Kezdőlap (Császármorzsa)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Császármorzsa


 

Császármorzsa

Gasztronómia  Császárfánk  Császárrétes

Császármorzsa
Nálunk a palacsintán és tejespitén túl a császármorzsa az a klasszikus, gyorsan elkészíthető nyalánkság, ami viszonylag sűrűn kerül az asztalra. Én viszont már elég régen csináltam, és gondoltam, kicsit kísérletezgetek vele.


Császármorzsa
Biztosan neked is volt kedvenc ételed a suliban a menzán. Nálunk különösen jól főztek, így több kedvencem is volt, szerettem a sóskát, a bablevest, de ami talán az első számú kedvenc volt számomra, az a császármorzsa.

Császármorzsa (Daramorzsa) elkészítése:
1. Keverje a tejbe a búzadarát.
2. Válassza szét a tojásokat, a tojássárgáját keverje ki a cukorral, keverje bele a citromhéjjat, sót, vaníliáscukrot, lisztet.
3. Verje fel a tojásfehérjét kemény habbá.
5.

Császármorzsa
Örök kedvencünk a császármorzsa, mely vacsorára is percek alatt elkészíthető.
Hozzávalók ...

Császármorzsa
A smarni vagy grízsmarni a bécsi konyha talán legismertebb édessége
Fotó/illusztráció: Shutterstock ...

Császármorzsa II
Feltöltő: Domján Mária Kategória: Desszertek 0 220 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

Császármorzsa (smarni)
60 perc
Nehézség: Kezdőknek
Mennyiség: 6 fő részére ...

Császármorzsa sósan
Ha valaki kevésbé szereti az édes ételeket, de szereti a pirított hagymát, annak ajánljuk a következőt: ...

Császármorzsa - eredeti osztrák recept!
Cimkék: édesség recept, osztrák recept, osztrák konyha, kaiserschmarrn, desszert recept, császármorzsa recept, császármorzsa ...

Császármorzsa szilvaöntettel
Tweet
Hozzávalók:
A tésztához:, 100 g búzadara, 20 g finomliszt, 250 ml tej, 3 tojás, 80 g cukor, vaníliakivonat, reszelt citromhéj, egy csipet só
Az öntethez: 500 g szilva, 60 g cukor, fahéj, vaníliakivonat ...

Császármorzsa
Klasszikus! Vannak azok a napok, amikor különleges ételkreációkat szeretnénk az asztalra tenni. És igen, vannak olyan napok, amikor egy igazi, jó, bevált császármorzsát ennénk!!! A recept.
Backward ...

Császármorzsa készítése
Olvasóink értékelése: / 6
ElégtelenKitűnő
Hozzávalók:25dk kukoricaliszt,3dl tej,3 tojás,3ekanál cukor,5dk margarin,5dk mazsola,só, 4 evőkanál lekvár.A lisztet elkeverjük a tejjel, és egy csipet sóval.

Császármorzsa
Elkészítési idő: 120 perc
Munkaidő: 30 perc
A recept forrása: Gixer
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Zsiradékban sült tészták ...

Császármorzsa 1.
Hozzávalók: 1/2 l tej, 4 db tojás, 4 evőkanál cukor, 2 bögre (2,5 dl-es) búzadara, 2 evőkanál olaj, sárgabarackdzsem, só, reszelt citromhéj.

Császármorzsa recept
Majdnem mindent úgy csináltam,csak este 8-kor áltam neki és mivel a leirtak szerint dupla anyit csináltam mindenböl dupla annyit ragtam bele. Mivel vaniliám nem volt de volt vaniliás cukrom.És egy kis rum aromát tedtem bele! ...

Császármorzsa
Gasztronómiai kalandozások című könyvemből.
Hozzávalók:
A tésztához:
2 evőkanál vaj, 2 evőkanál cukor, 3-4 tojás, 1 csipet só,
2 csésze liszt, 1 csésze tejszín.
A sütéshez: vaj, cukor, fahéj, mazsola és gyümölcs ...

Császármorzsa: a klasszikus, ahogyan én kínálom

Kaiser Smorni, ahogy az osztrákok nevezik. Lehet liszttel és búzadarával is elkészíteni, ki mire esküszik alapon.

Hogyan készül a Császármorzsa?
Elkészítés:
A tejet a sóval, a tojások sárgájával és a liszttel simára keverjük.
A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd összeforgatjuk óvatosan, egynemű masszává.

Főoldal » Konyhában » Desszertek » Császármorzsa - Smarni ...

