Finomság csillagtökből recept
Kategória:
Tésztafélék, Zöldséges ételek
Hozzávalók:
2 közepes csillagtök
3 közepes burgonya
2 tojás
liszt - palacsinta tészta készítéséhez (nem tudom a súlyt, mert rutinból készítem)
só - ízlés szerint
1 dl tej ...
A megtisztított vöröshagymát az olajon megfonnyasztjuk, majd a csillagtökkockákat is hozzáadva kissé megsózzuk és 2-3 percig pároljuk.
Marinírozott patisszon (csillagtök)
Kíváncsi vagy, hogy mit is rejt ez a recept?
Nem is húzom az időt, vágjunk bele! ...
Csillagtök szendvicskrém
40 könnyű 0
Parmezánrudacskák avokádómártogatóssal...
Töltött csillagtök (4 adag)
Ez a különleges, cakkos szélű tökféleség az utóbbi évtizedben terjedt el hazánkban. Egészséges, könnyen emészthető zöldség, amely sokféleképpen elkészíthető. Így egészben megtöltve nagyon mutatós.
Töltött csillagtök
Hozzávalók: 2db csillagtök 15dkg gomba 3 tojás 50dkg darálthús 1 csokor petrezselyem zöldje 10dkg vörshagyma 3 gerezd fokhagyma 30dkg paradicsom 3ek. zsir 1ek. liszt , só ...
Csillagtök (patisszon) ecetben recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: Az egészen zsenge kis patisszonokat, miután szárukat levágtuk, megmossuk, üvegekbe rakjuk.
Csillagtök töltve (klasszikus ételek)
Gesztenyés szelet (házias ételek)
Apácai borzas (házias ételek)
Ezt is ajánljuk! » ...
A csillagtököt vagy ismertebb nevén a patisszont rendkívül sokoldalúan elkészítheted. Akár rántva, töltve vagy különböző finomságokkal rétegezve, mindenképp mesés ebédet varázsolhatsz belőle.
Rákellenes zöldségek
Rákellenes zöldségek ...
2 közepes csillagtök, só, bors.
A hagymát szeleteljük föl a paprikákat vágjuk karikákra. A paradicsomok héját húzzuk le, nyolcadoljuk. A csillagtököt hámozzuk meg, kockázzuk föl.
Patisszon
Csillagtök.
Francia szó, az ófrancia pastiz (sütemény) folytatója, amely a középlatin pastitium révén a paszta előzményeire vezethető vissza. A fenti jelentés talán valamely süteményhez való hasonlóság révén alakult ki.
Patisszon (csillagtök)
Elkészítés:
Hazánkban egyre jobban kedvelt zöldségféle. Táplálkozási értéke is
kedvező, mert elég sok fehérjét, C-vitamint és ásványi anyagot
tartalmaz. Csekély a szénhidráttartalma. Hús helyett is fogyasztják, de ...
Patisszon: csillagtök, ujjastök.
Pitypang: bimbófű, békasaláta, asszonyhűség, gyermekláncfű, kikirics, láncvirág, papatyi, pimpam.
Pohánka: hajdina, haricska, szerecsenbúza.
Joghurtos csillagtök
A tetszés szerinti mennyiségű tisztított tököt kockára vágjuk, és megpároljuk. Még melegen (leszűrve) összekeverjük joghurttal, kevés sóval, vágott kaporral és
petrezselyemmel. Jól behűtve tálaljuk.
Patisszon (csillagtök)
Párolva, töltve, rántva, de pörköltnek is elkészíthetjük. Íze a spárgatökhöz hasonló, de egyeseket a hal ízére is emlékeztet.
Jellemzői: ...
Szójával töltött csillagtök (patisszon)
Hozzávalók:
Hozzávalók 4 főre:
12 dkg szójagranulátum,
1 kiskanál ételízesítő por,
kb. 1 kg-os zsenge csillagtök,
1 kisebb vöröshagymanvagy 1 kiskanál Univer vöröshagymakrém, ...
Gombás töltött csillagtök - patisszon
Bevásárolni voltunk a minap, vettem 3 gyönyörű patisszont tölteni. Gondolkodtam, mit is tegyek bele, mert sok minden van itthon, de darált hús nincs.
Rátesszük a kis kockára vágott csillagtököt ( mag nélkül ), a feldarabolt gombát, a négyfelé vágott paradicsomokat és a karikákra vágott tv paprikákat. Fedő alatt pároljuk, míg a zöldségek és a gomba levet ereszt.
