Bélszín

Bélszín baconnal sütve
A bélszínt pácolás nélkül érleljük hűtőben legalább egy hétig. Hártyáitól gondosan tisztítsuk meg, szeleteljük fel 2 ujjnyi vastagra, kevés borssal hintsük meg és vékonyan kenjük be olajjal.

Bélszínszeletek rossini módra készítése :
A zsemleszeleteket forrón megkenjük libamájkrémmel.
A bélszínszeleteket megsózzuk, borsozzuk, egy kicsit kiverjük, és forró olajban hirtelen megsütjük.

Bélszínszendvics sajttal, ruccolával, hagymával és csípős mustárral
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15" ...

Bélszínérme tormás paradicsomsalátával
Hozzávalók: 4 érlelt bélszínérme kb 2,5cm vastag, 1ek olívaolaj, 1 kiskanál tört fekete bors, kakukkfű, 1 gerezd zúzott fokhagyma, só ...

Bélszín szeletek érzéki módra
Kell hozzá fejenként: 2 db 1-1,5 cm vastag pácolt bélszínszelet (lásd előkészítő hadműveletek), 3 szem aszalt szilva, 1 szelet kb. 1 cm vastag Tihany camembert sajt, 1 dl száraz vörösbor, só.

Bélszín-szelet (Beefsteak) egészségesen!
FŐOLDAL
Otthondíszítés sajátkezüleg Több mint 3000 éves ősi technika újra divatba jött! Hogy minek köszönhető?

Bélszínben libamáj, baconbe csomagolva burgonya pürével, muskotályos mártással
" onClick="return iwiwshare_click()" target="_blank"
Megtekintve:1788 ...

Bélszínfilék hagymásan receptreceptreceptek
Értékelje a receptet!
További ajánlott receptek ...

Bélszín római tálban
" onclick="return iwiwshare_click1829()" target="_blank"
Hozzávalók: ...

A bélszínből hat szeletet vágunk, de nem ütögetjük meg húsverővel. Vékonyan bekenjük mustárral, olajba mártjuk, meghintjük törött borssal, és egymásra helyezve, levegőtől zárt csomgagban 3-4 napra a hűtőbe tesszük.
A zöldborsót kb.

A bélszínt éles késsel megtisztítjuk a hártyájától, sózzuk, borsozzuk. Egy kis tepsiben a zsírt megforrósítjuk, beletesszük kiegyenesítve a bélszínt és forró sütőben 10 percig ...
Chateaubriand (bélszín francia módra) ...

A bélszínt 2-2,5 cm vastag szeletekre vágjuk. A szeleteket enyhén besózzuk meghítjuk borsal és olívaolajjal elkevert mustárral megkenjük. A szeleteket egy tálba helyezzük, a maradék mustáros olajjal felöntjük, hogy az olaj ellepje.

A bélszín, az bélszín. Nem olcsó mulatság, de megéri a pénzét! A szósz pedig egyenesen fenomenális...
Hozzávalók ...

A bélszínről lefejtjük az inakat róla, és négy egyforma szeletre vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. A szárított gombát hideg vízbe áztatjuk (a frisset megtisztítjuk). A petrezselymet megmossuk, apróra vágjuk.

Bélszínérmék Budapest módra
Hozzávalók 4 főre
60 dkg bélszín, só, Lucullus őrölt fekete bors, 1 közepes vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál pirospaprika, 1 közepes paradicsom, 1 zöldpaprika, 15 dkg szárnyasmáj, 10 dkg gomba, ...

Végül hozzátesszük keskeny hosszúkás szeletekre vágva a szalonnát, gombát, ecetes uborkát és a bélszínt. Ezeket jól megdinszteljük, legvégül a sűrített paradicsomot fektetjük bele.

Bélszín Stroganoff módra - Oroszország
Hány személyre: 4
» 50 dkg bélszín
» 2 fej vöröshagyma
» 1 ek. liszt
» 3-4 ek. vaj
» 2 dl tejszín
» 1 teáskanál pirospaprika
» csipetnyi őrölt bors
» só ...

Marhabélszín vargányás gombamártással
Marhabélszín vargányás gombamártással
Puliszka készítés ...

Sült bélszín ribizliszósszal
Érdekel +
A marhahúsnak egy édes-savanykás karaktert kölcsönöz ez a gyümölcsös mártás.

Borjúbélszín libamájas szarvasgomba-vagdalttal
Harmath Csaba receptjei
Hozzávalók 3-4 főre: ...

Vadas bélszín
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Nyúl "bélszín" stroganoff módra
A minap vettem két nyulat és hirtelen semmi ötletem nem volt az elkészítésükre. Gondoltam szétkapom őkelméket és majd csak eszembe jut valami.

