Kezdőlap (Barna rizs)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Barna rizs


 

Barna rizs

Gasztronómia  Barna rántás  Barna süti
2014.04.17

Hozzávalók: 20 dkg brokkoli, 5 dkg barna rizs (a rizst főzés előtt 15 percre forró vízbe kell áztatni, majd lecsöpögtetés után lehet a recept szerint elkészíteni), 1 db 3 perces lágy tojás, só, őrölt fehér bors, ...


Most itt vagy: Kezdőlap / Bejegyzések: barna rizslisztes
Kovásztalan laposkenyér (Matzo) ...

1 db zellerlevél
1 kávéskanál szárított borsika
1 kávéskanál őrölt kömény
1 teáskanál pirospaprika
1 evőkanál liszt
1 evőkanál olaj
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom
1 marék barna rizs ...

Barna rizs
A rizs a legkevésbé allergiát kiváltó gabona.
Ha csupán a rizsszem legkülső rétegét (csuhé) távolítják el, barna rizst kapunk, ha a korpát és a csíra réteget is, akkor a keményítőtartalmú magbél (endospermium) marad csak, ...

Bár a barna rizs fogyasztása után is bekövetkezik valamelyes vércukorszint-ingadozás (és ez nagyobb mértékű, mint ami például az árpa vagy a zab után lép fel), a vércukorszint szempontjából a barna rizs mégis messze jobb választás, ...

Barna rizs
A barnarizst forrásban levő sós vízben a tésztákhoz hasonlóan kifőzzük (lassan, alaposan átfőzve!), majd leszűrjük, és alaposan lecsepegtetjük, és hozzákeverjük az apróra vágott petrezselyem zöldet... Részletek
Basmati rizs ...

Barna rizs:
Attól barna, hogy a hántolás után nem koptatják le róla a pelyvás héj alatti 'ezüsthártyát' (korpa és csíra), emiatt nagyobb a tápértéke, viszont lassabban fő, s keményebb marad.

Barna rizsből vagy...
Szia!
Barna rizsből vagy rizslisztből készíted a rizstejet?

A barna rizs sokak szerint a legkiegyensúlyozottabb táplálékunk az anyatej után. Korpatartalma révén egyszerre táplál, méregtelenít és gyógyít, így kiváló diétaalap.

20 dkg barna rizsliszt
1,5 csomag szárított élesztő (7g/csomag)
csipet só ...

Barna rizs: A barna rizs attól barna, hogy a hántolás után nem fényezik, emiatt nagyobb a tápértéke, viszont lassabban fő, s keményebb marad.

barna rizst sóval, őrölt fehérborssal és kevés apróra vágott vöröshagymával puhára pároljuk. A reteksalátához a legyalult vagy felszeletelt retket megsózzuk, borsozzuk, majd
kevés almaecettel és kukoricacsíra-olajjal összekeverjük.

Barna rizs zöldségekkel
1. A feldarabolt zöldbabot sós vízben 3 percig előfőzzük.
2. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a karikára vágott póréhagymát. Hozzáadjuk a csíkokra vágott szalonnát, a kockára vágott hagymát, ...

Barna rizs: Hántolás után a szemeket nem fényezik, vagyis nem távolítják el a héj alatti "ezüsthártyát", így ennek a fajtának magas a tápértéke, viszont lassabban fő. Emiatt célszerű főzés előtt előáztatni, és kb. 45 percig főzni.

barna rizs
Elkészítés:
A hagymát és a gombát tisztítás után összevágjuk. A csirkemellet kockákra vágjuk.

Barna rizs helyett rizskeveréket használtam hozzá; ebben előgőzölt, barna és vad rizs van. Kevés olajon megfuttattam egy bögrényit, majd kétszeres mennyiségű vizet öntöttem rá. Megvártam, míg felforr, majd lefedve, kis lángon 30 percig főztem.

A barna rizs és a vadrizs rengeteg jótékony hatással rendelkezik: táplál, gyógyít, méregtelenít, ráadásul csekély a tápértéke. Rostokban és vitaminokban gazdag, mert hántolatlan. Tehát sokkal egészségesebb mint a fehér rizs.

A barna rizst kifőzzük. Az apróra vágott vöröshagymát vízen megpároljuk, majd beletesszük az apróra vágott gombát. Majorannával, sóval és köménnyel ízesítjük. Kevés olajat is öntünk hozzá és puhulásig pároljuk.

A barna rizst sós vízben megfőztem. A kelkáposztát laskákra vágtam és az olívaolajon a fűszerekkel és az apró kockákra vágott másfél fej vöröshagymával megpároltam.

A barna rizs a tavaszi méregtelenítő kúrák, kedvelt alapanyaga. Értékes mangánforrás, gazdag szelénben, értékes rostokban, amelyek elengedhetetlenek az egészséges táplálkozáshoz.

