birsalma
A birs a Kaukázus környékén, Iránban és Turkesztánban őshonos, de előfordul az Arab-félsziget délkeleti részén is. Ezen kívül a mediterrán övezetben találkozhatunk vele.
Birsalmasajt fehér csoki horrorral
A karácsonyi ajándékcsomagba szántam birsalmasajtot is.
Birsalmaleves mazsolával elkészítése:
1. Hámozza meg, vágja ki a magházát és szeletelje vékonyra a birsalmákat.
2. Tegye fel főni 1 liter vízzel, a fahéjjal, ízesítse sóval és cukorral.
3. Amikor megpuhult, turmixolja össze és tegye vissza főni.
Birsalmafánk
Hozzávalók: 2 szép birsalma (vagy birskörte), 2 db egész tojás, 2 dl kefir (vagy házi aludttej), 15-20 dkg finomliszt, 10-15 dkg porcukor, 1 csapott teáskanál sütőpor, késhegynyi őrölt szegfűszeg csipetnyi só, ...
Birsalmasajt recept
receptek, lekvárok-dzsemek, gyümölcszselé
Petra ...
BIRSALMASAJT
Az érett birsalmákat negyedekbe vágjuk, magházukat eltávolítjuk, és héjával együtt puhára főzzük. Szűrőkanállal kiemeljük, lecsöpögtetjük, szitán áttörjük. Lemérjük, és 1 kg masszára 80 dkg cukrot számítunk.
Birsalmatorta
beküldő: Receptvarázs
elkészítési idő: 100 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: Születésnap Családi ünnep ...
Birsalmapuding
Hozzávalók: 1 kg birsalma (vagy birskörte), 25 dkg édes Hóvirág kétszersült, 20 dkg kristálycukor, 3 egész tojás, 3 dkg vaj, 3 szem összetört szegfűszeg, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, csipetnyi só, kevés liszt, ...
Birsalma krémleves elkészítése:
A birsalmákat mossuk meg jó alaposan, majd a héjával együtt reszeljük bele egy fazékba. Ízesítsük cukorral, fahéjrúddal, szegfűszeggel, csipetnyi sóval, citromlével és a kettévágott vanília babbal.
Birsalmasajt céljára a frissenszedett, de még zöld gyümölcs a legmegfelelőbb. Az almákat megmossuk, lehetőleg egyenletes darabokra vágjuk, rozsdamentes saválló edénybe tesszük és kevés vízzel, fedő alatt, lassan forralva puhára főzzük.
Birsalma sajt
Megmossuk, megtisztítjuk a birsalmát. A csumáját és a hibás részeket kivágjuk. Utána megmérjük a megtisztított mennyiséget. Bő vízben feltesszük főni.
Birsalmasajt
Birsalmasajt
(téli, tápláló csemege, házi édesség) ...
Birsalma leves
Hozzávalók:
Csirke aprólék (csak ez jó hozzá), zöldségek, vöröshagyma, só, vegeta, birsalma (birskörte jobb), egy kanál tejföl, egy kanál liszt, citromlé (ecet), pici cukor ízlés szerint.
Birsalma krémleves
Hozzávalók: 3 db birsalma, 2 dl tejszín, 2 db fahéjrúd, 6 szem szegfűszeg, 15 dkg cukor, fél citrom leve, 2 evőkanál étkezési keményítő, fél rúd vanília, vagy 1 csomag vaníliás cukor, só.
2 kg birsalma/körte
1,2-1,5 kg cukor
2 citrom
8-10 szem hámozott mandula ...
Leírás: A birsalmasajt sárgásbarna színű, áttetsző, késsel jól szelhető, tömör állományú gyümölcskocsonya. Felülete száraz tapintású. Megszilárdulás előtt gyakran durvára vágott dióval beszórják, esetleg bele is keverik.
1 kg tisztított birsalma
40 dkg cukor
Elkészítés:
A birsalmát megmossuk, meghámozzuk, felszeleteljük. Egy nagy lábosban vizet forraljunk. Ecetet öntünk bele, a gyümölcsöt főzzük puhára. Langyos cukoroldattal leöntjük, másnapig állni hagyjuk.
írta: erkov, 2010. jan. 19. 18:17 - címkék: birsalma, bors, fahéj, méz, narancs, petrezselyemzöldje, sertéshús, só, vaj, vörösbor, vöröshagyma és kategóriák: Sertéshúsból készült ételek, Gyümölcsös ételek - még nincsenek kommentek ...
2 evőkanál citromlé
1 kg kristálycukor
2 kg birsalma
víz
A birsalmát megszabadítjuk a héjától, vékony csíkokra vágjuk.
Birsalmasajt
Hány személyre:
Mossuk meg és daraboljuk fel az érett almákat, és főzzük őket puhára. Törjük át őket, ha már puhák, és főzzünk szirupot. A szirupba kerüljön minden kiló gyümölcsre 1,2 kg cukor.
