| |
Csemege uborka recept
Kategória:
Saláták, öntetek
Hozzávalók:
Egészen apró, hibátlan uborka, a levéhez l-enként 1 csapott evőkanál só, 1,5 evőkanál kristálycukor, 4-4 egész fekete bors és szegfűbors, 2 szegfűszeg, 1-1 szál kapor és tárkony, ...
csemege uborka
endívia levelek
olívabogyó
Elkészítés:
Az avokádókat tisztítsuk meg,magozzuk ki,és a húsát vágjuk
darabokra. Tegyünk hozzá zöldséglevet és turmixoljuk el.Ha elkészült az ...
Csemege uborka
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...
Csemege uborka recept
Elkészítésí idő: 30 perc
Elkészítés: Az uborkát jó alaposan megmossuk, majd egy nagy edénybe tesszük. A vizet az ecettel, sóval és cukorral felforraljuk, majd az uborkára öntjük. Fél órát állni hagyjuk, majd az uborkát visszafo..
Csemege uborka...
Az uborkát jó alaposan megmossuk, majd egy nagy edénybe tesszük. A vizet az ecettel, sóval és cukorral felforraljuk, majd az uborkára öntjük. Fél órát állni hagyjuk, majd
Ecetes uborka eltevése...
Csemege uborka
1,5 l víz * 2 dl 20%-os ecet * 7 dkg só * 1 mokkáskanál borkén * 1 mokkáskanál szódabikarbóna * 1 mokkáskanál szalicil * 10 dkg cukor * babérlevél * mustármag * egész bors
...
Labels: csemege uborka, hagyma, kolbász, mozzarella, pizza, reszelt sajt, tojás
Nem lehet abbahagyni csirke ...
1 literes üveg csemege uborka
25 dkg cukor
3 evőkanál 10%-os ételecet
1 közepes fej vöröshagyma
2 teáskanál zellermag ...
Hozzávalók:
20 dkg csemege uborka, 20 dkg alma, 20 dkg főtt csemege kukorica, 1 kanál tejfel, 1 tojás, 25 dkg liszt, csipet só, bors, szerecsendió, tej, olaj a kisütéshez, reszelt sajt ...
Hozzávalók: 10 dkg csemege uborka, 1 csomag petrezselyem, 5 dkg vöröshagyma, 5 dkg tárkony, 5 dkg capribogyó, 1 dl olaj, 1 teáskanál bors, ugyanannyi porcukor.
Csemege uborka
Csepegtetett - tojás
Cseresznye - befőtt
Cseresznye - egres dzsem
Cseresznye - koktél
Cseresznye - koktél, száras
Cseresznye - meggy befőtt (cseggy)
Cseresznyepaprika - ecetes
Cseresznyepaprika - zöldparadicsom, gyöngyhagyma, ecetes ...
Hozzávalók: 1 közepes nagyságú csirke, 1/2 kg csirkeláb, 1 nagy fej vöröshagyma, 25 dkg vegyes leveszöldség, 2 gerezd fokhagyma, 8 fürjtojás, 1 cseresznyepaprika, 1 hegyes, csípős paprika, néhány apró csemege uborka, ízlés szerint só, ...
Hozzávalók: 4 db csirkecomb, 10 dkg főtt füstölt sonka vagy tarja, 1 közepes nagyságú csemege uborka, 1 evőkanál frissen reszelt torma, 2 tojás, 1-2 evőkanál tejföl, só és törött fehér bors, ízlés szerint, liszt és zsemlemorzsa a bundázáshoz, ...
Hozzávalók: 4 személyre:1 tojás,2 pár virsli,15 dkg pannónia sajt,1 fej hagyma,2 kis csemege uborka,1 csokor snidling,2 paradicsom,2 evőkanál borecet,3 evőkanál olaj . Elkészítés: Előkészítés: A tojást megfőzzük, hideg vízzel lehűtjük, és meghámozzuk.
45 dkg uborka, 15 dkg csemege uborka, 15 dkg paradicsom.
Salátaöntethez: 5 dkg félzsíros túrót összekeverünk 1 dl joghurttal vagy aludttejjel, egy kevés olajjal, sóval, 1 szem szaharint és 1-2 csepp citromlevet, ...
