Kezdőlap (Bodzaszörp)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Bodzaszörp


 

Bodzaszörp

Gasztronómia  Bodzás túródesszert  Bodzavirág
2014.04.24

Bodzaszörp elkészítése:
A bodzavirág gyűjtésekor a szép, egészséges, teljesen kinyílt virágokat keressük.


Bodzaszörp II - Receptek
Bodzaszörp II
Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: nagyon egyszerű
Árkategória: olcsó ...

Bodzaszörp
Könnyen, gyorsan elkészíthető vitamindús bodzaszörp.
Hozzávalók ...

Bodzaszörp:
A virágokról vágjuk le a vastagabb zöld részeket. 3 l vízbe áztassunk bele 15-20 nagyobb bodzavirágzatot 8-16 órára.
Ha kiázott, szűrjük le (ne főzzük!) és tegyünk hozzá 2 kg cukrot, 5 dkg citromsavat, vagy néhány citromot
Ebből kb.

bodzaszörp
bodzavirág, citrom. (a képen lévőben van még akác meg menta is):
két nap ázás után, forralás közben: ...

Bodzaszörp (télire)
megosztás
A dietetikus véleménye
Aki allergiás a pollenekre, messze kerülje ezt az italt. Mindenki másnak viszont érdemes lenne még a szénsavas üdítők helyett is ebből kortyolgatni! ...

Bodzaszörp házilag
Hozzávalók:
egy öt literes befőttes üvegnyi szörphöz: 10-12 db szép húsos bodzavirág, 50 dkg kristálycukor, 1 db citrom, 3 gramm citromsav, 2 evőkanál ecet ...

Bodzaszörp télire - cukor és citromsav mentesen - fagyasztva
Az oldalon már évek óta papolom, hogy bodzavirág szörpöt kristálycukor és citromsav mentesen is el lehet rakni, hisz én világ életemben így csináltam.

Bodzaszörp recept
Ez utóbbit kevés vízben felforraljuk, s azután hozzáöntjük a többihez. Rakunk bele 1 citromot felkarikázva, s a bodzavirágokat, melyeket nagyon alaposan megmostunk! Fontos, hogy ne az út széléről gyűjtsük! ...

Bodzaszörp
Elkészítési idő: 20 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Edina
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Házi befőzés
Cimkék: Házi befőzés, Gyümölcsök ...

A bodzaszörphöz nem szoktam megmosni a bodzavirágokat, hiszen a jellegzetes ízek, és illatok a virágporból származnak. A finnyásoknak csak azt tudom mondani, hogy ez egy ilyen móka, egy kis piszkot mindannyian magunkhoz kell venni.

Imádom a Bodzaszörpöt! Meg is csinálom, mihelyst lesz bodzavirág!!!!! :) Vajon Zelma ihat ilyet? Más fél éves lesz.
Adrienn ...

Cimkék: Ínyenc, recept, bodzavirág, bodzaszörp, bodza recept, bodza
A szódával vagy szénsavas ásványvízzel hígított illatos bodzaszörp az egyik legjobb nyári üdítőital. Pezsgővel felöntve isteni aperitif, de a limonádét is feldobja.

Itt vagyok jelenleg Címoldal Recept Bodzaszörp VI.
Küldj receptet!
Legújabb receptek
Receptek A-tól Z-ig
Véletlen recept ...

Bodzaszörp
Szóljon hozzá most!
A napokban sorra jelennek meg a bodzaszörp receptek. Természetesen én sem hagyhatom ki e remek italt.

Bodzaszörp és bodzaec(s)et
Vannak kedvenc növényeim, virágaim. Ezek egyike a bodza. Varázslatos növénynek tartom, és az illatát soha nem tudnám megunni, ahogyan az ízét sem...

Bodzaszörp - eperrel is
Őszintén elmondom én EDDIG nem szerettem a bodzaszörpöt, sőt egy kortyot sem voltam hajlandó meginni belőle, valamiért mindig is "ördöngős" homály fedte számomra magát a növényt is gyerekkorom óta.

BODZASZÖRP
Virágzanak a bodza bokrok, most már szépen illatoznak rajtuk a tenyérnyi virágok. Érdemes szedni egy jókora kosárkával, hogy elkészüljön, mint minden évben, most is, a finom bodzaszörp...

Bodzaszörp teszt
Leteszteltem a bodzaszörpömet. Gondoltam most, vagy ha most nem akkor soha, mert hajlamos lennék elajándékozni azt a maradék három üveget is, amit még eddig nem ajándékoztam el.

Bodzaszörp
A bodza egy olyan növény, amit nem mindenki kedvel, többek között én sem. DE apa kedvéért hajlandó vagyok dolgozni vele és ezt se csinálja meg mindenki.

Házi bodzaszörp
Virágzik a bodzabokor, ami a környékünkön rengeteg van. Séta közben mindenhol érezni illatát. Barnus kérte, hogy készítsek, szedtünk is sok szép virágtányért, telis-tele gyönyörű sárga jó illatú virágporral.
...

