Kezdőlap (Báránysült)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Báránysült


 

Báránysült

Gasztronómia BárányraguBáránytokány

Báránysült zöldbabbal
Hozzávalók:
4 személyre:
700 g zöldbab, só, 1 cs. csombor, 1 fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 8-12 szelet bárányborda, bors, 1 ek. liszt, 4 ek. olívaolaj, 2 ág rozmaring, 2 babérlevél, 1-2 ek. ecetben eltett zöldbors, 1 ek. vaj.

 


Báránysült céklapürével

A legfinomabb fűszer a bárányhúshoz a fokhagyma és a rozmaring. Érdemes kipróbálni a levendula virágját és a zsályalevelet.

Húsvéti báránysült recept
Nyárson sült csirke paradicsomos rizzsel
Báránygerinc
Aszpikos füstölt sonka
Báránycsülök kemencés sztrapacskával
Székelykáli töltött bárány
Tűzdelt báránycomb
Rozmaringos-mézes bárányoldalas ...

Itt vagyok jelenleg Címoldal Recept Báránysült szalonnás kelbimbóval
Küldj receptet!
Legújabb receptek
Receptek A-tól Z-ig
Véletlen recept ...

Báránysült paradicsommal, kapribogyóval és kukoricakásával
Az elmúlt két hónap gyakori bejegyzéseit most egy hosszabb szünet követte - mondtam én, hogy lesz ez még így se! -, így épp itt az ideje, hogy megint írjak valamit.

Pusztai báránysült
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Húsvéti báránysültnek a tejes bárány való, mely kizárólag anya(juh)tejen élt, füvet még nem evett.

Hagymás báránysült
Írta: Háziasszony
Hozzávalók 8 személyre: 25 dkg bárányhús, 1 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál rozmaring- és kakukkfűkeverék, 4 teáskanál olaj, 4 teáskanál szójaszósz, 1 és fél teáskanál méz, 1 és fél teáskanál almaborecet, ...

Fokhagymás báránysült baconos zöldbabbal, velesült burgonyával
Hozzávalók 4 személyre: 2 kg csontos báránycomb vagy lapocka, só, őrölt rozmaring, 6 dkg fokhagyma,1 db vöröshagyma, frissen őrölt bors,étolaj, ...

Mediterrán báránysült hagymás burgonyával
Még húsvétkor készült ez az étel, de csak mostanra sikerült megírnom a posztot.
A húsvét, és a bárányhús egy lapon emlegetését, gondolom, nem kell hosszan magyarázni. Ha húsvét, akkor bárány. Ennyi! ...

Rozmaringos báránysült sajtos gnocchival
Cimkék: ünnepi recept, rozmaring, húsvéti recept, gnocchi, báránysült, bárány recept, Laptopkonyha ...

Főoldal » Húsétel Receptek » Parasztos báránysültek nyárson
Hozzávalók: 6 szelet bárányborda, 6 db virsli, 6 db bárányvese, 6 db gomba, 3 kisebb paradicsom, 1 dl olaj, só, bors, 1 citrom.

Báránysült rebarbaraszósszal
Báránysült rebarbaraszósszal
Hozzávalók 6-8 adaghoz: 2 kg báránycomb, csont nélkül
A pácléhez: 3 evőkanál méz, 3 evőkanál vörösborecet, 1 teáskanál fokhagymás só, 1/2 teáskanál bors ...

Báránysült
Székelyföldi recept. Elmaradhatatlan Húsvéti Ă...
Értékelés:
(1 Értékelés)
Megjegyzés: 1 ...

Báránysült:
Enyhén sózzuk, grillezzük, közben vízzel locsolgassuk. Sütése kb. 15 perc, úgy lesz finom, ha kívül barna, belül rózsaszín lesz.

Olasz báránysült
Elkészítése: Az olasz báránysülthöz egy szép, tömör, kicsontozott másfél kilós báránycomb- vagy gerincdarabot minden hártyájától, zsírjától megszabadítunk.

Francia báránysült
Hozzávalók: 450 g szárított fehérbab,só,25 g vaj,1 nagy hagyma szeletelve,1 ek.paradicsompüré, 2,3 kg báránycomb, 20 kis rozmaringszál,3 gerezd fokhagyma apróra vágva,1 üveg édes vörösbor,450 g zöldbab.

Báránysült babkörettel
Elkészítési idő kb. 1 1/4 óra, Hozzávalók 4 személyre: 1 kg báránylapocka, 5 szelet toastkenyér, 1-2 gerezd fokhagyma, 1/2 csokor petrezselyemzöld, 2 teáskanál szárított kakukkfű, 1 tojásfehérje, ...

Báránysült, articsókával
2 kerek articsóka, 12 kisebb szelet bárányhús, ribizlizselé, só, frissen őrölt feketebors, 3 tojássárgája, 1 citrom leve, 17 dkg sótlan vaj, 1 kg burgonya, petrezselyemzöld ...