720 g sertés karaj, 140 g csemege uborka, 80 g füstölt szalonna, 1 közepes fej vöröshagyma, 80 g gépsonka, 100 g trappista sajt, só, bors, majoranna, liszt, tojás, zsemlemorzsa.
Beré: ...
fűszereket: curry, koriander, cukor, só, chili, (ízlés szerinti arányban, lehet kísérletezni), és a következőkből legalább 5-6 féle komponenst: konzerv bébi kukorica, gyöngyhagyma, alma, birs, ananászkonzerv, körtekompót, vöröshagyma, csemege uborka, ...
Hozzávalók: 1 hámozott uborka, 1 sárgarépa, 1-2 savanyított, apró kockára vágott csemege uborka, 1 kávéskanál őrölt gyömbér, 1 fej reszelt vagy apróra vágott vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál cukor, 1 dl borecet, 1 dl víz, 1 db (kb.
Hozzávalók: 60 dkg mirelit franciasaláta alap, 2 alma, 3 csemege uborka, 40 dkg pulykamellfilé, só, őrölt bors, 3 evőkanál olaj, 4 dl natúr joghurt, 1 evőkanál mustár, 1 csokor petrezselyem, 4 evőkanál olívaolaj, friss kakukkfű a díszítéshez.
4. nap:
E: 12,5 dkg túró, 1 csemege uborka, 1 kétszersült, 1 csésze kávé/tea
V: 10 dkg gépsonka, 2 paradicsom, 1 alma, 1 kétszersült, 1 csésze kávé/tea ...
320 g Gyermelyi négytojásos tészta, 0,5 dl olaj, 1 fej hagyma, 600 g marhacomb, 5 db csemege uborka, 2 evőkanál kapribogyó, 20 szem gyöngyhagyma, 1 evőkanál mustár, só, őrölt fehérbors, 2 kávéskanál tárkony finomra vágva, 2 dl tejföl, ...
Hozzávalók: 25 dkg főtt marhahús 25 dkg héjában főtt burgonya 15 dkg alma 10 dkg csemege uborka 10 dkg póréhagyma 1 db kisebb citrom 1 gerezd foghagyma 2 db főtt tojás 1 dl majonéz 2 dl tejföl 2 evőkanál porcukor 1 evőkanál mustár őrölt fehérbors só ...
Hozzávalók(11):
1 evőkanál mustár,4-5 evőkanál majonéz,2-3 db csemege uborka,2 db tojás,1 db alma,2 szem...
Kedvencekhez adom!
Még egy ötlet a maradék sült felhasználására! hozzávalók és elkészítés » ...
Hozzávalók: 1/2 kg makaróni, 30 dkg szeletelt pulykasonka, 1 db paradicsompaprika, 2 db csemege uborka, 3 evőkanál ketchup, 2 dl majonéz, 1 dl száraz fehérbor, 1/2 dl olaj, 2 dl tejföl,1 teáskanál cukor, 1 evőkanál citromlé, némi só, bors.
Hozzávalók: 60 dkg bélszín, 1 fej hagyma, 40 dkg gomba, 10 dkg csemege uborka, 1,5 dl fehérbor, 1 csapott evőkanál liszt, 2 dl tejszín, mustár, Worchestershire szósz, só, bors, vaj ...
1 db keményre főtt tojás
2 db ( közepes ) csemege uborka
1/2 fej vöröshagyma
20 dkg gépsonka
10 dkg teaRama
1 teáskanál mustár
1 kávéskanál őrölt fekete bors
1/2 kávéskanál chili por
ízlés szerint só ...
10 csemege uborka,
bébirépa, bébikukorica,
1 saláta, 1 fl majonéz,
3 cs zselatin, 2 nagy tejföl,
1 citrom, só,bors,mustár,
1 nagy üveg torma,
1 pirosarany, petrus,
zsír, kígyóuborka,
vegeta, citromlé, olaj,
10 dkg kenőmájas.
Hozzávalók
8 db paradicsom,35 dkg gomba
Mártáshoz
1 evőkanál citromlé,1,4 dl étolaj,12 dkg csemege uborka,1 fej vöröshagyma,1 kávéskanál kapribogyó
1/2 csomó petrezselyemzöld,1/2 csomó metélőhagyma,2 db tárkonylevél, só, bors, porcukor ...
