Kezdőlap (Borsodó)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Borsodó


 

Borsodó

Gasztronómia BorsóBorsófőzelék

Borsodó
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

 


Borsodó
Hozzávalók 2 dl fehérbor, 1 dl víz, 1/2 citrom leve és reszelt héja, 1/2 kk liszt, 8 + 2 dkg cukor, 2 tojás ...

Mandulás palacsinta borsodóval recept
Kategória:
Sütemények, édességek
Hozzávalók:
12 db megsütött palacsinta, 15 dkg darált mandula, 10 dkg porcukor, 1 zacskó vaníliás porcukor, 4 adag borsodó.

Mandulás palacsinta borsodóval


Hozzávalók: 12 db megsütött palacsinta, 15 dkg darált mandula, 10 dkg porcukor, 1 zacskó vaníliás porcukor, 4 adag borsodó.

Borsodós torta ribizlivel
Hozzávalók:
20 dkg liszt, 12 dkg vaj vagy margarin, 6 dkg porcukor, 1 tojás, egy fél citrom reszelt héja, 3 tojás sárgája 10 dkg kristálycukor, 3 dkg étkezési keményítő, 2,5 dl száraz fehérbor, 30 dkg ribizli, ...

BORSODÓ
5 dl fehérborból fahéjjal, szegfűszekkel és citromhéjjal forraltbort készítünk.

Borsodó (tejsodó) recept, receptek
mártás
5
dl fehérborból fahéjjal, szegfűszekkel és citromhéjjal forraltbort készítünk.
(Ha nem használtunk fűszerzacskót, a végén leszűrjük.) 5 tojás sárgáját habosra ...

Borsodó
Hozzávalók: 2 dl fehérbor, 1 dl víz, fél citrom, fél kávéskanál liszt, 10 dkg cukor ...

Borsodó 1.
2 tojás * 3 evőkanál cukor * 1 mokkáskanál keményítő * 3 dl fehérbor * 3 dl víz * 1 evőkanál rum
...

borsodó
tejsodó
Forrás: Internetes gyűjtés, személyes élmény alapján módosítottam. Utoljára frissítve: 2009.03.19 - (2.17) ...

Borsodó: 3 egész tojást, 15 dkg cukrot, 1 púpozott mokkáskanál lisztet simára keverek 3 dl fehér bor és 1,5 dl víz keverékével, majd forró víz felett habverővel addig verem, míg az edény aljáig habos lesz.
Melegen öntöm az amazonokra! ...

A borsodóhoz a cukrot és a tojásokat egy lábasban habverővel keverd habosra, majd add hozzá a fehérbort és a citromhéjat, és lassú tűzön addig keverd, amíg emelkedni nem kezd. A sütőt melegítsd elő 180 fokra.

Elkészítés: A borsodó elkészítése: A bort összekeverjük a tojásokkal, a cukorral, van. cukorral, citrom héjjal és lassan felfőzzük. Amikor felemelkedik, lehúzzuk a tűzről és kicsit kevergetjük, amíg kihűl.

borsodót (borhabot) kínálunk, amelynek a
készítése során a tojássárgájával habosra
kevert cukrot és lisztet főzünk fel az ízesített, szűrt forró borral, végül óvatosan egyneműsítjük a
cukorral felvert tojásfehérje habjával.
30 dkg liszt
2 dl tej ...

Saint-Jacques kagyló ánizsos borsodóval
Hozzávalók: 8 levél halványító zeller, 80 dkg Sain-Jacques kagyló, 1 evőkanál margarin, 2 gyöngyhagyma, 1 evőkanál tárkony, 4 csipet ánizspor, só, őrölt bors.

Hozzávalók: 6 tojás, 6 evőkanál liszt, 5 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor; a sütéshez bőven olaj; a tálaláshoz csokoládé- vagy borsodó ...

Sült tésztához tálalt édes mártás: borsodó.
A francia chaudeau átvétele az eredetinek megfelelő kiejtés szerint, német közvetítéssel.

Ha kerül hozzá esetleg valami jó kis borsodó is, első osztályú ünnepi desszert lesz belőle. Egyébként meg elfogy a tepsiről.
.
Hozzávalók: ...

Sajtkeksz (házias ételek)
Borsodó (házias ételek)
Avokádókrém (házias ételek)
Ezt is ajánljuk! » ...