A barna rizst megfőzzük, a zöldségeket fűszerezzük, kevés vízben megpároljuk. A vajat serpenyőben felforrósítjuk, a zöldségeket megforgatjuk benne, majd ugyanabban a serpenyőben szintén vajon megsütjük a halfiléket.

A barna rizst elkészítem, és rákanalazva tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése ...

A barna rizs kiváló kiegészítője lehet az étkezésnek, de arra ügyelj, hogy ne kizárólag ezt az ételt tekintsd köretnek. Még egy kis saláta, vagy pár szem zöldség kell a tányérra.
A nagyításhoz kattints a képre!
Következő lap » ...

200 g barna rizs
200 g csökkentett zsírtartalmú (12%-os) tejföl
kevés só ...

1/2 kg barna rizs,
víz.
Az elkészítés menete:
A fél kiló rizst feltesszük főni, körülbelül 2-3 szoros mennyiségű vízzel takarék lángon, hiszen az a cél, hogy a rizst jól elfőzzük, és jó sok leve maradjon.

1 pohár barna rizs
fekete bab (lehet konzerv)
1 kaliforniai paprika
fél póréhagyma
1 konzervparadicsom / pár szem paradicsom
olívaolaj, petrezselyem, római kömény ...

150 dkg barna rizst megmosunk, forró sós vízbe tesszük, lassú tűzön kb. fél óráig főzzük.

Barna: A barna rizs lehet rövid vagy hoszú szemű. A barna rizsnek csak a héját távolítják el, minden más réteg marad (nem koptatják le a korpát és a csírát), és nem is fényezik, mint a fehér rizst.

Köretnek barna rizst készítettem, az új kedvencemet. Mázli, mert egészséges is.

Tipp: barna rizs helyett készíthetünk sült sajtkockát a leveshez. Ehhez 20 dkg sütéshez való sajtot kisebb kockákra vágunk, a kockákat megforgatjuk 2 evőkanál kukoricalisztben, majd bő, forró olajban megsütjük.

Zöldséges barna rizs padlizsánkrémmel
Rendkívül egyszerű, húsmentes étel: zöldséges barna rizs padlizsánkrémmel és vega baconnel, azaz aszalt, pácolt padlizsánnal.

Gabonák (barna rizs, köles, árpa, hajdina, amaránt, búza, tönkölybúza, rozs, zab.)
Száraz hüvelyesek (babok, borsók, lencsefélék; sárgaborsó, csicseriborsó, vörös lencse, urad dál, mung dál.) ...

kelkáposzta, barna rizs, tofu, olaj, fokhagyma, vöröshagyma, szójaszósz, köménymag, kapormag, koriander, natúr vegamix,borsikafű.

Megjegyzés: a barna rizs helyett használhatunk fehéret is, azt a szokásos módon készítsük el.
Bejegyezte: Szemi dátum: 15:45 4 megjegyzés
Csibemell brokkolival ...

Elkészítése: A barna rizst a csomagoláson olvasható előírás szerinti idő alatt sós forró vízben megfőzzük, majd leszűrjük, hűtjük. A csirkehúst sózzuk, borsozzuk. A zöldségeket megtisztítjuk, laskára vágjuk és fűszerezzük, majd leöntjük a páccal.

Köretjavaslat: barna rizs és friss saláta
Elkészítés
1 A citromok levét facsarjuk egy hőálló tálba, adjuk hozzá a mézet és az olívaolajat, keverjük jól össze.

A barna rizs, a gabonafélék, a fokhagyma és a többi hagymaféle remek forrásai a szilíciumnak és a kénnek - azoknak az ásványi anyagoknak, amik ellenállóbbá teszik a körmöt és megfelelő táplálást biztosítanak a számára.

13 dkg előfőzött barna rizs
1 doboz morzsolt kukoricakonzerv
1 kaliforniai paprika
ízlés szerint csípős paprika
10 dkg csemegeuborka
4 ek csökkentett zsírtartalmú majonéz
1,5 dl joghurt
só, bors ...

Hozzávalók: 10 dkg barna rizs 10 dkg csirkemell filé 15 dkg paprika 5 dkg újhagyma 1 ek olívaolaj só, bors ...

A rizst sós vízben, úgy mint a tésztát, puhulási sorrendben megfőzzük, először a barna rizst öntjük bele, utána a jázmin rizst szinte egyszerre a vadrizzsel.

Válogassuk meg a barna rizst, forró, majd hideg vizzel nagy műanyag hálós nyeles szűrőben mossuk át, csepegtessük le.

A barna rizst és a borsót külön-külön pároljuk puhára (természetesen, ha a borsó konzerv, akkor ez a fázis stornó).
Egy kis serpenyőben olvasszuk fel a Rama-t, és tegyük bele a lisztet, majd pirítsuk meg egy kicsit.

Hűvösebb napokon egészen felemelő érzés egy tényér Kondor-féle barna rizs bekebelezése. A barna rizst jól megmosom és olajban megpirítom.

