Kezdőlap (Citromleves)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Citromleves


 

Citromleves

Gasztronómia CitromléCitrommártás

Citromleves
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

 


Görög citromleves
A mediterrán étkezési szokások szerint ez a leves este 9 körül kerül tálalásra. Egy forró nyári nap után hűsítő hatása forrón valósul meg.

Jéghideg citromleves
Olvasóink értékelése: / 0
ElégtelenKitűnő
Hozzávalók: 4 dl kefir (vagy joghurt, tejföl), 3 dl tej, 1 citrom (vagy narancs, mandarin) leve, 1/2 citrom reszelt héja, ízlés szerint cukor (vagy mesterséges édesítőszer), ...

Joghurtos citromleves
A friss joghurt és a citrom savanykás íze teszi különlegessé ezt a remek nyári hűs gyümölcslevest, amely laktat és felfrissít is egyben!
Hozzávalók: ...

Petrezselymes citromleves
Hány személyre: 4
» 1 citrom
» 1 l húsleves
» 1 csokor petrezselyemzöld
» 2 tojássárgája
» 3 szem szegfűbors
» 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió ...

Kefires citromleves
Hideg málnás-ribizlis gyümölsleves
Egzotikus gyümölcsleves hidegen készítve
Nyári gyümölcsleves mediterrán módra
Vegyes gyümölcsleves görögösen
Áfonyás-fahéjas banánleves
Sárgadinnyeleves dinnyés jégkockákkal
Barackleves ...

Jeges citromleves recept
Jeges citromleves recept
Hozzávalók:
4 dl kefir (vagy joghurt, tejföl),
3 dl tej,
1 citrom (vagy narancs, mandarin) leve,
1/2 citrom reszelt héja,
ízlés szerint cukor (vagy mesterséges édesítőszer),
csipetnyi só,
jégkocka.

Görög citromleves
Hozzávalók: 2 húsleveskocka 1 marék rizs 2 tojássárgája 1 citrom só őrőlt bors
Gyümölcsleves egyszerűen-főzés nélkül ...

Görög citromleves
Kategória:levesek Legfontosabb hozzávalók:húsleveskocka, rizs, citrom
Részletek...
Görög húsvéti leves
Kategória:levesek Legfontosabb hozzávalók:bárány mája,tüdeje,szive, vöröshagyma, rizs ...

Hideg citromleves
Hozzávalók: 1 l sör, 1 üveg fehér bor, 35 dkg cukor, 6 db tojássárgája, 1 evőkanál liszt, 2 db citrom héja. Tovább...
Busa vajban ...

Jeges citromleves
Hozzávalók:
4 dl kefír, 3 dl tej, 1 citrom leve, 1/2 citrom reszelt héja, ízlés szerint cukor, (vagy mesterséges édesítoszer), csipetnyi só, jégkockák.

citromlevest.
Készíthetjük joghúrttal és csökkentett zsírtartalmú tejjel vagy tejföllel is, aszerint, hogy számolnunk kell-e a kalóriákat. Friss citromlé helyett pedig tehetünk bele ...

« Citromleves Sonkával töltött avokádó »
Bólé I.
Hozzávalók: ...

Cukros, citromleves, fokhagymás lébe alaposan megfürdetett fejes salátával tálalom.
Jó étvágyat !
By Garffyka 6 megjegyzés A bejegyzésre mutató linkek ...

Elkészítés: Citromleves, tárkonyos, sós vízben megfőzzük a polipot, majd feldaraboljuk. Rántottát készítünk, majd kockákra vágjuk és a poliphoz adjuk. Az egészet leöntjük a majonézes, tejszínes, sós, ci...
Ráksaláta recept
Elkészítésí idő: 60 perc ...

Petrezselymes citromleves
Tálaljunk egy különleges levest ezen a hétvégén, ami remélhetőleg ízleni fog mindenkinek...
Mellesleg bővebben...
Főzősarok ...

