Kezdőlap (Bazsalikom)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Bazsalikom


 

Bazsalikom

Gasztronómia  Bazella  Bazsalikomlevél

Bazsalikom - (Ocimum basalicum)
A bazsalikomcserje Dél-Amerikában őshonos növény, de megtalálható a világ valamennyi részén, mindenütt sok hiedelem fűződik hozzá. Erős, jellegzetes, szegfűszegre emlékeztető, édeskés íze van.


Bazsalikomleves elkészítése:
A bazsalikomot leöblítjük, és szárazra rázzuk. Lecsipkedjük a levelét és kevés zellerlét hozzáadva péppé turmixoljuk. A bazsalikompürét elkeverjük a tejszínes joghurttal és a balzsamecettel.

Bazsalikompesztós burgonyafőzelék
0/5
A bazsalikomos burgonyapüré már sok divatos étterem étlapján számít klasszikus köretnek. Ebből kiindulva jött az ötlet, hogy más ételben is jól passzolhatnak egymással.

Bazsalikomos fehér csokoládé hab
Eszelősen finom. Tényleg. Van a finom, ez sok van, meg van az, amikor összekülönbözöl a szeretteiddel az utolsó morzsán (ez természetesen Férj és nem Csipi, és ő kezdte), annyira finom. Ez a ritkább.

Bazsalikomos sajtchips ínyenc paradicsom salátával
Gyermekkorom talán első saját készítésű melegétele a sült sajt volt.

Bazsalikomos pesto recept
Tészták, burgonya és lasagne ízesítésére is kitűnően alkalmas a bazsalikomos pesto.
Bazsalikomos pesto hozzávalói: ...

Bazsalikomos, friss paradicsomleves
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Bazsalikomos, friss paradicsomleves" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...

Bazsalikomos paradicsomleves
Hozzávalók:
(4 adag) 1 liter friss paradicsomhús (esetleg konzerv, cukrozatlan), 1/2 l paradicsomlé, 1/2 l húsleves (leveskockából is jó), 10-15 friss bazsalikomlevél, 1 dl tejföl, 5 dkg vaj.

Bazsalikomos gombasaláta paradicsommal
Főoldal â-ş Főfogás â-ş Zöldségesétel â-ş Bazsalikomos gombasaláta paradicsommal
Idő: 15-30 perc - Hozzávalók: 4 személyre ...

Bazsalikomos paradicsomos
8 cikk fokhagymát apróra vágunk, 1 dl olívaolajban megdinszteljük. Ezután beleborítunk egy doboz hámozott paradicsom konzervet (a paradicsomot feldaraboljuk).

Bazsalikomos gombás tagliatelle (tk)
Eddigi receptjeimből már biztosan kiderült, hogy nagyon szeretem a gombát, az egyik kedvenc ételem, bármilyen formában. Lehet belőle leves, mártás, pörkölt, rántott, töltött, sült, bármikor meg tudom enni.

Bazsalikom
Finom, egyszerű receptek, amikben szerepel Bazsalikom alapanyagként.
Zöld burgonyapogácsa ...

bazsalikom - Rántott hús wokban
Címke: "bazsalikom"
Caprese saláta, avagy capri saláta, olaszul insalata caprese ...

Bazsalikom
K.M.
Az olasz konyha egyik alapfűszere, amely nálunk is hódít; a bazsalikom különleges íze mellett számos gyógyhatással is rendelkezik.

Bazsalikomos, sajtos húsgolyó - paleo
Ennek az ételnek a receptjét a szomszédomtól kaptam, aki egy közös vacsora alkalmából készítette el, és teljesen az ő találmánya. Ismét bebizonyosodott, hogy a férfiak sokszor nagyon jól főznek. :) ...

Bazsalikom levegő & mousse- két recept egy posztban
Mivel már két verzióban is elkészítettem, mindkettőt itt és most posztolni fogom.
Készítsétek elő a kiskanalakat mert ez a mousse hatalmas diadalt arat az ízlelőbimbók felett! ...

