| |
Barbecue oldalas cole slaw salátával
Kati barátnőmnél ettünk ilyet pár évvel ezelőtt, nagyon ízlett, azóta évente 1-2x készítem. Ez az a fajta étel amit nem lehet hírtelen felindulásból elkövetni.
Barbecue oldalas, hagymás krumplipürével
Egy kis nyáridéző barbecue parti. Legszívesebben beizzítottam volna a kerti grillt is hozzá, de a mínusz tíz fokban odafagytam volna. Így maradt a kemencében sütés, a házban.
Barbecue oldalas
Elkészítési idő: 120 perc
Hozzávalók: 1 kg sertésoldalas, 1 babérlevél, néhány szem fekete bors, 1 ...
Barbecue oldalas
Hozzávalók:
80 dkg sertésoldalas, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 narancs, 4 evőkanál ketchup, 2 evőkanál méz, 3 evőkanál szójaszósz, só, bors, chilipor, 50 dkg burgonya, 50 dkg kukorica, 2 fej lilahagyma ...
A barbecue oldalas a következőképpen készült. Először a szószt készítettem el: egy mozsárban összezúztam 1 tk. római köményt, 1 tk. egész borsot, 2 tk. durva sót, 2 tk. édeskömény magot és 7 szegfűszeget.
Hogyan készül a jó chilis bab vagy a barbecue oldalas? Biztos vagyok benne hogy mindenki tudja. De tudja-e azt jól elkészíteni, úgy hogy barátai felfigyelnek rá, emlegetik vagy akár évtizedekig arról beszélnek?
 Lásd még: Barbecue, Oldalas, Hagymás, Gasztronómia, Narancs
  
|
RSS