Tűzdelt bélszín
Mexikó egyik legérdekesebb látnivalója az el mercado, vagyis a piac, amely a mexikói élet szerves része, a társasági élet fő helyszíne.

Bélszínragu Sztroganoff módra a Bajkálból
Írta: Háziasszony
Fél vöröshagyma olajon pirit, hozzá 10 dkg vékony csíkokra vágott szalonna, 20-20 dkg gomba és ecetes uborka, 70 dkg bélszínt, jól megpirít, végül kis doboz sűrített paradicsom, só, bors, ...

Bélszín angolosan
Hozzávalók Személyenként 1 vastag szelet marhabélszín, 2 dkg vaj és 1-2 ek olaj, só, bors, Worchestershire szósz (bioboltokban, delikátesz-üzletekben készen kapható) ...

A bélszínt megmossuk, leszárítjuk és éles késsel lappá nyitjuk. Kiklopfoljuk, sóval, borssal, szárított rozmaringgal mindkét felét megszórjuk. A csiperkét megtisztítjuk, megmossuk, és nagyobb darabokra szeleteljük.

A bélszínre citromlevet csöpögtetünk, kissé megsózzuk, megborsozzuk, az olajjal meglocsoljuk, végül a sajttal megszórjuk. Pirítós kenyeret kínálunk hozzá. Marha helyett őz vagy szarvas bélszínjéből, hátszínjéből is készülhet.

A bélszín nem épp magyaros recept, de ha valami különleges ételre vágyunk érdemes kipróbálni a bélszín receptet.

Marhabélszín Carpati módra
Hozzávalók 5 adaghoz: 750 gr. marhabélszín, 250 gr. fehérkenyér, 150 gr. zsír, 5 tojás, 2 gr. szemesbors, 250 gr. barnamártás spanyol módra, 25 gr. só.

1 kiló bélszín (vesepecsenye), a páchoz törött bors, mustár, étolaj; az elősütéshez só, zsiradék; a pecsenyeléhez 1 doboz paradicsompüré, 2-3 evőkanál liszt, víz; a gombapéphez fél kiló gomba, törött bors, zsíradék, zsemlemorzsa, 1 fej vöröshagyma, ...

Szarvasbélszín Stroganoff módra
Hozzávalók:
4 személyre:
600g szarvasbélszín, 1 db vöröshagyma,
só, bors, cukor,
100 ml fehérbor, 1 ek. paradicsompüré,
150g angol szalonna, 150 g csemege uborka,
150 g laska gomba, 50 ml olívaolaj, ...

Hozzávalók: bélszín, egy csomag gomba, 1 tojás, mustár, só, bors, leveles tészta, pár szelet sonka de jó a bacon is.

Wellington bélszín
Itt ígéretet tettem, hogy elkészítem, mert ez is igen nagy népszerűségnek örvend.

Hozzávalók: 500g marhahús (bélszín), 3 ek olaj, só, bors, 2 hagyma, 5 paradicsom, 170g gomba (konzerv), 150g tejföl, 1 ek mustár, fűszerpaprika, Provence-i fűszerkeverék
Áfonyás húsgolyó ...

» Kaldeneker grill: Grillezett bélszínérmék kucsmagombaszósszal - videórecept (Videók)
Szóljon hozzá!
Ossza meg Ön is tapasztalatát a fentiekkel kapcsolatban, vagy egészítse ki az írást.

Knowledge Base Húsételek marhahús Bélszín Mátyás király módra
Bélszín Mátyás király módra
By Laszlo ...

A húst megmossuk, majd a vékonyra szelt szalonnaszeleteket a bélszínre tűzdeljük a fogvájókkal. Megborsozzuk. Tűzálló tálban megsütjük. Sütés közben locsoljuk a levével.
Köretajánlat: hagymás burgonya ...

Bélszín andalúz módra
Bélszín andalúz módra Hozzávalók:, 4 előre bepácolt, érlelt bélszínszelet, 10 dkg sonka, 10 dkg gyöngyhagyma, 5 dkg mandula, 2 dl száraz fehérbor, 1 kis padlizsán, 2 paradicsom, 2 nagy zöldpaprika, 5 evőkanál olaj, ...

Bélszínszeletek Medici módra
Lorenzo de' Medici, közkeletű nevén Lorenzo il Magnifico - olaszul: 'a nagyszerű' vagy 'a tündöklő', (Firenze, 1449. január 1. - Careggi, Firenze mellett, 1492. április 8.) firenzei államférfi, ...

Bélszín szárított gombával
A recepthez elsősorban szárított rókagombát ajánlunk, ha nincs, helyettesíthető szárított vargányával.