Bazsalikomos paradicsomleves
Feltétlenül betűtésztával készítse! Meg fog lepődni, milyen jól felidézi majd a menza hangulatát
Fotó/illusztráció: TV Paprika Magazin ...

Bazsalikom
Elő - Ázsiából származik. Szárított és friss leveleit használjuk. Az olasz konyha tipikus fűszere. Szárított formában levesek, főzelékek ízesítője. Friss leveleit levesek, saláták, tészták, paradicsomos ételekhez használjuk.

bazsalikom
albahaca, basil, basilico, Basilikum, németbors
Itthon is kedvelt, kellemes, ánizsra, szegfűszegre emlékeztető, fanyar illatú, pikáns zöldfűszer...

Bazsalikom tea: 2 csésze vízbe 28 g bazsalikomlevelet tegyünk és kis lángon 20 percig főzzük - csészénként 2 szemnyi őrölt feketeborsot is tehetünk bele.
További cikkek
Kulináris Fűszertár ...

Bazsalikomos paradicsom tejszínmártásban - Miele univerzális sütőedényben készült
Miele recept
átlagos ...

Bazsalikomos hagymakrémleves gombával recept
receptek levesek hagymakrémleves
Konyhaifarkas receptje ...

BAZSALIKOMLEVELES BURGONYAGOFRI (sós gofri)
Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg burgonya, 10 dkg liszt, 3 tojás, 7 dkg vaj vagy margarin, 25 dkg tehéntúró, 2 dl tejföl, 3 db paradicsom, 1 fej galambbegy- vagy más saláta, 1 evőkanál paradicsompüré, ...

Bazsalikommártás
Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó ...

Bazsalikomos csirkemell burgonya krokettel
Feltöltő: Domján Mária Kategória: Szárnyas Ételek 0 166 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

Bazsalikomos borecetben pácolt karaj saláta ágyon
Hozzávalók (2 személyre):
4 szelet csont nélküli karaj ...

Bazsalikomos -szezámmagos mozzarellakorongok recept
Kedvenc receptek közé
Hozzávalók: ...

Bazsalikomos tejfölös csirkemell csíkok
(4 személyre)
Elkészítési idő: : 40 perc ...

Bazsalikom
Népies neve:bazsalikum,kerti bazsalikum,királyfű,németbors.
Latin neve:Ocimum basalicum L.

Bazsalikomos tészta spárgával recept
Elkészítési idő: nem ismert
Elkészítés nehézsége:
A recept hozzávalói ...

Bazsalikomos húscsiga nyársak
beküldő: Boldog Kukta
elkészítési idő: 30 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: Piknik Vendégváró - parti Kerti parti ...

Bazsalikomos mozzarellás paradicsomsaláta
Galéria (2)
Ők is elkészítették ...

BAZSALIKOM - részletek a
FŰSZERNÖVÉNYEINK ÉS FŰSZERKÉSZÍTÉS című könyvből (Inczefi Lajos) ...

Bazsalikom pesto 10 perc alatt
Rengeteg bazsalikom nőtt a kertben, fel kell valahogy dolgozni.

Bazsalikom
Bazsalikomos eper-retek saláta
Ezt a salátát a bátraknak és ínyenceknek ajánlom. A megszokottól kissé eltérő itt az eper felhasználása. Igazi kínai érzésem van az édes-savanyú ízvilága miatt. Nagyon könnyen, gyorsan elkészíthető.

Bazsalikomos szendvicskrém 10 perc alatt!
Cimkék: szendvicskrém recept, szendvicskrém, bazsalikomos szendvicskrém, bazsalikom recept, Laptopkonyha ...

Bazsalikomos paradicsomsaláta
Egyszerű, gyorsan elkészíthető, nagyon finom saláta, az általam egyik legjobban kedvelt vendégváró finomság.

Bazsalikomos-lenmagos mini baguette mozzarellával, paradicsommal
Fotó: Balázs Edina ...

A bazsalikomolaj (Aetherolum basilici) a bazsalikom illóolaja.
Tartalomjegyzék
1 Alkalmazható
2 Alkalmazás módja
3 Keverhetőség
4 Ellenjavallt ...

