Burgonyakrokett sonkával
A megtisztított burgonyát megfőzzük, áttörjük. Vajat, tojást, sót és borsot adunk hozzá, összedolgozzuk, vajjal bekent papírral befedjük, és hűlni hagyjuk.
Burgonyakrokett
Magyar köret.
Kategória:köretek Ország:magyar Főre:4
Hozzávalók ...
BURGONYAKROKETT
Hozzávalók: 40 dkg burgonya, 4 dkg margarin, 2 tojássárgája, só, csipetnyi reszelt szerecsendió, 15 dkg cérnametélt.
Burgonyakrokett - másképpen
Tanácsok:
Önálló - tejföllel leöntve - ételként, de különleges köretként is, friss zöldsalátával felszolgálhatjuk.
Burgonyakrokett
Elkészítési idő: 40 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Dagi srác
A recept nehézségi foka: Főzni tanítunk
Helye a tartalomjegyzékben: Köretek ...
BURGONYAKROKETT
Emlékszem, régen anyu sokszor vett fagyasztott krokettet és régen még jó is volt talán...Most már nem mernék venni, ki tudja abból is mi van már kispórolva...Lehet nincs is benne burgonya... :o) Egyébként nem nagy mutatvány, ...
Burgonyakrokett
30 dg főtt, áttört lisztes burgonyához még melegen adjunk 10 dg lisztet, 1 előzőleg felvert tojást, 1 evőkanál apróra vágott petrezselyemlevelet, 2 dg vajat, 1 púpozott mokkáskanál sót, és jól dolgozzuk össze.
Sajtos burgonyakrokett elkészítése :
A főtt burgonyát forrón áttörjük, s ha egy kissé kihűlt, beletesszük a tojássárgákat, a vajat és 7 dkg reszelt sajtot.
Galéria / Kacsamellragu vörösboros-fahéjas meggyel, burgonyakrokettel
galéria megtekintése...
Írd meg te is a véleményed!
Regisztrálj ingyenesen az oldalra, vagy lépj be, ha már korábban megtetted.
Medvehagymás-újhagymás burgonyakrokett
Ez ma a holnapi ebédre készített főzelék mellé készült.
Hozzávalók: ...
Mandulás-lilahagymás burgonyakrokett spanyol fenyőmag mártással (maradék krumplipüréből) ...
Baconbe tekert harcsafilé pikáns szószban burgonyakrokettel recept
Nehézség:
közepes ...
Burgonyakrokett furfangos háziasszony módra
Hozzávalók: 1 zacskó burgonyapehely az előírt mennyiségű tej/víz háromnegyede vaj só szerecsendió lisz 1 tojás zsemlemorzsa olaj a sütéshez ...
BURGONYAKROKETT
(Patatis koftisi)
A krokettet önmagában előételként, hús vagy hal köreteként, paradicsommártással pedig első fogásként fogyaszthatjuk.
Elkészítési idő: 1 óra 10 perc ...
Burgonyakrokett
Négy szép burgonyát főzzünk meg egy szál petrezselyemmel illatosított vízben. Törjük össze, majd adjunk hozzá 2,5 dkg reszelt sajtot. Hagyjuk kihűlni.
burgonyakrokett receptköret receptKöret ReceptekKrumplikrokett recept
Értékelje a receptet!
További ajánlott receptek ...
A burgonyakrokett az krokett. Önmagában is finom, nálunk már a sütés alatt szinte teljesen elfogy, ezért mindig dupla adag készül belőle...
Hozzávalók ...
Diós burgonyakrokett recept
Elkészítésí idő: 45 perc
Elkészítés: A burgonyát puhára főzzük, és kissé hűlni hagyjuk. Meghámozzuk, krumplinyomón áttörjük, belekeverjük a vajat, ami a meleg krumpliban elolvad, ízlés szerint sózzuk.
Köretnek burgonyakrokettet vagy -pürét, esetleg párolt rizst kínálunk.
a receptet küldte: Palotayné Szalontai Éva
Értékelje a receptet: ...
Mogyorós burgonyakrokett
Friss hírek
Olvasnivaló: Az angol karácsony sztárja: a 'pud' ...
Mandulás burgonyakrokett
Hozzávalók 4 személyre: 4 nagy burgonya, 1 evőkanál vaj, 2 tojás sárgája, 2 evőkanál liszt, 1 tojás, 5 dkg tisztított, apróra tört mandula, olaj a sütéshez, só, törött bors.
Köretként burgonyakrokettet adok hozzá.
Megjegyzés:
Tálaláskor a húst tettem tányérra, ráhalmoztam a ragut, a ragu tetejére a zöldborsót és mellé helyeztem a krokettet. Nagyon izgultam, hogy sikerüljön, marhahúst ritkán készítek.
Rizst vagy burgonyakrokettet adunk köretnek.
Egyéb javaslatok
A ragut ne pároljuk túl. Nem baj, ha kicsit roppanós marad benne a paprika.
Az eredeti recept libamájjal van, de így is nagyon finom, és lényegesen olcsóbb! ...