Birsalmaleves mazsolával
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...
Birsalmasajt
Kaptam egy barátomtól (köszi Ági!) egy nagy szatyor birsalmát amit örömmel fogadtam mert, igaz hogy mostanság kezdett elegem lenni a sok befőzésből, de a birsalma akkora kedvenc, hogy "muszáj" volt elkészítenem.
Sült birsalma-krémleves
Nem lehet minket azzal vádolni, hogy fene nagy levesesek lennénk. Ebben a hirtelen támadt télben viszont napirendre kerülnek szépen sorban az általunk oly nagyon szeretett krémlevesek.
Birsalma zselé - 6 személyre
Az érett birsalmát erősen dörzsölve mossuk meg folyó,hideg víz alatt.Csumázzuk ki.Vágjuk cikkekre és mossuk meg.Tegyük edénybe a cikkeket és öntsünk rá annyi vizet,hogy éppen elfedje a szeleteket.
Birsalma mustban
Hozzávalók 1 kg megmosott, hámozott, és magház nélkül cikkekre vágott birsalma, 1 l must, 25 dkg cukor ...
A birsalma főzéséhez a tippet Chilli & Vaniliától vettem, illetve az ő bejegyzéséhez fűzött megjegyzésekből.
Hozzávalók:
2 db birsalma
2 evőkanál verjuice
kb. 1 teáskanálnyi frissen reszelt gyömbér (szárítottal ne is próbálkozzatok) ...
Finom birsalmakrém leves.
Kategória:Levesek Ország:magyar Főre:4
Hozzávalók
alma vagy birsalma
vanília
tejföl ...
Tegyük bele a birsalmagerezdeket, figyelve arra, hogy főzés közben ne jöjjenek fel a víz tetejére. 15-20 percig főzzük kis lángon. A birsalmának puhának kell lennie, de nem szabad szétfőzni.
Birsalma-majonéz
Hozzávalók:
2 birsalma (birskörte),
1,5 dl Globus majonéz,
1 dl tejföl,
késhegynyi őrölt szegfűszeg,
ízlés szerint só,
őrölt fehér bors és cukor
elkészítési idő: 30 perc ...
Birsalmabefőtt
Hozzávalók:
2 kg birsalma (birskörte), 80 dkg kristálycukor, 10 szem szegfűszeg, 2 citrom, üvegenként késhegynyi nátrium-benzoikum.
Birsalmasajt
szép sárga birsalma vagy birskörte, 2 citrom, minden kg gyümölcspéphez 80 dkg cukor, ízlés szerint dió, mogyoró vagy mandula.
Birsalmasajt
Kategória: Egyéb
A birsalmákat bő vízben nagyon alaposan megmosom, megtisztítom úgy, hogy a héját nem vágom le, csak a magházat és esetleg a hibás (lakott...) részeket vágom ki.
Birsalmamártásban marinírozott fácáncomb
Elkészítés: Fácáncombot (egyenként 200 g) 60 g vajban minden oldalról kb.
Birsalmasajt
1 komment
Kategóriák: Édesség
Kaptam engedélyt ennek közlésére. Előrebocsájtom, én még életemben nem ettem ilyet :P ...
Birsalmasajt régen és ma
A birsalma talán az egyik legillatosabb gyümölcs. Finom gyümölcsleves készthető belőle, de különleges inyencségnek számít a belőle készült "sajt" és "kocsonya". ...Bővebben » ...
Birsalmasajt elkészítése-szigorúan cukormentesen:
Megmossuk, megtisztított birsalmát, bő vízben feltesszük főni.
Birsalmadzsem
A birsalmákat megmossuk, felszeleteljük és meglocsoljuk a citrom levével, hogy ne barnuljanak meg.
Külön összekeverünk 1 kg cukrot 2 pohár vízzel, 2 citrom levével, egy kanál van ...
Birsalmasajt
Az érett birsalmákat negyedeljük és eltávolítjuk a magházát. Forró vízben megfőzzük, majd áttörjük szűrőn keresztül. Egy lábasban elkezdjük főzni a pépet, majd kilónként 80 dkg cukrot adunk hozzá.
Birsalmaleves
Meghámozunk, kimagvalunk, szeletekre vágunk egy fél kiló birsalmát, és másfél liter vízben, amelybe 15 deka cukrot meg kevés sót tettünk, nagyon puhára főzzük. (A főzőlevet egy darabka citromhéjjal vagy fahéjjal ízesítjük.) Tovább.
Birsalma befőtt.
Egy csomó birsalmát meg kell héjától tisztitani és fel kell czikkelni. Ha az összes birsalmát, a mennyire szükségünk van, igy elkészitettük, tegyük forró vizbe láng-tüzhöz s főzzük tiz perczig.
Birsalmahab
Hozzávalók
2 db birsalma, ízlés szerint porcukor, 4 tojásfehérje,
5 dkg mandula (ez el is hagyható).