Bazsalikom
v. bazsalicska, bisziokfű, büziok (növ.), Ocimum Rivin., Ocymum Aut., Basilicum Moench, az ajakosoknak fehér virágu, jószagu füve, félcserjéje v. apró cserjéje, mintegy 45 fajjal a meleg éghajlat vidékén. Legismeretesebb faja az O.

Bazsalikommal és fetával töltött csirkemell
Elkészítési idő: 30 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Dezső
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Csirkéből ...

Bazsalikom
Fűszerként is használt virágos növény.
Nemzetközi növénytani szakszó a latin basilicum alapján, ez a görög baszilikon (királyi) átírása.

Bazsalikomos töltött csirkecomb
Hozzávalók:
4 személyre:
4 csirkecomb, a töltelékhez: 4 darabka csirkemáj, 5 dkg szalonna, 10 dkg sampiongomba, 1 fej vöröshagyma, 2 dkg vaj, 1 evőkanál borecet, szárnyas fűszerkeverék, a szószhoz: 5 dl tyúkhúsleves, ...

1 csokor friss bazsalikom
1 zöldségleveskocka vagy 1 liter zöldségleves
3 evőkanál olívaolaj ...

25 dkg vékony metélt, 40 dkg paradicsom, 4 evőkanál olaj, 1 csokor friss bazsalikom (vagy 1 teáskanál szárított bazsalikom), 1 kis fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 tyúkhúsleveskocka, 1 mokkáskanál törött fekete bors, csipetnyi kristálycukor, ...

A szalonnaszeleteket tepsibe helyezzük, rátesszük a pácléből kiemelt nyúldarabokat. Megszórjuk friss, vágott bazsalikommal. Sütőben saját levével locsolgatva egy-másfél órát sütjük. Tálalásnál friss bazsalikommal díszítjük.

Most megfűszerezzük a másik felüket is. Só, bors, bazsalikom. Mikor az egyik oldala szépen megpirult, megfordítjuk és megsütjük a másik oldalát is. Mivel vékony húsról beszélünk, nem kell hozzá sok idő.
4 ...

Végül merülőmixerrel pürésítjük. Tálaláskor a ropogós szalonnával megszórjuk, és kerülhet rá néhány bazsalikomlevél is.
Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!
A rovat további receptjei: ...

Bazsalikom
Puha, zöld leveleit az egész világon használják, főleg az olasz konyhaművészetben, ahol leginkább paradicsomos ételekbe, salátákba, levesekbe, pizzákra és tésztaételekbe teszik.

BAZSALIKOMOS HAB:
Egy edénybe feltesszük a főzővizet. Ha felforrt, sózzuk.
Tegyük egy tálba a szétválasztott tojások fehérjéjét, és egy csipet sóval verjük kemény habbá. Egy másik tálba kerül a megmosott bazsalikom és szétmixeljük.

Bazsalikomos sajtkrém
Hány személyre: 4
» 12 dkg vaj
» 1 teáskanál parajpüré (mirelit vagy konzerv)
» 12 dkg krémsajt
» 2 főtt tojássárgája
» 12 dkg kígyóuborka
» 5 dkg vöröshagyma
» 1 tubus szardellakrém ...

Bazsalikomos szárított paradicsomkrém
Kedvelem a Philadelphia sajtot. Bár ezt a krémet lehet mascarponéval vagy akár ricottával is készíteni - sőt én magam is készítem ezekkel a hozzávalókkal is - leggyakrabban a Philadelphiát választom.

Bazsalikomos-sonkás csirketekercs
Hozzávalók:
8 csirke felsőcomb filé/8 szelet csirkemell filé
5 dkg vaj
2 ek. liszt
2 dl tej
só, bors, szerecsendió
1 csokor bazsalikomlevél (kb. 5 dkg)
8 szelet sonka ...

Bazsalikom
A bazsalikom (Ocimum basilicum L.) dísz-, fűszer-, és gyógynövény. Népies elnevezései: bazsalikusfű, buszujok, kerti bazsalikum, királyfű, német bors.

Bazsalikomos sült light trappista, sült zellerkarikákkal
zeller 250 g
trappista light sajt 50 g
olívaolaj 3 g
friss bazsalikom ...