Lehetne diszkosz, ufo, de hazai nevén csillagtöknek hívjuk a patisszont. Tápértéke megegyezik fajtatársaival, azonban kitűnik közülük csillagot érdemlő magas C-vitamin tartalmával: 30 mg/100g! Téli savanyúságnak már 3-12 cm-es korában leszedhető.
Elkészítés: A burgonyát és a csillagtököt meghámozzuk, a tökből eltávolítjuk a magokat és mindkettőt apró kockákra vágjuk. Sós vízben az egészet puhára főzzük.
Érdekesség: A patiszont más néven csillagtöknek nevezzük.
Kisebb, zsenge patiszonokat válogassunk, Vékonyan hámozzuk meg, és formásra vágjuk le a kalapjukat. A patiszonok magházát kanállal kaparjuk ki.
700 g zöldség (kisebb rózsákra szedett karfiol, vagy vékony karikákra vágott burgonya, padlizsán, paradicsom, cukkini, csillagtök, kaliforniai paprika, csíkokra vágott sárgarépa vagy éretlen banán, esetleg spenót, spárga, articsóka, stb.), ...
Jól illik hozzá bármilyen rántott finomság: cukkini, karfiol, csillagtök, sajt. (Szépen tálalható paprikaszeletekben vagy kivájt félparadicsomokban is, vagy fodros salátaleveleken is jól mutat.
1 db padlizsán, 15 dkg zöldbab, 15 dkg káposzta, 10 dkg karfiol, 1 db csillagtök, 1-1 db fehér és sárgarépa, 10 dkg mángoldlevél, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 5 db paprika, 4 db paradicsom, 5 dkg zsír, 20 dkg füstölt kolbász, 15 dkg szafaládé, ...
[szerkesztés] Csillagtök
A Patisszon (Cucurbita pepo var. patisoniana) magyar neve
[szerkesztés] Csipetke készítés
Felütünk, és egy csipet sóval elhabarunk egy tojást.
1/2 kg reszelt tök (ha lehet csillagtök)
2-3 evőkanál zsemlemorzsa
2-3 evőkanál liszt
ízlés szerint fokhagyma
1 evőkanál vegeta
ízlés szerint kis bors
2 tojás ...
PATISZON Másik neve csillagtök. Nyári tök, lisztes ízű, nagyon éretten a legjobb. Héja, húsa és magja egyaránt fogyasztható, főzve, párolva, töltve vagy sütve.
Lehetne ufó is
Lecsós csillagtök
Kora nyártól késő őszig cukkini
Halas cukkinirolád
Juhtúróval töltött cukkini ...
Körítése: párolt mángold, csillagtök, zöldbab, karfiol, mellé uborkasaláta, csillagtöksaláta, leveles saláták.
Hozzávalók:
1/2 kg reszelt tök (ha lehet csillagtök)
2-3 evőkanál zsemlemorzsa
2-3 evőkanál liszt
ízlés ...
Recept info
Utolsó recept frissítés2009.február.05.Össz recept4606Véletlen recept Patisszon (csillagtök) Utoljára hozzáadottHal bacon ágyon Schuszter Tomi módraLegtöbbet olvasott Olasz pizza tészta
Receptura változatai ...
A különböző friss sajttal töltött zöldségek közül a friss sajttal töltött olíva, pfefferoni, cseresznyepaprika és csillagtök található meg üveges (konzerv) kiszerelésben az üzletek polcain.
Kapcsolódó cikkek:
» Fügés focaccia (Kenyerek) ...
70 dkg zöldség (kisebb rózsákra szedett karfiol, vagy vékony karikákra vágott burgonya, padlizsán, cukkini, csillagtök, kaliforniai paprika, csíkokra vágott sárgarépa), vagy kockákra vágott házi sajt
ghí vagy olaj a sütéshez ...
Tipikusan ilyen, hihetetlenül zsenge és egészen rövid főzési-sütési idő után már vajpuha késő tavaszi-nyári zöldség az újkrumpli és a patisszon, leánykori nevén csillagtök.
Egy kis ideig főzzük, majd ízlés szerint nokedlivel, rizzsel, vagy valamilyen tésztával tálaljuk. A patisszon másik elnevezése csillagtök, ám mindegy milyen néven nevezzük, a belőle készült pörkölt nagyon finom, és elkészítése egyszerű.
 Lásd még: Cukkini, Saláta, Borsó, Patisszon, Sajt
  
|
RSS