Császármorzsa
Hány személyre:
» 3 ek tönkölybúza-liszt (teljes őrlésű
» 3 ek tönkölybúza-dara
» 5 ek olaj
» 4 kk karobpor
» ½ citrom leve ...

Császármorzsa
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

CSÁSZÁRMORZSA A SERPENYŐBŐL 2 személyre (egészségesebb összetevők)
20 dkg liszt (teljes kiőrlésű és fehér tönköly)
1 db tojás (bio, vagy szabadtartású)
3 dl tej (lehet víz is)
4 evőkanál cukor (nyers nád)
olívaolaj (100% extra szűz) ...

Császármorzsa
Csodálatosan hullott a hó péntek délután, mikor kedvem támadt valami édességre. Ha hiszitek, ha nem életemben először akkor ettem császármorzsát. Bizony! ...

Császármorzsa kukoricadarából citromfüves limonádéval
Úgy döntöttem, hogy ma valami normális ételt jegyzek be végre a blogba. Nem pedig kísérletezésem eredményeit.

Császármorzsa
Hétfő este lévén lányomnak angol órája volt. Minden harmadik héten nálunk van. Ilyenkor van/volt összesen 6 gyerek, plusz anyukák és az apukák...

Császármorzsa
Recept előtt egy kis történeti áttekintés a császármorzsáról, amit az osztrák konyha főzőesten készítettünk.

Császármorzsa
A finom ebéd mellé finom desszert dukál. Találtam egy nagyon sok pozitív visszajelzést kapott Császármorzsa receptet, amit úgy gondoltam, ha már annyian dicsérnek, érdemes kipróbálnom.

Császármorzsa
Hozzávalók: 10 dk búzadara, 7 dk finomliszt, 2,5 dl tej, 1 teáskanál vanília eszencia, 3 db tojássárgája, 3 db tojásfehérje, 10 dk kristálycukor, 1 db citrom reszelt héja.
A sütéshez: 5 dk vaj ...

Császármorzsa polentából
Polenta alapú császármorzsa, hozzáadott cukor nélkül ...

Császármorzsa
Amióta új konyhánk van, Attila konyhai jelenléte erősödik: szívesen vesz részt bármilyen főzési tevékenységben, vagy önállóan süt-főz, igaz, nem igazán tudja még, mi hol van.
Egyik este például császármorzsát készített.

Császármorzsa szilvaöntettel
Szintén a Kifőztük magazin szeptemberi számában jelent meg ez a recept.
Az újság ingyenesen letölthető az oldalról.

Császármorzsa (daramorzsóka, smarni)
Jelek.
Apró puzzle-darabok az élettől.
Mindenütt ott vannak.
Csak meg kell látnunk őket.

Császármorzsa friss gyümölcsraguval
6 dkg mazsolát kevés rumba áztatunk. A tojásokat kettéválasztjuk, majd a sárgájából 1 cs vaníliás cukorral 4 dkg kristálycukorral 12 dkg liszttel, 1,5 dl tejjel és csipet sóval sűrű palacsintatésztát keverünk.

Császármorzsa
30 dg búzadarát és 2 vékony karikára vágott kiflit áztassunk be 4 dl friss tejbe. Szórjunk rá egy csipet sót, és alaposan keverjük ki, majd hagyjuk állni néhány óráig, hogy a búzadara megdagadjon.

Túrós császármorzsa
ď"żElkészítés
1. A tojásfehérjét kemény habbá verem, a sárgáját kikeverem a cukorral, majd hozzákeverem a többi hozzávalót is. Jól eldolgozom a masszát, végül fellazítom a felvert tojáshabbal.

Bécsi császármorzsa
Hozzávalók: 15 dkg liszt, 5 tojás, fél liter tejszín, csipetnyi só, 2 dkg cukor, 8 dkg vaj, 1 csomag vaníliás cukor, 1 stampedli rum, 5 deka hámozott mandula, gyümölcslekvár vagy -befőtt ...

Vegán császármorzsa
Évekkel ezelőtt készítettem utoljára császármorzsát, akkor még tejjel, tojással.
Hetek óta ezt ennék, de szerettem volna tojás nélkül elkészíteni, eddig vártam az ihletre:). Ez lett belőle, szerintünk nagyon finom volt : ...

Osztrák császármorzsa
4.3/5
A zamatos, fűszeres sült gyümölcsök teszik különlegessé a megszokottan induló császármorzsát. Találó második fogás, vagy a vasárnap délután titkos favoritja.

