Kezdőlap (Cannelloni)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Cannelloni


 

Cannelloni

Gasztronómia Campari salátaCantal

Amikor kihűlt megtöltjük a cannellonikat a töltelékkel. Egy edénybe a vajat felolvasztjuk és hozzákavarjuk a lisztet majd fokozatosan hozzáöntjük a tejet, és belemorzsoljuk a maradék túrót.

 


Sonkás cannelloni
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Sonkás cannelloni" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...

A cannellonikat nem muszáj előfőzni, mert így is megpuhul a szósztól, és így könnyebb tölteni is.
A cannellonik tetejét paradicsomszeletekkel díszítettem.
Értékelés ...

Töltsünk cannellonit!
O.E.
Ricottás-spenótos cannelloni
Hozzávalók: 50 dkg ricotta, 30 dkg spenót, 1 tojás, 10 dkg reszelt parmezán, mozzarella, só, bors, 2 gerezd fokhagyma, paradicsomszósz, bazsalikom, olívaolaj, ...

A megtöltött cannellonikat nagyméretű tűzálló tálba fektetjük. A hámozott paradicsommal leöntjük, majd ráforgácsoljuk a vajat. A parmezás sajttal megszórjuk, és előmelegített sütőben, 225 fokon kb 30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Ezt a masszát a cannelloni tésztába töltöm, amit olívaolajjal kikent tepsibe egymás mellé helyezek.

Brokkolival töltött cannelloni mozzarellával
Brokkolival töltött cannelloni mozzarellával
Brokkolival töltött cannelloni mozzarellával ...

A ricottamasszát egy habzsákba töltjük, megtöltjük vele a cannellonikat. A formába helyezzük egymás mellé, minden sor tetejére mártást teszünk, majd ismét cannellonit. A tetejére mártás kerüljön.

Olaszos kedvenceink: lasagne, cannelloni és gnocchi
2009. február 21. szombat 11:02
Paradicsom, sonka, gomba... Már a hozzávalók hallatán is összefut a nyál a szánkban, nemhogy a mennyeien finom végeredmény után.

1 csokor petrezselyem
16 db cannelloni (Barilla)
2 dkg vaj
3 dl tejszín
16 dkg eidami sajt
meleg előételként 8 adag/4039 kcal, 1 adag/504 kcal (2 db/fő)
főételként 4 adag/4039 kcal, 1 adag/1009 kcal (4 db/fő) ...

Cannelloni cukkinivel, padlizsánnal és hússal
Ha unod a pizzát, készíts cannellonit! A canelloni egy Piemontból származó olasz tésztaféleség. Nevét valószínűleg a piemonti Canelli városról kapta.

Cannelloni paradicsomos raguval
Hozzávalók:
- 16 canelloni (készen kapható)
- 1 kg paradicsom
- 40 dkg darált sertéshús
- 2 fej vöröshagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 dl vörösbor
- fél mokkáskanál szerecsendió ...

Cannelloni con spinaci

Szeretném előrebocsátani, hogy bár viszonylag sok előkészületet igényel, lényegében rendkívül egyszerű, ugyanakkor roppant komplex ízhatású ételről van szó.

Cannelloni
Igazából hasonló a lazannyéhoz, csak más tésztát kell hozzá felhasználni. Férjem imádja, nagyon szereti és nem különb a Palkó is. Ilyenkor toporog a konyhaajtóban és lesi mikor lesz kész :) ...

Cannelloni-palacsinta
Hozzávalók:
Nyolc palacsintához: 12 deka liszt, egy csipet só, őrölt bors, két tojás, három deci tej, étolaj a kisütéshez.

Cannelloni tészta,
A töltelékhez: köles, háromszoros vízben puhára fozve, yofu - ha ezek nem szimpik akkor egy sima besamelt fôzz például gombával vagy padlizsánnal, cukkinivel(ezeket elotte külön meg kell pirítani), fokhagyma, só, ...