Bazsalikomos-citromos őszibarack granita:
6 őszibarack
1 citrom
1 csokor bazsalikom
3 ek porcukor ...

Bazsalikomos spagetti sült spárgával, choizoval és mozzarellával
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Bazsalikomos paradicsomleves (méregtelenítéshez)
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Bazsalikomos lepényhal filé gomba-cukkini ágyon
Filetti di platessa al basilico su letto di zucchine e funghi champignon ...

Bazsalikomos olaj
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

bazsalikomos-almás angolzeller és édesköménygumó salátával
Hozzávalók ...

Bazsalikomos csirkemell mozarella sajttal
Hozzávalók:
2-4 csirkemell filé (étvágytól függően), 15-20 dkg natúr mozzarella sajt, 2-3 paradicsom, friss (lehet fagyasztott vagy szárított is) bazsalikom, kevés olíva olaj, ...

Bazsalikomos, petrezselymes ratatouille leves Mozzarellá-val
Hozzávalók : ...

Bazsalikom pesto
Idén először megpróbálkoztam a bazsalikomtermesztéssel.
Tavasszal elvetettem a magokat egy nagyobb cserépben, amikor kikeltek a palánták, kiültettem őket a virágoskert sarkába és vártam, hogy növekedjenek.

Bazsalikomos fehércsokoládé mousse (VKF! 49.)
Noémi a háziasszonya a VKF! 49.fordulójának és nagyon boldog vagyok, hogy pont nála játszom "Veletek" először. Szuper témát talált ki, ahogy már korábban említettem, méghozzá: A fehér.

Bazsalikomos borsókrémleves
Gyerekkorom óta nagy kedvencem a borsó. A mai napig ha otthon vagyok nagy valószínűséggel borsólevest vagy borsófőzeléket készít nekem a mama.

Bazsalikomos narancslé
A bazsalikom felhasználási köre igen széles skálán mozog, mégis leginkább sós ételekben találkozunk vele. Én hiszem, hogy édességekben, frissítő italokban is megállja a helyét.

Bazsalikomos körített túró szalámival
A hétvégén tortát sütöttem, de kimaradt egy kevés túró.

Bazsalikomolaj
A Nagy Őszi Receptversenyen Héjja László mesterszakács által elkészített fóliás pangasius tökös körettel receptem kiegészítője volt a bazsalikomolaj, amelybe rögtön beleszerettem.

Bazsalikomos tésztasaláta
Ma grilleztünk, és ezt a salátát kínáltam a sült csülök, oldalas, valamint a roston sült cukkini mellé.

Bazsalikomos-zöldborsós risotto
A következő risottohoz az ötletet Rachel Allen legújabban magyarul megjelent könyve adta.Viszont én a saját verziómat készítettem el másképp,mint ő.

Bazsalikomos fokhagymás fetasajt
Lila fokhagymát kaptam a piacon, de sajnos csak a külső burka volt színes, belül ugyanolyan fehér, mint a többi.

BAZSALIKOMOS SAJTGOLYÓ
A múlt héten akciós volt a Mascarpone krém, így gyorsan bevásároltam belőle, ha már ilyen szemtelenül olcsó volt az ára. Még a szavatossága is bőven meg volt, úgy hogy nem kellett azon nyomban felhasználni, a dobozokat.

Bazsalikomszörp
Ezt a finom bazsalikomszörpöt ittuk tegnap a Lánchíd utcában. Nagyon nagyon ízlett, így gyors keresésbe fogtam a neten, hogyan lehet elkészíteni. Többféle recept található, érdemes kikísérletezni a sajátot, mert nagyon finom.

Bazsalikomos eper
MJ (aki barcelonában éli dolgos napjait, és onnan küldi a szuper receptejeit) szerette volna elkészíteni a Tejfeles epret, de nem kapott tejfölt, így a már beszerzett epret ebben a formában készítette el.

Bazsalikomos karfiolkrémleves
Krémesen bársonyos karfiolleves
zellerszárral és friss bazsalikommal dúsítva.