Osztrák császármorzsa recept
Válaszd szét a tojásokat.
Egy nagy tálban keverd össze a tejet, a tojássárgáját, a cukrot, a vaníliás cukrot és a lisztet.
A keverék egyik része ...

Császármorzsa
A klasszikus császármorzsa receptje is palacsintatésztából készül. Csodálatos osztrák - magyar édesség, amit szinte mindenki szeret.
.

Császármorzsa1 - 4 személyre
Elkészítés: A búzadarát áztassuk be a tejbe, majd adjuk hozzá cukrot, mazsolát, sót és a tojássárgáját, ezt jól keverjük el és óvatosan hozzákeverjük a fehérje kemény habját, és a reszelt citromhéjat.

Egyszerű császármorzsa elkészítése:
A mazsolát beáztatjuk. A tejet 3 evőkanál kristálycukorral, a vaníliás cukorral, csipet sóval felforraljuk.

- Császármorzsa kölesből
Először is szeretném megköszönni Limarának ezt a nagyszerű VKF! témát, mert ha ez nincs, akkor bizony én még évekig nem készítettem volna semmit kölesből, hajdinából. Ha egyáltalán készítettem volna valaha.

~ VILLÁMGYORS CSÁSZÁRMORZSA ~
Reggelire készült ez a gyors "grismarni" változat. Tényleg sokkal hamarabb elkészül, mint ahogy az eredeti receptnél van leírva...

Én is örülök a sikerednek!
A császármorzsa is elég egyszerű. Lassan öntsd a masszát a tepsibe, hogy ne fröccsenjen ki az olvasztott vaj!
Sok sikert!
Mariann ...

Császármorzsa (6 adag)
Elkészítése nagy figyelmet - és némi fizikai munkát - igényel. Mivel könnyen leég, állandóan kevergetni kell. De megéri a fáradságot, mert nagyon finom.

Császármorzsa
Erzsébet Amália Eugénia, gyakori becenevén Sisi (München, 1837. december 24. - Genf, 1898. szeptember 10.) osztrák császárné, magyar királyné, Ferenc József felesége volt. Kora egyik legszebb asszonyának tartották.

Császármorzsa
4-4 evőkanál árpa-, búza-, zab- és rozspelyhet, 6 evőkanál búzadarát leöntünk annyi tejjel, ami majdnem ellepi. 1-2 órát állni hagyjuk, közben néha megkeverjük. Teszünk hozzá két nyers tojást.

Császármorzsa
Hozzávalók
1 csomag Dr. Oetker "Császármorzsa" alap.

Császármorzsa
A császármorzsa igazán különleges desszert, ami nem palacsinta jobban átsütve, ahogyan sokan gondolják, hanem egy picit bonyolultabb elkészítést igénylő édesség.

Császármorzsa (Kaiserschmarrn)
Az igazi császármorzsa nem más, mint egy habos palacsintatészta, amit sütés közben darabolunk fel.

Császármorzsa

Hozzávalók:
6 tojás, 20 dkg liszt, 5 dkg cukor, 2,5 dl tej, egy csipet só, 2 dkg mazsola, vaj, porcukor, szilva vagy almapüré ...

Császármorzsa
1 tojás 1 dl tej kevés cukor kevés só reszelt citromhéj búzadara kompót A tojást a tejjel, a cukorral, a sóval és a … Tovább
Kekszes-tejfölös sütemény ...

Császármorzsa
A cukor felét belekeverem a langyos tejbe, hozzáadom a pici sót, majd beleáztatom a mazsolát és a búzadarát is. A tojások sárgáját...
Zsuzsi ...

Császármorzsa (smarni):
25 dkg rétesliszt, egy csipet só a lisztbe, 3 tojás, 3 dl tej, 3 kanál kristálycukor, 1csomag vaníliáscukor, 3 dkg vaj (margarin), 8 dkg zsír (olaj) ...

Császármorzsa
4 tojás, 1/2 liter tej, 25 dkg liszt, 1/2 csomag vaj, 2 tojásnyi zsír, 4 evőkanál cukor, 10 dkg dió.

Császármorzsa
Hozzávalók:
5 tojás, 2 evőkanál cukor, 5dl tej, 30dkg liszt, 14 dkg vaj,5dkg mazsola ...

Császármorzsa

Hozzávalók:4 dl tej,25 dkg liszt,4 db tojás,10 dkg cukor,8 dkg margarin,5 dkg mazsola,5 dkg vaníliás cukor,reszelt citromhéj,só.