A cannelloni egy kb 2 cm átmérjőjű, 10 cm hosszú csőtészta, amit tetszés szerinti raguval kell megtöltenünk.
Hozzávalók ...

A cannellonit sós vízben 3 percig főzzük. Lecsorgatjuk és megkenjük olíva olajjal, hogy ne ragadjanak össze.

Recept részletek ...

(Ha cannelloni készül, értelemszerűen azokba töltöm a masszát, alá-fölé paradicsomlé.)
K.b. 30 perc alatt átsütöm, ezalatt a tészta is megfő a töltelék és a paradicsom nedvességében.
2 adag ...

Spenótos cannelloni
Elkészítése:
1. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. A húst megtisztítjuk, megmossuk, leszárítjuk, majd vékony csíkokra vágjuk.
2.

Citromborsos Cannelloni
Sajtos harcsa vajas zöldségekkel
Parmezános csirke babos cukkini hajóval
Joghurtos cukkini krémleves laskagombával és kakukkfüves daragaluskával ...

Pulykás-rockfortos cannelloni
Pulykasteak fahéjas szilvamártással és rösztivel
Roston kacsamell burgonyalángossal és párolt káposztával ...

1 közepes fej vöröshagyma, 1 zellerzöld, levélnyéllel, 1 evőkanál olaj, 1 konzervdoboz fehér bab (Cannelloni, 400 g), 200 g fokhagymás kolbász, 200 g sütőkolbász (fehér).

Minden spárgasípot körültekerek egy sonkaszelettel és betolom egy-egy cannelloniba, majd a kivajazott tűzálló tálba fektetem.

Marhahúsos-vargányás cannelloni paradicsomszószban
A hűtőmben volt egy adag darált marhahús, erre kerestem valami megoldást.

Brokkolis, mascarponés cannelloni
Hozzávalók(17):
150 ml tej,70 g zsemlemorzsa,1/2 kg brokkoli,1 ek paradicsompüré,1 marék darabolt friss...
Kedvencekhez adom!
Mutatós, ízletes étel, akár vendégek részére is. hozzávalók és elkészítés » ...

De nem mindig szánja rá magát az ember raviolikészítésre, de még cannellonitöltésre sem. De még friss tésztát sem gyúr egy lasagne-hoz. Ám mégis enne egy jó kis kényeztető, sütőben átsütött, krémes pastát - na ilyenkor jön a rakott tészta.

Lehetnek töltöttek, mint a tortellini vagy a cannelloni, fűszerekkel festettek, apró szeműek, hosszúak vagy egészen nagyok is. A mártások, avagy sugók aszerint különböznek, hogy paradicsomos, tejszínes vagy egyszerűen olajos alapúak.

Juc egy laktató, frissen a legfinomabb lazacpuffancsot és egy halas is meg nem is brokkolis-karfiolos-szardellás cannellonit készített, a szardella íze csak plusz tónust ad az ételnek, nem tolakodó.

Kapros-karalábés galambraguleves
Brokkolis sült tészta
Cigánynokedli
Brokkolival töltött cannelloni mozzarellával
Diétás halsaláta
Amerikai káposzta saláta
Amerikai krémes ...

vaj, só, bors, szerecsendió, 1 nagyobb sárgarépa, 100 g reszelt parmezán, 500 g ricotta (olasz krémsajt), 300 g cannelloni, 2 ek. liszt, 300 ml tej, 200 ml leves zöldséges tyúkhúsleves. Tovább...

majd öntse fel a húsleveslével és a borral és keverje hozzá a paradicsompürét.
5. Forralja fel, ízesítse sóval, borssal.
6. Fedje le és főzze kis hőn két órát.
7. Tálalja forrón kifőzött olasz tésztára.
8. Kiváló töltelék lasagnéba vagy cannelloniba ...

Lásd még: Gyümölcs, Csirke, Tejszín, Mártás, Parmezán

Gasztronómia Campari salátaCantal

 
 rssRSS