Csemegekukorica

Csemegekukorica (Zea mays var. saccharata vagy Zea mays var. rugosa ): a kukorica (Zea mays) emberi fogyasztásra termesztett változata.
A csemegekukoricának jelentős a tápértéke, kitűnő ízanyagai mellett, sok energiát is szolgáltat.

Grillezett csemegekukorica- és paradicsomsaláta és saláta újkrumpliból
Grillezett csemegekukorica- és paradicsomsaláta
Hozzávalók: ...

Új bejegyzések megjelenítése a következő címkével: csemegekukorica. Régebbi bejegyzések megjelenítése
Kukorica-krémleves - Krémlevesek ideje II. ...

Csemegekukorica zöldborsóval
Hozzávalók: 60 dkg főtt csemegekukorica, 1,5 dl tejszín, kis fej hagyma, 10 dkg párolt ...

Csemegekukorica
A mai termesztett csemegekukorica a perui Chullpi rasszból származik. Termesztésével valószínűleg az inkák is foglalkoztak, így már akkor is változatos alakok jöhettek létre.

CSEMEGEKUKORICA Amerikában őshonos, de ma világszerte terjesztik. Frissen, fagyasztva vagy konzervként kapható. Zöldségként főzve, sütve tálalhatjuk.

A csemegekukorica tejes állapotban csövestül megfőzve ízletes és tápláló csemege, de főzelék is készíthető belőle. Szárazon, szemesen is főzhetjük, különösen a fehér (vagy sárga) szeműt. Kissé sózva vagy cukrosan szemelgethetjük.

Grillezett csemegekukorica
Saláták és előételek
A világ szinte valamennyi országában kedvelt étel a saláta.

2 csésze főtt csemegekukorica (akár mirelit kukoricából), kevés olaj hogy turmixolható legyen a kukorica, só, esetleg búzacsíra, ha utólagosan sűríteni kell. A hozzávalókat turmixgéppel pépesítjük.

2 doboz konzerv csemegekukorica, 2 nagy paradicsom, 6 evőkanál olaj, 2
evőkanál borecet, 1/4 csomó petrezselyemzöld, 1 késhegynyi őrölt
fehérbors, só
Elkészítés: ...

Bonduelle csöves csemegekukorica, 2,5 kg-os zacskóban
További termékinformációk
Az árhoz és bővebb termékinformációkhoz a kis képre kattintva juthat. Kérjük, hogy rendelését kg-ban szíveskedjen megadni.

1 doboz Bonduelle csemegekukorica konzerv
1 zacskó gyorsrizs
1 húsleves kocka
2-2 dl majonéz, tejföl
5 dkg mazsola, citromlé, só, porcukor
1 csokor zöldhagyma
2 gerezd fokhagyma
2 csokor friss kapor
1 mokkáskanál fehér bors ...

Hozzávalók: 20 dkg csemegekukorica 20 dkg kelbimbó 10 dkg paradicsom 10 dkg salátauborka 1 fej saláta tartármártás (A háziasan sűrűre receptje szerint.) kapor ...

A kívánt mennyiségű csemegekukorica külső leveleit szedjük le, és dobjuk el. A belső zsenge leveleket mossuk meg, és a felét terítsük egy megfelelő méretű zománcozott fazék aljába.

Hozzávalók: 2 doboz csemegekukorica (425 ml-esek), 2 doboz vörösbab (425 ml-esek), 4 közepes fej vöröshagyma, 2 fej római saláta, 1 dl citromlé, kb.

több Kukoricasaláta A mexikói specialitásokhoz, a tojásos ételekhez, rizshez és halakhoz is kitűnően illik az egyszerűen elkészíthető csemegekukorica saláta.

Hozzávalók a töltelékhez: 100 g szójakocka 1 kávéskanál vegeta 0,5 dl olaj 80 g hagyma, aprítva 100 g gomba, szeletelve 300 g vegyes leveszöldség, aprítva 200 g zöldborsó 100 g morzsolt csemegekukorica só bors majoránna 1 csokor petrezselyem, ...