Bazsalikomos dinnyesaláta
.
Az, hogy valaki nagyon elfoglalt, ugyebár azt jelenti, hogy nagyon fontos ember. Pedig az élet is van annyira fontos, hogy néha ráérjünk. Hogy ráérjünk élni.

Bazsalikomos csirkemell szeletek bundázott paradicsommal
A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, és kevés forró olajon pirítani kezdjük. Megszórjuk kukoricadarával, és rövid pirítás után felöntjük a húsalaplével, esetleg kevés vízzel.

Bazsalikomos paradicsomleves
Pillanatok alatt elkészíthető és mindeni szereti. Szezonban legjobb hozzá a friss paradicsom, de jó minőségű paradicsomléből is finom lesz.

Bazsalikomos dinnyetatár
Tradicionális falusi - tanyasi szokás, hogy a gyümölcsöket, így a dinnyét is kenyérrel eszik, ezt idézi a következő egyszerű, de nagyszerű recept.

Füge, bazsalikomos mozzarellával
A fügéket keresztben bevágtam, bazsalikomos mozzarella darabokat tömtem bele, kis alufólia-formákba tettem, megsütöttem.

Hideg bazsalikomos cukkini leves
Olvasóink értékelése: / 0
ElégtelenKitűnő
Kiváló nyári hűsítő a cukkini leves egy kevés pikáns bazsalikommal.

- bazsalikommal, rozmaringgal
étteremalakítás
Nos, ez az utolsó, a VKF! XXV kiírásra szánt, receptem. Cukroskata nagyon ötletes témát választott, bármilyen étel, amiben krumpli van.

Bazsalikom
Írta: -ka-pír-
A bazsalikom Indiából származik, ahol mint szent fűszernövényt tisztelik. A hindu hitvilág szerint, ha a halottal bazsalikom levelet temetnek el, akkor ez lesz az útlevele a nirvanába.

Bazsalikomos paradicsomsaláta, Dobitól
Hozzávalók 4 főre 1/2 kg paradicsom, az öntethez 6 evőkanál bazsalikomos olaj, 1 citrom leve, 1 teáskanál rozmaring, szárított medvehagyma ízlés szerint, só, 8-10 levél friss bazsalikom és ...

Bazsalikomos báránypecsenye szurokfűvel - 4 személyre
Lapos tányérra tegyük rá a húst, majd a szurokfüvet, a bazsalikomot és a 3 evőkanál olajat keverjük össze. sózzuk és borsozzuk. Tegyünk félre a díszítéshez egy keveset a fűszernövényekből.

Bazsalikomos pesztós káposztával kínáltam.
Hozzávalók
1/2 fej édes káposzta ...

bazsalikom
menta
Nyárs hiányában a kis kockákra vágott husit néhány ek. olivaolajon átpirítottam, fedő 15 perc alatt megpároltam majd lesütöttem.

A bazsalikommal fűszerezett bajor krémet az ünnepi ebéd előtti napon is elkészíthetjük. A hűtés csak használ neki.

1. A bazsalikomleveleket leszedem a szárról, alaposan megmosom, leszárítom.
2. A mixerbe belerakom a mandulát, a fokhagymát, az olaj felét és alaposan krémesre mixelem. Ekkor beleteszem a leveleket és a sajtot és tovább mixelem.

Hideg bazsalikomos sült paradicsomleves
" onclick="return iwiwshare_click1654()" target="_blank" ...

A lila bazsalikomlevelet és a cukrot mozsárban pépessé törjük. A citrom és a lime levét kancsóba öntjük, hozzákeverjük a lila bazsalikomos keveréket, majd felöntjük a vízzel. Citromkarikákkal és jégkockával tálaljuk.

Címkék: bazsalikom, cukkini, leves, szárazbab, száraztészta, sörélesztőpehely, sütőtök, tejes, vegyeszöldség, vegán
Régebbi bejegyzések Főoldal
Feliratkozás: Bejegyzések (Atom) ...

Lásd még: Lásd még: Paradicsom, Hagyma, Tojás, Saláta, Leves

Gasztronómia  Bazella  Bazsalikomlevél

 
RSS Mobile