Recept info
Utolsó recept frissítés2009.február.05.Össz recept4606Véletlen receptBorsodó készítéseUtoljára hozzáadottHal bacon ágyon Schuszter Tomi módraLegtöbbet olvasott Olasz pizza tészta
Receptura változatai ...

Ezt az egytálételt frissen tálald, és borsodót adj mellé.
Még több recept
Somlói galuska babapiskótával ...

Negyedórára közepesen meleg sütőbe tesszük. Borsodóval tálaljuk
Extra
küldje tovább ismeröséhez ...

Mikor készen van, kiborítjuk, kis rummal leöntjük, meggyújtjuk, s úgy tálaljuk, amint lobogó lánggal ég rajta a szesz. Konyakkal erősített borsodót, vagy cherryből, konyakból, Curacao likőrből, ...

Hozzávalók: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg darált dió 10 dkg porcukor 2,5-3 dl tej 1 tojássárgája 2 dkg élesztőborsodó ...

A borból a tojássárgával, cukorral és a vaníliával borsodót készítünk.
Tálaláskor a sodót a spárgára öntjük, és eperrel koronázzuk meg.
(A desszertet készíthetjük tokaji édesborral is.

Régi, időtálló, nosztalgia gyanús finomság a Nagymamámtól. Kicsit időigényes, de megéri!!
Borsodóval vagy vaníliasodóval kínáljuk. :))
Omlós kacsamell ...

Gyakran csinálok én is aranygaluskát, lévén a fiam kedvence:). Annyi különbséggel készítem, hogy az olvasztott vajat beledolgozom a tésztába, és a lerakott, megszórt gombócokat is meglocsolom olvasztott vajjal. Borsodóval tálalom. Nagyon fogyóóós.

A borkrém különösen kedvelt a magas borkultúrával rendelkező országokban. Így mondhatják magukénak a franciák a sabayont, az olaszok a zabaionét, a németek a Weinschaumsauce-t, az osztrákok a Weinchaudeau-t, mi pedig a borsodót.

Vaníliamártást, illetve csokoládé- vagy borsodót adunk hozzá. Kovász: - Az alapanyagokat dagasztógéppel összekeverjük, a kovász hőmérsékletét, a liszt és az terem hőfokát figyelembe véve, a víz hőmérsékletével állítjuk be, 25-30 °C-ra.

habosra keverünk, teszünk bele 10 dkg tisztított, őrölt mandulát, 1. 5 l tejben áztatott, jól kinyomkodott zsemlét, 5 dkg mazsolát, és a szitán áttört narancsot, majd 5 tojás kemény habját. Zsírral megkent asztalkendőben fél óráig főzzük, borsodóval ...

A kiszaggatott tésztát olvasztott vajba és porcukros darált dióba forgatjuk, és kizsírozott, morzsával meghintett kuglófformába rakjuk.
A formát félig rakjuk, majd újra kelesztjük.
Gyümölcsízzel, tej vagy borsodóval tálaljuk.

Amikor megsült, a formából kiboritjuk és hagyjuk kihűlni.
Tálalni lehet úgy is, hogy simán felszeleteljük és borsodóval kináljuk, de lehet úgy is, hogy megtöltjük lekvárral vagy valamilyen krémmel és a tetejét és oldalát bekenjük csokikrémmel.

kevert vajjal, 4 tojássárgájával, 10 dkg mazsolával, kevés tört fahéjjal, 5 dkg hámozott, darált mandulával, 20 dkg cukorral, végül 4 tojás keményre vert habjával. Vajjal kikent, lisztezett formába állítjuk, és a sütőben 45 percig főzzük. Borsodóval ...

6 darab babapiskótát, elkeverünk benne 1 evőkanálnyi zsemlemorzsát és pihentetjük. A formázható masszából vizes kézzel kis gombócokat készítünk, és mérsékelt tűzön, cukros tejben megfőzzük. Melegen tálaljuk, borsodót is kínálhatunk hozzá.

A desszertet a félretett cseresznyeszemekkel és citromhéjjal díszítjük.
A tojást, a tojássárgájával, a cukorral és a fehérborral egy főzőedényben habosra keverjük. Folyamatos kevergetés közben forrásig főzzük, de ne forraljuk fel! A borsodót a ...

See also: Gyümölcs, Porcukor, Édesség, Citromhéj, Fahéj

Gasztronómia BorsóBorsófőzelék

 
 rssRSS