Hozzávalók: 10 dkg csiga-, csavart- vagy kagylótészta, 20 dkg csemegekukorica (konzerv), 2 nagy fej lilahagyma, 5 dkg reszelt rokfort, 4 dl kefir, 1 narancs, 1 dl majonéz, 1 gerezd fokhagyma, só és törött fehér bors A tésztát a szokásos módon, ...

Kukoricasalsa: 3 cső csemegekukorica, 2 lilahagyma, 1 pirospaprika vékonyra szelve, fél csésze korianderlevél, 1 chilipaprika, 2 ek. lime-lé, 1 ek. Worchester, őrölt feketebors.
Elkészítés:
1. A salsához főzze puhára a kukoricát.

A tortilla lapra vékonyan rászórjuk előbb a füstölt sajtot, majd a többi hozzávalót is (apró kockákra vágott zöld kaliforniai paprika, apróra vágott lilahagyma, morzsolt csemegekukorica és az előző bekezdésben leírt sült csikemell csíkok).

cukkíni, patisszon, burgonya, morzsolt csemegekukorica) való dúsítása is. Ennek legismertebb formája a Cukkíni lecsó, ahol kb. 40 dg meghámozott, kimagvalt és kisebb kockákra vágott cukkínit kevernek a paprika és a paradicsom közé.

8 dl morzsolt csemegekukorica
3 nagy paradicsom
3 evőkanál vaj
1 kiskanál cukor
1 csomó petrezselyem
csipetnyi bors
kevés só
Vágjuk fel karikákra a paradicsomot, aprítsuk fel a petrezselymet, és tegyük az olvasztott vajhoz.

0,6 dl morzsolt csemegekukorica
0,8 dl zöldbab
5-6 spenótlevél
1,5 evőkanál egész búza
1,5 evőkanál egész árpa
1,5 evőkanál egész rozs
1,5 evőkanál egészszemű rizs
5 dkg feles sárgaborsó
½ evőkanál őrölt koriander ...

Hozzávalók : 50dk száraz vörös bab,fél dl olaj,1 fej vöröshagyma,2 gerezd fokhagyma,3 chilipaprika,1 sárgarépa,1 fehérrépa,1 póréhagyma,12dk csemegekukorica,50dk darált marhahús,1l paradicsomlé,só,őrölt bors,1 csokor petrezselyem.

Hozzávalók: 1/2 doboz csemegekukorica, 1 nagy sárgarépa, 25 dkg brokkoli (mirelit is lehet), 25 dkg karfiol, 2,5 dl tej, 1 evőkanál vaj vagy margarin, 1 doboz burgonyapürépor (4 adaghoz), 20 dkg fokhagymás kolbász, 5 dkg gouda sajt, ...

» 1 nagyobb doboz csemegekukorica
» 1 ek. vega-mix
» 2 ek. kukoricakeményítő
» tengeri só
» 2 ek. hidegen sajtolt szójaolaj
» 1 ek. szójaszósz
» 1 kk. kurkuma
» 1/2 kk. gyömbér ...

Emberi táplálkozásra a fehér kukorica, az aprószemű pircsi és a csemegekukorica kerülnek főleg elő, de egyéb fajok, például száznapos is ismert.
- Emberi fogyasztásra a következőképen kerül felhasználásra:
1.

Hozzávalók: 2 csomag rizs , 1 doboz csemegekukorica , 1 csomag mazsola , 1 csokor kapor , diónyi reszelt vöröshagyma , 2 dl 12 %-os tejföl , 2 dl kefir , 1 tubus majonéz , 1 evőkanál mustár , citromlé , fehérbors , só , kevés cukor.

1 kis doboz konzerv csemegekukorica, 2 kemény tojás, 1 paradicsom, 1 kicsi lilahagyma, salátalevelek, 1 csokor petrezselyem.