Hozzávalók: 2 db közepes csemege uborka, 2 kanál olaj, 2 kanál liszt, só, cukor, pár szál kapor.
50 dkg sertéskaraj,
5 dkg füstölt szalonna,
10 dkg füstölt tarja,
10 dkg csemege uborka,
ételízesítő, bors, petrezselyem, liszt, paradicsompüré, zsír, húsleves, magyaros sült, flekken keverék ...
Hozzávalók: 56 dkg szarvasbélszín, 5 dkg vöröshagyma, só, bors, cukor, 1 dl száraz fehérbor, 8 dkg füstölt angol szalonna, 8 dkg csemege uborka, 10 dkg laska gomba, 4 dkg sertészsír, 4 dkg liszt, 1 dl tejszín, 2 dkg mustár, ...
25 deka gépsonka
25 deka csemege uborka
Min. fél liter húsleves vagy csontlé
Egy kis doboz paradicsompüré
Só
Bors
Liszt a hússzeletekhez
Zsiradék a hús sütéséhez (3-4 evőkanálnyi)
Egy nagy csomag zöldpetrezselyem ...
1 csemege uborka
50 g sovány császárszalonna
A mártás hozzávalói:
1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 400 g hámozott paradicsom, só és bors, édes-nemes paprika, egy csipet cayenne-bors ...
15 dkg konzerv sárgarépakocka, 15 dkg konzerv ananász, 15 dkg csemege uborka, 15 dkg konzerv kukorica, 5 evőkanál majonéz, 1 kávéskanál tárkonylevél, 1/2 citrom, só.
Hozzávalók: 2 tojás, só, bors, 1 vöröshagyma, fél piros húsú paprika, 2-3 csemege uborka, 4 evőkanál majonéz, 1 evőkanál ketchup, 3 evőkanál tejszín, chili. Tovább...
Kapros sajtkrém ...
30 dkg sonka
2 db paprika (piros legyen: kaliforniai vagy kápia)
3 db csemege uborka
6 db főtt, kemény tojás
1 húsleveskocka
1 csomag étkezési zselatin
kb. 2-2,5 dl tartármártás ...
Hozzávalók:
4 személyre:
600 g csirkemáj, 60 ml olaj, 100 g feta sajt, 2 db csemege uborka, 6 db koktél paradicsom, 1 zöldpaprika, , 12 db ecetes gyöngyhagyma, só, bors. ( esetleg 2 db kifli ) ...
2-3 db keményre főtt tojás
egy kisebb csemege uborka
majonéz ízlés szerint ...
Hozzávalók: 1 nagy doboz tejföl, 1 tubus majonéz vagy 3 tojás sárgájából készült saját majonéz, 20 dkg sárgarépa, 20 dkg zöldborsó, 20 dkg alma, 20 dkg csemege uborka, 10 dkg krumpli, 4 evőkanál mustár, citromlé, só, .
Kagyló vinaigrette mártással Hozzávalók: 1 doboz konzerv kagyló, 1 kis citrom, 1 dl citromlé, 1/2 dl olaj, 1 kicsi csemege uborka, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma, 1 teáskanál nagyon finomra vágott kapribogyó, 1 teáskanál finomra vágott petrezs ...
Hozzávalók
50 dkg sovány sertéscomb, őrölt fekete bors, mustár, olaj, 1 kisebb vöröshagyma, 20 dkg csiperke gomba, 4 csemege uborka, 2 evőkanál Lucullus Magyaros fűszersó, 1.5 dl főzőtejszín, 1 evőkanál ketchup ...
Hozzávalók:5 nagy zsemle,25 dkg maradék sült vagy főtt hús,2 főtt tojás,1 alma,2 nagyobb csemege uborka,10 dkg majonéz,2 ek.tejszín,só,bors,mustár,petrezselyem, salátalevél. ...
Konzervgyártási tevékenysége alapvetően savanyúság konzervek (csemege uborka, vegyes savanyúságok, alma-, és cseresznyepaprika) előállítása, kisebb volumenben gyümölcskonzervek (meggy, szilva) gyártása.
