Citromfű

Citromfű (Melissa officinalis): Már a görögök és rómaiak által is ismert, nálunk elfeledett fűszernövény.
Illó olajat, cseranyagot tartalmaz.

Citromfűolaj
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Pontosság ...

Citromfű tea: forrázzunk le 3 dl vízzel 3 teáskanálnyi citromfüvet, majd 10 percig hagyjuk állni, majd szűrés után fogyaszthatjuk.
További cikkek
Kulináris Fűszertár ...

Citromfű
(növ.), több citromillatu fű neve, p. a Melissa officinalisé (l. Méhfű) némelykor a Dracocephalum Canarienset L. meg az istenfát is igy nevezik. Az ily szagu növények fajneve gyakran citriodorus (Nepeta citriodora Beck).

A citromfű nyugtató hatása miatt nagyon élénk, vagy nagyon felzaklatott gyerekeknek is segít a nyugodt alvásban. Figyeljünk arra, hogy gyerekeknek ne készítsünk erős főzetet.

Viktória tavi fogasfilé citromfűvel
A hosszú hétvége megkoronázásaként jöjjön most egy finom és gyors recept halból.

Citromfű-tea
Ajánlom a fiataloknak, hogy hívják meg barátjukat, barátnőjüket (vagy akit szeretnének barátjuknak, barátnőjüknek) vagy ismerősüket egy teára! De nem akármilyenre, hanem saját termesztésűre! ...

Citromfűszörp
A citromfű rendkívül sokoldalú gyógynövény. Idegerősítő és szívnyugtató, virusölő, emésztést elősegítő, étvágyjavító, izzasztó, lázcsillapító és görcsoldó hatással rendelkezik.

Citromfű
Melissa officinalis L. - Lamiaceae

A Kis-Ázsiában, Közép- és Dél-Európában, valamint a Földközi-tenger környékén honos citromfű az ajakosok családjába tartozó Mellisa nemzetség három fajának egyike.

Fűszerek - Citromfű
A Közel-Keletről származó citromfű édeskés ízével nyugtatólag hat az idegekre, csökkenti a vérnyomást és antidepresszánsként is ismerik. Illata és íze valóban felfrissíti az embert.

Limonádé citromfűvel
Ez a sok eső egyedül a fűszerkertemnek tesz jót, a menta és a citromfű óriásira nőtt, sosem látott méretű leveleket hozva. Így mindennap jut a limonádéba is valamelyik. Ez a hűsítő is a Kifőztük 4. számában található.

A menta és a citromfű bokrok ültetvénnyé terebélyesedtek. Nonstop csupálom, mégsem akar fogyni. Tea, szörp, limonádéba, lekvárba, mindenféle ételek. nem menekülhet semmi. Mindenbe pakolom. Most kompótba is. Nem vagyok nagy kompót-fan.

Fügelekvár citromfűvel
Olvass verseket oly nyelveken is, amelyeket nem értesz. Ne sokat, mindig csak néhány sort, de többször egymásután. Jelentésükkel ne törődj, de lehetőleg ismerd az eredeti kiejtésmódjukat, hangzásukat.

3 szál citromfű
1,5 dkg zöld tea
ginseng
Elkészítés:
Elkészítése: 3 szál citromfüvet apróra vágunk. 1,5 dkg zöld teával egy kannába tesszük és 2 liter forralt, de már nem lobogó vízzel leöntünk. 3 percig ázni hagyjuk, majd leszűrjük.

Őszibarackleves hársmézzel és citromfűvel
Megint egy leves, hideg, gyümölcsből, illetve ez krémleves.

fél evőkanál apróra vágott citromfűlevél
Elkészítés:
Tisztítsuk meg az ananászt, szeleteljük fel, és tegyük egy turmixolásra alkalmas edénybe.

Európában az ültetvényeken kívül szabadon nem nő citromfű. A gyógyászatilag használt citromfű levél ültetvényekről származik. A Spanyolországból származó citromfű tartalmazza a legtöbb illóolajat, ezért annak a hatékonysága a legintenzívebb.

Tegyük hozzá a felaprított gyömbért, a mézet, a fahéjat és a citromfűlevelet, öntsük hozzá a narancslevet. Alaposan turmixoljuk össze. A vitamindús italt az illatos, friss citromfűlevél teszi igazán zamatossá.

Fokhagymás tőkehalfilé citromfűmártással recept - Fincsivacsi.hu

Receptek ...