Császármorzsa 1 (smarni)
20 dkg liszt, 4 tojás, 2,5 dl tej, csipetnyi só, 1 ek cukor, 2 ek margarin.
A lisztet egy tálba szitálom. Egy habverővel belekeverem a tejet, a sót és a tojássárgáját.

Császármorzsa
A tökéletes császármorzsa
A cikket a hvg.hu oldalon találtam:
Egyszerű és nagyszerű. Ezzel még maga Ferenc József is egyetértene - hiszen ő császári fenségének is a kedvence volt a császármorzsa.

Császármorzsa
A héten rámtört a császármorzsa-ehetnék. És ez különösen jól jött, mert anyustól kaptunk egy csomó tojást, aminek lassan a végére kéne járnom. Úgyhogy neki is láttam.

Császármorzsa
Több helyen láttam, gondoltam rég volt nálunk is, mert imádjuk enni, de utáljuk készíteni.

Császármorzsa egyszerűen Hozzávalók: 10 dkg mazsola, 5 dl tej, 10 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 20 dkg búzadara, 4 tojás, 2 evőkanál vaj, porcukor a szóráshoz Elkészítés: 1. A mazsolát beáztatjuk....

Császármorzsa recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: A tejet a liszttel habverővel palacsinta tésztává keverjük, hozzátesszük a tojások sárgáját, majd 7 dkg megolvasztott vajat, csipet sót. A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, ho...

Császármorzsa szilvakompóttal
A jó öreg császármorzsát érdemes így is kipróbálni!
...

Császármorzsa
Csirkemáj nyárson
Csirkemell saláta medvehagymás joghurttal ...

Császármorzsa
Galéria
» Születésnapi Torta
» Fő a marhapörkölt
» Gyümölcstál (eper, meggy, banán, méz, szeder, áfonya, alma)
» Csokis tejberizs
» Hátsó sonka - húsvétra ideális!
» Sonka ...

Császármorzsa
A tojások sárgájából, a tejből, a lisztből, a cukorból, a vaníliából és a sóból sűrű, de még folyékony tésztát keverünk, majd óvatosan...
1 személyre
20 perc
Részletek ...

császármorzsa
búzadarából sütött morzsalékos tészta
[szerkesztés] Smizírozás
hideg ételek aszpikos bevonása, díszítése.

CSÁSZÁRMORZSA - SMARNI
DESSERT, GASTRO, LEGYÉL TE IS "SZUPER GIZI/GÉZA", RECEPT, SANDRA G, ÉDESSÉG
2011.05.10.
TÉSZTACSODA
EBÉD, EURÓPA, GASTRO, GYORS, KÖNNYŰ, NYÁR, RECEPT, SANDRA G, TAVASZ, TÉL, TÉSZTA, VACSORA, ŐSZ
2011.05.10.

A császármorzsa egy még az osztrák-magyar monarchiából származó édesség, ami palacsinta tésztából készül.
Tovább
Spenótos sajttekercs ...

Császármorzsa, -régebben- semmiség, jelentéktelen ügy.
A bajor-osztrák Schmarrn (serpenyőben morzsásan sütött édes tészta) átvétele a szillabikus n szokott feloldásával (mint kalucsni, racsni), forrása a német Schmarre (kis sebhely, var, pörk).

Meggyes császármorzsa
Hozzávalók (4 személyre): 5 tojássárgája, 3 evőkanál + 1 evőkanál CANDEREL édesítőpor + a szóráshoz, 2,5 dl tej, 15 dkg liszt, 4 dkg darált mandula, 3 tojásfehérje, 1 üveg magozott meggybefőtt (720 ml), ...

Császármorzsa
Cseresznyetejes müzli
Csicseriborsókrém
Zöldséges csicseriborsóleves
Csicseriborsópástétom
Csicseriborsó pástétom (hommusz)
Csicserifasírt
Karalábé csicseriborsóval, fekete köménnyel
Csicsókaturmix
Mézes-mákos csillag ...

Smarni - Császármorzsa
A smarni a legenda szerint Ferenc József császár kedves étele, állítólag saját találmánya, és így Bécsből származott át hozzánk. Készítéséről megoszlanak a vélemények, ahány háziasszony, majdnem annyiféle recept.

Nálunk ez fut császármorzsaként, bár tudom, az eredetiben nincs dara. Ez nagyon finom, nem száraz, fojtós, csak egyetlen aranyszabályt kell betartani, nem szabad túlsütni! ...

