Kezdőlap (Borsmenta)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Borsmenta


 

Borsmenta

Gasztronómia  Borsmártás  Borsó

Borsmenta (Mentha piperata)
Az ókori egyiptomiak és a perzsák is ismerték. Valószínűleg gyógyászati célra termesztették.
Igénytelen, félárnyékos helyeket kedvelő, cserépben is eltartható növény.


Borsmenta
Finom, egyszerű receptek, amikben szerepel Borsmenta alapanyagként.
Birkahúsleves ...

borsmenta
angol menta, borsos menta, menta piperita, menthe poivrée, mitchen menta, peppermint
Hazánkban is termesztett, jellemző illatú növény. A bárány- és ürühúsok kedvelt fűszere...

Borsmenta
Latin neve: Mentha piperita
Népies neve: kámforos menta, borsos menta, angol menta ...

Borsmenta
Őszibarackos-mentás chutney
Az őszibarack-menta-chili párosítás mindig is izgatta a fantáziámat. Szülinapi vacsorámra általában 8-10 féle thai, japán, kínai és indonéz mártogatót szoktam összeütni.

A borsmenta (latinul Mentha Ă- piperita L.): fűszer- és gyógynövény. Népies neve: borsos menta, angol menta, mithen menta.

Borsó-borsmenta krém húsgombóccal
borsó-borsmenta duett narancslével fellazított húsgombóccal
Hozzávalók ...

Borsmentalevél receptje
elkészítés
A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk, a répákat felkarikázzuk, a krumplit, a hagymákat felkockázzuk, a húst megmossuk, felkockázzuk.

Dammann borsmenta
Egy csésze illatos, gőzölgő borsmenta a reggeli hideg ellen, felmelegíti a testet és a lelket. A Dammann teák igényesen csomagoltak. A dobozban 25 db selyemhez hasonló zsákocska van, bennük 2 g gyógynövény.

Befőzés, betegség, borsmenta
Régen írtam a blogra, ennek több oka van. Egyrészt férjem vasárnap este négy napos munkaútra indult, így nem is nagyon terveztem főzést, ilyenkor kiélem a pirítós-újhagyma-zöldségek korszakomat. I:) lletve nyers ...

» 1 csokor friss borsmenta
» 4 dl tyúkhúsleves
» 4 g só
» 5 dkg vaj
» 6 dkg liszt
» 1 dl tejszín
» 1 tojássárgája ...

Borsmenta, borsosmenta (Mentha piperata)
Már az ókori egyiptomiak és a perzsák is ismerték. Valószínűleg gyógyászati célra termesztették. Igénytelen, félárnyékos helyeket kedvelő növény.

borsmenta
A borsmenta hazánkban is termesztett, jellemző illatú növény.
Levelei a konyhában igen sokszor jó szolgálatot tesznek. Külföldön gyakran borsmentaszósszal szervírozzák a sülteket.

Borsmenta » még több fűszer
A borsmenta (latinul Mentha × piperita L.): fűszer- és gyógynövény. Népies neve: borsos menta, angol menta, mithen menta.

BORSMENTA
A BORSMENTA TEA GYÓGYHATÁSA RENDKÍVÜLI HATÁSÚ,
DE ÓVATOSAN BÁNJON VELE! ...

Borsmenta
Erősen mentolos ízű. Kakukkfűvel, majoránnával társítva leginkább szárnyasok töltelékébe való, de kevés belőle ...

Borsmentaszósz
Hozzávalók(4):
só,5 dl kefír,csipetnyi bors,3 ek apróra vágott borsmentalevél
Kedvencekhez adom!
Sült húsokhoz kiválóan alkalmas. hozzávalók és elkészítés » ...

Borsmenta: töltelékek, gyümölcssaláták
Cayenni bors: sült húsok, halételek, rizskörítések, sajtos, tojásos ételek, mártások savanyúságok
Citrom: gyümölcslevesek, szószok, főzelékek, gombaételek szárnyas és vadas ételek, ecet helyett is! ...

Borsmenta
Angol menta: egyedi, hűsítően erős aromája miatt kevesen használják, pedig kiváló üdítőkhöz, gyümölcssalátákhoz és levesekhez, gyógyteának. Fagylalt kelyhek, koktélok díszítésére is előszeretettel használják.

Borsmenta ellenjavallat: Lenyelve a tiszta menta MÉREG! A borsmenta tiszta illóolaja szívritmuszavarokat okoz!
(Barosma betulina) ...

A borsmenta teát köhögésre ajánlják, az összetört leveleket citromlével keverve a homlokra kenik fejfájás esetén.
A jázminvirágból készitett főzet megszünteti a lázat, gyökerével asztmát kezelnek.

Borsmentamártás recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: A borsmentát felaprítjuk, a lisztet a vajon felhevítjük, majd belekeverjük a borsmentát. Felengedjük a levessel, és állandó kevergetés mellett felforraljuk. A tojássárgáját összekeverjük a t.

Borsmenta
FŐOLDAL A B C D E F G H I J K L M N O P R S T U V Z
Ajándékkészítési tipp! ...

Borsmenta
gyümölcssaláták, húsok töltelékei
Cayenne bors
mártások, sült húsok, rizsek, halételek,
sajtos és tojásételek ...

Borsmenta pálinka likőr recept Miele ital, koktél receptje
A recept elkészítési ideje: 20 perc. Mennyire könnyű kaja: nagyon könnyű. Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos.

Menta, borsmenta
Galéria
» Születésnapi Torta
» Fő a marhapörkölt
» Gyümölcstál (eper, meggy, banán, méz, szeder, áfonya, alma)
» Csokis tejberizs
» Hátsó sonka - húsvétra ideális!
» Sonka ...

5-5 dkg borsmenta, édeskömény, kamilla és koriandermag keverékéből 2 evőkanállal teszünk 1/2 liter forássban lévő vízhez, majd lefedjük és 10 perc pihentetés után leszűrjük. Két részletben, a reggeli illetve esti étkezést követően kell elfogyasztani.

Citromos borsmenta tea
Kacsaomlett (maradék kacsasültből)Kacsa karimártásban
Sárga rizs ...

Az egész a borsmenta olajjal kezdődött. Elhatároztam, hogy az After Eight házi verzióját le fogom gyártani, ha törik, ha szakad.

Jelenleg a borsmenta tea illatán kívül semmi mást nem érzek, s mivel mindenki más is elkapta, így senkinek sincs étvágya. Viszont így végre volt időm, a hónapok óta tervezgetett színes tészta elkészítésére.

1 öntet borsmentaszirup
1 cl citromlé
2 cl ásványvíz
6 cl bitter lemon
10 cl grapefruitlé ...

- Nane, borsmenta - Mentha piperita
kuru nane = szárított mentalevél
Hétféle menta nő Anatóliában. Salátához, sütőtökkel, sárgarépával készült ételekhez, gyógyteákhoz.

...

Már kijött a borsmenta idei hajtása, legközelebb arról lesz szó. Húsról még nem - nagyböjt van, na.
Bejegyezte: PO dátum: 19:57
Vélemények: ...

Lásd még: Lásd még: Menta, Citrom, Leves, Tojás, Saláta

Gasztronómia  Borsmártás  Borsó

 
RSS Mobile