Csicsóka

Csicsóka püré elkészítése:
A megtisztított csicsókát feldaraboljuk, sóval, reszelt fokhagymával ízesítjük, kevés víz hozzáadásával megfőzzük. Ha megpuhult krumplinyomóval áttörjük, kevés margarinnal, tejszínnel és tejjel kikeverjük.

csicsóka
A napraforgóval rokon növény, amelynek ehető gyökérgumója van, -nyelvjárásokban- burgonya.
Valószínűleg a csúcs szó származéka annak alapján, hogy a gyökérgumó göcsörtös, csúcsokban végződő alakot mutat.

csicsóka
(Helianthus tuberosus L. topinambur). A fészkesviráguak családjába tartozó gumós növény. A gumói főleg inulint tartalmaznak, keményítőt csak csekély mennyiségben. Csak elvétve termelik. Éghajlat és talaj iránt csekély igényü.

Csicsókalepény
" onclick="return iwiwshare_click1472()" target="_blank"
Hozzávalók 4 főre: ...

Csicsókasaláta
Hozzávalók:
kb. 20-30 dkg csicsóka, 1 répa, 1 kis fej vöröshagyma, jégcsapretek, metélőhagyma, ecet, só, víz, cukor ...

A "csicsóka" jelentése: Burgonyára hasonlító gumós növény. Rendszertanilag a napraforgóval áll rokonságban. Szegények krumplijának is nevezik. Fontos kiegészítője a cukorbetegek diétájának.

csicsóka
vaj
zöldségalaplé
fehér bor
só
bors
tejszín
Megtisztítom a csicsókát, egyforma, kis darabokra vágom, vajon enyhén megpirítom, majd felöntöm 1/3 bor, 2/3 zöldségalaplével, összesen annyi folyadékkal, ...

Ínyenc csicsóka Hozzávalók: 1 kg csicsóka gumó, 1 dl olívaolaj, tengeri só, 2 gerezd fokhagyma, 1 dl tejszín, 10 dkg reszelt füstölt sajt Elkészítés: A csicsókát vízzel és kefével megtisztítjuk, lesikáljuk (nem...

10 percig főzzük, ameddig a csicsóka megpuhul.
Közben a kolbászt karikákra vágjuk, és egy serpenyőben megpirítjuk, hogy jól kiadja a zsírját.

Csicsóka-karfiol-cheddar gratin pekándiós-pankós krusztával
Tegnap ott tartottunk, hogy a csicsóka szuperzöldség. Most pedig nem is szaporítanám a szót, jöjjön egy olyan étel, amit konkrétan nem bírtam abbahagyni. Rájártam. Míg nem elfogyott.

Csicsóka krémleves
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

- Vajas csicsóka
40 dkg csicsóka, 5 dkg vaj, 1 fej hagyma, só, bors, zöldpetrezselyem.

Céklás csicsókasaláta
Írta: Háziasszony
Két-három közepes céklát, ugyanennyi csicsókát reszeljen le közepes lyukú reszelőn és keverje őket össze. Ízesítse háromgerezdnyi fokhagymával a zöldségeket, majd két deci joghurtot keverjen hozzá.

Tejszínes rakott csicsóka
A piacon kaptam csicsókát (másnéven csókapityóka, földialma, tótrépa), ami nem csak finom, hanem nagyon egészséges: ötször annyi rostanyagot tartalmaz, mint a burgonya, jótékony hatással van az emésztésre.

Kelkáposztafőzelék kakukkfüves csicsókalepénnyel
megosztás
A dietetikus véleménye ...

Örülök, hogy szépen terem a csicsóka, és első közelítésben tetszik az íze. Kívánom, hogy sok-sok finomsághoz szolgáljon alapanyagul!
duende írta...
:) ...

Így folytasd a rétegezést, míg el nem fogynak a hozzávalók. Arra figyelj, hogy legfelülre csicsóka kerüljön. Fűszerezd meg még egyszer, és ha azt szeretnéd, hogy ropogós aranybarna teteje legyen, szórd meg reszelt sajttal. 180 fokon süsd kb.

Csicsóka főzelék
Hozzávalók
1,3 kg tisztított csicsóka
2 evőkanál olaj
1 vöröshagyma
3 deka liszt
2 dl tejföl
só, őrölt bors,
só, őrölt bors, késhegynyi gyömbér, késhegynyi szerecsendió
fél csokor petrezselyem zöldje.