Ezután a kevés hideg vízzel simára kevert liszttel besűrítjük, majd ha felforrt, belekeverjük a kevés forró lével lekevert tejszínt, és lehúzzuk a tűzről. Végül a citrom kicsavart levével, az aprított citromfűvel, ...

Citromfű » még több fűszer
A citromfű (Melissa officinalis), az árvacsalánfélék (Lamiaceae) családjába tartozó, kellemes, citromra emlékeztető illatú, fehér virágú, évelő növény. A Közel-Keletről származik, a mediterrán éghajlatot kedveli.

Citromfűvel ízesített kebab
Hozzávalók (6 személyre)
1 gerezd fokhagyma
1,5 kg. kicsontozott, 2-3 cm-es kockákra vágott báránycomb
1 vastagon szeletelt, nagy fej vöröshagyma
2 nagy marék citromfűlevél ...

citromfű
A citromfű népies neve: anyaméhfű, macskaméz, citromosfű, mézfű, melissza.
Szaporítása: magvetéssel, dugványozással, tőosztással kora tavasszal vagy nyár elején történik. Felhasználható fosztott és morzsolt levelek formájában.

Citromfű - Melissa officinalis
Egy füvészkönyv szerint a citromfű "visszahozza a fiatalságot, megerősíti az idegeket, elűzi a
bágyadtságot".

Citromfű
A citromfű, vagy népies nevén méhfű, vagy mézfű, Európában őshonos évelő növény. Nevét jellegzetes citromillatáról kapta, mely ahogy hozzáérünk a növényhez rögtön érződik.

CITROMFŰ (Melissa officinalis) - Martin Stangl - Hobbim a kert
Évelő növény, levelei kifejezetten citromra hasonlító zamatúak. Saláták, sültek, gomba-, vad- és halételek fűszerezésére használjuk.

Citromfű: gyümölcslevesek, csirkehús, pulykahús, gombákhoz
Édeskömény: főzelékek saláták halételek
Fahéj: sütemények, kompótok gyümölcslevesek rizs és tojásételek, forralt bor ...

Citromfű
A Közel-Keletről származó növényt már a görögök és a rómaiak is ismerték, fűszerként használták. Illóolajat, cseranyagot, gyantát, szaponint tartalmaz. Leveleit frissen vagy szárítva használjuk.
Curry ...

Citromfű
Méz illatú növény, a méhecskék szeretnek legelészni rajta.

Citromfű:
anyaméhfű, macskaméz, citromosfű, mézfű,, melissza, citromszagú mézfű, mézelke, mézgáncs, rajfű.
Csillagánizs: ...

Citromfű tea: 1 csésze forró vízbe helyezzünk 3 teáskanálnyi citromfű-levelet, majd 10 perc állás után szűrjük le. Naponta 3 csészével (többször 1-1 csészével) fogyasszunk 4-6 héten át. Ideges állapotban, depresszió esetén ajánlott.

Főzés citromfűvel
Ahhoz, hogy a citromfüvet ízesítéshez tudjuk használni, szárított szárait kell enyhén megtörnünk, ezzel csökkentve illóolaj tartalmát. Ezután csíkokra vágva felhasználhatjuk ételeink fűszerezéséhez.

citromfű
Elkészítés:
A narancsot először is jó alaposan megmossuk egy kefe segítségével, majd csak ezután távolítjuk el a tetejét (kalapszerűen) egy jó éles késsel.

citromfű
Elkészítés:
A megmosott, megtisztított földieperhez hozzáadjuk a cukrot botmixerrel pépesre aprítjuk, majd szűrőn átpasszírozzuk. Hozzákeverjük a bort és a tejszínt és jól lehűtjük.

citromfűlevelek
ELKÉSZÍTÉSE:
A babapiskótával kibéleljük egy lapos forma alját. Egy csésze vizet felforralunk, feloldjuk benne a kávét, majd 2 evőkanál mandulalikőrrel ízesítsük.

Citromfű mártás
A majonézbe felvert tejszínhabot keverünk, finomra vágott citromfüvet, illetve citromlevet csavarunk. Halványsárga citromízű mártást kapunk. Sült halakhoz kitönően illik.

Citromfű ággal díszíthetjük.
Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét!
G: gluténmentes ...

citromfű a díszítéshez
1. Hámozzuk meg az almákat, és szedjük ki a magházukat. A gerezdek külső részét vagdossuk be kb. 1 cm mélyen. Egy kis lábosban karamellizáljuk a cukrot. Helyezzük rá az almagerezdeket , locsoljuk rá az almalikőrt és 2 ek vizet.

