Borsmenta (Mentha piperata)
Az ókori egyiptomiak és a perzsák is ismerték. Valószínűleg gyógyászati célra termesztették.
Igénytelen, félárnyékos helyeket kedvelő, cserépben is eltartható növény.
Borsmenta tea: két teáskanálnyi szárított borsmentát forrázzunk le 1 csészényi forró vízzel, majd 5-7 perc után szűrjük le.
További cikkek
Kulináris Fűszertár ...
A borsmenta (latinul Mentha Ă- piperita L.): fűszer- és gyógynövény. Népies neve: borsos menta, angol menta, mithen menta.
» 1 csokor friss borsmenta
» 4 dl tyúkhúsleves
» 4 g só
» 5 dkg vaj
» 6 dkg liszt
» 1 dl tejszín
» 1 tojássárgája ...
borsmenta
A borsmenta hazánkban is termesztett, jellemző illatú növény.
Levelei a konyhában igen sokszor jó szolgálatot tesznek. Külföldön gyakran borsmentaszósszal szervírozzák a sülteket.
Borsmenta » még több fűszer
A borsmenta (latinul Mentha × piperita L.): fűszer- és gyógynövény. Népies neve: borsos menta, angol menta, mithen menta.
Borsmenta
Erősen mentolos ízű. Kakukkfűvel, majoránnával társítva leginkább szárnyasok töltelékébe való, de kevés belőle ...
Borsmentaszósz
Hozzávalók(4):
só,5 dl kefír,csipetnyi bors,3 ek apróra vágott borsmentalevél
Kedvencekhez adom!
Sült húsokhoz kiválóan alkalmas. hozzávalók és elkészítés » ...
Borsmenta: töltelékek, gyümölcssaláták
Cayenni bors: sült húsok, halételek, rizskörítések, sajtos, tojásos ételek, mártások savanyúságok
Citrom: gyümölcslevesek, szószok, főzelékek, gombaételek szárnyas és vadas ételek, ecet helyett is! ...
Borsmenta
Angol menta: egyedi, hűsítően erős aromája miatt kevesen használják, pedig kiváló üdítőkhöz, gyümölcssalátákhoz és levesekhez, gyógyteának. Fagylalt kelyhek, koktélok díszítésére is előszeretettel használják.
Borsmenta ellenjavallat: Lenyelve a tiszta menta MÉREG! A borsmenta tiszta illóolaja szívritmuszavarokat okoz!
(Barosma betulina) ...
A borsmenta teát köhögésre ajánlják, az összetört leveleket citromlével keverve a homlokra kenik fejfájás esetén.
A jázminvirágból készitett főzet megszünteti a lázat, gyökerével asztmát kezelnek.
Borsmentamártás recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: A borsmentát felaprítjuk, a lisztet a vajon felhevítjük, majd belekeverjük a borsmentát. Felengedjük a levessel, és állandó kevergetés mellett felforraljuk. A tojássárgáját összekeverjük a t.
Borsmenta (Mentha piperata)
A borsmentanövény, a fodormentához hasonlóan a nevét Minthesről kapta, akit a monda szerint Plutón gyanakvó felesége, Perszephoné letaposott és ő mentává változott.
Borsmenta
FŐOLDAL A B C D E F G H I J K L M N O P R S T U V Z
Ajándékkészítési tipp! ...
Borsmenta
gyümölcssaláták, húsok töltelékei
Cayenne bors
mártások, sült húsok, rizsek, halételek,
sajtos és tojásételek ...
borsmenta, angol menta, csokoládé-menta
peppermint, chocolate mint
Az ajakosok családjába tartozó Mentha nemzetség mintegy 25 fajt és számos hibridetfoglal magába. A nagy alakgazdagság miatt áttekinthetőségük nem könnyű.
Borsmenta pálinka likőr recept Miele ital, koktél receptje
A recept elkészítési ideje: 20 perc. Mennyire könnyű kaja: nagyon könnyű. Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos.
" Borsmentamártás (4 adag)
A borsmentát felaprítjuk, a lisztet a vajon felhevítjük, majd belekeverjük a borsmentát. Felengedjük a levessel, és állandó kevergetés mellett felforraljuk. A tojássárgáját összekeverjük a ...
" Boszi ujja süti (4 adag) ...
Citromos borsmenta tea
Kacsaomlett (maradék kacsasültből)Kacsa karimártásban
Sárga rizs ...
Fodormenta, borsmenta
Nálunk fűszerként ritkán alkalmazzuk, inkább gyógynövényként ismert. Persze nagy felhasználója az illatszeripar is. Kellemesen hűsítő aromája miatt üdítőkben, hideg teának, koktélokhoz mindenképpen érdemes kipróbálni.