Keverjünk össze 3 bögre teljes kiőrlésű tönkölylisztet 1bögre barna rizsliszttel, 1 bögre szójalisztet, 1cs sütőport, 1 dl citromlében futtassunk fel, 1 púpozott ek szódabikarbónát- óvatosan a tál fölött, mert könnyen kifut-, ...

bio dolgok: zabpehely, bulgur, barna rizs, búza; nádcukor; többféle bab; lencse (vörös is); borsó; gersli; hajdina; köles; csicseriborsó; sok-sok fajta aszalt gyümölcs (mazsolából volt kb 4 féle); olajos magvak, pl ami nagyon tetszett: makadámiadió, ...

Én most gyors főzésű bio barna rizst (Biopont termék) használtam, így kb. 30 perc alatt elkészült az étel, "hagyományos" barna rizsből készítve, biztosan hosszabb főzési időt igényel.

120g hosszú szemű barna rizs,
2 ek olívaolaj,
1 közepes fej vöröshagyma finomra vágva,
1 nagy gerezd zúzott fokhagyma,
120g gesztenyegomba megtisztítva és felszeletelve,
1 tk szárított oregano,
1 ek finomra vágott friss petrezselyemzöld, ...

Ahhoz, hogy a napi 1000-1200 kalóriát ne lépjük át, reggelire fogyasszunk teljes kiőrlésű kenyeret, és sovány tejterméket, ebédre sovány húsokat, nyers, grillezett, vagy párolt zöldségekkel, barna rizst és sok gyümölcsöt.

Currys sült nyúl Hozzávalók: 50 dkg nyúlhús A páchoz: olívaolaj bors curry mustár kakukkfű majoranna fokhagyma A sütéshez: fűszerolaj füstölt szalonna friss kakukkfű rozmaring A körethez: barna rizs petrezselyem paradicsomszelet Elkészítés: A húst...

A gluténmentes változatban semmit sem változtattam kivéve, hogy barna rizsliszttel helyettesítettem a sima lisztet.

Hozzávalók: 170 g főtt barna rizs, , 250 g reszelt cheddar sajt, , 4 ek reszelt parmezán sajt, , 2 felvágott újhagyma, , 2 reszelt cukkíni, , 1 felkockázott pirospaprika, , 31 g lecsepegtetett konzerv spárga felvágva, , 3 ek pirított fenyőmag, , ...

225 g barna rizs,
50 g vadrizs,
2 piros alma, meghámozva és darabokra vágva,
2 zellerszár, felszeletelve,
115 g szőlő, magja nélkül,
3 ek. citrom- vagy narancslé,
150 ml sűrű majonéz,
350 g sült pulyka, felszeletelve,
só, frissen őrölt fekete bors, ...

1 csésze főtt babhoz egy csésze főtt barna rizst, főtt árpát, vagy ezek keverékét és életkor, állapot szerint tengeri sót. Ízesíthetjük fokhagymával, kakukkfűvel, oregánóval. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.

A barna rizst hagyományos módon megpároljuk, a brokkolit megtisztítjuk, rózsáira bontjuk borssal és reszelt szerecsendióval fűszerezzük, majd zöldségpárolón megbároljuk. Ha nincs egyhén sós vízben megfőzzük. 10-15 percig.

Barna rizst párolok. Vettem gépsonkát amit csíkkokra vágok ezt is kicsit megsütöm. Csinálok egy újhagymás, kevés paradicsom, california vagy kápia paprikás ragut, erre a sonka.
rétegezem ...

17,5 dkg barna rizs
1,5 dl száraz fehérbor
csipetnyi sáfrány
3,5 dl csirkehúsleves (leveskockából)
2 evőkanál paprikakrém (csípős)
csipetnyi őrölt kömény
2 gerezd fokhagyma
2 nagy (héja és belseje nélkül) paradicsom ...

A rizottó lényege a jó rizs, de az sem elhanyagolható, milyen hagymafélével és hozzávalókkal fűszerezzük, gazdagítjuk, milyen folyadékkal krémesítjük-ízesítjük. A rizs legyen natúr, azaz barna rizs, amely a teljes értéket képviseli, ...

30 dkg filézett hideg csirkesült vegyes testrészekből
2 db grapefruit
500 g cékla
250 g retek
200 g zöldbab
200 g barna rizs
200 g csökkentett zsírtartalmú (12%-os) tejföl ...

A fasírt rendíthetetlen hívei sincsenek nélkülözésre ítélve: az említett gabonafélékből és a még nem említett legfőbb kincsből, a legnagyobb tápértékű és igen finom főtt barna rizsből osztályon felüli önbecsapásra vagyunk képesek.

A gázra tégy egy lapot, hogy ne süljön oda a rizs. Egy bögrébe öntsd bele a tasak rizset (kb. félig telik meg tőle). A bögre másik felébe tölts barna rizset a tasakból.

Lásd még: Lásd még: Rizs, Zöldség, Tojás, Paradicsom, Hagyma

Gasztronómia  Barna rántás  Barna süti
2014.04.17

 
RSS Mobile