Kezdőlap (Citromfű)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Citromfű


 

Citromfű

Gasztronómia  Citromfagylalt  Citromhabos sütemény

Citromfű (Melissa officinalis): Már a görögök és rómaiak által is ismert, nálunk elfeledett fűszernövény.
Illó olajat, cseranyagot tartalmaz.


szörp step-by-step
már sok kérés érkezett hogy csináljak egy lépésről-lépésre posztot is, úgyhogy itt van a szörppel: ...

Citromfű
Latin neve: Melissa officinalis
Népies neve: orvosi citromfű, citromszagú melissza, anyaméhfű, méhfű, mézfű, igaz nádrafű, macskaméz, mézelke ...


Finom, egyszerű receptek, amikben szerepel alapanyagként.
Jégsaláta ...

Citromfűolaj
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Pontosság ...


(növ.), több citromillatu fű neve, p. a Melissa officinalisé (l. Méhfű) némelykor a Dracocephalum Canarienset L. meg az istenfát is igy nevezik. Az ily szagu növények fajneve gyakran citriodorus (Nepeta citriodora Beck).

A citromfű nyugtató hatása miatt nagyon élénk, vagy nagyon felzaklatott gyerekeknek is segít a nyugodt alvásban. Figyeljünk arra, hogy gyerekeknek ne készítsünk erős főzetet.

Viktória tavi fogasfilé vel
A hosszú hétvége megkoronázásaként jöjjön most egy finom és gyors recept halból.

5 dl víz
1 citrom
1 csokor citromfű (áruházakban kapható kisebb cserépnyi)
1 dkg citromsav
50 dkg cukor ...

-tea
Ajánlom a fiataloknak, hogy hívják meg barátjukat, barátnőjüket (vagy akit szeretnének barátjuknak, barátnőjüknek) vagy ismerősüket egy teára! De nem akármilyenre, hanem saját termesztésűre! ...

Citromfűszörp
A citromfű rendkívül sokoldalú gyógynövény. Idegerősítő és szívnyugtató, virusölő, emésztést elősegítő, étvágyjavító, izzasztó, lázcsillapító és görcsoldó hatással rendelkezik.

szörp
Azt mondta, azok az erők, melyek a végzetünket alakítják, rajtunk kívül állnak, és semmi közük a tetteinkhez, vagy az akaratunkhoz.

Citromfűves lazac
Citromfüves lazac sült zöldségekkel
Lazac hozzávalók:
1-1,5 kg lazacfilé
citromfű vagy citromgyökér
1 citrom
só, bors, oliva olaj ...

A thai kinézete egyáltalán nem hasonlít a mi hagyományos vünkhöz. Sajnos képem nincs róla, de azt mondanám, kinézetre talán leginkább az újhagymához hasonlít.

Ázsiai citromfű
Zöldborsókrémes spagetti
Ez egy saját recept. Most kísérleteztem ki, és isteni finom lett.

A élettani hatásairól és felhasználási módjairól már korábban beszámoltunk. Most egy-két könnyen elkészíthető receptet osztunk meg veletek. …
"
Jóságos ves receptek ...

A citromfű a Földközi-tenger keleti medencéjéből származik. Dél-Európában a görögök és a rómaiak honosították meg. A középkorban szinte minden betegségre ezt használták.

Fűszerek -
A Közel-Keletről származó édeskés ízével nyugtatólag hat az idegekre, csökkenti a vérnyomást és antidepresszánsként is ismerik. Illata és íze valóban felfrissíti az embert.

Limonádé citromfűvel
Ez a sok eső egyedül a fűszerkertemnek tesz jót, a menta és a citromfű óriásira nőtt, sosem látott méretű leveleket hozva. Így mindennap jut a limonádéba is valamelyik. Ez a hűsítő is a Kifőztük 4. számában található.

A menta és a bokrok ültetvénnyé terebélyesedtek. Nonstop csupálom, mégsem akar fogyni. Tea, szörp, limonádéba, lekvárba, mindenféle ételek. nem menekülhet semmi. Mindenbe pakolom. Most kompótba is. Nem vagyok nagy kompót-fan.

Zöldsaláta citromfűvel
A szeletelt káposztát sós vízben leforrázzuk, majd kihűtjük. Összekeverjük a reszelt sárgarépával, a retekkel, szeletelt lilahagymával, citromfűvel, sütőtökkel.

Labels: chili, , fűszer(ek), gyömbér, keleti konyha
2 comments:
...

Eper-vanília-citromfű lekvár (bal oldali)
Hozzávalók (3 db 200ml üveghez):
650 g eper ...

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: . Összes bejegyzés megjelenítése
Őszibarackleves hársmézzel és vel ...

3 szál citromfű
1,5 dkg zöld tea
ginseng
Elkészítés:
Elkészítése: 3 szál citromfüvet apróra vágunk. 1,5 dkg zöld teával egy kannába tesszük és 2 liter forralt, de már nem lobogó vízzel leöntünk. 3 percig ázni hagyjuk, majd leszűrjük.

Sárgabarackdzsem vel
1 kg kimagvalt érett sárgabarack
fél maréknyi
15-20 dkg méz
késhegynyi tartósítószer ...

Citromfű Oroszkrém tortája
"Az én házam Szent Antal..."
(Majdnem) Minden napra egy tészta Nr 14
(Majdnem) Minden napra egy tészta Nr 13 - Kolbászo...
(Majdnem) Minden napra egy tészta Nr 12 - Mascarpo...
Jeges kávé ...

fél evőkanál apróra vágott levél
Elkészítés:
Tisztítsuk meg az ananászt, szeleteljük fel, és tegyük egy turmixolásra alkalmas edénybe.

1-1 ek zsálya, kakukkfű, rozmaring, citromfű, bazsalikom, szerecsendióvirág, gyömbér keverékét felöntjük 1 liter fehér borecettel, vagy almaecettel és 1 héten keresztük érni hagyjuk, majd egy gézen, vagy ruhán átszűrjük. Salátához, vadpácokhoz kitűnő.

Tegyük hozzá a felaprított gyömbért, a mézet, a fahéjat és a levelet, öntsük hozzá a narancslevet. Alaposan turmixoljuk össze. A vitamindús italt az illatos, friss levél teszi igazán zamatossá.

Fogas-sárga cékla ravioli citromfűhabbal, vajban párolt Chioggia céklával és cékla-vermouth sabayonnal ...

Fokhagymás tőkehalfilé mártással recept - Fincsivacsi.hu

Receptek ...

Sütőtök chips kacsa tatárral, sült kellevéllel, kókusz forgáccsal, citromfű olajjal ...

Lásd még: Lásd még: Citrom, Leves, Hagyma, Paradicsom, Tojás

Gasztronómia  Citromfagylalt  Citromhabos sütemény

 
RSS Mobile