Kezdőlap (Csirkepörkölt)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Csirkepörkölt


 

Csirkepörkölt

Gasztronómia CsirkepaprikásCsirkeragu

Csirkepörkölt nokedlivel
Valamelyik nap csirkepörköltet készítettem, hagyományosan nokival. Kedvenc barátnőm beugrott, persze megkínáltam. Több kérdése is volt.

 


Csirkepörkölt párolt zöldségekkel (tk)
Férjem a mai ebédből a húsos lehetőséget választotta, ezért a tegnapi csirkepörkölthöz zöldséget pároltam neki.

Csirkepörkölt 1.
Lábosba teszünk egy nagy kanál zsírt, s ha forró, hozzáteszünk egy fej karikára vágott hagymát. 1-2 percig kavarjuk, hogy meg ne égjen, beleteszünk egy kávéskanál jó paprikát s a darabokra vágott csirkét.

A csirkepörkölthöz orsó tésztát főzzünk ki.
Másnap aki szereti egy adagot szedjen teflonba és nagy lángon pirítsa meg.
Tejföllel nagyon finom.
UGRÁS A FŐÉTELEK KÉPEIHEZ ...

Home > Csirkés receptek > Csirkepörkölt
Csirkepörkölt
Hozzáad a receptfüzethez.
Hozzávalók: ...

Csirkepörkölt
Hozzávalók:
5 db csirkecomb vagy 10 db csirkeszárny (lehet vegyesen is)
1 nagy vagy 2 kisebb fej vöröshagyma
1 db zöldpaprika (ha szezonja van)
1 db kisebb paradicsom (ha szezonja van)
2 evőkanál zsír
só, piros paprika, tejföl ...

Csirkepörkölt aprólékból
Állatvédő/állatszertő ember vagyok, ugyanakkor húsevő. Szerintem ez csak látszólag feloldhatatlan ellentmondás.

A csirkepörkölt igazi hétvégi fogás. Nem nehéz elkészíteni, és biztos, hogy senkinek nem lesz ellene kifogása, bármivel is tálalod.
Szerző: Debreceni Andi
Forrás: Femina.hu ...

Betyár csirkepörkölt
Ha már unalmas a megszokott csirkepörkölt recept, íme, a betyár csirkepörkölt, amely egy kis színt visz a konyhába!
Hozzávalók: ...

ALFÖLDI CSIRKEPÖRKÖLT
Hozzávalók:
1 kg csirke,
15 dkg vöröshagyma,
15 dkg gomba,
1 gerezd fokhagyma,
25 dkg vegyes zöldség párolva,
20 dkg paradicsom (vagy 2 kanál paradicsompüré),
só, bors, pirospaprika,
I kiskanál Piros Arany, ...

A csirkepörköltben nem olyan kis kocka húsok vannak, mint a disznó- vagy marhapörköltben; hanem csak egy kicsit daraboljuk fel a csirke részeit. Ha szeretitek, szárnyát is tehettek bele.

Tavaszi csirkepörkölt elkészítése:
Az olajban üvegesre fonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát, megszórjuk a fűszerpaprikával, beletesszük a csirkehúst, lecsót és néhány percig összepirítjuk.

Csirkepörkölt
A csirkedarabokat megmossuk és félretesszük. A vöröshagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, a zöldpaprikát és a paradicsomot apró kockára daraboljuk, a fokhagymát péppé zúzzuk.

Csirkepörkölt - túrós tésztával
Vasárnapi ebédeinket egyáltalán nem jellemzi a pörkölt. Fene tudja, miért :-) Zuram és én is úgy nőttünk fel, hogy vasárnap kötelezően húsleves volt és pörkölt a menü, ...

Betyár csirkepörkölt
15 dkg apróra vágott vöröshagymát zsíron megpirítunk, 1,5 dkg pirospaprikát adunk hozzá és egy kevés vízzel rövid ideig pároljuk.

Csirkepörkölt
1-2 fej vöröshagymát kockára vágunk és olajon üvegesre pároljuk.

Csirkepörkölt(lehet maradék is)ne legyen folyós a szaft, 2 dl tejföl, 1 csomag réteslap, vaj réteslap kenéséhez
Elkészítés: ...

Csirkepörkölt
Hozzávalók 4 személyre: 1,5 kg-os csirke, 3 kis fej vöröshagyma, 1 evőkanál zsiradék, 1 evőkanál édes-nemes pirospaprika, 1 evőkanál paradicsompüré, 1 gerezd fokhagyma, só, 2 paradicsom, 2 zöldpaprika.