Citromleves
Citromos aszaltgyümölcs-leves
Citromos avokádóleves
Citromos csirkebecsinált
Citromos csirkekrém leves
Citromos csónakok
Citromos gombás rizs
Citromos kefíres brokkolileves
Citromos krumplileves virslivel
Citromos mártás ...

Locsoljuk meg a sáfrányos-citromleves olajjal, és hűvös helyre téve pihentessük addig, míg a ragut elkészítjük. Ehhez hevítsünk fel kevés olajat, tegyük rá az aprított hagymát és fokhagymát.

Lényege, hogy a szeletekre vágott húst fokhagymás, borsos, kakukkfüves, bazsalikomos, olívaolajos és citromleves pácban kell érlelni két-három napig, majd soronként váltva egymásra helyezni a hússzeleteket, ...

2x2x4 cm-re, szórja be sóval és fűszerkeverékkel, citromleves szójamártásban pácolja legalább 3 óráig, időnként megforgatva. Közben a csontból főzzön kb. 5 dl húslevest, fűszerezve Vegetával, sóval, zöldséggel, fokhagymával.

Kettőt megcsepegtetünk citromlével (vagy citromleves vízbe tesszük). A többi körtét a tejszínnel, 6 evőkanál CANDEREL édesítőporral, a kávéval, a vaníliaaromával összeturmixoljuk.

A tengeri herkentyűket sós, rozmaringos, babérleveles, citromleves vízben 20 percig főzzük. Alufóliára tesszük az algalapokat, rásimítjuk a párolt rizst 1,5 cm vastagságban.

A csirkét dörzsölje be citromleves sóval minden oldalán. A többi fűszert őrölje meg, keverékével dörzsölje be a csirkét. Hűtve pácolja egy éjt. A sütőt fűtse fel 325 C°-ra, tegye be a csirkét rostra alá tálcával, fóliázza.

A birseket meghámozzuk, cikkekre vágjuk, magházát és a hibás részeket kivágjuk, citromleves vízbe rakjuk, hogy ne barnuljon. 1 liter vízből és 50 dkg cukorból szirupot főzünk, beletesszük 1-2 zöld citrom levét, a héjat, és kb. 10 percig főzzük.

A csirkemellfilét nyársalható kisebb darabokra vágjuk, és az olajos, sós, citromleves, mézes, borsos kis vízzel kiegészített egyvelegben megpároljuk. Tálra kiszedjük, és azután váltakozva felhúzzuk a nyársra a gyümölcsdarabokkal.

Locsoljuk gyakran citromleves-ananászos sziruppal. Tálalás előtt vegyük ki a fogpiszkálókat és az egész darab szegfűszegeket. Ez a sonka nemcsak dekoratív, de nagyon finom is! ...

2-3 fiatal zellergumót megtisztítunk, enyhén sós, citromleves vízben puhára főzünk. Ha megfőtt, vékony csíkokra vágjuk. 1 doboz joghurtot simára keverünk sóval, borssal, pirospaprikával.

Az epres turmixhoz összekeverjük a citromlevest és narancslevet, hozzáadjuk a joghurtot és a tejet. A cukorral (vagy édesítőszerrel) édesítjük, és poharakba töltjük.

A megmosott és cikkekre vágott gombát sós, citromleves vízben puhára pároljuk. A héjától megtisztított paradicsomot szintén cikkekre vágjuk.

Az almákat meghámozzuk, kettévágjuk, kimagozzuk, citromleves vízben nem túl puhára főzzük, lecsöpögtetjük. A fél almákba a magház helyére 1-1 kanál dzsemet teszünk, citromfűvel díszítjük.

gombák, hüvelyesek saláták zsírszegény (pl. joghurtos, ecetes, kefíres, citromleves) öntettel, párolt, rakott, töltött zöldfőzelékek, habart és diétás rántással sűrített főzelékek, savanyúságok, zsírszegény burgonyaretek, hüvelyesek, gomba ...

erre öntjük rá a citromlevest. A nyári nagy melegben
rendkívül üdíto, és levesként is, üdítoitalként is
fogyaszthatjuk. Készíthetjük joghurttal és csökkentett
zsírtartalmú tejjel vagy tejföllel is, aszerint, hogy
számolnunk kell-e a kalóriákat.