Csicsóka fűszeresen-tejszínesen
Hozzávalók (2 adaghoz)
½ kg csicsóka
2,5 dl növényi tejszín (2 dl bio zabtejszínt használtam egy kis zabtejjel elkeverve)
kevés növényi olaj (bio repcét használok)
kevés só (himalaya)
frissen őrölt bors ...

Csicsóka
Hatóanyagtartalma a burgonyához hasonló, szénhidráttartalma azonban jóval kisebb, cukorbetegek számára a burgonyából engedélyezett mennyiség kétszerese fogyasztható belőle naponta.
Kakukkfű ...

Csicsóka püré
Hozzávalók: csicsóka tej, zsírszegény tejszín, zsírszegény margarin fokhagyma só víz ...

Csicsóka-pogácsa
Találtam a neten receptet, de kellett rajta változtatni. Az eredeti egy hígan folyós massza volt, arra gondolok ilyenkor, hogy tuti nem csinálta meg, aki feltette eredetileg. S a legtöbb helyen az jön be találatként! ...

Csicsóka
Észak-Amerikában őshonos, ahol a kontinens felfedezése előtt a régi indiánok egyik fontos élelmiszernövénye volt. Európába a XVII. században hozták. Magyarországra is eljutott.

Csicsóka
A csicsóka közeli rokoságban van a napraforgóval. Jóval magasabb közel 3 méter magas növény végén található gumóját fogyasztjuk. Szaporítani is csak gumóról lehet, magról nem. Fontos tudni, hogy nemcsak zöldség, hanem gyógynövény is.

Csicsókaleves pirított kolbásszal
Csicsókaleves pirított kolbásszal recept, receptek
csicsóka
étolaj
petrezselyemzöld
vöröshagyma
füstölt kolbász ...

Csicsóka
A csicsóka (Helianthus tuberosus) édesburgonya néven is ismert. Ötször annyi rostanyagot tartalmaz, mint a rendes burgonya - az emésztésre friss enzimjei révén van rendkívül jótékony hatással.

Csicsókakrémleves - wok...
Az olajat felforrósítjuk a wokban, majd a felaprított hagymát megfuttatjuk rajta. Rátesszük a csicsókát és a burgonyát, pároljuk pár percig, majd annyi vizet adunk hozzá,
Csirkekrémleves...

Csicsóka krémleves
Natúr szelet újkrumplival
Lepcsák, ahogy nagymamám készíti
Gombás sajtos sült tészta
Kapros, krumplis halfilé
Csirkés spagettisaláta
Császárrétes ...

Csicsóka írta...
Olyan vagyok, mint a rossz gyerek. Mondják neki, hogy ne, meg óvatosan, akkor aztán neki kell látni, megnézni, hogy miért is nem jó az a nem jó.

Csicsóka savanyúság - Becsléseim szerint még annyi csicsókám van a földben, hogy az nem fog jóízűen elfogyni, mire mindenképpen fel kell szedni, hogy ne hajtson ki egész erdőkén...
2 éve
friss ...

Csicsóka, tejföl, babérlevél, borsikafü, növényecet, só
Rövid leírás
-- ...

A csicsóka bio zöldségként is könnyen termeszthető, mivel kártevője nincs, így nem igényel vegyszeres növényvédelmet.
Rózsaszín burgonyafőzelék
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 1 nagy paradicsompüré konzerv, 1 pohár joghurt, ...

A csicsóka-lé fogyasztásával el lehet kerülni a vérnyomás emelkedését, illetve az azzal kapcsolatos kellemetlenségeket.

17. Csicsóka - papám kertjében terem, s azért ültette, mert magasra nő, szép a virága, ráadásul olyan jó hűvöst tart a tyúkoknak :-D Aztán felszedett nekem egy szatyor gumót, s krémleves formájában nyert új értelmet :-) ...

csicsóka
A céklát és a csicsókát apró darabokra vágjuk, és annyi vízzel felöntjük, ami ellepi őket. Puhára pároljuk, a végén kevés főzőlével együtt pürésítjük.
Lehet burgonyával is készíteni. A csicsóka azért jobb, mert pürésebb lesz tőle az étel.

Spenótos csicsókakrémleves
Hozzávalók(10):
szerecsendió,6 dl zöldség alaplé,1,5 dl tejszín,1 gerezd fokhagyma,1 marék friss spenót,30...
Kedvencekhez adom!
Finom, különleges leves. hozzávalók és elkészítés » ...

Gyömbéres csicsóka
Hozzávalók: 50 dkg csicsóka 1 kis fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma kevés olaj és vaj köménymag diónyi gyömbér só indiai fűszerkeverék kevés fagyasztott zöldség Elkészítés: Kipattogtattam egy kevés olajon a köménymagot, ...

