Beafsteak

Beafsteak.
Vegyünk egy kiló vesepecsenyét a vastag részébol, és hártyájától, inaitól tisztitsuk meg szépen; vagdaljuk fel gömbölyü fánk forma darabokba.

Beafsteak - Anglia recept
Elkészítésí idő: 30 perc
Elkészítés: A húst 4-5 napig jégen tartjuk, majd elkészítéskor megtisztítjuk, és enyhén kikloffoljuk úgy, hogy kerek alakúak maradjanak, és borsot szórunk rájuk.

Beafsteak - Anglia
A húst 4-5 napig jégen tartjuk, majd elkészítéskor megtisztítjuk, és enyhén kikloffoljuk úgy, hogy k...
Könnyű torta mazsolával ...

1 Tatár beafsteak 2.
84 Tejszínes-kapros pulykamell
85 Teri néni húspástétoma
86 Téliszalámis falatok
87 Tormakrémmel töltött tojás
88 Töltött paradicsom
89 Uborka túrókrémmel
90 Tormás hússalátával töltött cékla
91 Vadnyúlpástétom ...

Tatár beafsteak - persze. Magam nem készítem, nincs kinek, bár a manapság keményvonalas húsnemevő uram ifjúkorában rengeteget megevett belőle, én jóval később találkoztam vele először egy szilveszteri bulin.

Frissen sült, grillezett húsok mellé kiváló: beafsteak, pulykasteak, sertéssteak, szűzérem.
Értékelés:
5 ...

csipet fehér tormaszalagot letéve és egy kisebb csipetet vörös czéklalébe mártva, tegyünk reá; zöldpetrezselyem levélből két felül szárát rakunk, és egy-egy kicsi eczetes ugorkát is csinosan közbe rakva igen díszesen néz ki. Az igy tálalt beafsteak ...

Lásd még: Petrezselyem, Mártás, Csirke, Mustár, Zeller