A vékonyan meghámozott almákat félbevágjuk, kimagozzuk, majd 2*2 centis darabokra vágjuk, és citromleves vízbe tesszük, hogy ne barnuljon meg. Ha minden alma elkészült leszűrjük, fazékba tesszük, és annyi vizet öntünk rá, hogy háromujjnyival ellepje.

— Köhögés ellen citromos borogatás: Egy pamutkendőt itassunk át nem túl forró citromleves vízzel (egy citrom leve egy pohár vízbe). Rá frottírtörülközőt, majd gyapjúkendőt tegyünk, és 20-45 percen át hagyjuk hatni.

Én most kurkumás-korianderes-citromleves párolt hajdinával tálaltam.
JÓ ÉTVÁGYAT!
Forrás: saját ...

Közben hozzáöntjük a citromleves tojássárgákat.
Botmixelünk folyamatosan.
Amikor sűrűsödni kezd a mártásunk, rádobjuk a vajat, botmixelünk tovább, míg a vaj el nem olvad.

Ez csak egy javaslat, mert nekem még ilyen problémám a tálammal nem volt, de hasonló helyzetben kipróbálnám az esetes vagy citromleves (jó tömény) vízbe áztatást.

Elohutött csészéket elokészítünk (ha néhány órán át a hutoszekrényben tartjuk a leveses csészéket, pont a megfelelo homérsékletuek lesznek az edények), mindegyikbe beleteszünk néhány jégkockát és erre öntjük rá a citromlevest.

A spárgákat megtisztítjuk és sós-cukros-citromleves vízben megfőzzük, majd behűtjük. Elkészítjük az öntetet: a majonézhez hozzákeverjük a tejszínt, sózzuk, fehérborssal és csipetnyi Cayene borssal ízesítjük, majd megszórjuk vágott petrezselyemmel.

Citromleves Hozzávalók: 2 nagyobb citrom 1 evőkanál liszt 1 dl tejföl 2 tojássárgájacukor fahéj Elkészítése: A karikára vágott citromot sóval, cukorral és fahéjjal 1 liter vízben puhára főzzük, és...

A sokak által lenézett jégsalátát mindenféle más zöldséggel, ami kerül mellé a hűtőből, egy kis olivaoloajos-citromleves-fűszeres ilyen-olyan öntettel, görögsalátát nyáron rogyásig.

Öntsük a maradék vizet a zöldségre úgy, hogy ellepje és süssük 30 percig. Fordítsuk meg a húsdarabokat, szórjuk meg a maradék borssal és fokhagymával. Ha szükséges, öntsünk rá citromleves keveréket. 45 percig süssük. Rizzsel tálaljuk.

és a felét alkörmössel meg festeni szép rózsaszínre, ezt egy hosszúkás tálra; tesszük sonkaalakra formázzuk és reája a fehéret, úgyhogy az alsót mindenütt egy ujjnyira beborítsa, azután az egészet csokoládéöntettel öntjük le. Vizes vagy citromleves ...

A tandoori csirkével egy időben hagyományosan egy friss é kissé fűszeres salátát is tálalnak: lehet az borsos és citromleves reszelt káposzta vagy joghurtos és köményes uborkasaláta, illetve korianderes hagyma és paradicsom.

Kisgyerekeseknél gyakran van otthon olajos hal, ebbôl némi fôtt krumplival, hagyma- és paradicsomkarikákkal, darabolt fôtt tojással, olajos-citromleves, zöldfűszeres öntettel remek elegyet készíthetünk.

Görög - citromleves (Soupa avgolemono)
Görög - citrommártás (Avgolemono)
Görög - ecetes paprika (marinált)
Görög - gombasaláta
Görög - gyümölcsleves
Görög - húsgombócok (Keftedes)
Görög - húspogácsa (Bifteki)
Görög - húsvéti kalács ...

See also: Saláta, Tejszín, Csirke, Kovász, Túrós

Gasztronómia CitromléCitrommártás

 
 rssRSS