Főtt marhahús csicsókamártással
Hátszínszelet aszalt paradicsomos gombákkal
Marhahátszín diós-rókagombás kecske-sajtmártással, hajdinás dödöllével és fügével ...

Kolompér, pityóka, csicsóka, burgonya, krumpli.
Köret. Valami mellé adják. Hátérbe szorítják. Pedig dominál, meghatároz, kiegészít és fokoz. Élvezeteket halmoz. Kiváló kísérő, de főételnek sem elvetendő.

Csicsóka és cékla a kalácstésztában
Addo Cafe & Restaurant
Teszt
Addo Cafe & Restaurant
Kacsamell zöldségkörettel és burgonyával
Addo Cafe & Restaurant
Teszt
Addo Cafe & Restaurant ...

2 egész fahéj, 3 dl zöldségleves, (lehet leveskockából is), 2- 3 édesburgonya (csicsóka), 6 db közepes sárgarépa, 1 db egészen kis fej káposzta (30- 40 dkg), 2 dl narancslé, 50 dkg kajszibarack, ...

Mivel a csicsóka hamarabb puhul, csak 10 percig főzzük, és a nagy héjveszteség miatt 1,2 kilogrammot használjunk belőle. Az édesburgonyának is nevezett csicsóka egyébként ötször annyi rostanyagot tartalmaz, mint a krumpli.

Szép magas a csicsóka. Az uborkát idén nem vakarta ki a vakond, de azért látom, hogy nem tétlenkedik.
Bab kevesebb van, bár a kerítésen a pirosvirágú futó nagyon mutatós.
A gyümölcsfák viszont tényleg nem teremnek, és nemcsak nálunk, a faluban sehol.

csicsóka (krumpli)
1 közepes alma
A gesztenyét 25-30 perc alatt pucolás nélkül puhára főzöd. Ha elkészült megpucolod,és egy tálba teszed.

Hozzávalók: karalábé, csicsóka, sárgarépa, lilahagyma, olaj
Egy kis darab hagymát kevés olajon megdinsztelünk. Ezután rászedjük az apró darabokra vágott karalábét, répát és csicsókát, és annyi vízzel felöntjük, ami ellepi őket.

A nálunk ismeretes zöldségek - paprika, paradicsom, káposzta, sárgarépa, paszternák, spenót, saláta, fehér és piros retek, cékla, krumpli, karfiol, csemege kukorica padlizsán, zeller, karalábé, uborka, zöldborsó, sárgaborsó, lencse, csicsóka, ...

Két darab kínaikel levél ere, zeller (ahogy a céklánál, egy karika felszeletelve), fehérrépa, pár rózsa karfiol és 2 darab csicsóka (nagyon finom ám! - ma láttam először a piacunkon) a fehér zöldséghez (ez adja a zömét), ...

Hozzávalók 2-3 főre:
negyed kg feketegyökér
negyed kg csicsóka
negyed kg apró krumpli
2 dkg vaj
1 csapott ek gombapor
egy 10 cm-es darab póréhagyma
4-5 dl szárnyas alaplé
petrezselyemzöld (opcionális) ...

4 közepes céklarépa, 1 feketeretek, 1 kisebb zeller, 2 sárgarépa, 2-3 csicsóka, 2 evőkanál citromlé, 1 evőkanál méz, csipetnyi egész kömény és só
Elkészítés: ...

Édesítőszer lehet a répacukor, nádcukor (szacharóz), az invertcukor, a keményítőcukor (például krumplicukor), a keményítőszörp, a fruktózszörp (például csicsókaszörp), a maltóztartalmú készítmények (malátakivonat) és a cukoralkoholok (szorbit, ...

Sokféleképpen, saját elképzelések alapján variálható, például zöldségfélékkel is (cukkíni, sütőtök, csicsóka stb.). A leglényegesebb, hogy sűrű palacsintatészta-állagú legyen, egy kis szódabikarbónával elkeverve.

Ha ez a recept megnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
Zsemlegombóc 2
Sajtos burgonyasalata
Csicsóka püré ...

A termesztett növények zöldtakarmányok (lucerna, herefélék, silókukorica, takarmánykáposzta), gyökér- és gumós takarmányok (csicsóka, takarmányrépa, tarlórépa), valamint gabonafélék (kukorica, búza, napraforgó).

Lásd még: Saláta, Csirke, Hagymás, Gyümölcs, Rizottó