Burgonyalepény

Burgonyalepény
Áttört burgonyába lisztet, tojássárgáját, forró olajat és tejet teszünk. Jól összedolgozzuk, majd - miközben tovább kevergetjük - óvatosan belerakjuk a kemény habbá felvert tojásfehérjét.

BURGONYALEPÉNY KÖRÖZÖTTEL
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2 tojás, 8 evőkanál liszt, só, őrölt bors, fokhagyma, petrezselyemzöld, étolaj; a körözötthöz: 25 dkg tehéntúró, só, 3 szál újhagyma, 5 evőkanál tejföl, 8 dkg vaj, őrölt pirospaprika.

Burgonyalepény tepsiben
Hány személyre: 6-8
» 1 kg burgonya
» 20 dkg finomliszt
» 1 púpozott tk. só
» 2 tojás
» 2 dl tejföl
» 1 vöröshagyma
» 1 mokkáskanál törött feketebors ...

Diós burgonyalepény túrós almával
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Diós burgonyalepény túrós almával" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...

Májas burgonyalepény
3 darab nagyobb, tisztított nyers burgonyát lereszelünk, és kb. 20 percig állni hagyjuk.

Juhtúrós burgonyalepény
ében órákon itt ülök.
szobádból kivert küszöböd
hallgat. meztelen a kés.
ma élünk. és ez is kevés.

Kukoricás burgonyalepény
A Skála Metróban árulták valaha a receptkártyákat, a recept innen
22.számú recept ...

Egy adag
658 kcal
Fűszeres burgonyalepény zöldségágyon
Hozzávalók 4 főre
1 kg burgonya, só, őrölt feketebors, 2 tojás, 1 evőkanál liszt, 4 evőkanál olaj, 1 sárgarépa, 1 kisebb cukkini ...

Burgonyalepény tepsiben recept
Burgonyalepény tepsiben recept
Hozzávalók:
1 kg burgonya tisztán mérve,
20 dkg finomliszt,
1 púpozott teáskanál só,
2 db egész tojás,
2 dl tejföl,
1 nagy fej vöröshagyma,
1 mokkáskanál törött fekete bors.

Burgonyalepény tepsiben
Hozzávalók: 1 kg burgonya (tisztán mérve), 20 dkg finomliszt, 1 teáskanál só, 2 db tojás, 2 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 mokkáskanál őrölt bors ...

ALMÁS BURGONYALEPÉNY


20 dkg burgonya, 20 dkg alma, 5 dkg liszt, 1 db tojás, 10 dkg margarin, 3 dkg dió
Szilvasterchez:
20 dkg szilva, 5 dkg szilvalekvár, fél dl vörösbor, 3 dkg méz ...

Olasz burgonyalepény
Harminc dkg tisztított burgonyát sós vízben puhára főzünk, majd levétől lecsurgatva áttörjük. Jól elkeverjük 10 dkg reszelt sajttal, 1 tojássárgájával. Sóval, törött borssal ízesítjük.

Burgonyalepény másképp
Hozzávalók:
kb. 4 közepes burgonya
valamint sűrű palacsintatészta, amibe kb. 2 evőkanálnyi
zsirt is elkeverünk ...

Burgonyalepény tepsiben recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, megmossuk, lereszeljük, majd hozzákeverjük a felvert tojást, a tejfölt, a lisztet, a sót, a borsot, az összepréselt vöröshagymát.

Burgonyalepény
Bővebben
Hogyan értékeli Ön a hazai wellness szolgáltatások színvonalát?

Burgonyalepény
Hozzávalók: 4 nagyobb, nyers burgonya, 3 púpozott evokanál liszt, 1 dl tej, 2 tojás, 1 teáskanál só, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 3 evokanál olaj, plusz kevés olaj a sütéshez, ...

A burgonyalepényhez megtisztítjuk a burgonyát, megmossuk és gorombára lereszeljük. Összekeverjük a tojással, a tejföllel, a liszttel, a petrezselyemmel és sóval, borssal ízesítjük.

A burgonyalepény elkészítése: A burgonyához hozzáadjuk a felvert tojást, sót, majorannát, fekete borsot, lisztet és a tejet fokozatosan hozzáadagolva lágy tésztává keverjük.

