borda
(costa). Az emberi és állati csontszerkezetnek egyik alkotó része. Legnagyobb részükben csontból, elülső kisebb, részükben porcból álló ív alakban görbült lécek, hátul a csigolyákhoz, elől a mellcsonthoz rögzítve. Embernél az alsó B.
Borda Texasi módra - Amerika
Hány személyre: 4
» 15 dkg csípős kolbász
» 1 vöröshagyma
» 4 cikk fokhagyma
» 1 zöldpaprika
» 15 dkg tarkabab
» 15 dkg fehérbab
» 3 paradicsom
» 2 dl fehérbor ...
Sertésborda parasztosan készítése :
A karajszeleteket hirtelensültnek elkészítjük, és egy lábosban körberakjuk.
Lazacborda elkészítése:
A szálkáitól megtisztított lazachúst a beáztatott zsemlével finomra őröljük, megsózzuk, fűszerezzük, a tojással és vajjal jól összegyúrjuk.
Sertésborda Dubarry módon
(jó csirke, vagy pulykamellből, vagy borjúhusiból is) ...
Sertésborda prágai töltelékkel, káposztával és krumpli lángossal - recept
A régió különlegessége Prága
Odeslat pohlednici ...
Sertésborda zöldségekkel és mozzarella sajttal, csőben sütve
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15" ...
BÁRÁNYBORDA KELBATYUVAL
Hozzávalók 4 személyre: 1 kg csontos báránygerinc, 2 szelet toastkenyér, 1 doboz burgonyapürépor, 1 kis fej kelkáposzta, 15 dkg apró szemű paradicsom, 1 szem citrom, 1,2 dl tejszín, 2 dl tej, 2, ...
Sertésborda káposztával
Olvasóink értékelése: / 6
ElégtelenKitűnő ...
Rokfort-borda
Hozzávalók:
8 szelet sertéskaraj csont nélkül, 10 dkg márványsajt, 5 dkg trappista sajt, 5 dkg vaj, 8 szelet bacon.
Szüreti borda szőlőmártással RECEPT
Hozzávalók:
- 4 szelet hosszúkaraj,
- steak fűszerkeverék,
- zsiradék a hús sütéséhez,
- szőlőmártás, ...
5. A bordaszeleteket helyezzük a serpenyőbe és süssük 10 percig. 2 percenként forgassuk meg, hogy teljesen átsüljön. Egy fogó segítségével a bordaszeleteket helyezzük egy tányérra és hagyjuk pihenni pár percig.
Marhaborda friss erdei gombával
Hozzávalók:
4 személyre:
1000 g csontos rostélyos, bors, só, mustár, 2 dl étolaj, 50 g rókagomba, 100 g vargánya, 100 g őzgomba, 150 g gyöngyhagyma, 250 g parajlevél, 150 g paradicsom, 50 g húsos füstölt szalonna, ...
Sertésborda erdőkerülő módjára
Elkészítési idő: 40 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Geri
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Sertésből ...
Bárányborda olívabogyóval és rozmaringgal - 4 személyre
Az összepréselt fokhagymát olajon megpirítjuk, majd rátesszük a bárányszeleteket, és mindkét oldalukat megpirítjuk.
A sertésborda
A karajból 8 egyforma szeletet vágunk, sózzuk és lisztbe forgatva forró olajban sütjük. Vajban megpirítjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, a felkockázott gépsonkát, és az anyagokat megpirítjuk.
6 sertésborda kicsit kiklopfolva 2 csésze friss vagy fagyasztott vörösáfonya (lehet fekete is) 3/4 csésze cukor 1 tk só 1/4 tk őrölt bors kevéske víz
Elkészítése: ...
A bakonyi borda nekem a győri főiskolás éveket, és Anikó nevű évfolyam társamat idézi. Beültünk vacsorázni a Rábaparti borozóba (nem tudom, meg van-e még?), de nem volt ötletünk, hogy mit rendeljünk.
2 kg sertésborda (kicsontozva)
3 cm-es friss gyömbérdarabka
1 gerezd fokhagyma
2 fej vöröshagyma
8-8 evőkanál olaj és ketchup
1 citrom leve
4-4 evőkanál akácméz és száraz vermut
Knorr Delikát Tandoori Villámpác
A szószhoz: 4 mogyoró hagyma ...
Mentás bárányborda borsópürével
Mentás bárányborda borsópürével
Hozzávalók:
12 bárányborda szelet,
375g mirelit zöldborsó,
60 ml tejföl,
60 ml extraszűz olívaolaj,
2 ek frissen reszelt parmezán sajt,
2 ek fehérborecet, ...