(1) citromos kuszkusz (1) citromos penne (1) citromos sör (1) citromos sörtorta (1) citromtorta (2) citrusos fűszervaj (1) clafoutis (1) cognac (1) coin (1) coincasa (1) creme brulée (2) csáky attila (1) család barát (1) csalamádé (1) császármorzsa ...

Fokhagyma-krémleves, Fokhagymás joghurtleves hidegen, Franci bableves, fejtettbableves, Franci zöldségleves, Frank krumplileves, Frankfurti leves, Galambleves, Gesztenyekrémleves, Gombaleves, Gulyásleves, Túrós pite, Palacsinta, Császármorzsa, smarni, ...

Császármorzsa
Csokoládéláva (csokoládé fondant)
Csokoládé lasagne málnás ricotta habbal
Csokoládés körtetorta
Csokoládés körtetorta ricottás-mascarponés kalappal és körtevelővel
Csokoládés kuszkusztorta
Csokoládés-mogyorós süti ...

Császármorzsa (smarni) receptek
Csemege uborka
Csepegtetett - tojás
Cseresznye - befőtt
Cseresznye - egres dzsem
Cseresznye - koktél
Cseresznye - koktél, száras
Cseresznye - meggy befőtt (cseggy)
Cseresznyepaprika - ecetes ...

A túrós morzsa a császármorzsa kevésbé édes változata, amelynek fő alkotóeleme a friss túró. A nagymama receptje - az unoka diétájához igazítva! ...

Áfonyás bögrés sütiAlkoholmentes fűszerpuncsAlmás bélesAlmás császármorzsaAlmás rétesAlmás-mandulás bögrés sütiAlmás-mentás muffinAlmatortaAmarettohab csokiszósszalAnanászos tiramisuBanános krémBanános-áfonyás muffinBarackos bögrés sütiBarackos ...

A desszertet akkor este épp Kaiserschmarn, azaz császármorzsa jelentette számomra, természetesen Schöller vaníliafagyival és almaszósszal.

Császármorzsa
Császárspagetti
Csavart tészta szalonnával, karfiollal, dióval és pirított csirkecsíkokkal
Csebureka
Cseh knédli
Csípős spagetti
Csirkemájas metélt
Csirkemájas tarisznya
Csirkemájas-gombás spagetti
Csirkemelles tészta wokban ...

Barackos gombóc Burgonyás császármorzsa Burgonyás tekercs Burgonyasaláta, ahogy mi szeretjük Cseh fánk...
500 recept burgonyával
A kötetben szereplő receptek alapján ízletesen, változatosan készíthetjük el a burgonyát.

főkategória: édes süti
alkategória: tiramisu
hasonló kategóriák: császármorzsa, linzerszelet, túrógombóc, piskótabomba, őzgerinc sütemény, lekváros gombóc, somlói galuska, gyümölcskenyér, sütihalmok, hájas sütemény
egyéb elnevezések ...

5. Baracklekvár - Anyukámtól és császármorzsa!!
6. Bárányhús - szeretem de nem vagyok az a nagybetűs rajongó
7. Barátfüle - Most megenném, szilvalekvárost ...

Gyerekeknek laktató uzsonna készült, hamis császármorzsa kuszkuszból. Alapanyagként a DM-ben kapható Alnatura kuszkuszt használtam. Édes-mézesen készítettem.

Az eredmény olyasmi lett végül mint a császármorzsa....
Hozzávalók:
kb. 600g párolt répa ...

Reggeli: sajtos-sonkás rántotta metélőhagymával, friss kenyérrel, narancslé
Ebéd: csülkös szárazbableves, császármorzsa; vacsora: hideg füstölthús a levesből (vagy hideg sülthús) tormával, céklával, savanyú káposztával ...

Mozart torta (klasszikus ételek)
Csokis-túrós süti (házias ételek)
Császármorzsa sütőben (házias ételek)
Ezt is ajánljuk! » ...

A desszertek jöttek. Én maradtam a napi ajánlatnál, ami Angéla újragondolt somlóija volt, míg Hajni a császármorzsa sárgabarack lekvár-habbal névre hallgató kreációt választotta.

Ha ez a recept megnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
Citromtorta 1.
Császármorzsa
Finom Tea Kenyér Kanadából ...

Lásd még: Lásd még: Tojás, Cukor, Leves, Saláta, Liszt

Gasztronómia  Császárfánk  Császárrétes

 
RSS Mobile