300 g csokoládédarabkát tartalmazó keksz
75 g megtisztított, pirított mogyoró (sózatlan!)
Vajazzuk ki egy kb 18 cm átmérőjű tortaforma levehető oldalát, simítsunk rá sütőpapírt, végül rögzítsük a gyűrűt a szintén sütőpapírral borított alaphoz.
A csokoládédarabkákkal gazdagított, és csokoládéba mártott pelyheket fogyaszthatod tejjel, joghurttal (gyümölcsös vagy natúr), narancslé, tea, vagy szénsavmentes ásványvíz mellé. Válaszd ki te is a kedvednek megfelelőt!
Női Portál:
...
Végül hozzáadjuk a csokoládédarabkákat / mazsolát / diót.
Az olajat felforrósítjuk. Kiskanállal diónyi darabkákat szaggatunk a tésztából az olajba. A fánkocskákat 4-5 perc alatt minden oldalukon aranybarnára sütjük.
csokoládédarabkák
kávészemek
ELKÉSZÍTÉS
A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A csokoládét apróra tördeljük, és a víz felében kislángon megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a zselatin felét.
Gesztenyefagylalt csokoládédarabokkal
Gyümölcssaláta dinnyecápában
A vegetáriánus barátnőm számára a kacsamell helyett citromos-chillis haloumit sütöttem.
A szóráshoz: 5 dkg csokoládédara. ' Az 5 db tojást a 13 dkg cukorral meglangyosítjuk, és addig verjük, amíg a habverő nyakán megáll. Óvatosan hozzáadjuk a 10 dkg lisztet, egy zsírpapírral bélelt tepsibe öntjük, megsütjük.
Egy mártásos edényben lassú tűzön olvasszuk meg a vajat és a csokoládédarabkákat. Finoman dolgozzuk bele a Graham morzsás keverékbe. Az így kapott keverék felét nyomkodjuk be egy kivajazott 20 x 20 x 5 cm-es tepsibe.
Hozzávalók: 2 dl joghurt, 2 tojás, 30 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 15 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 dl olaj, fél dl rum, 1 kiskanál kakaópor, 40 dkg vegyes, mindenféle aszalt gyümölcs, dió, mandula, szaloncukor, csokoládédarabok, birsalmasajt, ...
a glazúrhoz: 2 db tojásfehérje, 10 dkg porcukor, 5 dkg pergelt dióbél, vagy csokoládédara.
Elkészítése: ...
Az átszitált lisztet, a kakaót és sütőport összekeverjük a dió- és csokoládédarabokkal, majd összedolgozzuk a vajas krémmel.
3. A tepsibe két kiskanál segítségével egymástól 4-5 cm-re apró tésztahalmokat rakunk.
A kihűlt pudingba keverjük bele a rumos mazsolát és a csokoládédarabokat. Ez utóbbiból egy keveset rakjunk félre a díszítéshez.
Utána a tejszínt a vanillincukorral verjük kemény habbá és a tejszínhab kb.
A díszítéshez: felvert tejszínhab, csokoládé- vagy gyümölcsöntet, cukor- vagy csokoládédara tetszés szerint.
A tejszínt nagyon kemény habbá verjük. Belekeverjük a cukrot és a vaníliás cukrot, és még egyszer felverjük.
A tészta alapport és a csokoládédarabokat egy keverőtálba öntjük. Hozzáadjuk a tejet, tojást, az étolajat és a narancshéjat, majd kézi habverővel sima tésztává keverjük.
A száraz hozzávalókat összekavarjuk a reszelt gyömbérrel és a csokoládédarabkákkal. A banánt pépesítjük és hozzákeverjük a száraz alapanyagokhoz, majd hozzáadjuk a tojássárgát is.
Bármilyen gyümölcs, vagy csokoládédarabka, drazsé hozzáadásával elkészíthető.
Ha friss gyümölcsöt teszünk bele, akkor forgassuk meg lisztben, mielőtt a masszához adjuk, hogy ne süllyedjen le az aljára.
Adjuk hozzá a csokoládédarabkákat.
2. Kanállal dolgozzuk jól össze, majd formáljunk belőle dió nagyságú golyókat.
3. Tegyük a golyókat egymástól távól egy kivajazott sütőlapra. Lapítsuk le egy villa hátával, majd süssük 20 percig. A sütőlapon kb.
Gazdagítani lehet: aszalt meggyel, csokoládédarabokkal, friss gyümölcsökkel (málna, szeder, ribizli, áfonya).
A tetejére kenhetünk cukormázat, csokoládémázat.