Párolt rizzsel/burgonyakrokettel tálaljuk!
Bejegyezte: Chef Viki dátum: 10:00 12 megjegyzés
Gesztenyés csirkesült ...
sajttal töltött burgonyakrokett
hummus/houmous/hamos - főtt, tört csicseriborsó tahini-vel (szezámpaszta), olívaolajjal, citromlével, fokhagymával fűszerezve; ...
Áfonyadzsemmel és burgonyakrokettel tálaljuk.
Elkészítési idő:
több, mint 2 és fél óra ...
nyúl vadmártással, burgonyakrokettekkel és áfonyával;
tűzdelt kappan vagy gyöngytyúk; ...
Szabógallér leves, Számadó juhászné leves, Szoljanka, Tarhonyaleves, Tápéi legényfogó leves, Temerini húsgombócleves, Uborkaleves, Ujházi tyúkhúsleves, Vegyes gyümölcsleves, Zöldbabgulyás, Zöldbableves, Zöldborsóleves, Burgonyafánk, Burgonyakrokett, ...
Megszórjuk a petrezselyemmel, és burgonyakrokettel meg zöldsalátával adjuk asztalra.
Tanács
A sertéshúst szabadítsuk meg az inaktól, széleit merőlegesen kissé vagdaljuk be, majd ez után kezdjünk dolgozni vele. Így sütéskor a hús nem ugrik össze.
A hideg sárgaborsót összedolgozom a tojással és a liszttel, hogy olyan állagú masszát kapjak, mint egy burgonyakrokett tésztája. Mivel a főzelék elég fűszeres volt, én nem ízesítettem tovább, de mondjuk egy csipet római kömény biztosan nem rontja el.
A sült libamellet a gyümölcsös raguval és burgonyakrokettel tálalom!
Niki tippje: Ha gyerekek nem fogyasztanak beőle, a raguba egy feles házi szilvapálinkát is önthetünk, de akkor a bor helyett ezt használjuk, kevés vízzel felengedve! ...
A hegyi kirándulások levezetése nálam is az erdei gombaleves+ szarvas volt gyerekkoromban, én mindig áfonyaszósszal és burgonyakrokettel ettem, a legtöbb zempléni étteremben tartották ezt a fogást, imádtam. :) ...
2. Szarvashátszín színesbors mártással, burgonyakrokettel
3. Faszénparázson sült őzgerinc grillezett gombával
4. Faszénparázson sült vaddisznó karaj grill zöldségekkel ...
A steakhez köretként fűszeres sültburgonyát, vagy burgonyakrokettet adunk, melynek a közepébe panírozás előtt dinsztelt mogyoróhagymával kevert pirított pisztáciát teszünk.
A megsült, felszeletelt mellet az almaszósszal, sült krumplival illetve burgonyakrokettel tálaljuk.
Valentin-napi sajtos hús
Hozzávalók:
2 csirkemell, 3 tojás, liszt, 25 dkg reszelt sajt, 3 dl tejszín, só, bors ...
Tésztával tálaltam, de rizzsel is finom lehet, mert szaftos - vagy akár burgonyakrokettel. Vegáknak is ajánlom, ők természetesen hús nélkül készítsék el a karfiolragut.
Bejegyezte: duende dátum: 20:12:00 ...
« Zöldséges báránysült Burgonyakrokett »
Nyúlcomb zöldségágyon
Hozzzávalók: ...
Ha nyáron készítjük, bármilyen párolt zöldséggel vagy éppen a széles választékban rendelkezésre álló zöldségfélékből készített salátával, burgonyakrokettel adhatjuk. Ne felejtsük el, hogy a saláták akkor a legízletesebbek, ha jéghidegek.
Köretként Bostoni burgonyát, vagy burgonyakrokettet adunk hozzá, valamint vegyes salátát.
Főoldal » Köret étel recept » Burgonyakrokett
részletes recept
Hozzávalók 12 személyre: ...
Paprikás lisztben megforgatjuk, és forró olajban ropogós pirosra sütjük. Tálaláskor burgonyakrokettet, salátát és majonézmártást kínálunk hozzá.
Elkészítési idő: 45 perc
Egy adag: 1430 kJ/340 kcal
Ajánlott ital: dörgicsei olaszrizling.
Tiszta Jamie Oliver-es az összhatás! Gusztusos, egyszerű, egészséges és - nem gondoltam volna, hogy ennyire - finom. Én halas burgonyakrokettel ettem. Köszönöm ezt a jó receptet!
Csillagharcos szerint a recept: ...
Hozzávalók: 1,2 kiló kacsamell, 20 deka aszalt gyümölcs, 10 deka méz, só, törött bors, őrölt koriander, 10 deka vaj, barnamártás, 4 adag burgonyakrokett.
Mikor a hús megpuhult, kiszedjük. A zöldséges alaplét világos besűrítjük, hozzáadjuk a tejfelt, összeforraljuk, majd a mártást átpasszírozzuk. A húst a mártással leöntve tálaljuk, és burgonyakrokettet kínálunk hozzá.
