Beefsteak vagdalt húsból készítése :
Személyenként 15 dkg sovány marhahúst veszünk.
Megmossuk, majd húsdarálón többször megdaráljuk.
Utána jól átgyúrjuk, gyúrás közben többször megpermetezve hideg vízzel.
Egy kissé megsózzuk, borsozzuk.
Beefsteak recept
Hozzávalók 4 személyre: 8 szelet 1 cm vastag bélszín, egyenként 75 g 2 evőkanál olaj 4 fej vöröshagyma 3…
Borjúsült recept ...
Beefsteak recept
Olvasóink értékelése: / 0
ElégtelenKitűnő
A beefsteak egy angol konyha remek, amely mára már meghódította az egész világot. Érdemes az ínyenceknek kipróbálni.
Főoldal » Húsétel Receptek » Beefsteak
A megtisztított bélszínből 12-14 dkg-os vastag szeleteket vágunk. Kés hátával megveregetjük, majd eredeti kerek alakjára összenyomkodjuk.
Beefsteak
Írta: Háziasszony
A megtisztított bélszínből 12-14 dkg-os vastag szeleteket vágunk. Kés hátával megveregetjük, majd eredeti kerek alakjára összenyomkodjuk. Gyengén megsózzuk, megborsozzuk, olajjal bekenjük és egy fél órára félretesszük.
Tatár beefsteak
" onClick="return iwiwshare_click()" target="_blank"
Megtekintve:13269 ...
Bélszín-szelet (Beefsteak) egészségesen!
FŐOLDAL
Otthondíszítés sajátkezüleg Több mint 3000 éves ősi technika újra divatba jött! Hogy minek köszönhető?
Beefsteak 5.
Vegyünk egy kiló vesepecsenyét a vastag részéből, és hártyájától, inaitól tisztítsuk meg szépen; vagdaljuk fel gömbölyű fánkforma darabokba.
TATÁR BEEFSTEAK
Hozzávalók 4 személyre: 800 gr vakum fóliában érlelt hátszín.
87. Tatár beefsteak - kazalnyi frissen sült pirítóssal, imádom!
88. Tintahal - gyűrű formájában, a fagyasztott verzió, frisset még soha
89. Torma - nem nyerte el a tetszésemet ...
Tatár-beefsteak kicsit másként
60 dkg bélszín, vagy hátszín, 1 tojássárgája, 1 kis fej hagyma reszelve, 1 ek koriander, 1 ek mustár, 1 mk őrölt bors.
A koriandert mozsárban megtörjük. A húst kétszer- háromszor átdaráljuk és egy tányérra tesszük.
Tatár beefsteak recept Miele húsos előétel receptje
A recept elkészítési ideje: 20 perc. Mennyire könnyű kaja: könnyű. Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos.
Perilla; Beefsteak plant; Chinese Basil; Wild sesame (Perilla frutescens)
Kínai bazsalikom; Vad szezám
Pomegranate (Punica granatum) ...
Hagymás harcsa "beefsteak"
Hozzávalók 5 személyre: 80 dkg harcsafilé, 0,5 tojás, 8 dkg zsemlemorzsa, 0,5 dl étolaj, a vöröshagyma pirításához 2 dkg búzaliszt, 15 dkg vöröshagyma, 3 dkg zsír, margarin vagy teavaj, 1 kg 20 dkg burgonya, só, ...
[szerkesztés] Tatárbeefsteak
bepácolt, többször ledarált, fűszerezett bélszín, pirítóssal tálalva
[szerkesztés] Tavasziasan
párolt vegyes zöldséggel
[szerkesztés] Tenger gyümölcsei
kagylók, rákok, tintahalak, polip satöbbi ...
New Orleans-i beefsteak
Bélszín sárgabarackos-sajtos kalapban
Hálós bélszín
Bélszín borsban sütve
Rozsdás marhafelsál
Marhahústekercs hagymamártással
Uborkás paradicsommal töltött marhahúsrolád
Csárdatokány
Marhaborda friss erdei gombával ...
magyar: feketecsalán, cserjés perilla, kínai bazsalikom, vad szezám
angol: beefsteakplant, purple or red perilla, wild sesame leaves, beefsteak leaf, purple mint
japán: shiso
koreai: kkaennip
kínai: hui hui su
vietnami: tia to ...
angolosan készült étel főtt zöldség forrón, vajjal, illetve beefsteak véresen
bakonyi módon tejfölös vagy tejszínes, pirospaprikás, gombás mártással
bácskai módon friss zöldpaprikával és paradicsommal ...
Volt biftek (a francia bifteck nyomán) és magyarosított böftök alakja is.
Nemzetközi szó az angol beefsteak nyomán: beef (marhahús) és steak (sütni való vastag hússzelet).
Érdekesség
Több országban nevezik pomi d'orónak, mala cureának, azaz aranyalmának is. A beefsteakparadicsom átmérője gyakran eléri a 10 cm-t is.
- körözöttel töltött paprika, gombával töltött paradicsom
- aszalt gyümölcsök pálinkával
- tatár beefsteak
- libamáj zsírjában
- hideg sültek (csabai karaj)
- tartármártás alapú saláták
- tormakrémek, sajtkrémek, sajtok
- zöldségsaláták ...
 Lásd még: Csirke, Padlizsán, Petrezselyem, Zsemle, Burgonya
  
|
RSS