Hozzávalók: A raguhoz: , 2 doboz tartósítószer mentes csemegekukorica, 1 közepes fej lila hagyma, 2 kisebb gerezd fokhagyma, 3 dkg vaj, 2 dl tejszín (növényi is jó), 1 dl víz, só, 5 dkg cheddar sajt, 1 kisebb piros erős paprika, vagy chili, ...

burgonya, cékla, cukkíni, csemegekukorica, fehérrépa, fejes káposzta, fejes saláta, főzőtök, hölgyujj (okra, vagy bámia), karalábé, karfiol, kelkáposzta, padlizsán, paprika, paradicsom, paszternák, rebarbara levélnyél, retek, sárgaborsó, sárgarépa, ...

10 dkg mireli szemes csemegekukorica
4 dl tejföl
2 gerezd fokhagyma
1 tk zellerzöld
25 dkg pulykasonka
10 dkg reszelt sajt
1 ek olaj,só
1 csipet őrölt bors
1 csipet
Notice: Undefined offset: 11 in /var/www/vhosts/receptstart.

Hozzávalók: 1 doboz morzsolt csemegekukorica konzerv, 4 evőkanál (levétől leszűrt) marinált paradicsompaprika, 30 dkg konzerv zöldborsó, 1 csokor zöldhagyma, zöld szárával együtt, 1,5 dl majonéz, 2 dl tejföl, 1 csokor petrezselyemzöld, ...

Hozzávalók 4 személyre: 1/2 doboz csemegekukorica, 1 nagy sárgarépa, 25 dkg brokkoli (mirelit is lehet), 25 dkg karfiol, 2,5 dl tej, 1 evőkanál vaj vagy margarin, 1 doboz burgonyapüré-por (4 adaghoz), 20 dkg fokhagymás kolbász, 5 dkg Gouda sajt, ...

Hozzávalók: 4 db csirkecomb, 1 zacskó gyorsfagyasztott morzsolt csemegekukorica (vagy 1 doboz konzervkukorica), 2 tojás, 10 dkg reszelt márványsajt, 1 evőkanál zöldségkrém, 2 dl tejszín, 1 evőkanál kukoricaliszt, 7 dkg vaj, 1 dl tej, ...

Hozzávalók: 2 nagyobb jércemell, 1 doboz konzerv csemegekukorica, (vagy 1 zacskó gyorsfagyasztott morzsolt kukorica), 5 dkg vaj, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 dl tejszín, 1 teáskanál liszt, 1 mokkáskanál curry, só és törött bors ízlés szerint, ...

25 g csemegekukorica
25 g zöldborsó
1/2 piros kaliforniai paprika, kis kockákra vágva
1 evőkanál vékonyra szeletelt gyömbér
280 g főtt jázminrizs (lehet szerintem sima rizs is) jól lehűtve
1 evőkanál világos szójaszósz ...

4 evőkanál vaj vagy olaj, 1 dl méz, 25 dkg friss tejes kukorica vagy konzerv csemegekukorica.
Elkészítés:
Olvasszuk fel a vajat vagy olajat egy serpenyőben, tegyük bele a kukoricát és keverjük el.

Mehet utána a többi zöldség is: a gomba élvezzen elsőbbséget, majd pár perc után mehet bele a paradicsom, a paprika és a csemegekukorica is. Vegyük le a hőfokot, és fűszerezzünk: fokhagyma, paprika, szurokfű és kömény adja ma az ízeket.

Hozzávalók(10):
15 dkg csemegekukorica,15 dkg kifejtett zöldborsó,10 dkg gomba,2 dkg liszt,fél csokor...
Kedvencekhez adom!
Iván barátom szerint bográcsban készítve finomabb hozzávalók és elkészítés » ...

legalább 2 fajta zöldség az alábbiak közül (mindegyikből egy maroknyi): csemegekukorica, spárga, bambuszrügy, kelbimbó.
sajtszószpor (pl. Knorr) vagy dobozos holland mártás vagy csinálhatjuk házilag is rokfort és valamilyen más keménysajtból (pl.