4 tk szárított borsmentalevél
1 csokor friss, aprított petrezselyemzöld
2 dl főzőtejszín ...
1 csokor friss borsmenta
8 filter édeskömény-alma-tea
4 evőkanál mentaszirup
2 zöldcitrom ...
fél mokkáskanál borsmenta
egy-egy mokkáskanál őrölt feketebors és kakukkfű
2 dl tejföl ...
Milka Joghurt-borsmenta-trüffel
Elkészítési idő: 15 perc (plusz 45 perc a megszilárduláshoz) ...
Termesztés: meleg, napos helyen érzi jól magát, április elején magról vetik, vagy májusban palántázzák, cserépben, balkonládában is nevelhetjük, akár a konyhaablakban is Borsmenta
Származás: őshonos ...
Hozzávalók 6 személyre: 3 kacsamell, 1 sárgarépa, 1 fehérrépa, 1 kis zeller, 1 kis csomó csombor (más néven borsikafű vagy bécsi rozmaring), néhány borsmentalevél, 2 cl őszibaracklikőr, l evőkanál burgonyakeményítő, 50 dkg őszibarackbefőtt; ...
1 nagy csirke, 1 kg savanykás alma, 5 dkg vaj, 3 szem összetört szegfűszeg, késhegynyi őrölt fahéj, csipet borsmenta, kevés kristálycukor, 1 evőkanál citromlé, ízlés szerint só és őrölt fehér bors.
Zöldet és gyógynövényekből készülteket iszom, kedvenc reggeli teám a borsmenta vagy zöldtea (meg a csipkebogyó, de az most nem lényeges).
Borsmenta bemutatása - Recept24 Fűszer Lexikon
Borsikafű bemutatása - Recept24 Fűszer Lexikon
Bors - fekete, fehér, zöld, piros bors bemutatása - Recept24 Fűszer Lexikon
Boróka, mint fűszer bemutatása - Recept24 Fűszer Lexikon ...
- néhány apróra vágott borsmentalevél
- citromlé
Az apróra vágott vöröshagymát megpároljuk az olajon és hozzáadjuk a húsdarabokat.
Ugyan nem lesz holnap nagy szükségünk a korhelylevesre (egyébként is másnaposságra szerintem a legjobb a forró borsmentatea, sok citromos víz meg egy jó fokhagymás paradicsomos tészta), de délután megfőztem a holnapi ebédünket.
Hozzávalók 4 személyre: 12 db nagy almaparadicsom, 25 dkg darált hús, 1 fej vöröshagyma, só, törött bors, 4 dkg félig párolt rizs, 1 teáskanál finomra vágott borsmenta, 1 teáskanál finomra vágott kapor, vaj a sütéshez.
Az erős mokkakávét vagy az azonnal oldódó eszpresszó kávéport a sűrítés kezdetén, a citromlevet és a borsmenta-kivonatot pedig lehűtés után kell a tojáskrémhez adni ízlés szerinti mennyiségben.
¨ Hozzávalók: Borjú- vagy tehénpacal, 1 fej hagyma, 1 sárgarépa, zeller, petrezselyem, 1 borsmentalevél, frissen reszelt parmezán ...
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj, 1 közepes nagyságú narancs, 5 dkg vaj, 1 mokkáskanál majoránna és borsmenta, ízlés szerint só és törött fekete bors.
Elkészítése: A csirkemájat szétszedem (a szíveket levesbe főzöm) és csíkokra metélem.
3-4 szál borsmenta
citromhéj
A krumplit nagyon alaposan megmosom, megsikálom, ami héj lejön, lejön. Lecsöpögettem - közben begyújtom a sütőt -, hosszában negyedekre-hatodokra vágom.
Fodormenta, vagy borsmenta szükséges a szörphöz?
Zoli
Azt szeretnémkérdezni, hogy az így elkészült szörpök spájzban meddig tárolhatóak? Csak hogy mekkora adag elkészítésével számoljak.
Másik kérdésem, hogy a citromsav az természetes anyag?
Forrázzunk le 1 kancsó vízzel 1 filter borsmentateát, majd 5-10 percig áztassuk. Közben 1 citrom és 3-4 lime kifacsart levét öntsük bele a cukorszirupba, majd keverjük össze a mentás folyadékkal.
(extra opcionális: némi borsmenta/és/vagy/citromfű)
Elkészítés módja
A palacsinta tészta összetevőit jól összeturmixoljuk és palacsinta sűrűségű masszát kapunk. Akkor jó ha nem túl híg de nem túl sűrű. Palacsintákat kisütjük a teflon serpenyőben.
