Kezdőlap (Bitter Lemon)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Bitter Lemon


 

Bitter Lemon

Gasztronómia BisteccaBlansírozás

Bitter Lemon - a limette (lime, zöldcitrom) héjából készült kinintartalmú, alkoholmentes ital (hasonló jellegű a Bitter Orange, illetve a Bitter Grapefruit is)

Boonekamp - holland gyomorkeserű, alkoholtartalma 48 % ...

 


A hozzávalókat, a Bitter Lemon kivételével, keverjük össze lassan jéggel egy bóléstálban. A tálalás előtt öntsük hozzá a Bitter Lemont, majd töltsük hosszúitalos poharakba.
Ha hozzá akarsz szólni, akkor be kell jelentkezned! ...

A folyékony összetevőket (a bitter lemon kivételével) shakerben erősen összerázzuk. Egy koktélos pohárba jeget teszünk, s erre szűrjük az italt. Végül felöntjük a bitter lemonnal és gyengén megkeverjük.

Hozzávalók:
3 cl citromlé, 5 cl grapefruitlé, 12 cl Schweppes Bitter Lemon, evőkanálnyi cukor
Elkészítés:
A gyümölcsleveket a cukorral shakerbén jól összerázzuk, koktélos pohárba szűrjük, majd felöntjük a behűtött bitter lemonnal.

Hozzávalók: 5 cl gin, 4 cl narancslé, 2 cl citromlé, 1 cl grenadin, 10 cl bitter lemon, koktélcseresznye. Tovább...
Forró karamellás tej
Hozzávalók: 8 dkg cukor, fél liter tej, 1,5 dl tejszín, 1 ek barna cukor, késhegynyi fahéj. Tovább...

(kezeletlen, nem utóérlelt citrom, mert az nem egészséges), 2 teáskanál sütőpor, 1 db tojás, 125 g kristálycukor (barnával finomabb), 80 ml étolaj (soknak hangzik, de tényleg kell), 200 g natúrjoghurt, 2 evőkanál citromlé, 1/8 liter bitter lemon (én ...

Lásd még: Citromlé, Gyümölcs, Szirup, Borsmenta, Burgonya

Gasztronómia BisteccaBlansírozás

 
 rssRSS