Májas burgonyalepény
Elkészítés:
3
darab nagyobb, tisztított nyers burgonyát lereszelünk, és kb. 20 percig
állni hagyjuk. Ezután a levét kinyomkodjuk, és elkeverjük 2 doboz
májpástétommal, sóval, törött borssal, 1/4 fej pépesre vágott ...

Gyümölcsös burgonyalepény
Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg vegyes bogyós gyümölcs (eper, málna, ribizli), 1 kg burgonya, 2 tojás, 2 evőkanál vaj, 2 evőkanál porcukor, 4 evőkanál rum, kevés olaj a sütéshez ...

Csípős rostélyos burgonyalepényen
Hozzávalók:
Hozzávalók 4 főre:
60 dkg kicsontozott hátszín vagy bélszín,
2 kiskanál Univer Erős Pista,
2 kiskanál Univer csípős mustár,
1 csapott kiskanál majoránna,
1 kiskanál jóféle pirospaprika, ...

A burgonyalepények tetejére a sült paprika és a póréhagyma felét rásimítjuk. osztottunk fel. A reszelt burgonya másik felét elosztva rányomkodjuk. Kb. 3 percig sütjük, majd húslapát segítségével megfordítjuk, és ezt az oldalát is megpirítjuk.

Halmozzuk a megsütött burgonyalepényre a pirított zöldségeket, tetejére helyezzük a félbevágott koktélparadicsomokat, majd szórjuk rá a felkockázott sajtot.
Forró sütőben 180 fokon süssük 10-15 percig.

Szarvasgerinc vargányás burgonyalepényen, szarvasgombás pürével koronázva
Tésztában sütött fácánhús aszalt szilvával
Vadnyúl zöldségekkel ...

Recept info
Utolsó recept frissítés2009.február.05.Össz recept4606Véletlen recept Burgonyalepény Utoljára hozzáadottHal bacon ágyon Schuszter Tomi módraLegtöbbet olvasott Olasz pizza tészta
Ajánlott böngészők ...

Ausztrában is nagy divat a sültgesztenye. Noha egyre több árus kínál sült krumplit és burgonyalepényt is, a forgalom 62%-át a maróni (nagy gyümölcsű, olasz gesztenye) teszi ki.

Azért a burgonyalepény alapja mégis általában a nyersen lereszelt krumpli. Ehhez ha némi lisztet és sót adunk, már lehet is sütni. De van, aki tojással, hagymával, tejtermékkel és sokféle fűszerrel gazdagítja. Mindenképpen finom.

Teflonserpenyőben az olajat felhevítjük, és a masszából 12 röstit (burgonyalepényt) sütünk. Konyhai törlőpapírra szedve melegen tartjuk. A röstikre 1-1 tk tejfölt merünk. A füstölt halat kisebb darabokra, a citromot cikkekre vágjuk.

Összeforralom, időnként szeretettel megkavarom és
vigyázva, hogy sokáig ne melegdjen mert kemény lesz, és csak akkor
sózom amikor az étel elkészült
Burgonyalepény a hozzáillő köret, de a salátáról sem szabad
megfelejtkezni.

Hozzákeverjük a vajat, és lapos pogácsákat formázunk belőle, amelyeknek teflonserpenyőben kevés olajon mindkét oldalát hosszan átsütjük. (A sütés fogja összetartani.) Az elkészült burgonyalepény mellé tálaljuk a csirkét és a szilvaragut.

Tálalás előtt belekeverem a tejfölt és a tejszínt, rászórom a szalonnapörcöt, jól átforgatom, és egyet forralok rajta. Legjobban burgonyalángos vagy burgonyalepény illik mellé, de vajas galuskával is nagyon finom.

Ezután a reszelt sajtot is beleszórjuk, gyorsan átkeverjük, és a tűzről lehúzva, befedve hagyjuk állni 10 percig, csak ezután tálaljuk. Tálaláskor kevés tejföllel meglocsolhatjuk. Galuska, főtt tészta vagy zsemlegombóc, burgonyalepény a hozzá illő ...

A narancskockákat csak fél órával a sütés befejezése előtt tesszük hozzá, különben szétfő. A sonkát ajánlatos előzőleg legalább egy napig tejben áztatni, így biztosan puha, omlós lesz. Burgonyafánk vagy burgonyalepény illik mellé.

Lásd még: Burgonya, Lepény, Hagymás, Krumpli, Túrós