Biscuit

Biscuit
(francia, ejtsd: -szküi) 1. kétszersült; 2. piskóta; 3. máztalan porcellánanyag, szobrok és műtárgyak készitésére. - B. gyökér a Ferula foeniculacea Spr. északamerikai ernyős növény gyökere, melyet jó ételnek mondanak.

Biscuit, cakes, cookie, keksz... Ha a világ különféle tájain másként is hívják, mindenütt egyformán szeretik, még nálunk is. És mi most eláruljuk a legegyszerűbb kekszreceptet is.

(Biscuit aux framboises)
6 személyre - előkészítés: 20 perc - sütés: 45 perc
3 tojás, 125 g csokoládé, 110 g vaj, 100 g cukor, 90 g keményítő, 3 evőkanál tej, 2 zacskó vaníliás cukor, 1/2 zacskó sütőpor ...

"SAUSAGE GRAVY AND BISCUITS" - magyarul annyit tesz, mint "kolbászos gravy és pogácsa". Ez egy kedvelt, hagyományos reggeli étel az USA déli államaiban. Népszerű Alabamában is, ahol Feri barátom is gyakran készítette.

Néhány fotót is megnéztem, és olvastam a Vendégkönyvből. Szóval.leragadtam.
Ugye, látta a Suttogó c. filmet? Meg a Seabiscuit, azaz Vágta címűt?

Most viszont a receptekkel való lemaradásomat igyekszem pótolni, méghozzá egy karácsonyi keksz/ biscuit/ sablé formájában, mely több nemzetiségű, elsősorban angol és francia, de rámondhatjuk a német jelzőt is.

See also: Barack, Torta, Kakaó, Alma, Édesség