Bundás karalábé

Bundás karalábé...
Alaposan megtisztítjuk a karalábt, amjd ujjnyi vastag karikákra daraboljuk fel. Megfőzzük sós vízben és lecsorgatjuk, amjd belisztezzük őket. A 2 tojásból palacsintatészt
Bundás kelkáposzta...

Bundás karalábé 3-4 személyre
4 karalábé 1 tojás 1,5 dl tej 15 dkg liszt zsír vagy olaj só A meghámozott karalábét vágd ujjnyi szeletekre, majd egy kevés sós vízben (vagy gőzben) párold puhára, majd alaposan csurgasd le.

A kirántott zöldségféléknek a 0,5 cm vastag szeletekre vágott patisszontól kezdve a padlizsánon át a cukkiniig igen széles skálája ismert. Az előbbi karfiol például kirántva még egyszerűbben elkészíthető, de hasonló módon készül a Bundás karalábé ...

See also: Karalábé, Lecsó, Brokkoli, Padlizsán, Pörkölt