Szüreti sertésborda
Hozzávalók 4 személyre 8 szelet közepesen vastag sertéskaraj, 20 dkg szőlő, 10 dkg gomba, 10 dkg paradicsom, 8 dkg vaj, 4 dkg liszt, 1 ek vöröshagymakrém (vagy 1 kis fej vöröshagyma ledarálva), só, bors ízlés szerint, ...
Óvári sertésborda
Hozzávalók:
80 dkg kicsontozott sertéskaraj
40 dkg csiperkegomba
8 szelet gépsonka
25 dkg trappista sajt
1 csokor petrezselyem
liszt, olaj, só, bors
4 adag/2941 kcal, 1 adag/735 kcal ...
Sertéskotlett (borda, karajszelet) egészségesen!
FŐOLDAL
Otthondíszítés sajátkezüleg Több mint 3000 éves ősi technika újra divatba jött! Hogy minek köszönhető?
4 szelet sertésborda kicsit kiklopfolva
ELKÉSZÍTÉSE:
Egy mélyebb tálban keverjük össze a szójaszószt, az ecetet, a mézet és a fokhagymaport/fokhagymát. Helyezzük a marinádba a hússzeleteket és alaposan forgassuk meg őket az illatos lében.
Barbecue sertésborda a teljes neve!Nem tudom miért így szokták rövidíteni!Köszi a hamit!
» hasitasi 2010-03-24 16:24
3
Nagyon tetszik, hami!!!! A fotó ismutatós, fincsi lehet! De miért BBQ?????
» brokkoli 2010-03-24 06:14 ...
4 nagyobb bárányborda
5 db szegfűszeg (egész)
1 fej fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
só, bors
2 teáskanál szárított kakukkfű ...
Provencei bárányborda
Ez egy isteni, könnyű, fűszeres, nyári étel, pont passzol a paradicsom szezon kezdetéhez.
Szépen szeletelt báránybordát nem könnyű kapni, ezt a henteseknek még tanulni kell.
Rozmaringos sertésborda
Kóstold meg Észak-Magyarország ízeit! Varázsold a régió gasztronómiáját asztalodra, vagy gyere el és próbáld ki helyben!
Vissza ...
A jó bárányborda kívül ropogós, belül viszont porhanyós és véres. A teljesen átsült bárányborda ízetlen, száraz és rágós. Ajánlatos a bordákat a forró grillen csak hirtelen megsütni (4-5 perc) majd forró sütőben (8-10 perc) befejezni a sütést.
A bordákat szúrd fel a bordacsont mellett. A májat forrázd le, és a sonkával együtt vágd apró kockákra. Keverd hozzá a főt, rizst, az egész tojásokat és a tejszínt. Sóval, borssal, petrezselyem zölddel fűszerezd.
Karfiollal és sajttal készül a borda
Még hét végén is hódolhatunk a mediterrán tésztaféléknek. Gnocchit gyúrhatunk saját kezűleg is, de szerencsére már félkész állapotában is hozzáférhető ez a burgonyából készülő, olasz, nudliszerű tészta.
Grillezett sertésborda pármai módra
Hozzávalók
80 dkg sertés hosszúkaraj szeletelve, 2.
Home > Sertés receptek > Temesvári sertésborda
Temesvári sertésborda
Hozzáad a receptfüzethez.
Hozzávalók: ...
Címlap Ünnepi receptek Karácsony Hargitai sertésborda
Hargitai sertésborda
Hozzávalók: ...
Őzborda
Hozzávalók:
4 személyre:
1,2 kg őzborda, , 500 g főtt rizs, 100 g sonka, 200 g fácánmáj, 3 db tojás, 1 dl tejszín, ...
Birkaborda póréhagymával
Hozzávalók: 60 dkg birkaborda vagy birkakaraj csontostul, só, 6 gerezd fokhagyma, zsír vagy olaj, 1 szál vastagabb póréhagyma, 20 dkg burgonya, pikáns ketchup ...
Borjúborda római tálban
3 deka vajon a húst pirosra sütöm, sóval, borssal megszórom. A sajtot vékony szeletekre vágom. A tejszínt kislángon 5 percig forralom, sóval, borssal ízesítem. Tovább...
Téli saláta ...
Vadászborda fűszeres töltelékkel recept
Vadászborda fűszeres töltelékkel recept
Tovább
1082 olvasás ...
Sertésborda zöldbabbal
Sertésborda zöldbabbal
Hozzávalók:
4 szelet sertéskaraj, 1/2 kg zöldbab, 0,5 dl olaj, 1 fej hagyma, 4 dkg füstölt szalonna, 2 paprika, 2 paradicsom, 1 1/2 tejföl.
Bárányborda töltött paradicsommal és krumplival
Hozzávalók 4 személyre: 750 g krumpli, só, bors, 125 ml tejszín, 250 ml tej, 10 g reszelt Pannónia sajt, 8 kemény paradicsom, 1 csokor zöldfűszer (pl. petrezselyem, zsálya oregano, metélőhagyma), ...