A birsalma savas kémhatása mozgásba hozza az emésztőrendszert, segít a gyomornak. Magas pektintartalmának, vagyis értékes rostanyagának köszönhetően hasmenés kezelésére is alkalmazható.
Sült birsalma
Hozzávalók: 1 nagy birsalma, 2 evőkanál barna cukor, 2 evőkanál dió, durvára vágva, 2 evőkanál mazsola, 2 evőkanál kockára vágott vaj, 2 teáskanál fahéj, 2 evőkanál brandy.
Birsalma befőtt recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: Mossuk meg a kiválogatott, hibátlan almákat és vékonyan hámozzuk meg őket. Szeletetjük fel, és szedjük ki a magházat. Főzzük puhára enyhén citromos vízben, és utána hűtsük le hideg vízzel. K.
Birsalmaleves mazsolával
Diós és szezámmagos csirkemell
Fűszeres burgonya püré
Csőben sült makaróni
Fűszeres halsült
Bazsalikomos olaj
Barackfánk ...
Birsalmaszósz recept rozsaszinsampinyon dresszing és öntet receptje
A recept elkészítési ideje: 30 perc. Mennyire könnyű kaja: könnyű. Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos.
Birsalma krémleves
Csőben sült gnocchi
Fűszeres burgonya hasábok
Csirkemelles tésztasaláta
Füstölt halsaláta
Bazsalikomos gombasaláta paradicsommal
Bounty szelet ...
birsalma79
Én nem is olyan rég készítettem el csak tortaformában, apa szülinapjára, fincsi, de szerintem nagyon édes és tömény sütemény.
A kekszet én is csak sima tejbe áztattam be.
bernadett28 ...
Birsalma-bonbonok: a birsalmasajtot kockára vágtam, egyik oldalukat keserűcsokoládába mártottam.
Birsalma rostoslé
A jól megmosott gyümölcsöt feldaraboljuk, majd kevés szegfűszeges vízben puhára főzzük Áttörjük, majd 1-2 percnyi felfőzés után, még forrón üvegbe töltjük. A két lekötő papír közé nátrium benzoátot teszünk.
2 kg birsalma
Elkészítés:
A birsalmákat lekeféljük, megmossuk, felszeleteljük és kivágjuk a magházát. Beletesszük a 720 - 800 ml-es csavaros tetejű üvegekbe. A többi hozzávalóból felöntőlevet készítünk és forrón ráöntjük a birsre.
BIRSALMA
1 kg cukrot főzzünk fel 0,5 liter vízzel és egy darabka vaniliával. Ha jól forr, tegyünk bele annyi meghámozott, gerezdekre vágott birsalmát, amennyit a lé ellep és főzzük addig, amíg a gyümölcs halvány rózsaszín nem lesz.
1 szem birsalma
Elkészítés:
A diót és mogyorót megtisztítjuk, a birsalmát kb. 1 cm-es szeletekre vágjuk, majd megfelezzük.
2 szép birsalma (vagy birskörte), 2 db egész tojás, 2 dl kefir (vagy házi aludttej) , 15-20 dkg finomliszt, 10-15 dkg porcukor, 1 csapott teáskanál sütőpor, késhegynyi őrölt szegfűszeg, csipetnyi só, a tálaláshoz birsalmabefőtt (vagy almabefőtt) ...
Ecetes birsalma
Elkészítés:
A hibátlan, érett birsalmákat megmossuk, meghámozzuk, gerezdekre vágjuk
és magházukat kiszedjük. A gyümölcsöt egy napig hideg sós vízben
áztatjuk (egy liter vízhez 2 evőkanál sót vegyünk), majd kiszedjük, ...
Ecetes birsalma.
A hibátlan, érett birsalmákat megmossuk, meghámozzuk, gerezdekre vágjuk és magházukat kiszedjük.
Címkék: birsalma, curry, dió, fahéj, gránátalma, kardamom, korianderzöld, narancs, padlizsán, rák, süti, sütőtök, tej
5 megjegyzés:
...
Pudingos birsalmaleves
Hozzávalók:
60-80 dkg birsalma, 4 dl tejföl, 15 dkg porcukor, 2 dl tej, 1 csom vaníliás pudingpor, pici só, 1 citrom ...
Birsalmaleves zöldhüvelyű babbal
Burgonyakrémleves pirított kolbásszal
Burgonyakrémleves szilvás pitével
Burgonyakrémleves zöldborsóval és hagymás-szalonnás gombával
Citromos tavaszi spárgakrémleves spárgasípokkal
Citrusos sütőtökkrémleves mandulával ...
Tejszínes birsalma-krémleves
Hozzávalók: 2 kisebb birsalma (vagy birskörte), 2 dl tejszín, 2 evőkanál búzapehely, ízlés szerint
cukor, 1 mokkáskanál törött fahéj, 1 mokkáskanál só, késhegynyi őrölt szegfűszeg.
 Lásd még: Gyümölcs, Fahéj, Narancs, Saláta, Torta
|
