassuk meg benne apránként a kukoricát úgy, hogy a csokoládémáz mindegyiket bevonja.
Öntsük deszkára, hogy megszáradjon.
Gyorsan kell vele dolgozni, csak úgy sikerül, de akkor nagyon finom, olcsó édességet kapunk.
Csokoládémáz is készíthető belőle.
Kevert tésztába, amibe olvasztott zsiradékra van szükség, a kókuszzsír is megfelelő olvasztott formában.
Fel-fele arányban zsírral, vagy bio vajjal (margarinnal) keverve frenetikus íz hatás érhető el vele.
1 konzerv darabolt ananász
3 színes marcipánmassza
csokoládémáz.
Kategória: édességek ...
10 perc fagyasztás utána hűs krémet töltsük vissza az ostyára és öntsük le a tetejét csokoládémázzal, majd tegyük vissza a mélyhűtőbe.
Csokoládé-trüffelkrém kávéval, fahéjjal és kardamonnal. Mogyorós csokoládédarabkák. Csokoládés mascarponekrém ananásszal. Fahéjas-kardamomos csokoládémáz. És ez mind 1 sütemény :)
Cimkék:
csokoládétorta recept édesség csokoládé torta sütés
Tovább ...
Hozzávalók: egy csomag (puha) tortalap, 1 dl tej, 10 dkg mazsola, 1 dl rum, 10 dkg dió, a tetejére csokoládémáz, 1 dl tejszín, porcukor.
Csokoládésodó ...
Ezután kivesszük, és kb. 10 percet pihentetjük, majd kivesszük a formából, bevonjuk csokoládémázzal és díszítjük.
Zsírpapírból kis tölcséreket készítünk, és a torta tetejét ételfestékkel színezett baracklekvárral díszítjük. A kontúrokat csokoládémázzal megrajzoljuk, és a színezett lekvárral kitöltjük.
-vissza a tartalomhoz-
Beefsteak 1.
Az igen finom süti nálunk a karácsonyi kalácsot helyettesíti, ezért dupla adagot készítek és a közepén lyukas kuglóf formába töltöm, csokoládémázzal öntöm le a tetejét, ...
 See also: Csokoládé, Torta, Kakaó, Porcukor, Sütőpor
  
|
RSS