Citromfű
Illata a citromra hasonlít. Gyömülcssalátákba, salátákhoz, mártásokhoz illetve gomba és szárnyashúshoz is jól passzol.
HorvathneTeca ...

citromfű írta...
Szakácskönyvek, poharak és mostanában érdekes formájú régebbi üvegek.
Megjegyzés küldése ...

Citromfűvel illatosított csirkecomb
Citromos bors - last minute ajándék
Citromos halfilé - könnyű ebéd lábadozó gyomorba ...

Citromfűvel vagy mentalevélkékkel díszítve, s további friss gyümölccsel tálaljuk.
Bejegyezte: Chef Viki dátum: 9:00 11 megjegyzés
Liszt nélküli túrótorta ...

Citromfű
mártások, főzelékek, töltelékek,
gyümölcslevesek, -saláták,
gomba-, szárnyas- és vadételek ...

Citromfű, sós és édes ételekhez
Kapor, salátákhoz, hal- és húsételekhez
Borsikafű (csombor), babos ételek ízesítéséhez ...

citromfű írta...
Gratulálok!
További jó blogolást Neked, hogy nekünk legyen mit olvasni ezután is!
20:11 ...

Citromfű blogján a "zsannamannán", első VKF nevezése alkalmából részletesebben is megismerkedhetünk a házi túrókészítés fortélyaival.

A citromfű fásabb részét néhány ütéssel zúzzuk meg, a hagymát vágjuk négybe, a zöldfűszereket tépjük össze és a magokat mozsárban törjük meg. Az össze hozzávalót dobjuk turmixba és keverjük sima masszává.

A citromfű elhagyható a tortából, ha éppen nem beszerezhető (úgy is nagyon finom lesz).Jó étvágyat kívánunk ehhez a mennyei finomsághoz!
Értékelés:
A szavazáshoz be kell jelentkezni! ...

A citromfű enyhén illatos aromájáról kapta nevét. Tavasztól késő őszig frissen kapható, de száraz levelét is árusítják. Salátákhoz frissen jó, ételbe csak szárítva főzzük.

A citromfű (Melissa officinalis), az árvacsalánfélék (Lamiaceae) családjába tartozó, kellemes, citromra emlékeztető illatú, fehér virágú, évelő növény...tovább
13 tipp a karcsúbb alakért
Hogyan legyen fitt minden nap?

A citromfű kivételével mindent tegyünk az edénybe. Az összedarabolt citromfüvet a csipogáskor adjuk hozzá!
Forrás: rágica
A recept eddigi értékelése ...

A citromfűvel és kagylókonzerv levével ízesített sugót a tésztára terítjük. 2 doboz natúr kagylókonzervet óvatosan a tésztára teszünk. Vigyázzunk arra hogy a kagyló ne törjön össze.

C= citromfű
Cs = csendes, csinos
D = dínom-dánom ! - jó is lenne végre már! ...

4db citromfű ág
fél citrom (vékony karikákat vágunk a díszítéshez)
Badacsonyi Olaszrizling-Bényei pincészet* ...

friss citromfű
1 dl fehérbor (nálam Sauvignon Blanc)
fél citrom
A vajat a szőlőmagolajjal megolvasztottam, majd beletettem a nagyobb darabokra vágott gombát (a kalapját nagyságtól függően általában 4 felé, a szárat egyben hagytam vagy ketté vágtam).

Ásziai citromfű: citromillatú trópusi fűféle. Csirkehús, hal-, kagyló- és és rákételek ízesítésére használják. Thaiföldi és kínai ételek jellegzetes fűszere.

Mi is a citromfű: A citromfű kedvelt évelő, ajakosvirágú gyógynövény. Megszárított földfeletti hajtásait (Melissae herba) és levelét (Melissae folium) önállóan vagy étvágy-és ízjavító, illetve altató teakeverékekben használják.

Reggeli: citromfűtea, kifli, dzsem.
Tízórai: 1 lágy tojás vagy sajt (ha tűri az epe).
Ebéd: rizskrémleves, omlett parajjal töltve.

1 csokor citromfű / menta / bazsalikom, vagy más, az édességhez illő ízű zöldfűszer
2-3 dkg marcipán
1 citrom / zöldcitrom / narancs leve
A hozzávalókat összeturmixolom.

Thaiföldi citromfűvet Budapesten a Culinaris üzleteiben kell keresni. Vidékre a thaishop.hu oldalon lehet megrendelni. Hipermarketekben és jobb közértekben Kotányi féle szárított, morzsolt változat is kapható.

See also: Tejszín, Torta, Bazsalikom, Krumpli, Túrós