Bodzaszörp:
2 liter vízbe beáztatunk 20 szép bodzavirágot és belekarikázunk 2 megmosott, felkarikázott citromot. 2 napig áztatjuk, közben néha megkeverjük. Fazékba szűrjük, belekeverünk 50 g citromsavat és két kiló cukrot.

Így készíts bodzaszörpöt
Virágzik a bodza - kár, hogy csak egy-két hétig tart a bodzabokrok őrjöngése. Szerkesztőtársunk megosztja velünk, hogyan szokott bodzaszörpöt készíteni.

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: bodzaszörp. Összes bejegyzés megjelenítése
Bodzás kivisorbet ...

Kezdőlap › Édességek › Bodzaszörp
BODZASZÖRP
Hozzávalók: ...

Bodzaszörp
16-18 szép fej bodzavirágot megmosunk; ha nagyon tetves, egy órát állni hagyjuk hideg vízben, amit aztán löntünk róla.

Bodzaszörp télire recept
Bodzaszörp télire recept
Hozzávalók:
4 dg borkősavat feloldunk 1,5 liter vízben,
beleáztatunk 20 dg bodzavirágot (kocsány nélkül),
12-24 órát áztatjuk.

Bodzaszörp

10 db bodzavirágernyő, 1 kg cukor, 1 l víz, 1 dkg citromsav vagy borkősav, 1 citrom.
A vizet felforraljuk a cukorral, lehűtjük, belerakjuk a vékony szeletekre vágott citromot, a citromsavat és a bodzavirágot.

Bodzaszörp
Hozzávalók 1o db citrom 2o-25 db szépen kinyílt bodzavirág 4 liter víz 3-4 kg cukor Elkészítés A bodzát öblítsük le, a citromokat mossuk meg, vagdaljuk cikkekre, és tegyük egy 5 literes nagy üvegbe.

Bodzaszörp télire
10-12 tenyérnyi bodzavirág 2 kg cukor 6 liter víz 1,5 dkg borkősav ugyanennyi citromsav A bodzavirágokat egyenként vízbe mártjuk, … Tovább
Túrófánk ...

Bodzaszörp III.
Hozzávalók: 3 liter víz 1 kg cukor 1 db citrom felkarikázva 8-10 fej bodzavirág Elkészítés: A hozzávalókat egy dunsztos üvegbe tesszük, lefedve 5 napig érleljük, majd leszűrjük. Üvegekbe töltjük, és hűtőszekrényben tároljuk.

Bodzaszörp
Hozzávalók(7):
6,5 liter víz,2,5 kg cukor,1 nagy doboz citrompótló,6 citrom,3 narancs Lehet bátran több is...
Kedvencekhez adom!
Nagy melegben, pikáns ital jéggel hozzávalók és elkészítés » ...

Bodzaszörp egészségesen cukor nélkül
Május vége . Ilyenkor virágzik a bodza, és hát ki ne szeretné a mézes virágporízű, fantasztikus ízvilágú frissítő bodzaszörpöt.

Bodzaszörp
5 liter víz
15 db nagy virág
2 kg cukor
5dkg borkősav
2 dkg nátriumbenzonát
Ez utóbbit kevés vízben felforraljuk, s azután hozzáöntjük a többihez.

Bodzaszörp
Gyerekkoromban a konyha egyik sarkában egy fehér Fram hűtőszekrény állt. Az a fajta, ami kívül nagy, belül kicsi, a fagyasztó része pedig mindössze akkora volt, hogy 2 jégkocka tartó fért el benne.

Házi bodzaszörp recept
Ez egy családi recept, a lehető legjobb, amit valaha kóstoltam. Most szeretném veletek is megosztani.
KAPCSOLÓDÓ ROVATOK ...

Epres bodzaszörp
Végre a bodzatányérok szüretelhetővé váltak, hála a kis napsütésnek. Szedtünk is vagy 30 db-ot. Akadt otthon citrom is, úgyhogy nekiláttam bodzaszörpöt készíteni.

Bodzaszörp készítéshez a bodza virágokat tegyük megfelelő edénybe, engedjünk rájuk 2 liter tiszta csapvizet, adjunk hozzá a citrompótló felét és letakarva 1 napig jól áztassuk ki a virágokat, hogy zamatanyagait kiadja és a virágpor feloldódjon.

Bodzaszörpös sütemény recept
Elkészítésí idő: 180 perc
Elkészítés: A tésztához a tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáöntjük a bodzaszörpöt, és a lisztben elkevert sütőport, végül a 0,5dl tejet.

Bodzaszörp
Hozzávalók:
35-40 db. virágzó bodzatányér (nem tetves!)
2 liter víz
3 kg kristálycukor
10 dkg citromsav
1 egész citrom
1 mokkáskanál Na-benzoát
(Ez a mennyiség 5 liter szörp készítéséhez elegendő.) ...

