Bistecca

Olasz tatár (Bistecca alla tartara)
20 dkg bélszín, vagy hátszín, 1 tojássárgája, 1 ek apróra vágott hagyma, 1/2 ek citromlé, 1 ek olivaolaj, 1 kk só, 1/2 ek apróra vágott zöldpetrezselyem, 1/2 kk mustár, 2 ek ketchup, 5 szem kapribogyó (összevágva), ...

Olasz - tatár (Bistecca alla tartara)
Olasz gombaleves (Zuppa di funghi)
Olasz kolbász
Olasz sonkás falatkák (Tartine al prosciutto)
Olasz vegyes zöldsaláta (insalata mista)
Olaszosan - halleves (Czifray István 1840)
Olcsó - és jó májpástétom ...

(rák)leves, de tejszínes fagylaltra is mondják.
[szerkesztés] Bisquit
(biszkvít) Piskóta tészta angolul.
[szerkesztés] Bistecca ...

See also: Marhahús, Marha, Kolbász, Saláta, Káposzta