Hozzávalók négy személyre: 40 dkg pulykamell ,1 sárgarépa ,1 piros húsos paprika,1 zöld színű paprika, 35 dkg reszelt zsenge édeskáposzta, 10 dkg gomba , 4-5 csemege uborka,1 fej vöröshagyma ,5 dkg vaj, 1/2 dl só, bors, olívaolaj, TopMix, szójaszósz, ...
feltétje: pizzaszósz, karikára vágott füstölt kolbász, főtt tojás karikák, hagyma karikák, mozzarella sajt, pizzafűszer, karikázott csemege uborka, tetejére reszelt sajt.
A megszokott magaros íz, nagyon finom! ...
Hozzávalók: 2 fej hagyma, 40 g vaj, 3 g liszt, 0,25 l húsleves, 1 EK mustár, só, 1 kiskanál citromlé, 0,125 l tejföl, 2 db csemege uborka, 100 g megpárolt sampinyongomba, 500 g marhahús, 40 g vaj.
1 kg burgonya, 2 evőkanál olaj, 2 fej vöröshagyma, 2 piros paprika, 1,2 dl víz,
1 leveskocka, 2 evőkanál ecet, 4 tojás, 4 csemege uborka, 1 csomó metélőhagyma ...
Én úgy érzem, beletettem a legfontosabb ízesítőt: a kaprot. Nekem a torma, babérlevél már nem illik a kovászos uborkához. Az egy télire való sós uborka vagy csemege uborka, ilyesmi. De ez a jó benne: mindenki a saját szájízének megfelelően készíti.
1,5 dl majonéz, 2 főtt tojás sárgája (a fehérjéket máshoz használjuk fel vagy belekeverjük a salátába), só, őrölt bors bors, 1 vöröshagyma, fél piros húsú paprika, 3 kis csemege uborka, 1 evőkanál ketchup, 3 evőkanál tejszín.
Elkészítés: ...
1 magos zsömle (szőlőmagos, magos kenyérkéket használtam, amit sajnos nem én sütöttem) - 2 füstölt főtt tarja szelet - 1 tojás - 1 szelet sajt - 1 csemege uborka ...
egy-két marék zöldborsó - frissen főzve, lehet mirelit (jobb, mint a konzerv)
sok-sok savanyú ugorka - lehet csemege uborka
majonéz - legjobb, ha frissen keverjük (tojássárga, olaj)
mustár
só, bors, szerecsendió ...
1 fej vöröshagyma
. 2 gerezd fokhagyma
. 1 paradicsom (10 dkg.)
. 5 dkg. sonka (serrano vagy más levegőn szárított sonka)
. 10-12 dkg. kovászos v. csemege uborka
. 1 dl. Száraz fehérbor
. olaj
. só, bors ...
egy aprított tonhal konzerv (kicsi, kerek, maximum 200 forintért beszerezhető, ha nem szaladt meg a kisker marzson a ceruza),
egy doboz tejföl (lehetőleg old skool, mondjuk Jásztej),
csemege uborka (mondjuk három közepes darabot felaprózunk).
1 tojás (vagy csak a sárgája)
. 2 tk. dijoni mustár
. 2 tk. worchestershire-szósz
. 4 vékony szelet gruyère sajt
. só, bors, cukor
. ghí-tisztított vaj
. 4 db. Hamburger zsemle
. 2 paradicsom
. 2 csemege uborka
. ketchup (heinz) ...
Nem is készítettem bonyolult ételeket, csak egy kis csibelevest csigatésztával, fűszeres sült felső csirkecombokat hagymás krumplival és némi savanyúsággal - csemege uborka vagy cékla saláta közül lehetett választani.
(fokhagymagranulátum, só, bors, majoranna) szójakockát is. Az elkészítés módja nem változik; a szójakockát a csirkemellel együtt adjuk a hagymához. Sült burgonyával (lásd diétás változatát gyűjteményünkben) és savanyúsággal (csemege uborka) kínáljuk.
Győző azonnal visszaügetett abszolválni a végső stációt: a húst kiemelve a zsiradékból, hamarjában felütött tojásokból tükör melléknevű terméket előállítani, aztán már csak a golyónyomoktól tarkálló asztalra feltálalni némi kenyér és csemege uborka ...
 Lásd még: Uborka, Saláta, Mustár, Fokhagyma, Gomba
  
|
RSS