Megosztás Facebookon ...
Tetejét néhány szép diógerezddel, meggyszemekkel, petrezselyemmel, citromkarikával díszíthetjük. Burgonyakrokett, párolt rizs illik mellé. Megjegyzés: annyira szép és finom, hogy a legkülönlegesebb alkalmakra is bátran készíthetjük! ...
Végül a tejszínt csomómentesen elkeverjük a liszttel és a mustárral, és hozzáadjuk a puhára főtt borjúhoz, és összeforraljuk. Ha sűrűbb szószt szeretnénk, keverjünk a tejszínbe 3 kanál lisztet. Párolt rizzsel, vagy burgonyakrokettel tálaljuk.
húst ledarálom, teszek hozzá annyi tejfölt, hogy a massza sűrű legyen, és a húsokra terítem. Ezután vékonyan felszeletelem a megtisztított almákat, és a szeletekre rakom. Beborítom vékony sajtszeletekkel, és sütőben 15 percig sütöm. Burgonyakrokettel ...
A felolvasztott Royal zöldségkeveréket vajon megpároljuk, sóval, fehérborssal és gyömbérrel ízesítjük. Hozzáadjuk a fehérbort, és össszepároljuk. Tálaláskor a csirkemellet s zöldségragura tesszük. Burgonyakrokettel tálaljuk.
krokett
Felaprított hús vagy zöldség keveréke; sűrű pép, melyet kicsi hengerré formálnak, tojásba és morzsába forgatnak, és zsiradékban aranysárgára vagy barnára sütik. Nálunk leginkább a burgonyakrokett ismert.
Fél liter vízben kiforraljuk a fahéjat, szegfűszeget, cukrozzuk, majd megfőzzük benne a megtisztított és kockára vágott birsalmát. Az étkezési keményítőt pici vízzel kikeverjük, ezzel sűrítjük a mártást.
A megsült libacombokat burgonyakrokettel és a ...
Mindegyik tetejére teszünk 1-1 szelet sonkát, 1-2 rózsa leforrázott brokkolit (vagy más zöldséget), kevés párolt gombát. Tetejére egy szelet sajtot teszünk, és a sütőben készre sütjük. Én burgonyakrokettel szeretem a legjobban.
Megszórjuk fűszerekkel, és a vörösborral felöntve készre pároljuk. Kevés olajon a kockákra vágott gombát lepirítjuk, a húshoz adjuk. Köretnek mandulás burgonyakrokettet, zöld galuskát adunk. Főtt sárgarépagolyókkal díszítjük.
Belekeverjük a babérlevelet és az összetört fokhagymát. Amikor félpuhára főtt, hozzáadjuk a feldarabolt gombát, majd készre főzzük. Utána ráhintjük a lisztet, hozzáadjuk a többi bort, és felfőzzük.
Burgonyakrokettel tálaljuk.
Felengedjük a borral és a vízzel, beletesszük a paradicsompürét, a babérlevelet és a kakukkfüvet. Sózzuk, borsozzuk. A mártásba tesszük a húst és nagyon lassú tűznél puhára főzzük. Petrezselyemmel megszórva burgonyakrokettel tálaljuk.
2 percig kevergetve pirítjuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt csiperkegombát. Megfűszerezzük, felöntjük a borral és fedő alatt megpároljuk. Ha elkészült, brandyvel és tejszínnel ízesítjük. Összemelegítjük, de már nem forraljuk. Burgonyakrokett-tel ...
a zúzott fokhagymával állandó keverés mellett a máj szine vesztéséig
(fehéredéséig) sütöm majd aláöntöm a bort és a konyakot.
Végezetűl jól összeforralom és burgonyakrokettel vagy
burgonylángossal tálalom. Csak a tányéron sózom.
összekeverjük A fűszeres almával megtöltjük a csirke hasüregét és egy tűzálló tálban, lefedve 30-40 percig sütjük 200°C-on. Ezután a fedőt levesszük, a maradék almát a csirke mellé halmozzuk és a szárnyast ropogósra sütjük. Burgonyakrokett vagy -püré ...
A megmelegített vajon hirtelen átsütöm, rácsavarom a narancs levét és kevés narancshéjat is reszelek bele. A többi fűszerrel jól összeforralom, majd burgonyalángossal vagy burgonyakrokettel kínálom. Csak a tányéron szabad megsózni! ...
Mikor majdnem puha a hús, szójaszószt, kevés vörösbort, és egy fél citrom levét hozzáadagoljuk, és beforraljuk, így egy kellemes pikáns gyümölcsös húsételt kapunk.
Köretként: párolt rizst, burgonyakrokettet adhatunk.
Az aszalt szilvát vágja negyedekre és rövid ideig süsse a hússal együtt. Ezután öntse hozzá a vörösbort és egy dl vizet, ebben párolja a húst kb. fél óráig, majd sűrítse be a mártást a tejszínnel. Burgonyakrokettel tálalja.
 Lásd még: Krokett, Leves, Csirke, Gombóc, Tojás
  
|