Ekkor hozzáadjuk a csokoládédarabokat és a cukor többi részét is, és további állandó keverés mellett legalább 4 percig zubogva forrni hagyjuk, majd a tűzről levesszük. A végén belekeverjük a rumot is.
A túrót keverjük el a porcukorral, majd adjuk hozzá a mandulás grillázst, amelyet előzőleg nagyon apró barabokra törtünk, a csokoládédarabokkkal és a kandírozott gyümölcsökkel jól keverjük össze.
Vagy pörkölt mogyorót és csokoládédarabkákat. Lehet olyat is, hogy csak sötét húsú gyümölcsöt szórunk bele: áfonyát, szedret, sötét mazsolát.
1 kg cukor
1 kg mártógyurma
0,80 l tejszín vagy tej krémhez
0,40 kg vaj
0,80 kg csokoládédara kikészítéshez
0,60 kg áthúzó csokoládé (mártógyurma)
Krémkészítés ...
A tetejére: ízlés szerint mazsola, porcukor, színes cukormáz, színes cukordísz, csokoládédarabok, marcipán nyuszi, csokitojások.
ELKÉSZÍTÉSE: ...
Egyik kedvencem a zabpehelyből készített keksz. Lehet turbózni fűszerekkel, aszalt gyümölcsökkel és csokoládédarabokkal.
Barackos-diós fonott kalács ...
» 1 ek. kakaó
» 5 dkg darált mandula, mogyoró vagy dió
» kevés víz
» darált keksz
» csokoládédara vagy reszelt csokoládé
" ...
Közel négyszáz fajta cookie receptet írtak le már az 1920-as években: különlegessé tehető gyömbérrel, mákkal, különböző magvakkal, csokoládédarabkákkal és gyümölcsökkel is.
Hozzávalók: Tésztához:, 6 tojás, 6 evőkanál kristálycukor, 6 evőkanál liszt, kis citromlé, Fekete bárányhoz:, 10 dkg margarin, 8 evőkanál cukor, 3 evőkanál kakaópor, 10 dkg csokoládédara, Fehér bárányhoz:, 10 dkg margarin, 8 evőkanál porcukor, ...
fahéj, 3 bögre hámozott, apró kockára vágott alma, 2 pohár fejföl, (ha van otthon, mehet bele mazsola, dió és csokoládédarabkák)
A mennyiség elrettentő, de gyönyörűen felezhető.
Mit tartalmaz? Mindenféle gabonapelyhet, napraforgótól a tökmagig különféle magvakat, dóféléket, szárított gyümölcsöket, pelyheket és esetleg csokoládédarabkákat.
1 csomag vaníliás cukor
10-15 dkg puha vaj
1 dl tej
1 csipet só
1 ek méz
kevéske rum
A tetejére: ízlés szerint mazsola, porcukor, színes cukormáz, színes cukordísz, csokoládédarabok, marcipán nyuszi, csokitojások.
Beledolgozzuk a földimogyorót és a csokoládédarabokat.
A tésztából dió nagyságú golyókat formálunk, egymástól 3 cm-re a tepsire tesszük, kissé ellapítjuk őket, és sütőben kb. 15-18 perc alatt aranybarnára sütjük.
S ha már ücsörgés közben reggel lett, jól esne egy bögre kávé és egy kis finomság ... mondjuk egy csupacsoki muffin ... kettő, három.
Maga az édes bűnbeesés, de megéri engedni a csábításnak, a csokoládédarabok finom keserédeséggel olvadnak be-tűnnek ...
Ha már szilárd, apránként, a gép ablakán keresztül beleszórjuk a csokoládéreszeléket. Nem szabad összeolvadnia a tejszínes anyaggal, ezért kell a már szilárd fagylaltba keverni. A pici csokoládédarabkák nem színezik el nagyon a fagylaltot, ...
Amikor kihűlt a nugátos krém, kanalanként hozzákeverem a cukros vajat, végül legalább fél órára behűtöm.
A kihűlt piskótát egyenletesen megkenem a krém egy részével, a maradékkal pedig bevonom. Csokoládédarabkákkal és ételfestékkel színezett, ...
A krémet teljesen borítsuk be a piskótával, majd takarjuk le és hagyjuk állni a hűtőben egy estén át. Miután alaposan lehűlt, vegyük ki a tálból. Kenjük be olvasztott csokoládéval. Díszítésnek használjunk nagyobb csokoládédarabokat.
A csokolistáknak a csokoládéreszelékkel és alacsony hőfokon olvadó lágy morondó csokoládédarabkákkal dúsított Chocolat Chips ízlik leginkább.
 See also: Csokoládé, Gyümölcs, Porcukor, Kakaó, Torta
  
|
RSS