Bélszín szelet finoman
Magyarországi recept
Értékelés: Nincs szavazat
Megjegyzés: 0 ...

Bélszínszelet
60 könnyű 1
Gulyásleves - receptbeküldő: Tóth Kinga ...

Bélszínszeletek örmény módra
Hozzávalók: 8 szelet bélszín, 8 szelet pirított zsemle, 20 dkg gomba, 3 paradicsom 6 dkg vaj, 1 kanál reszelt hagyma, só, bors, 1 dl olaj, 1 kanál vaj.

Bélszínsteak roqueforte mártással, hercegnő burgonyával
2500.-
Prágai bélszín sült burgonyával
(bélszínszelet mustárral és fokhagymával megkenve, rántva) ...

Bélszínérmék kucsmagombával, Marsalával, tejfölös mártással
Boszorkányflekken
Canelloni tonhallal ...

= (bélszínszelet) bearni mártással, ajókagyűrűvel díszítve
= (ha bélszínszelet) vajban pirított gombával és natúr tojáslepénnyel beborítva, külön madeira mártással; ...

Angol bélszín

A jó állott bélszínt teljesen megtisztítunk hártyáitól, tálba tesszük,
megkenjük mustárral, törött borssal és olajat öntünk rá. Így hagyjuk
pár órán át állni, majd közvetlenül sütés előtt megsózzuk. Tepsiben ...

Vadas bélszín
Hozzávalók: 6o dkg bélszín 5 dkg szalonna 5 dkg zsír 2 kanál liszt 1 dl tejföl 1 dkg cukor só, mustár Páclé: 20 dkg sárgarépa, petrezselyemgyökér vegyesen 1 fej hagyma ecet, babérlevél, só ...

Rakott bélszín
Hozzávalók: Bélszín 1/2 kg, burgonya 1/2 kg, vöröshagyma 1/2 fej, zsír 15 dkg, só késh., tejföl 4 dl.

Rántott bélszínlángos
Kategória:húsok Legfontosabb hozzávalók:bélszín, tojás, tej
Részletek...
Grazi kétszersült
Kategória:húsok Legfontosabb hozzávalók:rétesliszt, tojás, cukor ...

Andalúz bélszín portugál mártással
Hozzávalók(8):
1 evőkanál sűrített paradicsom,0,5 db vöröshagyma,7 szelet marha bélszín,7 szelet főtt...
Kedvencekhez adom!
Ínyenceknek, gyors ételek kedvelőinek. VÉRCSÉKNEK! ...

Bélszínsteak erdők-mezők gombáival, zöldséges rétessel (ezt én ettem)
a pincér megkérdezte hogy kérem a steaket, jól átsütve? Hát én medium-rare, inkább rare-re kértem és kaptam.

Bélszín angolosan recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: A borsot belekeverjük a mustárba, majd a bélszínt bekenjük vele. Az olaj felével meglocsoljuk, majd 4-5 napra hűtőbe tesszük. Utána megsózzuk, és olajban megsütjük. Burgonyapürével tálalju.

Bélszín filé
Vesepecsenye: szeletelt formája a bélszín filé, melyet pácolás után kissé ellapítva, sóval, borssal fűszerezzük és megsütjük. Grillezett gyümölcsöt vagy pikáns mártást kínálunk hozzá. Recept...
Kapcsolódó cikkek ...

Bélszín, lapos hátszín, magas hátszín
Száraz pácban érleld, tűzdeld. Szeletelve, párolva,
egészben sütve (ha a marhahúst egészben vagy felszeletelve sütöd, érdemes fűszerekkel érlelni a hűtőszekrényben. Ettől a hús porhanyóssá válik. Az ...

Bélszín Budapest-módra
Hasábburgonyával, esetleg bundás kenyérrel körítve kínáljuk.
...

Bélszínlángos
Bélszínszelet Budapest módra
Bélszínszeletek (Tournedos) Rossini módra ...

Bélszínszeletek IV. Henrik módra
Hozzávalók: 80 dkg tisztított bélszín, 2 dkg só, 1 g törött bors, 12 dkg zsír, 2 dkg vaj, 10 db articsóka alj, 15 dkg konzerv zöldborsó 3 dl berni mártás, 5 db zsemle.

bélszín, tojássárgája, vöröshagyma, mustár, petrezselyem, fehérbor, só, fokhagyma, ketchup, pirított kenyér.
Elkészítés: ...

Bélszín erdei gombás rizslepényen, aszalt paradicsommal
Bélszínszelet roston pirított vargányával
Borjúsülttel töltött karalábé ...

Lásd még: Marha, Csirke, Saláta, Gomba, Tejszín