Házi barbecue-szósz grillhúsokhoz
A saját készítésű barbecue-szószhoz rúdmixerrel pürésíts 1 konzerv (850 ml) hámozott paradicsomot.
Barbecue-szószban sült csirke (házias ételek)
Sárgadinnye-krémleves villámgyorsan (házias ételek)
Padlizsánkrém, ahogy a Nagyi csinálja (klasszikus ételek)
Ezt is ajánljuk! » ...
kis Barbecue-szósz
némi tarhonya
Konzervet felbont, lábosba beleönt, felforral (bab már eleve puha), bele kis darabolt fokhagyma, löttyintésnyi Barbecue-szósz. Közben másik lábosban tarhonyát jól megpirít, és ha már jó a színe, babba bele.
Vörösboros barbecue-szószban sült oldalas
Ezt az ételt, Chuck Hughes remek receptje alapján készítettem. Régóta gyűjtöm a különféle barbecue vagy édes savanyú, mézes, stb... szószok/mázak receptjeit, különösen amiket oldalashoz is használhatok.
2. Elkészítettem a barbecue-szószt is. A hozzávalókat egy forraló edénybe tettem és közepes fokozaton felforraltam, majd 10 percig főztem. Kihűlés után egy flakonba töltöttem és a hűtőbe tettem.
Tettem még ki az asztalra, kis tálakban barbecue-szószt, és abba mártogattuk a ropogósra sült szárnyakat.
. chipotle szósz (lehet csípős barbecue-szósz is)
a babpüréhez:
. 30 dkg. főtt vörösbab ...
előtt a fölösleges pácot el kell távolítani a húsról,(lecsöpögtetni), mert ha túl sok van rajta, belekap a láng, megégeti, és az égett hús helyett az égett pác lesz ártalmas az egészségre. A magas cukortartalmú szószokat - igen, a barbecue-szószt is ...
tészta (leveles vagy vajas, de a rétestészta is megteszi)
- 10 deka krumplipüré (ha van maradék, de ki is hagyhatod)
- 12 deka vagdalt hús (maradék vagy konzerv is lehet)
- 5 deka mirelit zöldborsó
- olajspray
- a tálaláshoz barbecue-szósz vagy ...
 Lásd még: Szósz, Barbecue, Csirke, Citromos, Sütemények
  
|
RSS
