Borsos kolbász

Borsos kolbász 1.
10 kg zsírosabb disznóhús, 4 dkg törött fekete bors, 2 dkg törött szegfűbors, 25 dkg só.

Borsos kolbász 2.:
3 kg nem túl zsíros hús, 2 dkg fehérbors, 8 dkg só
A húst közepes lyukú húsdarálón ledaráljuk. Sózzuk, borsozzuk, majd jól összedolgozzuk. Vékony bélbe töltjük és fogyasztásig a hűtőszekrényben tároljuk, de le is fagyasztható ...

Recept info
Utolsó recept frissítés2009.február.05.Össz recept4606Véletlen recept Borsos kolbász Utoljára hozzáadottHal bacon ágyon Schuszter Tomi módraLegtöbbet olvasott Olasz pizza tészta
Ajánlott böngészők ...

Füstölt - borsos kolbász
Füstölt - fehérpecsenye (Móra Ferencné)
Füstölt - göngyöleg
Füstölt - hal
Füstölt - hurka, bácskai
Füstölt - karikák
Füstölt - lazacos partyfalatka
Füstölt - leves, tárkonyos
Füstölt - libacombbal, párolt káposzta ...

Lásd még: Kolbász, Gomba, Fokhagyma, Citromos, Marha