Bodzaszörp

1 l vízbe feloldunk 1 kg cukrot, beleteszünk 1 vékony karikára vágott citromot. Belekeverünk 10 db bodzavirágot, 1 dkg citrom sót és 5 napig pihentetjük, többször felkavarjuk. Leszűrjük és palackozzuk.

Bodzaszörp VI.
Őzpörkölt galuskával
Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Bodzaszörp is nagyon jó ötlet a rebarbara gyümölcsösítésére - még mindig nem fogyott el a tavalyi adag szörp? Lassan azért itt az ideje ;)
Kellemes húsvéti ünnepeket!
Ottis said... ...

Bodzaszörp tartósítása »
Eperlekvárból eperszörp »
Meggyszörp »
3 jegesteát teszteltünk »
Arckrémeket teszteltünk »
Frissítő citrusok tesztje » ...

Bodzaszörp télire, hogy ne vizet tároljunk
Borban pácolt fokhagyma befőtt
Borban pácolt fokhagymagerezdek - befőzés ...

A bodzaszörp önmagában is finom itóka. Bolondítsátok meg a túróból készült habot vele, izgalmas lesz, meglátjátok!
Hozzávalók:
3 lap zselatin
3 db tojássárgája
2 evőkanál cukor
2 dl bodzaszörp
50 dkg túró
3 dl tejszín ...

(A bodzaszörpre várakozva fedeztük fel nagy örömmel a FINOmÁNIA és a Magyar Konyha standját is) ...

Friss bodzaszörp
Hozzávalók:
10 db tenyérnyi, teljesen kinyílt bodzavirág
1 nagy, lédús citrom
1 kg cukor, esetleg barnacukor
2-4 l víz ízlés szerint ...

400 ml bodzaszörp
400 ml almalé
100 ml citromlé
100 ml zselatin (pl. zselatinlapból)
500 g zselécukor (2:1) ...

« Bodzaszörp Nokedli »
Hogy lehet végigolvasni egy receptet?
Kattints az étel címén, akkor bejön a teljes leírása.

A szörpnél a bodzaszörp receptjét vettem volna alapul (ahogy anyu készíti: 5 literes befőttesüvegbe 15-20 nagy bodzavirág tányér, jól megmosva, lerázogatva, bogártalanítva, hozzá 3 kiló cukor, 10 dkg citromsav és 3 citrom vékony karikára vágva.

Cimkék: 212, bodzaszörp, bodza, eper, eperszörp, mentalevél, menta, ital, jeges ital
Bodzás-mentás eperszörp recept Gock ital, koktél receptje ...

Én most csak egy bodzaszörpöt szeretnék kérni, az van?
Előző témákhoz hozzászólva, tájékozódási képességem nulla, a férjem pedig nem tudja befonni a hajam, pedig anyukám próbálta megtanítani.

1,5 dl bodzaszörp
1 dl tejszín
15 dkg krémsajt
Az epreket alapos mosás után összeturmixoltam a bodzaszörppel. Majd hozzákevertem a házi krémsajtot és a tejszínt. Ezután a fagylaltgéppel kevertettem kb. 30 percig.

Közben a karfiolt megpároljuk, majd kevés folyadékkal lepürésítjük. A salottahagymákat forró olívaolajon átpirítjuk, sózzuk, majd felöntjük a bodzaszörppel és a balzsamecettel. Rövid ideig forraljuk.
Tweet
Friss ...

Hozzávalók 25 bonbonhoz
1 dl + 25 ml habtejszín
20 dkg + 5 dkg fehér csokoládé
3 pillecukor
1 vaníliarúd
1 evőkanál bodzaszörp
2 g porított kakaóvaj ...

Hát bevallom, hogy én még soha nem főztem be, csak arra támaszkodom, amit anyánál otthon láttam. (Szerintem ő sem rak bele)
Az egyik újévi gasztrofogadalmam épp ez volt, hogy végre nekilátok. A bodzaszörppel már megtettem az első lépéseket.:) ...

Mindez a harsogóan friss-ropogós saláta levelekkel.
Finom, házi bodzaszörpöt ittunk hozzá, egy kis mentalevéllel megbolondítva, de ha valaki bort szeretne hozzá inni, akkor egy friss, gyümölcsös rozét ajánlanék.

Hozzá persze megittunk egy-egy pohárka bort is, ha jól rémlik olaszrizlinget, meg persze bodzaszörpöt, ez lett az egyik kedvencünk :) ...

Az érett gyümölcsök hőkezelésekor (főzéskor, szörp vagy lekvár készítésekor) tönkremennek azok az anyagok, amelyek a kellemetlen tüneteket előidézhetik, így sem a bodzalekvár, sem pedig a bodzaszörp fogyasztásakor nem kell számolnunk a panaszok ...

Lásd még: Lásd még: Citrom, Leves, Cukor, Tojás, Paradicsom

Gasztronómia  Bodzás túródesszert  Bodzavirág
2014.04.24

 
RSS Mobile