Báránysült fügével recept
Elkészítésí idő: 140 perc
Elkészítés: 200°C-ra melegítsük elő a sütőt. Forrósítsuk fel az olajat egy tepsiben. A húst tegyük bele és pirítsuk meg körben. Vágjuk félbe a fügéket és pakoljuk a hús köré.

" Báránysült fügével (6 adag)
190°C-ra melegítsük elő a sütőt. Gázsütő esetén 5-ös fokozat. Forrósítsuk fel az olajat egy tepsiben. A húst rakjuk bele és pirítsuk meg körben. Vágjuk félbe a fügéket és rakjuk a hús köré. ...

Ez a báránysült tökéletes különleges alkalmakra, ráadásul annyira finom, hogy még a szkeptikusokat is meggyőzi.
Ricottás sajttorta Húsvétra
Nem is lehet könnyebb és finomabb desszertet elképzelni Húsvétra! Díszíthetjük bármilyen gyümölccsel.1 ...

Római báránysült
Hozzávalók: 90 dkg csont nélküli báránycomb ('pacsni'), 10 rozmaringlevélke, 90 dkg burgonya, 2 evőkanál olaj, 10 dkg vaj, 1 gerezd fokhagyma, só, bors ...

A skót báránysült egyik klasszikus társa a szardella, amely a szokásos rozmaringos és fokhagymás fűszerezést különlegessé varázsolja.

Kötözött báránysült parajjal, hagymás burgonyával
Nyúlgerinc és -dagadó zelleres szalvétagombóccal és sült almával
Nyúlgerinc feketegombás tapenáddal, koktélparadicsommal ...

Káposztás báránysült
Nyírteleki bárányragu
Sült báránygerinc burgonyalángossal és egresszósszal ...

Parasztos báránysültek nyárson...
Vágjuk a virslit három darabra, a vesét kétfelé, a paradicsomot pedig négyfelé. A gombafejeket hagyjuk meg egészben. Mindegyik nyársra egyenlő arányban szúrjuk fel a külö
Ugrás a lap tetejére ...

Félangolos báránysült
Fűszeres báránypecsenye
Rizses báránypogácsák törökösen
Vesével töltött báránykaraj
Tavaszi bárányborda ...

Barackos báránysült
Hozzávalók:
1 kg tisztított, kockára vágott, kissé zsíros bárányhús,
2 ek. borecet,
2 ek. olaj,
1 tk. só,
1 mk. frissen őrölt bors,
1/2 kg kimagozott kajszibarack. ...

Tárkonyos báránysült
A hozzávaló fűszeres olaj egy nappal előbb elkészíthető.
Olívaolajat, apróra vágott friss tárkonyt és mentát, valamint 4 teáskanál tárkonyecetet összekeverünk két teáskanál durva sóval.

Parasztos báránysültek nyárson
Hozzávalók:
6 szelet bárányborda, 6 db virsli, 6 db bárányvese, 6 db gomba, 3 kisebb paradicsom, 1 dl olaj, só, bors, 1 citrom. Tovább...

Paradicsomos báránysült
Hozzávalók:
8 szelet bárányhús, 50 dkg paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 3 evőkanál mazsola, 5 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál fehérborecet, 1 mokkáskanál cukor, frissen őrölt fekete bors, só ...

leves, tyúk és báránysült
Vanília
sütemények, kompótok, fagylaltok, édes ételek, mártások, forralt bor ...

Fűszerként: Báránysültekhez ízletes fodormenta szósz készíthető belőle, mely az ételnek különösen pikáns ízvilágot kölcsönöz.
Foltos árvacsalán ...

« Zöldséges báránysült Burgonyakrokett »
Nyúlcomb zöldségágyon
Hozzzávalók: ...

Agnello alle olive (Olivás báránysült)
Agnello brodettato (Báránygulyás citrommártásban)
A grillezés szabályai
Agyagban sült csirke
A húsvéti bárány
A húsvéti nyúl
A húsvéti tojás
Aioli 1. - (Fokhagymás majonéz)
Aioli 2. - (Fokhagymás majonéz)
Ajvar ...

A görög konyha igazi csemegéjének tartják a báránysültet, ami a Földközi-tenger vidékén - ahol pedig ebben nagy a kínálat - a legfinomabbnak számít. Ennek a magyarázata mindenekelőtt - bár az elkészítés módja is lényeges - a hús minősége.

Kötözött báránysült parajjal, hagymás burgonyával
Báránycsülök zöldséges raguval, tócsnival
Pórés serpenyős bárány
Mustáros sült bárányborda
Báránycomb zöldségesraguval
Báránycomb sörben párolt zöldségekkel
Bárányszelet padlizsánnal ...

Kiváló még sült húsok, főleg báránysültek, tojásételek fűszerezésére is. Mindenféle gomba, gombás ételek és gombás mártások elengedhetetlen füszere.