Az olajat felforrósítjuk, beletesszük a fokhagymát, borsmentalevelez, köménymagot, és ráöntjük a bort. Megvárjuk, amíg a bor elpárolod, és ekkor beletesszük a megsózott, borsozott hússzeleteket, és mindkét oldalát pirosra sütjük.
Jegyzet: ...
Hozzávalók: 1 csokor friss petrezselyem, 2 ág borsmenta, 1 csokor friss zsázsa, 1 csokor friss bazsalikom, 3 kanál fenyőmag, 3 kanál citromlé, 60 ml olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, 2 teáskanál tabasco.
Hozzávalók 4 pohárhoz: 1 csokor friss borsmenta, 8 filter édeskömény-alma-tea, 4 evőkanál mentaszirup, 2 zöldcitrom. Tovább...
Bogyósgyümölcs shake zöldcitrommal ...
- alma, uborka, fehér csirkehús, friss borsmenta
- paradicsom, burgonya, bazsalikom, hagyma
- hideg borjúhús, zeller, turbolya, cékla ...
Hozzávalók kb. 8 db 2 dl-es üveghez: 60 dkg friss borsmentalevél, 2,5 dl almabor, 1 db citrom leve, 30 dkg savanykás alma, 1 kg zselírozó cukor.
Tegyünk egy hosszúpohárba néhány jégkockát, majd adjuk hozzá a Pitu Cachaca és öntsük fel a kólával, borsmentalevéllel díszíthetjük.
Ha hozzá akarsz szólni, akkor be kell jelentkezned!
Template by Free CSS Templates ...
Ízét hosszú főzéssel nyeri és borsmenta levelekkel és píniamogyoróval szervírozzák.
70 dkg sertéshús (szeletelve),
1 gerezd fokhagyma,
egy csipet borsmentalevél,
köménymag, só, bors,
1 pohár száraz bor,
1 dl olaj.
Hozzávalók:
10 cl grapefruitlé 6 cl bitter lemon, 2 cl ásványvíz, 1 cl citromlé, 1 öntet borsmentaszirup
Elkészítés:
A hideg hozzávalókat elkeverjük egy pohárban, végül rácsepegtetjük a szirupot.
Hozzávalók:csirke#savanykás alma#majoránna#őrölt gyömbér#borsmenta#olaj#só#őrölt fehér bors ...
Vandermint - csokoládéaromával ízesített holland borsmentalikőr, alkoholtartalma 30 %
...
0,5 dl. olívaolaj
2 Ek. citromlé
1 kiskanál friss finomra vágott borsmenta levél
őrölt bors, só ...
Hozzávalók 4,kb.2,5 dl-es pohárhoz: 6 ek.citromlé,2 csokor borsmenta,50 dkg eper,jégkocka.
Ezt az illatos növényt hazánkban több száz holdon termesztik. Mint teanövény borsmenta nagyon ismert, azonban kevesen tudják, hogy levelei (Menthae pip.folium) a konyhában igen sokszor jó szolgálatot...
1 kígyóuborka * 4 narancs * 1-2 citrom leve * 3 dl borsmenta tea * só
...
Tálaláskor a grillezett gyümölcsökre halmozzunk egy-egy gömb vanília fagylaltot, és öntsük a málnapürét a tetejére. Díszítsük apróra vágott dióval és borsmenta- vagy citromfűágakkal.
Értékelje a receptet:
(0.0)
Sütemények, édességek
Fagylalt receptek ...
Étkezés után, valamint a nap folyamán kétszer-háromszor lekortyolgatott édeskömény, borsmenta vagy cickafark tea is sokat segíthet.
HOZZÁVALÓK:
60 dkg fiatal gidahús, 2 dl olaj, 1 dl fehérbor, só, örölt fehérbors, 1 csomag friss tárkony, néhány szál friss borsmenta, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg sütőmargarin, 10 dkg liszt.
2
db, grillsütőbe való kis csirke (egyenként 60-70 dkg) 2 savanykás alma,
1 mokkáskanál majoránna, 1-1 késhegynyi őrölt gyömbér és borsmenta, 2
teáskanál olaj, ízlés szerint só és őrölt fehér bors.
Hozzávalók: 50 dkg gomba, 25 dkg márványsajt, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál olívaolaj (de jó a napraforgóolaj is), 2 evőkanál kimagozott olajbogyó, 1 evőkanál citromlé, késhegynyi őrölt, szárított borsmenta, só és törött fekete bors, ...
 Lásd még: Menta, Gyümölcs, Petrezselyem, Narancs, Saláta
  
|
RSS