Csirkepörkölt? Jöhet. De kizárólag vagy szárnyából (imádjuk), vagy zuzából (isteni)! :)
Én disznóhús párti vagyok. Sem a marhát, sem a csirkét, sem a pulykát nem szeretem igazán. Néha-néha elmegy, de ritkán.

Csirkepörkölt graham nokedlivell recept Receptműves csirkehúsos receptje ...

Csirkepörkölt recept
Elkészítésí idő: 130 perc
Elkészítés: A felaprított hagymát, fokhagymát megpirítjuk a zsírban, hozzátesszük a fűszereket, felöntjük egy kevés vízzel, és megpároljuk benne a megtisztított, feldarabolt csirkét. Ha a hús már puha, ..

A csirkepörköltből a húst ledaráljuk, vagy apróra összevágjuk, összekeverjük tejföllel. Fontos, hogy a palacsintát frissen süssük, itt nem alkudhatunk meg: friss palacsintára lesz szükségünk! A palacsinta receptje itt található.

- Csirkepörköltet is feldúsíthatunk kevés palacsintatésztával. A tűzálló edény aljára terítsünk egy kerek palacsintalapot, halmozzuk rá a pörkölt felét, majd fedjük be tésztalappal.

Káposztás csirkepörkölt
Hozzávalók(10):
1-2 evőkanál ecet,1 kis pohár tejföl,1 fej hagyma,1 kisebb fejes káposzta,1 egész csirke...
Kedvencekhez adom!
csirkepörkölt kicsit másként hozzávalók és elkészítés » ...

30 perces csirkepörkölt.
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 2 fej vöröshagyma 2 gerezd foghagyma 1 db csilipaprika 2 db zöldpaprika 1 db piros színű paprika 3 evőkanál olaj 1ó fekete bors 6 evőkanál ketchup 2, ...

Szeretném a csirkepörkölt receptét,van olyan ami emésztés nem lenne nehéz.Üdvözlettel.Enikő ...

A szokásos módon csirkepörköltet készítünk. Közben személyenként két db nagy burgonyát héjában megfőzünk, majd tisztítás után hosszában félbevágjuk őket és mély üregeket kaparunk ki bennük.

Feltétként darált csirkepörkölt tökéletes, de csirkemájjal is tálalhatjuk.
Ugyan 1 éves kor alatt nem szokás a főzelékeket fűszerezni, mégis egy gondolatnyi só adható hozzá, és őrölt medvehagyma levéllel ízesíthetjük.
Jó étvágyat kívánok! ...

Elkészítés: A csirkepörköltet kicsontozom, a szaftját pedig kissé besűrítem. Tejfölt keverek hozzá. A lisztből, tojásból palacsintatésztát készítek, a palacsintákat kisütöm és széles metéltre vágom.

Úgy készül, mint a csirkepörkölt. Ha a pörköltet gulyásszerűen akarjuk készíteni, úgy több lével főzzük.

Hozzávalók:
1 adag csirkepörkölt maradék, ledarálva, tejföl, só, liszt, (esetleg 20 dkg gomba, zsiradék, hagyma) 16 db sós palacsinta.
Rövid leírás:
A palcsintákba a darált pörkölt kerül, a mártással áthúzzuk, felmelegítjük.

Csirkepörkölt aprólékból
· Csirkeszárny BBQ
· Csirkeszárny ropogósan
. Csirkeszelet szezámmagos mustármártással
. Csirke tikka masala
. Csőbensült brokkolis csirkemell
. Csőbensült csirkeszelet
. Csőbensült csirkehúsos tészta ...

Csirkepörkölt nokedlivel - Édes élet cukor nélkül
Cinke (E)- Gourmandula
Dödölle - Saját levében
Erdélyi lucskos káposzta - Égigérő paszuly
Főtt marhahús meggymártással - Moes
Harcsapaprikás házi túrós csuszával - Ízbolygó ...

A napi választék: kagylósaláta, halleves, makréla és spenót, kagyló paradicsommal és sült krumplival, csirkepörkölt tésztával. A desszert madártej.
A kagylósaláta paradicsommal és fejes salátával isteni volt.

Ha gomba nélkül, csak egyszerű tejfölös csirkepörköltet készítünk, nem kell ennyiszer zsírjára sütni a pörköltalapot, hanem elég egyszer, és mikor kiszedjük a húsokat, egy botturmixal elintézhetjük a hagymadarabokat.

Közben egy edényben kevés zsiradékon kissé megpirítjuk a tarhonyát (1 cs.,
ha jól emlékszem 25 dkg-os, ja igen, és nem gépi "sörét", hanem házi
tarhonyát) és hozzáadjuk a félkész csirkepörkölthöz. Kb. annyi vízzel öntjük ...