Sertésborda jóasszony módra
getCookingTime() ?" class="ido2 withvalue" style="margin-left: 19px;"45 közepes 0
Sült csirkecomb padlizsán ágyon ...
Bárányborda olaszosan
Kategória:bárány húsok Legfontosabb hozzávalók:bárányborda, vajburgonya, karfiol
Részletek...
Sertésborda hentes módra
Hozzávalók:
8 szelet karaj; 10 dkg füstölt szalonna; 10 dkg főtt, füstölt hús; 2 evőkanál liszt; 1 evőkanál zsiradék; 2 ecetes uborka; 1 dl fehérbor; bors; só ...
Sertésborda Gellért módra:
Hozzávalók:
60 dkg karaj, 8 dkg liszt, 5 dkg vaj, fél fej vöröshagyma, 10-10 dkg gomba, zöldborsó és gépsonka, 1 csokor petrezselyem, 1 dl tejszín, t tojássárgája, 8 dkg reszelt sajt, bors, só olaj.
Sertésborda juhtúrós sztrapacskával
Hozzávalók 4 személyre: 70-80 dkg kicsontozott sertésborda, 5 dkg liszt, 1 evőkanál paradicsompüré, 8 dkg zsír vagy olaj, só, bors.
Táskás borda
A szokásosnál vastagabb sertésbordákat úgy vágunk be az élüknél, hogy kis "táskák" képződjenek.
50 dkg borda, 4 cm-es darabokra vágva
1 nagy hagyma felszeletelve
1 csésze viz
"A" hozzávalók (robotgépben daráljuk össze) ...
Borda Texasi módra - Amerika recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: A babot egy nappal a főzés előtt beáztatjuk. A hagymát és a fokhagymát felaprózzuk, a szalonnát felkockázzuk, a kolbászt pedig felkarikázzuk.
borda miele, m, Batáta, vasárnapi, rác bab
Miele receptek
Gasztronómiai közösség ...
Bordalkórusok fogadása. Közös borozós éneklés, utána szüreti vacsora a Polgár Borok kíséretében
szeptember 24.
Villányi Borfesztivál ...
A bordaközi részt és a hasaalját jelenti. Jól befűszerezve, szépen megpirul a rostsütőn és igen finom csemege. Hosszanti irányba 7-8 cm-es csíkokra vágjuk, majd a csontok mentén daraboljuk a húst.
2 bordaköz magas hátszínből (kb. 1,20 kg)
3 kiskanál csípős mustár
só, feketebors
6 evőkanál olaj
1/2 kiskanál zsálya
1 evőkanál petrezselyem zöldje
8 db kis paradicsom ...
ÜRÜBORDA UDVARHELYI MÓDRA
Bordák előkészítése Roston sütés Hasábburgonya Ajánlott anyaghányad Ürükaraj 1,60 kg Paradicsom 0,40 kg Só 0,03 kg Törött bors 0,005 kg Füstölt szalonna 0,12 kg Fokhagyma 0,01 kg Zsír 0,08 kg Zöldbab 0,50 kg Vöröshagyma 0, ...
(ha bordaszelet) elősütve, majd sonkás-sajtos mártásba forgatva, sonkával borítva, végül panírozva és úgy kisütve
angolosan
(ha zöldség) főzve, majd forrón, vajjal tálalva; (ha sült) véresen ...
Marhaborda hagymával (Videóval)
Marhahús kínai kellel, különlegesen (kínai)
Marhahús szeletek zöldséggel ...
Sertésborda zöldséges raguval
Hozzávalók:
4 szelet sertéskaraj, 2 sárgarépa, 20 dkg zöldborsó, 1 kisebb fej karfiol, 15 dkg gomba, 1 köteg petrezselyem, 1 evőkanál liszt, 2 evőkanál vaj, őrölt gyömbér, fehér bors, só ...
Sertésborda szójaszószban
Hozzávalók:
300 g csontos sertésborda
150 g sárgarépa ...
Sertésborda pezsgős káposztával
Sertéscomb Judit módra
Sertéscsülök fokhagymás mártásban krumpligombóccal ...
Sertésborda balatonboglári rajnai rizlingben párolva
Köményes sajt
Medvehagymaméz ...
Sertésborda burgonya köntösben
80 dkg hosszúkaraj * 20 dkg burgonya * 30 dkg sárgarépa * 3 tojás * 10 dkg liszt * 25 dkg spenót * 3 gerezd fokhagyma * 10 dkg vaj * só * bors
...
 See also: Csirke, Gyümölcs, Tejszín, Torta, Mártás
  
|
RSS