1
kg burgonya, 6 hagyma, 4 alma, 2 ek. citromlé, 2 doboz csemegekukorica,
8 debreceni, 12 ek. majonéz, 8 ek. borecet, só, frissen őrölt
feketebors, csipetnyi cukor, 2 tk. enyhén csípős mustár, 3 ek. vagdalt
metélőhagyma.

Hozzávalók 4 személyre:
1 kígyóuborka, só, 4 ek. csemegekukorica (konzerv), 1 kis vöröshagyma, kb. 10 dkg főtt sonka, 3 ág kapor, 750 g natúr joghurt, frissen őrölt bors, 1-2 ek. citromlé ...

Négy személyre: 1 kg sertéskaraj, 10 szelet baconszalonna, 15 dkg csemegekukorica, 4-5 fej csiperkegomba, mustár, őrölt bors, fűszersó.
A körethez: 1 kg burgonya, 2 fej vöröshagyma, 20 dkg erdei gomba.

25 dkg kifejtett zöldborsó,
1/2 doboz konzerv csemegekukorica,
1 fej vöröshagyma,
3 evokanál olaj,
1 teáskanál piros fuszerpaprika,
1 tyúkhúsleveskocka,
1/2 mokkáskanál törött fekete bors,
ízlés szerint só.

CSIRKE TAMARA MÓDJÁN Hozzávalók: 1 csirke (kb. 1 kg-os), 10 dkg mazsola, 1 csemegekukorica konzerv (vagy 1 zacskó gyorsfagyasztott morzsolt kukorica), 30 dkg zöldborsó (konzerv vagy gyorsfagyasztott), 1 tyúkhúsleveskocka, 2 dl tejsz ...

1 zacskó 450 gr-os mélyhűtött natúr zöldségkeverék (csemegekukorica, zöldbab, sárgarépa, karfiol, brokkoli stb.)
2-3 evőkanál napraforgó olaj
Elkészítés: ...

20-20 dkg zöldborsó és csemegekukorica (konzerv)
15 dkg főtt sonka
fél csok. metélőhagyma ...

Engedmény:
Páromnak ezen kívül: több hús, néha kávé, barnasör, esetleg csemegekukorica
Nekem ezen kívül: (barna)rizs, néha vaj vagy krumpli kis mennyiségben ...

Hozzávalók: 40 dkg kicsontozott sertéstarja, 20 dkg gomba, 10 dkg rizs, 2 db paradicsompaprika, 1 nagy fej vöröshagyma, 4 dl tejföl, 25 dkg morzsolt, mirelit csemegekukorica, 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 evőkanál Vegeta, ...

Olívaolaj
2 szál szárzeller
1 csokor újhagyma
1 piros húsú paprika
1 cső főtt vagy 1/2 doboz
csemegekukorica (120-140 g)
100 g kovászos/ecetes uborka
200 g füstölt virsli
néhány zeller- és citromfűlevél ...

3/4 csésze fehér kenyérliszt 1 1/2 csésze kukoricaliszt 1 teáskanál só 1 1/2 evôkanál sütôpor 1 evôkanál kristálycukor 50 g vaj, olvasztva 1 csésze tej 3 tojás 200 g morzsolt csemegekukorica (mirelit vagy konzerv, lé nélkül)
Elkészítés: ...

Hozzávalók (4 személyre):
5 evőkanál borecet, 1 evőkanál mustár, 2 evőkanál méz, 4 evőkanál olívaolaj, 1 kg paprika (különböző színűek), 1 csokor újhagyma, 1 doboz csemegekukorica, 4 nagy salátalevél, só, bors ...

7,5 dkg kukoricaliszt
7,5 dkg búzaliszt
só
langyos víz (kb. 70-80 ml)
gépsonka
sajt (lehet többféle, én trapistával és füstölt sajttal csinálom)
uborka
konzerv csemegekukorica ...

See also: Kukorica, Saláta, Burgonya, Petrezselyem, Fokhagyma