Fűszerként: Kellemes italú tea, vagy teakeverékek alkotórésze, ízletes fodormenta szósz készíthető belőle, mely a báránysültnek különösen pikáns ízvilágot kölcsönöz.

Pikáns báránysült
Ünnepi báránycomb zöldségágyon
Mustban pácolt báránycomb
Tárkonyos bárányborda
Zöldséggel töltött báránytekercs
Báránysült zöldbabbal
Grillezett bárányborda
Betyárpaprikás
Zöldséges egytál bárányhússal ...

Ezt a salátát legutóbb egy finom báránysült mellé tálaltam. Más köret nem volt, de nem is hiányzott. Az esetek 95%-ában salátát szoktam a hús mellé kínálni. Egy-egy ilyen fogás után az ember jóllakottnak érzi magát, de nem teli.

Igazi, már-már királyi csemegének számít a báránysült, amely - a hús minőségének köszönhetően - mellőz minden olyan kellemetlen "illatot", ami miatt a legtöbben még esélyt sem adnak egy kóstolónak.

Különleges ünnep még a pészah - fontos étele a báránysült, kovásztalan kenyér és keserű saláta, vagy a Tóra ünnepe - jellemző étele a káposzta, káposztás rétes.

Húsok / Bárány
Báránysült fodormenta szósszal
Feltette: otletkonyha.hu, dátum: 2011 márc 11
Elkészítési idő: 1 óra 20 perc
nehézségi fok: Közepes ...

majd Vomberg Frigyes báránysültje, három féle módon, ízletes zöldségekkel, turbolyás kuszkusszal, újburgonyával és fehér tökfőzelékkel.

Turbolya: leves, tyúk és báránysült
Vanília: sütemények, kompótok, fagylaltok, édes ételek, mártások, forralt bor
Vasfű: saláták, levesek ...

Szaga édeskés, íze az ánizsra emlékeztet. Némileg keserűbb. Tyúk- és báránysült ízesítéséhez használatos? Tavasz zsenge hajtásaiból saláta készíthető.
Élettani hatása:vese- és hólyagtisztító hatású
Receptek turbolyával ...

Zöldségleves sonkagaluskával
Báránysült pikáns mártással
Főtt, füstölt hús tormamártással
Még több recept...

Használhatjuk: Hideg sült húsokhoz, báránysültekhez, szendvicsekhez, paradicsomhoz, süteményekhez.
MENTÁS ALMAZSELÉ télire ...

Turbolya
levesek, tyúk- és báránysültek
Vanília
mártások, sütemények, gyümölcsételek ...

Recept info
Utolsó recept frissítés2009.február.05.Össz recept4606Véletlen receptBecsinált báránysültUtoljára hozzáadottHal bacon ágyon Schuszter Tomi módraLegtöbbet olvasott Olasz pizza tészta
Ajánlott böngészők ...

Fűszerként zöldséglevesek, főzelékek, szószok, tyúkhús, báránysült, tojásételek és saláták, vajak ízesítésére használják.

A petrezselyemhez hasonlóan levesek, szárnyas-, hal- és vadételek, birka- és báránysült, zöldbab-, borsó- és burgonyafőzelékek ízesítésére kiváló.

De természetesen annak is nagyszerű, mondjuk egy finom báránysülthöz, vagy kebab mellé.
Itt is fontos, hogy a lehető legjobb, és legfrissebb alapanyagokkal készítsük.

Igaz, a húsvéti főétkezés fogásait nem jelölte ki hagyomány, országszerte mégis hasonló ételek kerülnek a szépen megterített, tavaszi virágokkal díszített asztalra. A magyar nyelvterületen a báránysült csak helyenként vált igazi húsvéti étellé, ...

A báránysülthöz kínált mentás joghurtmártás kicsit furcsa a számunkra, de a sós feta, az omlós juhsajt önmagában vagy salátában élvezetes. Fetával, spenóttal, hagymával, tojással töltve készítik a kiadós, ízletes rétesfélét, a "szpanakopittát".

Míg Görögországban a Húsvét elképzelhetetlen báránysült nélkül, nálunk már csak ritkán kerül ez az étel az asztalra.

Tárkony: fűszeres illatú, kissé kesernyésen csípős ízű fűszer. Levesek, szárnyas, hal- és vadas ételek, birka- és báránysült, zöldbab- borsó- és burgonyafőzelék ízesítésére kiváló.

A tárkony a francia konyha kedvenc fűszere, de a hazai háziasszonyok is bátran használhatják savanyúságokhoz, vagy a petrezselyemhez hasonlóan levesek, szárnyas, hal- és vadas ételek, birka- és báránysült, zöldbab-, borsó-, ...

See also: Bárány, Saláta, Rozmaring, Főzelék, Narancs

Gasztronómia BárányraguBáránytokány

 
 rssRSS