Ha megmaradt egy kis sertés, vagy csirkepörkölted, hidegen daráld le.(természetesen a csirkét csont nélkül és kevés szafttal!) darálj hozzá ugyanannyi krinolint (jó a párizsi is, ha nem vizes) ízesítsd meg borssal, egy kis mustárral, ...

A szokásos módon csirkepörköltet készítünk, majd kicsontozzuk. Közben a burgonyát megfőzzük, meghámozzuk, és áttörjük. Eldolgozzuk a liszttel, a tojással, sóval, és 1órát pihentetjük. A kicsontozott csirkehúst jól lecsurgatjuk, és pépesre vágjuk.

Ez az ebéd most a csirkepörkölt volt. Kincset is találtam. Többek között egy kekszadagoló - tortadíszítő hengert, amihez hasonló tortadíszítőm már van, de az csak sima injekcióstű-elven működik, ...

16 dkg liszt, 2 tojás, só, fél kg csirkepörkölt, 2 dl tejföl, 1 dl olaj, tej.
A csirkepörköltet kicsontozom, a szaftját pedig kissé besűrítem. Tejfölt keverek hozzá.

Készíthetsz tyúkhúslevest, csirkepörköltet, hortobágyi palacsintát is belőle. de ezenkívül a változatos felhasználási lehetőségeknek csak a fantáziád szabhat határt.
Képekben a bontási folyamat néhány részlete: ...

Elkészítése ugyan az, mint a csirkepörköltnek, csak itt gyöngytyúkhúst használunk.
Szerző: Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez
nagyításhoz kattintson a képekre ...

Indiai gyömbéres csirkeleves
30 perces csirkepörkölt
Almás párolt lilakáposzta
Alföldi tészta
30 perces sült lazac
A tenger gyöngéd érintése saláta
Tiramisu ...

A kolbászos csirkecomb egy nagyon finom, spanyol egytálétel, amely a magyar csirkepörkölt és a paprikás krumpli ízeit idézi fel, de mediterrán kivitelezésben. Nagyon egyszerű az elkészítése, nem jár sok előkészülettel, de mosogatással sem..

Erdélyi agyas káposztaleves
30 perces csirkepörkölt
Sajtgombóc
Kapros tésztasaláta
Rántott tonhal sajtosan
Fejes saláta olaszosan
Almás túrótorta ...

A nyár ízét elővarázsoló paradicsommal felfrissíthetjük a már majdnem megunt csirkepörköltet. Néhány szem olajbogyó és pár szál illatos fűszerág is besegít a felfrissülésben.
Túrós batyu: péksüti házilag ...

Hozzávalók 4 személyre fél liter tej, 12 dkg vaj, 12 dkg liszt, 6 tojás, 1 kk só, tölteléknek darált csirkepörkölt, a tetejére 10 dkg reszelt sajt ...

Előbbinek utolsó 30-40 évében a napi menü a csirkepörkölt nokedlival volt, szegény 60éves kora körül vastagbélrákot is kapott, emellett támadta többször utána a rák, ...

Zöldséges pörkölt (4), Vaddisznópörkölt (1), Szarvaspörkölt (0), Szárnyaspörkölt (2), Sertéspörkölt (6), Pacalpörkölt (0), Őzpörkölt (0), Nyúlpörkölt (0), Marhapörkölt (3), Halpörkölt (0), Gombapörkölt (3), Egyéb (3), Csirkepörkölt (2), ...

10 percig forraljuk, közben megkavarjuk. A leszűrt nokedlit jó leöblíteni. Elkeverhetjük kevés felmelegített olajjal, zsiradékkal. Csirkepörkölt, gombapörkölt elképzelhetetlen nélküle. Ebből készül a tojásos nokedli is (salátával).

Marha vagy sertéspörköltnél - amennyiben jó sokáig dinsztelem a hagymát - a főzés során szinte teljesen megszűnik a hagyma darabossága. A csirkepörköltnél - mivel nem fő olyan sokáig" - nem fő teljesen szét a hagyma, bármennyire apróra is vágtam, ...

Utóbbi a színészpalántára oly nagy hatást tett, hogy azóta a görög konyha a kedvence, természetesen csak a mama gulyáslevese, csirkepörköltje, sült oldalasa, süteményei, a nagyi halászleve, almás pitéje után.

Az így készült berberéből egyrészt mártásokat készítenek, másrészt a piros vatot fűszerezik vele, például a nagyon kedvelt doro vatot, a csirkepörköltet.

Lásd még: Csirke, Gyümölcs, Burgonya, Torta, Saláta

Gasztronómia CsirkepaprikásCsirkeragu

 
 rssRSS